Времена года и праздники

Соня Эриксон писал(а):

у нас на неделе до +31

А у нас только-только проклюнулись листочки на сирени (у меня под окном)

Сегодня на обед собрала салат "из того, что было" - руккола, огурец, помидор, болгарский перецю креветки в рассоле, яйцо и икра, майонез без яиц. Получилось вкусно!

Багира-Манго писал(а):

фоток полтора десятка

Пасха аппетитная и нарядная

Соня Эриксон писал(а):

Буженина с Пасхи

Наташа ты делала по рецепту Буженина ароматная? Как тебе?

Kepa писал(а):

первые ландыши

Прямо аромат почувствовала!

Kepa писал(а):

Что бы его сообразить из

У Насти много рецептов из свинины, мне особенно нравятся рулетики с разными начинками.

binbin писал(а):

Kepa писал(а): Что бы его сообразить из У Насти много рецептов из свинины, мне особенно нравятся рулетики с разными начинками.

Понравилась идея в интернете рулета из цельного куска, с соусом песто. Как раз и соус имеется
И обратила внимание на этот рецепт Медальоны из свинины с перечным соусом
https://forum.say7.info/topic29730.html
Выглядит симпатично.

binbin писал(а):

собрала салат "из того, что было"

В этот день Бог послал
Выглядит достойно! Ингредиенты мои любимые! Я бы тоже такой попробовала с удовольствием

Багира-Манго писал(а):

Салатиком угощайтесь

Багира-Манго писал(а):

итальянская лимонная паста

Лариса,ярко и весело у тебя на кухне- салат такой цветной(даже что то фиолетовое) ,и паста .Ну макароны у нас конечно цветные продают,но вот вкус то у них обычный или овощной,а твои со вкусом лимона -необычно.Наверно приятный цитрусовый вкус!?

Багира-Манго писал(а):

Теперь держитесь, потому что фоток полтора десятка

Это потому что трудно выбрать лучшую.

Соня Эриксон писал(а):

гуляю ))

Ха-ха ,Наташа))Вроде и гуляешь,а ноги отдыхают))
Йог он и на прогулке ЙОГ

Соня Эриксон писал(а):

пеларгонии с подоконников выношу на лето на балкон

Спасибо,что показала.Красиво у тебя.

Соня Эриксон писал(а):

Борщ с кислой капустой на свинных ребрышках

Мммм вкуснятина!!!Слюнки текут.

Kepa писал(а):

Каждое утро и вечер посвящался поливу и отщипыванию отцветших цветков, а горшков у меня было не мало.

Зато какая красота-глаз радует эта зелень и цветение,а еще наверно и запах.

Соня Эриксон писал(а):

Сериал смотрю на ю-тюбе - "Жить дальше".

Смотрела уже этот сериал.А я вчера фильм посмотрела такой необычный,даже сейчас о нем периодически вспоминаю.Называется "Та,которой не было".Фильм конечно 18+,но повороты событий неожиданны(их даже не один ,а несколько) .Да и конец фильма дает право каждому зрителю додумать самому.Вполне можно снимать продолжение.В главной роли Жюльет Бинош.

Соня Эриксон писал(а):

петунии хороши в подвесных горшках, но опыт, сын ошибок трудных(с) )) у меня на полу ))

А цвета то какие........ах ах.
Какие ,девочки, вы разносторонние!!Красота и на кухне и на балконе....

binbin писал(а):

Для перекуса , да с горчичкой и салом

Простая еда,но какая вкусная и полезная!

binbin писал(а):

собрала салат "из того, что было"

Ирина,авторский салат и название то,что надо!!!

Добрый вечер!

У многих день уже закончился и наступила ночь, а я только теперь добралась до компа и могу поболтать.

Во-первых, хочу поблагодарить уже не помню кого, кто дал мне ссылку на печенье Оли-имбирь из гречневой муки. Сегодня испекла. Печенье и правда вкусное, если бы еще не чувствовать присутствие самой гречневой муки. Но это мое отношение (негативное) к ней. Кто печет блины с ней, тому это печенье придется очень по вкусу. Оно и правда замечательное, так что девочки, кто еще не пек, рекомендую.
https://forum.say7.info/topic57509.html

Багира-Манго писал(а):

У нас только начинают цвести косточковые. Сегодня любовалась из окна. Хотела для вас сфоткать, но далековато (у меня 8 эт), не будет нужного эффекта.

Как и предполагала, фотка получилась неудачная и размытьая, но доказательство цветущего дерева на лицо.

Д_И_ана писал(а):

.И особенно выбор пал на Петуний. Нашла картинку такую красивую и задумалась как такое изобразить в реале))

Это ампельная петунья. Я тоже все годы выращивала на лоджии петуньи и лобелию, а в этом году так и не купила семена.
Один год петунья росла у меня в пластиковой емкости, которая стояла на подоконнике на лоджии и прямо свисала огромным водопадом из открытого окна. Это так красиво было. Всегда шла домой и задирала голову, чтобы посмотреть на свою петунью.
Это еще в июне она уже так буйно цвела. Внесла в дом,чтобы сфоткать, потому что на лоджии это не получилось бы, я же не Карлсон, чтобы парить с фотиком с другой стороны окна, цветы все головками наружу были.


А потом её и вообще уже было не снять. Длинная борода с цветам свисала с той сторону лоджии, наружу. Я все боялась, чтобы моё корыто вместе с цветами не выпало из окна.
"И тут Остапа понесло..." фотки прошлых лет















Пока искала фото петуньи наткнулась на это фото. Семья аистов. Сфотографировала по дороге на дачу


У меня не только цветы, там и перчики росли и травы пряные. Моему розмарину уже 10 лет.


На зиму вношу домой, на кухонное окно.

Соня Эриксон писал(а):

я тоже занимаюсь озеленением балкона после 18ч и ужина, уже посеяла 8 видов семян, которые нашла дома, даже уже поздновато сеять семена,

Ничего страшного, просто позже зацветут.

Соня Эриксон писал(а):

готовила то, по чему соскучилась за время поста

Очень все аппетитное.
Мне надо список покупок сыну составить, завтра поедет в магазин закупаться на неделю.

Соня Эриксон писал(а):

салаты тоже хотела из ранних редиски и огурца, капусты, с зеленью

И у меня опять салат с зеленью и овощами. Огурчики свежие закончились, так я добавила маслинки в салат, а вместо брынзы или феты добавляю сулугуни. Конечно, это не тот сыр, но вполне можно приспособить в условиях пандемии, когда не можешь пойти и купить что надо.

Kepa писал(а):

Доброе утро, девочки!

Картинка - блеск!

Kepa писал(а):

совсем робкие, но первые ландыши

Поищу потом фото своего розового ландыша и тоже покажу.

Kepa писал(а):

И каштаны скоро зажгут свечи

У нас в мае каштаны зацветут, но май уже на пороге.

Kepa писал(а):

редко ем вареники/пельмени.

К пельменям спокойно отношусь, а вареники с ягодами или с маком просто обожаю!!!!!!!!

Kepa писал(а):

Ампельные шикарно смотрятся

Шикарно смотрятся.

Соня Эриксон писал(а):

вот прошлогодний летний балкон

Красотааааа! И газания у тебя росла на лоджии, вижу. У меня этот первый год ничего не будет. Семена цветов не купила, а те что были - на даче скучают...

binbin писал(а):

Скорее бы балкон помыть и тоже "погулять"!

А у меня в планах был ремонт на лоджии с заменой рамы на пластиковую и обшивкой панелями. Но теперь планы побоку.

Kepa писал(а):

Красота, Ларисочка!!!! И апельсиново-миндальное оформление интересное!

Спасибо. И вкусно очень. Тут многие делали эту пасху.

Kepa писал(а):

теперь вижу - ты не голодна, я спокойна!!!!

Kepa писал(а):

Возьму на заметку.Сколько серий? Кяро обожаю еще с "Нюхача"

У нас идет по белорусскому каналу этот сериал сейчас.

Соня Эриксон писал(а):

вспомнила, что у меня сало есть в морозилке

А нам сын купил сырокопченую грудинку неделю назад, так мы с ней то яичницу, то омлет, то просто как закуску муж с хлебом, а я так, хлеб не ем.

binbin писал(а):

А у нас только-только проклюнулись листочки на сирени (у меня под окном)

начала положено.

binbin писал(а):

Получилось вкусно!

binbin писал(а):

Пасха аппетитная и нарядная

Спасибо.

Kepa писал(а):

Медальоны из свинины с перечным соусом

Я готовлю к рыбе перечный соус. Мне очень нравится.

Kepa писал(а):

В этот день Бог послал

Незабвенное произведение разобранное на цитаты.

Д_И_ана писал(а):

Лариса,ярко и весело у тебя на кухне- салат такой цветной(даже что то фиолетовое) ,и паста .Ну макароны у нас конечно цветные продают,но вот вкус то у них обычный или овощной,а твои со вкусом лимона -необычно.Наверно приятный цитрусовый вкус!?

Ирочка, спасибо. Фиолетовое - это салат радиккьо. Люблю салатные миксы. Там кроме этого еще салат корн (полевой салат), руккола айсберг и фризе.
А паста очень вкусная. Я хочу выставить рецепт, но к компу не добраться, только вечером, а вечером уже и лень...

Д_И_ана писал(а):

Это потому что трудно выбрать лучшую.

Так я еще не все фото показала, там еще 3-5 шт есть. Называется - от безделья меры не знаю. Так бы с внучкой гуляла, то на рынок, то в магазин, то еще куда-нить по делам, да и на дачу давно пора. Люди ездят, не боятся. На машине и я бы поехала, а на электричке боюсь. Сыновья не любят дачу, приезжают только забрать меня с урожаем, или рассаду отвезти.

Д_И_ана писал(а):

В главной роли Жюльет Бинош.

Красивая женщина.

Спасибо нашим девочкам-Ирочкам за рекомендацию английских пасхальных булочек. Испекла вчера половину нормы, сегодня за кофе продегустировали. Вкусно! И очень сытные они, я половинку съела и наелась☺

Будьте все здоровы

Возможно вы это уже знаете. Для информации
https://ok.ru/video/1983873419822
https://viplissa.livejournal.com/2341853.html

Всем доброе утро!

Кошка из лукошка писал(а):

Испекла вчера половину нормы, сегодня за кофе продегустировали. Вкусно!

Ксения ,здорово! А мне так одной булочки мало))))

Багира-Манго писал(а):

Моему розмарину уже 10 лет.

Как хорошо прижился заморский гость Лариса,а он цветет у тебя?

Багира-Манго писал(а):

"И тут Остапа понесло..." фотки прошлых лет

Цветник!!! А голубые цветочки что за растение ?Вроде не петунья....
Вчера вечером пекла манник с бананами и клубникой.Угощайтесь!


Вот такой он не высокий,а все из-за формы.Заказывала через интернет итальянской фирмы Ballarini с качественным антипригарным покрытием.Схватила по распродаже и не обратила внимание на размер,слишком большой диаметр.Можно конечно печь большие нормы,но стараюсь ограничивать себя в выпечке.Поэтому вся выпечка у меня теперь низкая,но уверяю вас на вкус это никак не влияет)))

Д_И_ана писал(а):

о чудо,нашла двух видов(белое и красное)

Ириш, спасибо, появилось в поисковике!

Д_И_ана писал(а):

Нашла картинку такую красивую и задумалась как такое изобразить в реале

Ириш, на фото хорошо видно, что петуния Посажена двух видов: ампельная и крупноцветковая, только цвета подобраны. Если посадить только ампельную, верх будет голый. И обязательное ощипывание отцветших хотя бы раз в неделю, а лучше два. Тогда будут цвести до глубокой осени. Кстати, петуния тоже многолетнее растение и ее можно сохранять, если есть где хранить зимой. Мне еще нравится в ампельном виде настурция, очень красиво смотрится, но тоже надо сверху сажать не ампельную.

Соня Эриксон писал(а):

гуляю

Великолепно гуляешь Наташа! У нас пока для этого холодно.

Kepa писал(а):

Каждое утро и вечер посвящался поливу и отщипыванию отцветших цветков

Я на даче сажала в горшках на гидрогеле и АВе однолетней (AVA). Поливала, ощипывала раз в неделю, и подкормок больше никаких не делала. Все цветы росли великолепно. Особенно хороши были ампельные петуния и настурция. Но ощипывание хотя бы раз в неделю обязательно, чтобы семян не было, иначе отцветут и все.

Девочки, всем доброго утра и доброго дня!
Вчера начала читать, да интернет отказал.
Какая у всех красота и вкуснота! Любуюсь!

Да, девочки! Опять вовсю активизировались банковские мошенники!
Вчера нас полчаса мурыжили. И не отвязаться никак! Предупредите своих - никаких решений по телефону! Все решения только через офис или кассу! Никаких банкоматов после звонков!

Всем привет и хорошего дня!
У всех и блюда, и выпечка, и цветы все очень красивое!

Д_И_ана писал(а):

А голубые цветочки что за растение ?Вроде не петунья....

Это лобелия. Она у меня даже зимует на лоджии и продолжает цвести.
Розмарин тоже цветет. Эту зиму провел на лоджии и после НГ зацвёл.
Ириша, пирог очень красивый получился.

Пишу с телефона. На ляпы не обращайте внимание.

Всем привет!
Доброго дня и доброго здоровья!

Ириш, забыла написать.
Ампельные надо прищипывать точки роста, иначе не будут кустистые, одни длинные плети. Как до половины нужной длины дорастут, так и прищипнуть. Можно и раньше, больше будут куститься но цвести будут позже.

Посмотрела, многие у нас занимаются цветами в горшках. Решила поделиться своим опытом.

Пользуюсь гидрогелем этой фирмы: Гидрогель.ру (gidrogel.ru) уже более 10 лет
http://www.gidrogel.ru/rick/
Гидрогель Эвабиона (R), производство США.
Пока не вышла на эту фирму перепробовала много разных. Нашла и другого не надо. Устраивает полностью.
Делаю не по правилам, но пришла в такому способу использования:
- замачиваю гидрогель в большем, чем указано количестве воды, и держу дольше, могут пройти и сутки - не заморачиваюсь;
- подготавливаю емкость, где буду смешивать (мне удобно в тазике);
- дуршлагом зачерпываю гидрогель и вешаю над над ведром с гидрогелем;
- затем смешиваю одну часть гидрогеля и три части грунта, добавляю однолетнюю AVA;
- в грунт добавляю торф и/или кокосовый брикет; кокос тоже 1:3;
- этой смесью заполняю горшки доверху (так же работаю с рассадой, только там объемы меньше), горшки у меня от трех до десяти литров;
- с емкостями работаем на поддоне, лишняя вода будет стекать, то же самое, если горшки будут стоять дома; в конечном итоге смесь опустится на 1-1,5 см;
- делаю лунку под рассаду, сажаю практически не распрямляя корней, обжимаю.
Пошел следующий горшок.

Осенью, когда убираю, вытаскиваю из горшка - все обвито корнями. Ком с корнями на грядку, за зиму перепревают.

Также сажаю помидоры и огурцы. Выкапываю ямку на 5-10 литров, в зависимости от сорта, и заполняю этой смесью. Итоги полностью устраивают. Поливаю гораздо реже, что цветы, что зелень в горшках, что огурцы, помидоры. Даже в самые жаркие годы горшки выдерживали от выходных до выходных.
Если совсем высыхали за неделю, отмачивала их в емкостях с водой. Ни разу ничего не высохло. У соседей засыхали.
Ничем не удобряю, за исключением огурцов и других тыквенных. Их изредка поливаю настоем навоза, птичьего помета или зеленкой (перебродившей травой).

Нашла гидрогель у другой фирмы
https://www.gidrogeli.ru/
У них
Гидрогель Stockosorb 660, Германия.
Гидрогель AQUASORB 3005, Франция.
Гидрогель Agricultural Grade SAP, Китай.
И тот, которым пользуюсь я (фирмы разные)
Гидрогель Эвабиона (R), производство США.
Специально даю для девочек не из России. Может и у вас можно купить. Погуглите. Другими пользоваться не советую, испробовано.
И ради бога не покупайте цветной гидрогель! Он чисто для декоративных целей.
Если кого заинтересует, ссылки дала, почитайте, там очень подробно описано.

Теперь об удобрении AVA. Пользуюсь AVA УНИВЕРСАЛ.
Это хелатное удобрение, работает от + 15 градусов.
Я этим удобрением смогла пока еще не полностью восстановить почву на участке. Родители ее почти полностью загубили.
Для однолетних посадок AVA 1 год (цветы, грядки).
Для многолетних посадок AVA 3 года (многолетние цветы, кусты, деревья).

Применяется при выращивании и подкормке цветов, овощных, ягодных кустарников, хвойных, декоративных культур, газона.

Концентрированное средство пролонгированного действия богато минералами и микроэлементами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности культур. Повышается иммунитет, что помогает растению максимально использовать свой внутренний потенциал для сопротивления болезням и негативным факторам внешней среды. Активизируются почвенные свободноживущие азотфиксаторы, замедляется истощение почвы, что приводит к повышению плодородия. Всхожесть семян заметно возрастает, растение активно растёт и развивается.

Удобрения AVA растворяется в земле постепенно, за счёт выделяемых кислот корнями растения, а не влаги. Мягко воздействует на корни культур, они становятся крепкими и легко приживаются.

Сейчас пользуюсь этими двумя вещами. Защитой растений практически заниматься не приходится. Болеют мало и редко, цветут пышно, урожай хороший.

Думала, думала и решила поделиться. Вдруг кому пригодится.

Le poisson d'orМаша, огромное спасибо!
Как по запросу....Я как раз тут все изучаю, собираю информацию. Твои советы и рекомендации как нельзя во время и очень полезны.

Д_И_ана писал(а):

Как по запросу....Я как раз тут все изучаю, собираю информацию

Не за что.
Я пользуюсь книгами Кизима Галины Александровны, Николая Курдюмова и Павла Траннуа.
У Кизимы много скаченных книг на Флибусте. Курдюмова и Траннуа там не смотрела. Еще Кизимы много на Ютубе.
Только Ганичкину не советую. Не наш регион, да и не нравятся ее советы.
А Кизима по нашему северо-западу. Очень толково и просто.
Траннуа по Москве. Курдюмов по южному региону, но много советов, которые везде пригодятся.
Кизиму очень рекомендую, у нее много толковых советов.

Всем доброе утро!
Простой и быстрый завтрак



Приятного аппетита!
Вчера на обед готовила любимые мной куриные палочки.Часто их готовлю.И на праздничный стол,как закуска и к обеду с гарниром .
https://forum.say7.info/topic18300.html


Делитесь вашими вкусностями!

Здравствуйте, девоньки!

Kepa писал(а):

Соня Эриксон писал(а): Сериал смотрю на ю-тюбе - "Жить дальше" Возьму на заметку.Сколько серий? Кяро обожаю еще с "Нюхача"

Просмотрела за пятницу/субботу. Можно посмотреть

Соня Эриксон писал(а):

вербена ещё нравится, тоже посеяла

Да! Вербена тоже нравится. В прошлом году горшочек тоже был с вербеной

Д_И_ана писал(а):

Делитесь вашими вкусностями!

Ириш, делюсь

Kepa писал(а):

Понравилась идея в интернете рулета из цельного куска, с соусом песто. Как раз и соус имеется

Девочки, запекала, но не рулетом, а делала надрезы и отверстия промазывала соусом
Очень нежно, с благородным вкусом!

Может отдельным рецептом выставлю
Салат из дайкона, яблока с заправкой из оливкового масла, мёда, соевого соуса и гранатового уксуса

И просто настоятельно рекомендую пирог "Артёмушкина радость"
https://forum.say7.info/topic22123.html
Делаю с куриным фаршем, который предварительно обжариваю с лучком. Начинки из рыбных консервов мои не любят
Часть пшеничной муки в этот раз заменила рисовой - воздушный такой, нам понравился!

И сырники

https://forum.say7.info/topic17692.html

Kepa писал(а):

И просто настоятельно рекомендую пирог "Артёмушкина радость

Кариночка,какие вкусности ты приготовила!
В фольге с соусом песто ты кажется запекала свиную вырезку,как я помню.
Пирог -разновидность заливных-спасибо за ссылку.Давно все хочу сделать.Рыбу тоже нельзя,сделаю с мясом. Мне кажется начинку можно почти любую.
Ну и сырники-любовь моя.Я почти так же их готовлю.Обожаю!

Всем привет!
Для настроения цветочки и к чаю зефирки (покупные домашние)

Д_И_ана писал(а):

Вчера вечером пекла манник с бананами и клубникой.Угощайтесь!

Аппетитный пирог!

Д_И_ана писал(а):

Простой и быстрый завтрак

Kepa писал(а):

Девочки, запекала, но не рулетом, а делала надрезы и отверстия промазывала соусом Очень нежно, с благородным вкусом!

Выглядит умопомрачительно! и салат с пирогом тоже

Выложу тоже фотки - много разных вкусностей за всю весну сразу
Очень вкусный плов
https://forum.say7.info/topic93314.html




Жареные пирожки с картошкой, жареным луком и чёрным перцем и с зелёным луком и яйцом





Завтраки











Борщ и тосты с зелёным чесночным маслом



Говядина с яблоками и черносливом

(В готовом виде фотки нет, но было вкусно)

Куриные ножки, жареные в соусе терияки, и картошка-фри


Брускетты с помидорами, с тунцом, с авокадо и креветками





Домашний хлеб


Сырное ассорти



Шашлык из куриных бедрышек без кости, отварной молодой картофель, свежие овощи и шампиньоны



Шашлык из куриных ножек


Креветки отварные


Креветки жареные


Креветки в сливочном соусе


Рулетики из лаваша с малосольной семгой и крабовыми палочками


Роллы домашние с форелью, авокадо, огурцом и сливочным сыром


Салат из листьев айсберга, авокадо, помидоров, огурцов, вяленых помидоров и разных семечек


Мандарины, груши, виноград, клубника


Синнабоны - булочки с корицей и сырным кремом




Плюшки и рогалики с грецкими орехами, изюмом, плюшки с сахаром, ватрушки с творогом, рулеты с маком, изюмом и миндальными лепестками





Шоколадный наполеон с двумя видами крема
https://forum.say7.info/topic91904.html



Торт «Наполеон» с заварным кремом

Chanel-vanil писал(а):

Выложу тоже фотки - много разных вкусностей за всю весну сразу

Объедение!!!!!
Красота!!!!!
Мариш, ты супер-хозяйка!

Д_И_ана писал(а):

В фольге с соусом песто ты кажется запекала свиную вырезку,как я помню.

Это я только настраивалась и придумывала чё-б приготовить
Хотела в пятницу вечером, но муж подкупил колбас. Подъедали их
Запекала вчера
Мои в восторге от вкуса Рекомендую

Всем большой привет!

Le poisson d'or писал(а):

Я пользуюсь книгами Кизима Галины Александровны, Николая Курдюмова

На ютубе много полезных советов дает Иван Русских, биолог, ученый-практик, преподает в Белгосуниверситете.

Д_И_ана писал(а):

Простой и быстрый завтрак

Это на лепешках лаваша?

Д_И_ана писал(а):

Делитесь вашими вкусностями!

Салат из тунца, очень вкусный и сочный. Готовится быстро. Рекомендую девочки! https://forum.say7.info/topic38023.html

Kepa писал(а):

запекала, но не рулетом, а делала надрезы и отверстия промазывала соусом

Я иногда запекаю свинину целым куском и делаю продольные надрезы наполняя их попеременно брусками моркови и укропом. Очень красивое мясо получается в нарезке и очень вкусное. Само мясо мариную предварительно пряными травами и специями.

Kepa писал(а):

Салат из дайкона, яблока с заправкой из оливкового масла, мёда, соевого соуса и гранатового уксуса

А еще вчера вечером приготовила наконец творожный десерт Домики. Сегодня утром наслаждались с кофе.