Времена года и праздники

Соня Эриксон писал(а):

под подозрением яблоки и манка,

Я вообще против манки в творожных десертах

Олечка (31) писал(а):

если в обезжиренный творог

Ещё слышала, что в обезжиренных кисломолочных продуктах вообще нет никакой пользы

Д_И_ана писал(а):

сделала браслетик из оникса "Черная роза")))

Красивый!

Д_И_ана писал(а):

о нос заложен до боли.Прогреваю,промываю,капаю

Скорее поправляйся, Ирина!

Добрый день.

У нас жарко в прямом и переносном смысле. В Белоруссии сегодня до 31 в тени, а Минске 28.
Опять много непрочитанного, в выходные не до этого. Пролистала, посмотрела фото. Сколько красоты и вкусноты принесли. Молодцы, девочки. А у меня и настроения нет фотографировать. Сегодня с утра, пока не так жарко в кухне, испекла пирог с капустой, но фото без настроения, и пирог выглядит как-то уныло... Позже закачаю фотки и угощу.

Majena писал(а):

Мне ещё нравится как мята и Тимьян цветут

В этом году у меня единственные цветы на балконе - это тимьян и зимой цвел розмарин.

Majena писал(а):

Ларисочка пришла Багира-Манго писал(а): Никогда такого не было в стране. Пусть у вас скорее всё наладится

Majena писал(а):

это внуча о бабулиной фигуре заботится а на самом деле как не схомячить, если у бабушки всегда так вкусно

Спасибо. Уже и портить нечего, все давным давно испорчено.

Majena писал(а):

Очень уютные и атмосферные фотографии

Majena писал(а):

Это да, нам знакомые привозили белорусские колбасы, очень вкусно нам было я ещё мечтаю о сгущёнке Клубничной понимаю, что ерунда, но попробовать хочется

А клубничная сгущенка это у нас такая? Не встречала, хотя и не смотрю обычно на неё.

Majena писал(а):

Я оливковое масло только греческое люблю, остальное мне не очень нравится

Majena писал(а):

всё лето практически болела, без сил совсем и настроения была но сейчас я пока с вами надеюсь на подольше

Болеть всегда ужасно, а летом особенно. Но это лето, оно и есть особенное во всех отношениях, нехорошее лето.

Биссектриса писал(а):

Лариса, как мы рады, что у вас все нормально

Да ненормально, увы...

Биссектриса писал(а):

Лариса, рецепт взяла в закладки, свежей смородины нет, есть прошлогодняя замороженная немного, надо будет попробовать

А почему нет свежей, не созрела еще? Можно и с замороженной.

Биссектриса писал(а):

бабушкина помощница

Биссектриса писал(а):

Багира-Манго писал(а): И еще несколько фото с вечерней прогулки на озеро красиво

Спасибо.

Биссектриса писал(а):

нас угостили содовыми яблочками, много их

Когда уже мои созреют?!

Chanel-vanil писал(а):

Писали про летние букеты - тоже очень люблю

Шикарный букет. Увидела твой, и защемило.. Когда-то и я привозила такие яркие, разноцветные, с циниями, с астрами, с тагетисом... Когда появится настроение, поищу свои из прошлых лет и покажу что-нить.

Chanel-vanil писал(а):

Как же это вот всё надоело

И просвета в переди не видно, в Европе пошла вторая волна...

Биссектриса писал(а):

Катюшик здоровья тебе крепкого и всем, девочки, крепкого здоровья и отличного настроения!!!

Chanel-vanil писал(а):

Катюша желаю крепкого-крепкого здоровья!

Присоединяюсь к пожеланиям девочек.

Chanel-vanil писал(а):

Это скорее суп с галушками. 1 вариант - тесто типа пельменного, но не крутое, раскатывается колбаской и добавляется в суп - отрываются кусочками, варится до готовности.

Тогда я это готовлю изредка. Я думала, что галушки - отдельное блюдо, большие, круглые или типа вареников, или типа наших картофельных клецок... У белорусов есть суп молочный с тестяными клецками, называется затирка. А я готовила суп, как у Наташи португальской, там из теста опускаешь порциями в суп клецки, а еще делала суп, куда более жидкое тесто добавляется через крупную терку. Так интересно получалось.

Chanel-vanil писал(а):

Такое блюдо два в одном, и первое, и второе.

Вот надо так попробовать приготовить. Боюсь только,что рецепт затеряется, не найду, когда собирусь готовить. Пока мы первое не часто едим, жарко, хочется чего-то легкого. Сегодня сделала салат с арбузом. Потом фото донесу. Мариша, а нельзя ли на первую страницу вынести ссылки на рецепт того же супа. Дай просто ссылку на страницу. Так всегда можно найти понравившийся рецепт.

Chanel-vanil писал(а):

тоже знаю, какая это печаль( при обновлении лет 5 назад просто обнулился (ещё и слово сейчас модное ). А там фотографии такие хорошие, памятные события и

И у меня такое случалось и не раз. Комп поймал вирус, а там и инфа, и закладки, и фото. Очень жаль было утерянные фото со свадьбы старшего сына. НЕ все пропали, но какую-то часть потеряли, там где я, такая красивая...

Chanel-vanil писал(а):

особо ценное дублирую на жёсткий диск

Вот и я думаю,что хранить надо все на диске.

Chanel-vanil писал(а):

И меня в свои ряды принимайте ) Вчера были огурчики - 8 шт 1,5 литровых банок)

С почином!

Соня Эриксон писал(а):

прохладно было, так хорошо спалось,

Вот и я хорошо сплю, когда прохладно.

Соня Эриксон писал(а):

Нормандский захотелось попробовать

Пекла его, хороший пирог. А еще мне понравился пирог с соленой карамелью. Как-то пекла, рецепт с нашего сайта.

Соня Эриксон писал(а):

вот Цветаевский и подобные мне не нра мокрый и тяжёлый, а

Тогда попробуй Тар Татен. Я очень его люблю и в сезон яблок обязательно пеку. по рецепту МАрии. А из моих рецептов посмотри https://forum.say7.info/topic76584.html https://forum.say7.info/topic77032.html
Пошла поднимать себе настроение.

Несу вам

гриль
стейк


цыпленок


карамелизованная морковь - отличный гарнир


кольца с творогом


И конечно показываю свои отсыпки. Закончилось 2 тонны крошки) буду еще докупать 500 кг крошки и 12 мешков коры. А пока вот так.







Еще будет розарий (я решилась). Девочки, у кого розы жду советов))) Страшно мне, аж, жуть! Но обратного пути нет)))) Я уже посадила Остинку Чипендейл, купила и через пару дней буду высаживать Августу Луизу, Марию Терезию и Шоне Кобленцерин.

Вика, ты перфекционист ( в лучшем смысле этого слова), что в готовке, вто в благоустройстве участка!

ВВВ Виктория писал(а):

Остинку Чипендейл, купила и через пару дней буду высаживать Августу Луизу, Марию Терезию и Шоне Кобленцерин.

Это просто королевская коллекция!

ВВВ Виктория писал(а):

Несу вам гриль стейк

ВВВ Виктория писал(а):

И конечно показываю свои отсыпки. Закончилось 2 тонны крошки) буду еще докупать 500 кг крошки и 12 мешков коры. А пока вот так.

Вика, Когда ты все успеваешь?

Девочки, всем обльшой приветик!!!

Д_И_ана писал(а):

Девочки, похвастаться блюдами пока не могу,зато сделала браслетик из оникса "Черная роза")))

красотааа, стильно, лаконично, ничего лишнего

Соня Эриксон писал(а):

вкуснота неописуемая и уютно так, вкусненько-сытненько-душевненько

Олечка (31) писал(а):

Заготовки все успеваете съедать за зиму?

да, Оль, все съедается
скоро начнется череда дней рождений и праздников, баночки полетяяяят

Олечка (31) писал(а):

Тань, какая у вас местность хорошая, и грибы и ягоды и все, что душа пожелает!

Душа желает лето подольше и зиму покороче

Олечка (31) писал(а):

Бобошик молодец! Помощничек маленький!

Юля говорит, вчера весь день спал, так устал помогать на даче

Соня Эриксон писал(а):

В пятницу готовили спагетти со свежими грибами

мммм, как вкусно, я это любу

binbin писал(а):

У нас сейчас на рынке всё завалено белыми, лето тёплое и с дождями. Но покупать боюсь - где они их собирали неизвестно...., вот если сам набрал!

соглашусь, Ириш, мы тоже не покупаем на рынках грибы, или сами собираем или шампиньоны из магазина

Chanel-vanil писал(а):

Делала аджику, помидоры, пикули и варенье из малины) Обычно консервированное не особо идет зимой и мало делаем, но этим летом что-то захотелось заготовок))

Бывает, Мариша. Я делаю через год много заготовок, в прошлом году закрыла много салатов, лечо, баклажаны, перцы, огурцов разными способами. В этом году закрываю только помидоры и огурцы - мариную, и соус сварила со сливой, еще сварю Соцебели и все.... чтоб к следующему году соскучиться по разнообразным заготовкам

Chanel-vanil писал(а):

Аджика (как готовят на Кубани) от Наташи Ната69

не было у меня этого рецепта в закладках, положила
вспомнила, что еще закрыла аджику по этому рецепту https://forum.say7.info/topic16296.html, только вместо кабачков патиссоны вкусно, остренько, со свежим вкусным хлебушком

Chanel-vanil писал(а):

Американские пикули для бутербродов от Наташи Ната69

Мариш, ссылка не та, открывается снова аджика

Chanel-vanil писал(а):

Помидоры маринованные (мамин рецепт)

как я люблю маринованные помидоры
на меня иногда находит помутнение, я открываю 2-ух литровую банку помидоров и стоя над раковиной на кухне уничтожаю половину банки

Chanel-vanil писал(а):

Очень вкусно на завтрак - яйца с помидорами, луком, сладким перцем, зеленой фасолью и кинзой

Марин, получается яйца перемешаны с овощами, да?

Chanel-vanil писал(а):

А это фотки из недавнего: Семга в беконе

Chanel-vanil писал(а):

Оладьи из кабачков

Chanel-vanil писал(а):

Вареные раки

о боже мой, Марина, как вкусно
пошла я завтракать своими драниками, а так раков захотелось

Багира-Манго писал(а):

Да ненормально, увы...

я имела ввиду не обстановку в стране, а конкретно вашу семью, все вы живы и здоровы

Багира-Манго писал(а):

А почему нет свежей, не созрела еще? Можно и с замороженной.

свежей нет, так как дом купили с голой землей, не было на ней вообще НИ-ЧЕ-ГО, все с нуля начали, посадили в этом году саженцы яблонь, вишни, смородины красной и черной, крыжовник, жимолость, в следующем году продолжим, нужно облепиху, черноплодку, еще кустик крыжовника, белую смородину, малину

ВВВ Виктория писал(а):

Несу вам

мммм, как пахнет вкусно

ВВВ Виктория писал(а):

Закончилось 2 тонны крошки) буду еще докупать 500 кг крошки и 12 мешков коры.

Вика, а весной после зимы не потечет с ручьями крошка и кора? или у вас не много снега выпадает?
я примерила на свою территорию твои отсыпки, думаю с весенними ручьями утечет вся отсыпка

ВВВ Виктория писал(а):

Еще будет розарий (я решилась).

Доброе утро!
Удачного дня всем!

Всем привет!

Chanel-vanil писал(а):

что в обезжиренных кисломолочных продуктах вообще нет никакой пользы

Тоже слышала.

Багира-Манго писал(а):

еще делала суп, куда более жидкое тесто добавляется через крупную терку. Так интересно получалось.

Когда то видела по телеку по моему Высоцкая так готовила, интересно получилось

ВВВ Виктория писал(а):

гриль стейк

как все вкусно! По летнему!

ВВВ Виктория писал(а):

конечно показываю свои отсыпки. Закончилось 2 тонны крошки) буду еще докупать 500 кг крошки и 12 мешков коры. А пока вот так.

очень красиво! Вика, неужели у тебя вообще нет помощника? Поражаюсь как можно самой такую красоту творить, ещё и успевать вкусно готовить

ВВВ Виктория писал(а):

Еще будет розарий (я решилась).

удачи! Будет радовать тебя

Биссектриса писал(а):

скоро начнется череда дней рождений и праздников, баночки полетяяяят

понятно. У меня бывает стоят по три года, а потом и есть уже страшно

Биссектриса писал(а):

Юля говорит, вчера весь день спал, так устал помогать на даче

они же как дети

Биссектриса писал(а):

открываю 2-ух литровую банку помидоров и стоя над раковиной на кухне уничтожаю половину банки

прям как мой муж

Свена писал(а):

Удачного дня всем!

спасибо! И тебе удачи, Света!

Доброе утро всем!
У нас значительно похолодало +20 и дождь! а вчера было +40 бедные сосуды
но вчера была йога! как же я рада и как это приятно - размять тело и успокоить ум
на завтрак я не стану блистать разнообразием, повторила Творожные гренки )) погода располагает и остались хлеб и творожная масса
очень вкусно и сытно


и Марина права, дождь уже какой-то предосенний, отличается от летнего
у мамы не цветут пеларгонии, она расстраивается и я ей отвожу свои цветущие, а нецветущие забираю, в итоге у меня из пеларгоний цветёт только эта

завтра не буду вас завтраком кормить и ублажать ваши взоры цветами уеду на 40 дней папе

Chanel-vanil писал(а):

Я вообще против манки в творожных десертах

вычёркиваем! хотя, она же влаговпитывающая )) если буду повторять, то попробую с крахмалом, как Вика советует. Почитала ещё рецепты Львовского сырника - в оригинале манка и во всех рецептах манка ))

Chanel-vanil писал(а):

Ещё слышала, что в обезжиренных кисломолочных продуктах вообще нет никакой пользы

да

Багира-Манго писал(а):

А у меня и настроения нет фотографировать

Бывает хорошо, что проходит! Лариса, не хандри
Лариса, а какую Белорусскую колбасу посоветуешь? Нашла рядом магазинчик с белорусской продукцией!

Багира-Манго писал(а):

Шикарный букет. Увидела твой, и защемило.. Когда-то и я привозила такие яркие, разноцветные, с циниями, с астрами, с тагетисом... Когда появится настроение, поищу свои из прошлых лет и покажу что-нить.

я вообще теперь каждый цветочек и каждый помидорчик дачный вспоминаю с ностальгией

Багира-Манго писал(а):

Тогда попробуй Тар Татен. Я очень его люблю и в сезон яблок обязательно пеку. по рецепту МАрии. А из моих рецептов посмотри https://forum.say7.info/topic76584.html https://forum.say7.info/topic77032.html

ВВВ Виктория писал(а):

Несу вам

живописно

ВВВ Виктория писал(а):

Еще будет розарий (я решилась).

роза-царица цветов будет радовать глаз
интересный просвет среди туй(это они?) наверное там калитка

Биссектриса писал(а):

или сами собираем

у меня собственноручно(но не мной) собранное ассорти

Всем доброго дня!
binbinИрина,зашла поблагодарить тебя за совет по лечению с прогреванием. Мне стало лучше!
Но все же все как в пословице-Если не лечиться,то проболеешь целую неделю,а если лечиться,то всего 7 дней
Всем желаю не болеть!

ВВВ Виктория писал(а):

А пока вот так.

Вика,мне нравится,что у вас дом,как бы приподнят,стоит на возвышении.И возле дома газон с цветущими растениями.И чуть ниже еще участки сада.Все очень здорово-красиво,гармонично и аккуратно!А по поводу розария,молодец,что решилась! У меня много знакомых в подмосковье выращивают шикарные розы,да и в Питере тоже.Так что это очень хорошая идея,удачи!

Д_И_ана писал(а):

Мне стало лучше!

Ура!
забыла картинку показать!
в связи с похолоданием актуально!

Соня Эриксон писал(а):

в связи с похолоданием актуально!

Посмеялась)))
Для настроения красивый клип и тоже актуально! Ведь Август!!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=blqwfOooLw8&feature=youtu.be

Соня Эриксон писал(а):

У нас значительно похолодало +20 и дождь! а вчера было +40

А у нас наоборот - потеплело, хотя всё равно чувствуется, что осень близко!По утрам довольно свежо.

Соня Эриксон писал(а):

я вообще теперь каждый цветочек и каждый помидорчик дачный вспоминаю с ностальгией

Д_И_ана писал(а):

Мне стало лучше!

Я рада! А время -да, неделя. как минимум, но хорошо, что дышать стало легче. Этот приём с прогреванием хорошо делать, как только чувствуешь, что вот-вот польёт - на опережение.

binbin писал(а):

Вика, ты перфекционист ( в лучшем смысле этого слова), что в готовке, вто в благоустройстве участка! ВВВ Виктория писал(а): Остинку Чипендейл, купила и через пару дней буду высаживать Августу Луизу, Марию Терезию и Шоне Кобленцерин. Это просто королевская коллекция!

Спасибо
Главное, не потерять адекватность и не начать тащить все, что вижу и сдюжить уход, - последнее самое пока сложное, читаю много, спрашиваю знатоков, но в голове пока куча информации, иногда противоречивой, что затрудняет систематизацию.

Свена писал(а):

Когда ты все успеваешь?

Так я сейчас без работы сижу, вот и пользуюсь сложившейся ситуацией.

Биссектриса писал(а):

Вика, а весной после зимы не потечет с ручьями крошка и кора? или у вас не много снега выпадает? я примерила на свою территорию твои отсыпки, думаю с весенними ручьями утечет вся отсыпка

Участок под отсыпку требует подготовки: выравнивание уровня почвы (под камнем только участки без уклона, различные горки/альпинарии/рокарии требуют еще большей подготовки в виде разбивки уровня высот бетонными основаниями и переходными стенками), ограничение отсекателем газона или бордюрной лентой (это не даст крошке сбежать!), потом геотекстиль - это обязательно для камня!, не даст камню уйти в почву.

Олечка (31) писал(а):

очень красиво! Вика, неужели у тебя вообще нет помощника? Поражаюсь как можно самой такую красоту творить, ещё и успевать вкусно готовить

Ни одного, поэтому я по чуть чуть делаю и долго продумываю, соизмеряю силы, хотя по факту впадаю в ступор при виде заказанного материала, а потом его еще не хватает))). Вот с мульчой из коры: 40 мешков и 40м2 геотекстиля. Привезли, я с водителем выгрузила и села в шоке от объема и что с этим делать? Дура, думаю, ну, куда ты лезешь? Ландшафтники же не зря деньги берут, не справишься, а влезла уже ёёёёёё! Потом маленький кусочек 2,5х2,5 сделала, а там взялась и за большой - 10х3, а там подготовила еще участок - коры не хватило, а в голове закрутилось что надо еще делать и как, и т.д. Сейчас вот еще надо кору мешков 20 и камня около 500кг.

Олечка (31) писал(а):

удачи! Будет радовать тебя

Спасибо, мне очень нужна!

Соня Эриксон писал(а):

У нас значительно похолодало +20 и дождь! а вчера было +40

А у нас только вчера до +22-24 потеплело)) до этого пару дней около +15 было(

Соня Эриксон писал(а):

но вчера была йога! как же я рада и как это приятно - размять тело и успокоить ум

Да, это праздник!

Соня Эриксон писал(а):

завтра не буду вас завтраком кормить и ублажать ваши взоры цветами уеду на 40 дней папе

Будем скучать!

Соня Эриксон писал(а):

вычёркиваем! хотя, она же влаговпитывающая )) если буду повторять, то попробую с крахмалом, как Вика советует. Почитала ещё рецепты Львовского сырника - в оригинале манка и во всех рецептах манка ))

Да, это мой опытным путем найденный способ. Тут принцип чизкейка работает, а не запеканки, мне так фактура нравится больше. Я львовский лет 5, если не больше делаю, с манкой пробовала, потом стала пополам манку и крахмал, потом пришла только к крахмалу, еще пробовала с полентой (кукурузная крупа мелкая типа манки).

Соня Эриксон писал(а):

интересный просвет среди туй(это они?) наверное там калитка

я не поняла, про какой именно просвет. Там высокие туи в 3 ряда за забором где калитка - это соседский участок и их секретная калитка)) наверное, на случай бегства от кого то)

Д_И_ана писал(а):

а совет по лечению с прогреванием. Мне стало лучше!

У тебя ринит ? если сильный капли (совет от лора , данный мне лет 20 назад, когда я чуть не загремела на чистку гайморовых пазух): в равных частях (больше чайной ложки не бери!) сок свежий свеклы, оливковое масло, мед жидкий, сок алое - смешать и закапывать (3р/д) , предварительно отсморкавшись или промыв пазухи водой соленой типа Долфин. Капли хранить сутки, потом сделать свежие. Убойная штука!

Д_И_ана писал(а):

Вика,мне нравится,что у вас дом,как бы приподнят,стоит на возвышении.И возле дома газон с цветущими растениями.И чуть ниже еще участки сада.Все очень здорово-красиво,гармонично и аккуратно!А по поводу розария,молодец,что решилась! У меня много знакомых в подмосковье выращивают шикарные розы,да и в Питере тоже.Так что это очень хорошая идея,удачи!

Да, у нас участок с уклоном, получается дом на 2 уровне. За домом может будет чуть плодовых деревьев, но это не точно) перед домом патио и сразу подпорная стенка с гортензиями, потом газон и новогоднее дерево), въездная зона. Спасибо за поддержку, мне это действительно ценно и очень нужно, ведь все ландшафтные решения я принимаю самостоятельно без поддержки с чьей либо стороны.
У меня и мама и сестра выращивают розы, но их опыт какой то странный, постоянно что то вымерзает или выпревает,-беда в том, что они сами не знают почему и как слепые котята. Мои дамы все время что то пересаживают , берут новые растения и потом носятся с ними куда всунуть и все нет удовлетворения.

Всем доброго утра и доброго дня!
На завтрак лепешка с сулугуни и помидором, с двух сторон на сухой сковороде под крышкой - и хрустит, и сыр подтаял - вкусно

binbin писал(а):

А время -да, неделя. как минимум, но хорошо, что дышать стало легче. Этот приём с прогреванием хорошо делать, как только чувствуешь, что вот-вот польёт - на опережение.

я и взяла на заметку этот способ) спасибо, Ирина!

Соня Эриксон писал(а):

забыла картинку показать! в связи с похолоданием актуально!

Д_И_ана писал(а):

Всем желаю не болеть!

и тебе не болеть!

Соня Эриксон писал(а):

забираю, в итоге у меня из пеларгоний цветёт только эта

такой цвет шикарный!

Биссектриса писал(а):

Мариш, ссылка не та, открывается снова аджика

Танюша, исправлю сейчас
Американские пикули для бутербродов
https://forum.say7.info/topic75786.html

Биссектриса писал(а):

Марин, получается яйца перемешаны с овощами, да?

да, овощи обжариваются и потом туда взбитые яйца и перемешивать до готовности.

Биссектриса писал(а):

о боже мой, Марина, как вкусно

спасибо)

Багира-Манго писал(а):

Вот надо так попробовать приготовить. Боюсь только,что рецепт затеряется, не найду, когда собирусь готовить. Пока мы первое не часто едим, жарко, хочется чего-то легкого. Сегодня сделала салат с арбузом. Потом фото донесу. Мариша, а нельзя ли на первую страницу вынести ссылки на рецепт того же супа. Дай просто ссылку на страницу. Так всегда можно найти понравившийся рецепт.

Лариса, перенесла на я 1страничку Буду рада, если понравится

ВВВ Виктория писал(а):

гриль стейк

все такое аппетитное

ВВВ Виктория писал(а):

Еще будет розарий (я решилась). Девочки, у кого розы жду советов))) Страшно мне, аж, жуть! Но обратного пути нет)))) Я уже посадила Остинку Чипендейл, купила и через пару дней буду высаживать Августу Луизу, Марию Терезию и Шоне Кобленцерин.

Вика, ты мега трудоголик Очень и очень красиво все делаешь! Видимо,без помощников такого результата можно достичь только грамотным планированией всех действий
Перечисленные розы все очень красивые

Олечка (31) писал(а):

У меня бывает стоят по три года, а потом и есть уже страшно

Ого, получается настолько много заготовок делаешь?

Олечка (31) писал(а):

У меня бывает стоят по три года, а потом и есть уже страшно

Ого, получается настолько много заготовок делаешь?

Соня Эриксон писал(а):

уеду на 40 дней папе

как же быстро летит время...

ВВВ Виктория писал(а):

Ни одного, поэтому я по чуть чуть делаю и долго продумываю, соизмеряю силы, хотя по факту впадаю в ступор при виде заказанного материала, а потом его еще не хватает))).

вот и чувствуется - грамотное планирование

Добрый день!
Всем хорошего настроения и хорошей погоды.

Вчера таки и не успела дочитать, ушла к маленькой внучке. Нужно было родителей отпустить по делам поехать. А дедушка после работы пошел на прогулку вокруг озера со старшей.

Chanel-vanil писал(а):

абсолютно не омлет - яйца с сахаром взбиваются в очень густую кремообразную массу, как классический бисквит

Вот и мне шарлотка напоминает бисквит.

Chanel-vanil писал(а):

маслом не поливали никогда

Вспомнила,что мама когда-то в моем детстве пекла и еще один вид шарлоткт. Там ломтики батона смачивались в молоке с яйцом взбитым и укладывались послойно с яблоками. Потом наверно остатки этого молочно-яичного соуса выливались сверху и запекались. Не знаю, присутствовала ли там мука, но сахар скорее всего был.

Chanel-vanil писал(а):

у нас никогда пироги до хранения в холодильнике не доходят)))

ВВВ Виктория писал(а):

тонкое песочное тесто, много много и очень много яблок,

Очень люблю такие пироги и с удовольствием пеку свой слоеный, но с тестом там нужно повозиться. Зато результат обалденный.https://forum.say7.info/topic33761.html С магазинным тестом не так получается на мой вкус.

Свена писал(а):

Вика, я с тобой!

И я в этом году с вами.