Торт цифра (или буква)

Сообщение Автор
 
09 Мар 2018 20:44

Распечатать сообщение
у меня еще одна 8, скоренько и тоже в подарок
Фото

Фото

и из декоров
Фото
ВВВ Виктория

Виктория

42 года
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
09 Мар 2018 22:01

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
у меня еще одна 8, скоренько и тоже в подарок

good2 good2 good2с ягодками- ммм,представляю как вкусно! good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Мар 2018 0:01

Распечатать сообщение
Доброго времени суток!!! Я пеку медовые коржи, мне очень нравится!!! Песочные ещё не пробовала. Крем либо крем-чиз либо на ганаше с сливочным сыром.

lisa97

Тамара

42 года
Kiev

lisa97Мои рецепты
 
10 Мар 2018 0:03

Распечатать сообщение
lisa97
Тамара, добрый вечер! Вау-какие тортики красивенные!!!! Песочные тоже вкусные))) Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Мар 2018 0:06

Распечатать сообщение
[quote="Ляночка08"]lisa97
Тамара, добрый вечер! Вау-какие тортики красивенные!!!! Песочные тоже вкусные))) Drinks or Beer[/quotзe]
Спасибо! Обязательно попробую!!!
Первый рецепт на который наткнулась это был рецепт Юлии Смолл, попробовала, понравилосьWink
Много читала про песочные коржи но никак не решалась, боюсь что будет сухой ((
lisa97

Тамара

42 года
Kiev

lisa97Мои рецепты
 
10 Мар 2018 14:22

Распечатать сообщение
lisa97 писал(а):
Спасибо! Обязательно попробую!!!

Drinks or Beer

lisa97 писал(а):
Первый рецепт на который наткнулась это был рецепт Юлии Смолл, попробовала, понравилось
Много читала про песочные коржи но никак не решалась, боюсь что будет сухой ((

good2 good2 good2 надо и мне попробовать медовые коржи good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Мар 2018 15:57

Распечатать сообщение
потрясающе красиво Rose
Шоко-бум-ляля

Ася




Шоко-бум-ляляМои рецепты
 
10 Мар 2018 17:09

Распечатать сообщение
Шоко-бум-ляля писал(а):
потрясающе красиво

Drinks or Beer give_heart спасибо
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Мар 2018 19:26

Распечатать сообщение
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой по высоте получается торт?
Мулан





МуланМои рецепты
 
11 Мар 2018 0:24

Распечатать сообщение
Мулан писал(а):
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой по высоте получается торт?

из двух коржей=невысокий..сантиметра 4-5 ,не больше
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Мар 2018 9:32

Распечатать сообщение
Спасибо!!! Romashki
Мулан





МуланМои рецепты
 
11 Мар 2018 10:26

Распечатать сообщение
Я делала Цифру на 8 марта по рецепту из интернета, рецепт был другой и очень не удачный. крем был Пломбир с желатином. Правда, получилось красиво. Вот, обдумываю теперь свой вариант, что бы еще и вкусно было. Но теперь скорее всего, до следующего 8 марта, это точно! ))))))))))))))))
tanya185

Татьяна

62 года
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
11 Мар 2018 13:04

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
крем (хватает на прослойку вышеприведенной нормы коржей с учетом добавления конфи около 100 грамм):
440грамм (две баночки по 220гр сливочного сыра у меня Хохланд)
200 грамм сливок жирность 33%
130 грамм сливочного масла
сахарная пудра по вкусу (от 80 до 200 грамм), я кладу 80гр и 1 ч.л. ванильного экстракта

ВВВ Виктория напишите, пожалуйста технологию приготовления крема, надо ли сливки взбить предварительно, а то в интернете крем-чиз либо на сливках, либо на масле, а здесь укзаны оба ингредиента Embarassed Если Ляночка08 не возражет sharik
ArLean

Лика

47 лет
г.Таганрог

ArLeanМои рецепты
 
11 Мар 2018 13:32

Распечатать сообщение
ArLean писал(а):
ВВВ Виктория напишите, пожалуйста технологию приготовления крема, надо ли сливки взбить предварительно, а то в интернете крем-чиз либо на сливках, либо на масле, а здесь укзаны оба ингредиента Если Ляночка08 не возражет

надеюсь, что Ляночка и, правда, не возражает))

КРЕМ
сливочный сыр типа Хохланд (2 пачки по 220гр -440гр)
сливки 33% (очень холодные) - 200гр
масло сливочное (комнатной температуры) - 125гр
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
сахарная пудра от 80 до 200 грамм (я беру 80)

Все закладываем в дежу и взбиваем около 3 минут до гладкости.
Можно сначала взбить масло с сахарной пудрой и ванилью до однородности , затем добавить сыр и пробить до гладкости и затем сливки влить и до объединения.
Я пробовала и по отельности - более идеальный и гладкий крем и по быстрому все вместе - чуть более неоднородная фактура (но это поймет только искушенный знаток).

Крем этот менее жирный и менее плотный, чем крем-чиз на масле и лучше пропитает медовые коржи, да и для капкейков я тоже его рекомендую - форму держит отлично.


tanya185
я смело советую тесто из медовика "пчелка"
ВВВ Виктория

Виктория

42 года
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
11 Мар 2018 13:34

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория Спасибо большое за оперативный ответ, пойду доделывать girl_bye восьмерку girl_claping Rose
ArLean

Лика

47 лет
г.Таганрог

ArLeanМои рецепты
 
11 Мар 2018 13:59

Распечатать сообщение
ArLean
успеха и буду ждать фото)))) и и вкусе интересно мнение..
ВВВ Виктория

Виктория

42 года
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
11 Мар 2018 16:44

Распечатать сообщение
Мулан писал(а):
Спасибо!!!

Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Мар 2018 16:45

Распечатать сообщение
tanya185 писал(а):
Я делала Цифру на 8 марта по рецепту из интернета, рецепт был другой и очень не удачный. крем был Пломбир с желатином. Правда, получилось красиво. Вот, обдумываю теперь свой вариант, что бы еще и вкусно было. Но теперь скорее всего, до следующего 8 марта, это точно! ))))))))))))))))

Таня, я могу точно вам сказать -что тот вариант что я выложила-вкусный- ела не только я но и другие люди.
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Мар 2018 16:45

Распечатать сообщение
ArLean писал(а):
Если Ляночка08 не возражет

Drinks or Beer нет, не возражаю girl_haha Wink

ВВВ Виктория писал(а):
надеюсь, что Ляночка и, правда, не возражает))

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer я и сама возьму на заметку такой крем Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Мар 2018 20:05

Распечатать сообщение
Ляночка08
ВВВ Виктория
Девочки, спасибо Вам за рецепт, за идею Rose Romashki Мне было увлекательно делать этот торт, и все были в восторге от его вкуса и вида good2 Вот моя первая цифра girl_haha
Фото
ArLean

Лика

47 лет
г.Таганрог

ArLeanМои рецепты
 
11 Мар 2018 21:56

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Речь о взорвавшем интернет с месяц назад торте цифре (или букве) ,также пекут по этому типу сердечки) Вообщем кто что хочет)))

Света, спасибо за просвещение! Была не в курсе мировых трендов! Wink girl_haha
А задумка замечательноая! И на Первомай, и на 9 мая, и на 1 сентября - милое дело!
А на 8 марта - очень изысканно, конечно, получилось!
Спасибо девочкам за варианты рецепта! Прям празднично-препразднично получилось! good2
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
12 Мар 2018 0:47

Распечатать сообщение
Ляночка08
Крем от души советую, так как сама по первости использовала крем чиз на масле и все же он плотноват, а крем чиз на сливках не всегда выдерживает рельеф отсадки и оплывает, тем более если речь не о капкейках, а о голых тортах типа красного бархата где нужна просматриваемость рельефной отсадки и несколько коржей, вес надо держать ; а этот крем чиз и с маслом и со сливками справляется с поставленными задачами и вкус и плотность очень достойные)
ArLean
Очень милая 8 вышла, я бы печеньки откандуринила)))

Галактика
Делают и имя или инициалы; и возраст
ВВВ Виктория

Виктория

42 года
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
12 Мар 2018 20:08

Распечатать сообщение
ArLean писал(а):
Девочки, спасибо Вам за рецепт, за идею Мне было увлекательно делать этот торт, и все были в восторге от его вкуса и вида Вот моя первая цифра

Yahoo! Yahoo! Лика, на здоровье!!! Цифра нежная получилась good2 good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Мар 2018 20:10

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Света, спасибо за просвещение! Была не в курсе мировых трендов!

girl_haha да я сама недавно узнала girl_haha Drinks or Beer

Галактика писал(а):
А задумка замечательноая! И на Первомай, и на 9 мая, и на 1 сентября - милое дело!
А на 8 марта - очень изысканно, конечно, получилось!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! а можно не только цифры, но и инициалы ...можно целое слово выпечь girl_haha это уже как фантазия позволит Yahoo!

Галактика писал(а):
Спасибо девочкам за варианты рецепта! Прям празднично-препразднично получилось

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Мар 2018 21:25

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
Крем от души советую,

Вика, при случае попробую friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 2 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |