Времена года и праздники

Девушки, всем большой привет
Я испекла вчера хачапури Виктории, это действительно вкусно
Вика, большое спасибо
Делала половину порции, нам на двоих с мужем этого вполне достаточно
ХачапуР мужа:

И мой, уже с разболтанным желтком:

К 9 маю муж требует повтор

Chanel-vanil
Марина, спасибо тебе большое за такие райские кущи
Д_И_ана
Ирина, спасибо за сад на балконе
Багира-Манго
Лариса, спасибо за прогулку и за вкусности, которые регулярно выставляешь
Соня Эриксон
Наталья, спасибо за фотоочеты вкусностей
Девочки, спасибо всем, кто здесь постоянно делится своими фотографиями цветов и цветущих растений Этого так сейчас не хватает
А также тем, кто делится вкусными рецептами и своими красивыми фото

Маринка-малинка писал(а):

ХачапуР мужа:

Маринка-малинка писал(а):

И мой, уже с разболтанным желтком:

Выглядит аппетитно

Добрый день!
Здоровья нам и нашим близким!

Соня Эриксон писал(а):

У меня новый букет

Красивый! Самое главное, правильный!

Соня Эриксон писал(а):

вот и тема моя есть с омлетами )) https://forum.say7.info/topic91056.html

Как я ее пропустила? Люблю омлеты с разными наполнителями.

Всем доброго дня!

Свена писал(а):

Здоровья нам и нашим близким!

у нас с 11 мая же ослабление карантина, кто-то на работу, салоны заработают... но...читаю сейчас везде нужны буду справки с тестом на covid, действуют они 7 дней, а стоит 5 000 руб. примерно. И на выезд в область тоже. час от часу не легче. Умерших у нас 30 человек по всей республике, в городе 8 человек.
но! не будем о грустном!

Маринка-малинка писал(а):

Я испекла вчера хачапури Виктории, это действительно вкусно

ох соблазняете со всех сторон

Маринка-малинка писал(а):

Соня Эриксон Наталья, спасибо за фотоочеты вкусностей

Le poisson d'or писал(а):

Красивый! Самое главное, правильный!

мята такая ароматная! прямо кайфую

Le poisson d'or писал(а):

Как я ее пропустила? Люблю омлеты с разными наполнителями.

я тоже! а в духовке долго, в сковороде не люблю омлет, а в СВЧ я только в этой формочке готовлю

Багира-Манго писал(а):

Ната, скажи, вот эти выбеленные досочки, на которых стоит блюдо, это что? Вроде кухню твою знаю уже.

вот он пытливый ум и внимательность, я же говорю
сейчас я тебе расскажу все секреты фуд-фото )) это плейсмат такой
а в целом картина выглядела так ))

на обед была тушёная капуста с ребрышками

и салат из того, что было - морковка, огурец, яблоко

и завела тесто на стекку на завтра, у него расстойка 18 часов

Багира-Манго писал(а):

Похож на флан https://forum.say7.info/topic63984.html

да похож или на фриттату

Маринка-малинка писал(а):

ХачапуР мужа:

Супер! Я уже тоже теоретически подготовилась испечь 9-го.Хочу такую же красоту!

Свена писал(а):

Здоровья нам и нашим близким!

Соня Эриксон писал(а):

справки с тестом

А где их брать? В частных клиниках, если платные?

Соня Эриксон писал(а):

секреты фуд-фото

Раскрыла все секреты
А у меня сегодня "грибной" день.))) Сварила суп-пюре грибной из пакета с заморозкой супа. Мне не понравилось, там грибы - шампиньоны, от них никакого грибного аромата нет Когда сама готовлю, то там лесные ароматные грибы! А на второе гречка с жареными вешенками. вот вешенки мне нравятся - вкусные и ароматные.

Девули, у меня помидоры уже зацвели на лоджии. Вчера фото закинула в комп, да забыла показать.

Багира-Манго писал(а):

помидоры уже зацвели

Ничего себе! Тебе и дача не нужна!
А у меня с покупкой рассады - облом! Заказ куда-то исчез, на сайте никто не отвечает - то ли не работают, то ли просто бардак! Хорошо. что предоплату не делала....

Маринка-малинка писал(а):

Я испекла вчера хачапури Виктории, это действительно вкусно

Марина,какие красивые хачапурки получились,румяные как солнышки)
У меня они пока в планах,но сыр уже купила.

Багира-Манго писал(а):

Девули, у меня помидоры уже зацвели на лоджии.

Так вот где у тебя в этом году дача...на балконе))

Соня Эриксон писал(а):

на обед была тушёная капуста с ребрышками

А капустка то молодая?!С ребрышками наверняка вкусно.

Chanel-vanil писал(а):

С этим "режимом" весна проносится мимо на большой скорости Принесла вам немного картинок нашей южной весны

Ах,какая весна у вас на юге...в самом разгаре и в самом соку.Наслаждайтесь!

Багира-Манго писал(а):

Ира, хотела спросить. Вижу, ты обустраиваешь свой балкон. Вы уже переехали, или передумали пока?

Переехали,там балкон и озеленяю.Он застеклен в пол и сторона солнечна.С утра очень пекёт.Сегодня еще петунью подвесила в горшке.

Багира-Манго писал(а):

ка? Соня Эриксон писал(а): У меня новый букет )) без букета я не могу )) У меня такой букет весь год стоит в кухне, на рабочем столе.

Я такой букет в холодильнике держу

Соня Эриксон писал(а):

и базилик

А базилик двух сортов?

Соня Эриксон писал(а):

корневая система разрастается, в коричневый я бы 3 куста посадила (петуний и пеларгоний)

Да ,Наташ,я с таким намерением и посадила.Рассажу попозже если что...Просто покупки сейчас трудно делать,даже в фикс прайсе кашпо нету-сезон наверно потому что.
Георгин сегодня уже пересадила.

Маринка-малинка писал(а):

Девушки, всем большой привет Я испекла вчера хачапури Виктории, это действительно вкусно Вика, большое спасибо

вот и умница) вкусно?

Маринка-малинка писал(а):

К 9 маю муж требует повтор

значит понравилось)))

Соня Эриксон писал(а):

сейчас я тебе расскажу все секреты фуд-фото )) это плейсмат такой а в целом картина выглядела так ))

красота
у меня руки из других мест: все фото корявые и в спешке

Багира-Манго писал(а):

евули, у меня помидоры уже зацвели на лоджии. Вчера фото закинула в комп, да забыла показ

везет
у нас льет второй день((

Угощайтесь картофелем "Дофин", французская кухня. Готовила на сливках жирных, картофель молодой.




Писала про дождь. Весь день сегодня лил.



И печенье в коробке металлической сфоткала. Отлично лежит, мягкое, как только снято с противня.

Доброе утро!
будьте здоровы, счастливы и ...сыты ))
я с обещанной стэккой - итальянским хлебом
если не брать время расстойки 18ч+2ч, то это очень вкусный, простой и быстрый хлеб! Рекомендую!
у нас сегодня праздник местный-День защитника отечества, праздник новый, особо пока не празднуем, я как-то по меню больше на 9 мая планировала
поэтому поздний праздничный завтрак плавно перетек в ранний обед
делала две - простая с крупной гималайской солью и с помидоркой-маслиной-тимьяном (это пол порции)

с помидоркой оч вкусно вышло
разрез, очень ноздреватый, при том, что дрожжей 1,5 грамма


ну и вино запросилось очень )) с сыром и маслинами самое оно

и рецепт!
https://forum.say7.info/post6451115.html#6451115

Доброе утро!

У нас опять солнечно, зелено, весело за окном, и так хочется прогуляться.

Соня Эриксон писал(а):

ну и вино запросилось очень )) с сыром и маслинами самое оно

Отличный завтрак у тебя! С праздником! И хлебушек удался!
Ну, как хлеб на вкус? ты его так мечтала испечь, не взирая на дрожжи. Меня тоже он манит, но черри нет дома, есть только баночка итальянских вяленых томатов. На чабатту похож?

Девочки!!!!!

Д_И_ана писал(а):

Kepa писал(а): Ловите мои утренние прогулочные фотографии Спасибо,за фото,Карина! Котику тоже нравится запах ландышей?

Ириш, это не котик, а наш пёсик
Истинный французский эстет


Сфотографировала для вас сирень, скоро уже отцветёт



Уже во всю цветут ирисы


Умытая дождём рябинка

И яркие, солнечные одуванчики

Соня Эриксон писал(а):

к 1 Мая я ещё кекс не украшала

Стильненько вышло!

Соня Эриксон писал(а):

шашлычок из баранины и шампиньонов, с нарезкой, и пивом

Вооооо, настоящий первомайский набор! Наташа

Соня Эриксон писал(а):

купила зелени и с ней, со свеженькой, салатик

Я купила три огромных пучка шпината. Тоже соображу подобный витаминный салат

ВВВ Виктория писал(а):

Кто еще не решился на хачапури?

Я Но обещаю, Вика, исправиться
Уж очень соблазнительно выглядят!

Д_И_ана писал(а):

А вам курник свадебный старинный принесла.Испекла таки...

Ирааааа! Красота!!!
Ещё одна соблазнительница

Chanel-vanil писал(а):

Принесла вам немного картинок нашей южной весны

Великолепие!

Д_И_ана писал(а):

съездили на метро в Садовый центр.

А в нашем городе открыли наконец-то рынки (естественно с соблюдением всех санитарных норм, измеряют при входе температуру тела), но... дело не в этом. Дело в том, что я рванула на цветочный рынок! Выбор там конечно же огромный! Накупила пеларгоний белых, нежно-розовых, коралловых с белой окантовкой. И кустики довольно-таки большие и уже цветущие. А цена более, чем приятная! Наверное раза в 4-5 дешевле, чем в магазине.
Ещё не удержалась и купила совсем копеечных, но хорошо окрепших и цветущих! чернобривцев (бархатцев)
Вчера пеларгонии высадила в балконные горшки, а чернобривцы посадила на участке возле дома.

Д_И_ана писал(а):

Посмотрите как я рассадила-принимаю критику.

Ирочка, с моей стороны никакой критики! Одна похвала! потом рассадишь по ходу.

Соня Эриксон писал(а):

омлет,

Давно я не ела омлет!
Сделаю-ка я мой любимый французский! https://forum.say7.info/topic43040-100.html
Как раз купили кабачки

Соня Эриксон писал(а):

фасоль такая милашка мои ПОМИДОРЫ )))

Соня Эриксон писал(а):

и базилик

Нат, это ты потом в грунт будешь высаживать или это оконное баловство?
А базилик манюнчик

Багира-Манго писал(а):

Покажу, что вкусное еще готовила сегодня.

Рыбкаааа! Дорадо, сибас тоже нежно любим
Ларис, видела новый рецепт приготовления рыбы от Насти?
https://www.say7.info/cook/recipe/1276-Sibas.html

binbin писал(а):

А у меня сегодня "грибной" день.

Ирина, а был у вас с сестрой день грузинской кухни или я пропустила?
Что всё-таки приготовили под бутылочку "Боржоми" ?

Соня Эриксон писал(а):

я с обещанной стэккой - итальянским хлебом

Такой пористый!
Видела у Жанчика столько интересных вариантов разного хлеба

Багира-Манго писал(а):

Угощайтесь картофелем "Дофин", французская кухня. Готовила на сливках жирных, картофель молодой.

Мы пока просто со сливочным маслом и укропом едим

Всем привет!

Д_И_ана писал(а):

Он застеклен в пол и сторона солнечна.

Какая красота! А по площади большой? Обожаю сидеть на уютном балконе, у меня обычный маленький(((.

ВВВ Виктория писал(а):

все фото корявые и в спешке

Не наговаривай, всё очень красиво!

Багира-Манго писал(а):

картофелем "Дофин"

Вкуснота!

Соня Эриксон писал(а):

стэккой - итальянским хлебом

Какой ноздрястый!!!

Kepa писал(а):

Выбор там конечно же огромный!

А я после неудачной попытки заказать рассаду, вчера перезаказала в другом магазине, но выбор маленький. Посмотрим, может хоть они привезут

Kepa писал(а):

день грузинской кухни

Я его растянула на неделю, а то сразу тяжело для желудка.В прошлую субботу был шашлык из курицы в духовке, 9-го намерена испечь хачапури и сделать лёгкий салат из зелени с маринованным луком, а потом может и лобио сделаю. ещё не решила, как пойдёт...
За цветочки спасибо, так красиво!

Всем доброго дня!

Соня Эриксон
Наташа, сделала омлет в СВЧ. Кабачки, оказывается, закончились у меня. Вместо него пожарила луковицу и перчину, но они с крабовыми палочками оказались не очень. Сам омлет понравился. Надо было делать палочки отдельно, лук, перец отдельно. Делала в стеклянной кастрюльке для СВЧ 4+2 минуты, середина пропекаться не захотела (в формочках силиконовых попробовать, что-ли).
Следующий на очереди вместо краба мясное положить. Еще хочу попробовать с зеленым горошком. Как несколько вариантов попробую, принесу отзыв.
Еще понравилось, что без масла.

Ну наконец-то озеро открыли для прогулок!
У нас уже всё отцвело, но свежо и зелено
сначала вверх, в горку

виднеется Свято-Богоявленский Собор на горке

подходим

речка


доходим до проспекта

и обратно

в самом низу слева виднеются мои домики

по возвращению были Салат с крабовыми палочками, празднично-домашний

тосты с жареным лучком


и пицца на творожном тесте с фаршем, надоело фотки грузить, завтра покажу

Багира-Манго писал(а):

Отличный завтрак у тебя! С праздником! И хлебушек удался! Ну, как хлеб на вкус? ты его так мечтала испечь, не взирая на дрожжи. Меня тоже он манит, но черри нет дома, есть только баночка итальянских вяленых томатов. На чабатту похож?

спасибо ) вкус вкусный, хлебный )) дрожжей 1-2 грамма это подкупает ))
не обязательно черри, можно пустой, можно с другими начинками - вяленые томаты тоже можно кстати, ещё чеснок, оливки и что угодно. На чиабатту похож, да. Мне понравилось, что сам хлеб малосольный и встречаются крупные крупинки соли сверху

Kepa писал(а):

Ириш, это не котик, а наш пёсик Истинный французский эстет

Карина, красотища! Песик не особо рад фотосессии ))

Kepa писал(а):

Нат, это ты потом в грунт будешь высаживать или это оконное баловство?

балконно-оконное, сорта такие маленький куст и плоды

Le poisson d'or писал(а):

Наташа, сделала омлет в СВЧ

быстро ты ) там все мои любимые варианты описаны )

Le poisson d'or писал(а):

Еще понравилось, что без масла.

без масла, не жареный, быстрый, нежный )

Соня Эриксон писал(а):

наконец-то озеро открыли для прогулок!

Поздравляю и завидую!
А я угощу вас вкусной рыбкой
Сегодня делала филе судака под польским соусом!

Соня Эриксон писал(а):

Ну наконец-то озеро открыли для прогулок!

Отлично!

Соня Эриксон писал(а):

речка

А речка - прямо бурлящий горный поток. Спасибо за прогулку.

Соня Эриксон писал(а):

в самом низу слева виднеются мои домики

Далековато прогулялись.
Я тоже сегодня на часик вышла с мужем в лес на прогулку.

Соня Эриксон писал(а):

по возвращению были Салат с крабовыми палочками, празднично-домашний

binbin писал(а):

Сегодня делала филе судака под польским соусом

У всех все очень вкусно.
Я сварила мужу рыбный суп из форели, давно просил. Пусть ест, я такое не ем. И запекла кусок свиной грудинки. Фото не делала, надоедает сбрасывать их в комп. Завтра с сыном заказывать будем рыбу. Планирую форель заказать и опять дораду или окунь морской.

Доброго утра и хорошего дня!
Очень солнечно и тепло и можно передвигаться по городу!
угощаю обещанной пиццей на творожном тесте и начну передвигаться
https://forum.say7.info/topic78606.html
хотя у меня скорее пирог - с фаршем, помидорами, маслинами, кукурузой и сыррром на завтрак кстати повтор, но облегчённый вариант



записалась к своей мастерице по волосам в салон за закрытыми дверями

и потом в красивый парк поеду за витаминами и погулять
вчера сестра наконец-то съездила к маме, такое счастье свозила за продуктами, помогла помыться и убраться, мама на 7м небе от счастья и я тоже, а то я не знаю как теперь выбираться со справкой, Ирина, тест можно сдать в трёх местах только, и как быстро он будет готов надо разбираться

Приветствую всех !!

Багира-Манго писал(а):

Угощайтесь картофелем "Дофин", французская кухня. Готовила на сливках жирных, картофель молодой.

а сверху сырок?

Багира-Манго писал(а):

Писала про дождь. Весь день сегодня лил.

у нас с перерывами так хорошо промыл город-птичье разноголосье,запах молодой свежескошенной травы и море одуванчиков.Одним словом красота!

Соня Эриксон писал(а):

будьте здоровы, счастливы и ...сыты ))

Ой,спасибо,Наташенька!Взаимно!

Соня Эриксон писал(а):

очень вкусный, простой и быстрый хлеб! Рекомендую!

А как он на следующий день?

Kepa писал(а):

Ириш, это не котик, а наш пёсик Истинный французский эстет

Извини пожалуйста,Кариночка,не разглядела в траве.Серьезный малый)Но видно,что добрый)

Kepa писал(а):

Сфотографировала для вас сирень, скоро уже отцветёт

Сирень как хорошо цветет.Спасибо за фото,приятно посмотреть.

Kepa писал(а):

Вчера пеларгонии высадила в балконные горшки, а чернобривцы посадила на участке возле дома.

Здорово! Поздравляю с покупками!

Kepa писал(а):

Сделаю-ка я мой любимый французский! https://forum.say7.info/topic43040-100.html

Интересно! Тоже как нибудь попробую сделать себе на завтрак.

binbin писал(а):

А по площади большой? Обожаю сидеть на уютном балконе, у меня обычный маленький(((.

Балкон не большой,и да! планирую поставить столик и пару стульев и любоваться своими цветочками .И надеюсь .что фасоль разовьется и даст тень.

binbin писал(а):

Я его растянула на неделю, а то сразу тяжело для желудка

Вот это верно сказала.Грузинская кухня так хороша,но все сразу это очень тяжело для желудка.Помню в прошлом году на свой ДР мы с мужем заказали на двоих немного закусок и так объелись-было очень вкусно ,но такая тяжесть в желудке потом была.Хотя половину заказа оставили на второй день.

Соня Эриксон писал(а):

по возвращению были Салат с крабовыми палочками, празднично-домашний

Хорошая прогулка и красиво у вас там.Есть на что посмотреть и полюбоваться.
Салатик какой аппетитный получился.Очень хорошая фотография.

Отчитываюсь-Приготовила хачапури по рецепту Вики.Очень-очень вкусный!!!Хотя я люблю классический вариант(желток сюда для меня не вписывается).Муж ел с желтком и был в восторге.Сказал-"Вкуснее,чем в ресторане .Сочный!!!"Вика,один нюанс : на фото у тебя при разрыве сыр тянется.У меня такого не было .Уж не знаю почему,хотя сыр использовала точь в точь как у тебя.Лишь "кавказский" был другого производителя.Либо это от температуры и времени приготовления,либо...Но для меня это даже лучше(это же не пицца и не спагетти с сыром))).У меня получилась отличная сочная сырная начинка и сливочный вкус мммммм...СПАСИБО!!!



И вчера сделала фото вечернего города в полнолуние.Смотрите,как удачно расположилась луна над зданием!

Добрый день всем!

Муж ушел на работу... Что называется - дорвалась!

Маринка-малинка писал(а):

ХачапуР мужа:

Маринка-малинка писал(а):

Лариса, спасибо за прогулку и за вкусности, которые регулярно выставляешь

Свена писал(а):

Здоровья нам и нашим близким!

Поддерживаю.

Соня Эриксон писал(а):

Умерших у нас 30 человек по всей республике, в городе 8 человек.

В нынешней ситуации это уже радует. Я таким, увы, похвалиться не могу. У нас заболевших уже за 20 тыс. на 9 мил. всего населения. Умерло более 100 человек.
Вчера созванивалась со старшим сыном. Сказал, что к ним в подъезд приезжала скорая в защитных костюмах, невестка видела с балкона. Страшно очень... И вроде это не первая, в другие подъезды тоже приезжали раньше. Спросила, была ли дезинфекция подъезда и лифта - не знают.

Соня Эриксон писал(а):

мята такая ароматная! прямо кайфую

Срочно делать Мохито. Сын прислал по вайбер видео, как дегустирует приготовленное им мясо medium rare и запивает мохито.
Пытаюсь сюда забросить фото с вайбер, что-то плохо получается, искажение большое дает. А в одноклассники нормально.

Соня Эриксон писал(а):

в сковороде не люблю омлет,

А я люблю. В детстве мама в воскресенье делала на завтрак омлет в сковороде, и так это было вкусно.... Он такой пухлый, нежный, высокий.....

Соня Эриксон писал(а):

вот он пытливый ум и внимательность, я же говорю

Я заметила это еще в своей теме с рецептом салата. Хотела там еще спросить, но не стала... А ум - да, логический склад ума, я же технарь, инженер.

Соня Эриксон писал(а):

сейчас я тебе расскажу все секреты фуд-фото )) это плейсмат такой

Меня когда-то Таня-t a s m i учила, как правильно надо снимать Еду, Рассказывала, как много перечитала по этому поводу, давала и мне какие-то ссылки, где этому поучиться, про законы фуд-фото, но из-за недостатка времени я незаморачивалась, фоткаю, как умею, а умею я плохо, да и фотик у меня самый простой. Фотографирую без всяких правил и не соблюдаю законов построения композиции, все интуитивно.

binbin писал(а):

вот вешенки мне нравятся - вкусные и ароматные.

А я как-то их не покупаю. Надо решиться.

Д_И_ана писал(а):

Он застеклен в пол и сторона солнечна.С утра очень пекёт.С

У меня балкон на юго-запад выходит. Весь день с 11 и до заката жарит солнце так, что днем туда не выйти в жару, как в духовку попадаешь. Летом всегда дверь днем закрываю балконную, иначе с квартире зажаримся. Растюхи мои очень страдают от этой жары, земля пересыхает быстро.

Kepa писал(а):

Истинный французский эстет

Серьезный муЖчина.

Kepa писал(а):

Уже во всю цветут ирисы

Сирень и ирисы у нас еще не цветут, а вот одуваны...........

Kepa писал(а):

Я купила три огромных пучка шпината. Тоже соображу подобный витаминный салат

И я заказала шпинат. Хочу осетинский пирог с зеленью и сыром испечь.

Kepa писал(а):

Сделаю-ка я мой любимый французский! https://forum.say7.info/topic

Взяла в закладки, хотя я не большой фанат кабачков, но в охотку пойдет.

Kepa писал(а):

арис, видела новый рецепт приготовления рыбы от Насти? https://www.say7.info/cook/recipe/1276-Sibas.html

Нет, но посмотрела, спасибо. Я часто готовлю так рыбу, с овощами и у меня есть похожие рецепты и окуня, и трески или сайды, и даже скумбрию запекаю с оливками и томатами. Очень вкусно получается такая рыба.
Вчера сын сделала заказ на рыб-футе.

Kepa писал(а):

Мы пока просто со сливочным маслом и укропом едим

Я тоже вначале просто отварила, с маслом и укропчиком ели, а потом Дофин запекла.

binbin писал(а):

, у меня обычный маленький(((.

У меня тоже небольшая лоджия, где-то 1,5х3,м

binbin писал(а):

Вкуснота!

Соня Эриксон писал(а):

о и можно передвигаться по городу!

А карантин снят? всем на работу в офисы?

Соня Эриксон писал(а):

записалась к своей мастерице по волосам в салон за закрытыми дверями

На стрижку или уход за волосами, ламинирование и пр.?

Соня Эриксон писал(а):

сестра наконец-то съездила к маме, такое счастье

И тебе спокойнее уже.

Д_И_ана писал(а):

а сверху сырок?

Часть перемешан с картофелем, а остальное сверху и сливочное масло сверху.

Д_И_ана писал(а):

-птичье разноголосье,

Вчера гуляли в лесу.,... как они поют!!!!!!!!!!

Д_И_ана писал(а):

вчера сделала фото вечернего города в полнолуние.

Эту ночь до 4 лежала, не могла уснуть. Потом встала, выпила снотворное уснула, но спала всего 4 часа. Муж встал, и я проснулась. Пойду уберусь немного, пока усталость и недосып ночной не свалил.