Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Добрый субботний вечер!

Совсем не получается общаться. А в выходные особенно.
Сегодня наконец вымыла окошко на кухне и потолок. Начало генеральной уборки положено.

Le poisson d'or писал(а):

Присоединяюсь. Не надо убирать! Праздничные, нарядные, красочные и хорошо показывающие суть праздника. Истинно Новогодние!

Биссектриса писал(а):

Зачем? Лариса, такая красота новогодняя, как раз в тему. И рецепты с картинками лучше воспринимаются, по крайней мере у меня так. Люблю рецепты с картинками

TatyanaMama писал(а):

Нет уж... а сервировка, а подача блюд - это все новогодняя, а форум кулинарный!!!

Олеся. писал(а):

Пожалуйста не надо! Красота какая! Мы все тут смотрим, получаем удовольствие и учимся (это я про себя например).

Договорились.

Mar12345 писал(а):

И глег— северный напиток. В Финляндии, Швеции, Норвегии, в рождественский период им завалены все магазины.

Ясно. Спасибо, Марина. Я знала, что это скандинавский напиток, но никогда не пила. Это типа атнипод сангрии. Та - охлаждающий слабоалкогольный напиток. Вино разбавляется соком фруктов и охлаждается, а здесь сок подогревается и добавляется коньяк. Родственник глинтвейну. Мы теперь всегда на Старый Новый Год готовим себе глинтвейн или грог и фруктовые салаты, так и встречаем праздник. Большие застолья, как в молодости, уже не выдерживаем после НГ и Рождества.

TatyanaMama писал(а):

Ой, Ириша так между делом написала в нашей темке: Берем ассорти с морских гадов, обжариваем, сбрызгиваем лимончиком, настаиваем 2-3 часа. Можно добавить свежий огурчик.

Спасибо, Танюша. Что-то у нас не складывается любовь с коктейлем из морских гадов. Отдельно креветки, кальмары, мидии и устрицы готовлю, и любим салаты и закуски с ними, а морской коктейль пробовали приготовить по разным рецептам, и что-то не очень нравится, не нашла свой рецепт пока. Может осьминожки мне не нравятся в них?

TatyanaMama писал(а):

А мне всегда думалось, что в Белоруссии такие настоящие зимы, в лесах аж деревья от мороза хрустят...

Бывает и так. Раньше зимы были снежные и морозы бывали трескучие, но все же мороз большой долго не держался, обычно от 4-5 град мороза до 10-15 ниже нуля. А теперь снега можно весь декабрь ждать и не факт, что дождешься до НГ.

TatyanaMama писал(а):

Лариса, а именно какие пироги подаешь?

Чаше всего пеку свой фирменный пирог с капустой и грибами. Тесто делаю, как мама учила. Но пару раз невестушка пекла и приносила с собой пирог. Тогда сын младший просит, чтобы я испекла свой на Рождество.

Олеся. писал(а):

Так что Лариса, кидай ещё ссылочки проверенные, буду благодарна (и наверняка не только я)

Выкроить время надо.

Олеся. писал(а):

Приучила своего звонить, если в чем-то сомневается

Вчера вечером ездила с сыном закупаться продуктами, так он все сверялся со списком в телефоне. Если возникали вопросы - звонил жене. Я вспомнила сразу, что вы о том же писали, про список в телефоне и про звонки и уточнения.

Олеся. писал(а):

А я вообще люблю селёдку в любом её исполнении.

У меня в рецептах есть много блюд с селедкой, и салаты, и закуски. Однажды на праздник готовила рулет с селедкой от Ириши. Мне очень понравился и выглядел красиво.

https://forum.say7.info/topic25187-100.html
Или яйца фаршированные селедкой в майонезной заливке. Красиво и вкусно.

https://forum.say7.info/topic38020.html

Счастье повсюду писал(а):

т такой красивый зимний букетик делали для фотосессии.

Красиво!

Д_И_ана писал(а):

Это я писала здесь проверенный рецепт салата из морепродуктов ,

Ира, уточни. Ты вначале размораживаешь и моешь их, потом обжариваешь, а уже готовые сбрызгиваешь лимонным соком или до обжарки? Или ты их отвариваешь, а не жаришь?

Mar12345 писал(а):

Виноградный. Бывает красный, бывает белый. Красный вкуснее, да и красивее

У меня много яблочного сока в этом году. Есть розовый из розовых яблок. С яблочным можно приготовить, вкусно получится? Туда еще и апельсин и цедру свежую добавить или корочки и пряности для пряников (перников).

Багира-Манго писал(а):

Д_И_ана писал(а): .А с чем и как их едят? У нас их продают, как закуску к пиву.

Вчера накупила всяких разных, побаловаться, как семечки.

Д_И_ана писал(а):

Да еще сын дома...рядом..что еще для счастья надо?!

Это правда.

Кошка из лукошка писал(а):

таких пельмешек в горшочках

мы делали, только без грибов, очень вкусно

Багира-Манго писал(а):

что очень тяжело, когда уходят родные, близкие люди,

Мамы не стало 8лет назад, у меня сыну было 6 мес., он и спас меня.

Багира-Манго писал(а):

и ты понимаешь, что не успел что-то сказать, что не спел расспросить о чем-то, не долюбил, не уделил больше внимания, не провел больше времени с дорогим человеком. И потом это уже не исправить и не вернуть...

Полтора года назад ушла младшая сестра. Оставалось 6 мес до ее 30 летия. Последние 2 года она болела, а я не знала, мы были с ней в ссоре. Как же я сейчас жалею, что в силу характера, не сделала первый шаг к примерению. Возможно все было бы по другому.
Призываю всех "Помиритесь все кто в соре!!!"

Багира-Манго писал(а):

Я фарширую карпа.

Муж ловил карпа, запекали, жарили, фаршировать не пробовали. По мне он жирный, особенно осенний. [/list]

Багира-Манго писал(а):

Это типа атнипод сангрии. Та - охлаждающий слабоалкогольный напиток. Вино разбавляется соком фруктов и охлаждается, а здесь сок подогревается и добавляется коньяк

Очень любим Сангрию. Летом, на Майорке... Уже не знаю чего я больше хочу зимы или лета!

Багира-Манго писал(а):

У меня много яблочного сока в этом году. Есть розовый из розовых яблок. С яблочным можно приготовить, вкусно получится? Туда еще и апельсин и цедру свежую добавить или корочки и пряности для пряников (перников

Лариса, наверное , можно и с яблочным, не сомневаюсь, что у Вас получится вкусно. Но это будет уже не глег!

Fidelma писал(а):

У гирлянды провода нет, она на батарейках.

на сколько хватает батарейки

Mar12345 писал(а):

Лариса, наверное , можно и с яблочным, не сомневаюсь, что у Вас получится вкусно. Но это будет уже не глег!

Поняла. Куплю виноградный сок.

Mar12345 писал(а):

А ещё может быть плохая мука! У самой один раз не поднялись

Спасибо! Я тоже на муку подумала! В местном магазине купила неизвестной марки. Она как сырая, я ее просеяла, но вре равно, как то не понравилась мне. А в супермаркет за нормальной мукой не было времени съездить.

Олеся. писал(а):

Интересно. Для меня добавление сметаны в фарш, это что-то новенькое.

я вот тоже не знала про это

Когда сижу на диете, добавляла в фаршу из куриной грудки, творог, что бы не слишком сухая была.

Но вот про сметану в фарш со свинины даже не думала

Mar12345 писал(а):

Прикупим с собой.

остается только завидовать

Левитан писал(а):

Немножко новогоднего настроения вам

Зайка потрясающий

Радуж писал(а):

Хотелось чаю и немножко сдохнуть.

Fidelma писал(а):

Чего ещё нам там надо,

омега не повредит

Анекдот в туму НГ.
- А что у вас запланировано на 1 января?
- Будем кататься на санках.
- А если снег не выпадет?
- Нас это, конечно, огорчит, но не остановит.
А вы уже думали на эту тему? Как провести 1 января.

Багира-Манго писал(а):

Поняла. Куплю виноградный сок.

Лариса, попробуйте оригинал, в упаковке. У Вас есть продукты Valio. Значит ближе к новому году появится и глег. Повторюсь, у нас его сейчас тоже пока нету. Я , честно не знаю, что получится при нагревании обычного сока. Вкус все равно не тот будет, что не добавь. Там уже состав сбалансированный. Все добавлено. Я только шкурки мандаринов добавляю. Рецепт на упаковке есть.

https://www.utkonos.ru/item/66/3220120

Сегодня День рождения Деда Мороза в Великом Устюге. Зима стартовала

Я тоже поздравляю всех!
У нас снежно

И у нас ночью снежок выпал. Надолго ли?

Всем доброе утро! Отличного, приятного воскресенья!! У нас тоже снежок... Сегодня будет домашний день! Я к вам за советом. Хочется сегодня испечь что-нибудь вкусненького, что-нибудь уже зимнее, новогоднее. И чтобы настроение было, и не слишком трудоёмкое. Порадовать свою семью. Если у вас что-то есть на примете, буду рада!!!

Mar12345 писал(а):

Сейчас по — моему все чем то обрабатывают. А мой вообще сухофрукты не ест. Я, если беру ( себе), то только в пачках. Вот развесное все боюсь. Но это мой бзик.

У меня дети от случая к случаю. Был период, он курагу, изюм килограммами ел. Потом такой же период орехов пошёл, а сейчас одну съест и всё.
Я вот тоже стараюсь брать в пачке. Если орехи возьму на развес, то обязательно кипятком мою, потом сушу в микроволновке. Не известно, кто и какими руками их брал и кто по ним ползал. Ни когда не беру орехи, сухофрукты в шоколаде на развес из-за того, что их уже не помоешь. Но это вот прям мой бзик.

Fidelma писал(а):

И вот ещё фото своих прошлогодних рукоделок покажу:

Красота

asta007 писал(а):

КУРИЦА МАРБЕЛЛА (Chicken Marbella)

Спасибо за рецепт Попробуем. У нас в семье курица из мяса на первом месте, муж ее любит больше других видов, а я стараюсь придерживаться ПП, по крайней мере по будням, на выходных часто позволяю себе лишнее

Свена писал(а):

У нас, наконец-то, выпал снег Пусть немного, но все же.

Поздравляю У нас вчера всю ночь мело...

Le poisson d'or писал(а):

на развес у знакомого продавца на рынке, скорее возьму, чем в пакете.

А я никогда на рынке не беру, доверяю одному производителю и беру только в упаковке. На рынок, вообще последнее время почти не хожу, только если за мясом или живой рыбой.

Marilavis писал(а):

фаршировать не пробовали. По мне он жирный

Вот как раз , когда рисом фаршируешь, часть жира впитывает в себя рис.

Marilavis писал(а):

изюм килограммами ел.

Моя дочка вообще не ест изюм, если в кексе или запеканке попадется, обязательно выковыривает. И племянник такой же. Мы с сестрой всегда удивляемся и вспоминаем свое детство, когда изюм могли поедать каждый день.
А у меня вчера гости были мама и сестра, мама с собой принесла Оливье, салат с крабовыми палочками и мясо по французски, зажгли свечи, открыли шампанское, прямо репетиция Нового года получилась Я очень люблю, когда ко мне приходят родственники и друзья. Вообще меня это не напрягает, девчонки всегда с собой что-нибудь приносят, помогают накрывать стол, а убирать муж помогает, посуду моет посудомойка, гости ушли, загрузил, включил (на это уходит 5 минут) и спать. Утром только достать и пор местам расставить. Красота Как я раньше без нее жила

АlenushkA G писал(а):

А я никогда на рынке не беру, доверяю одному производителю и беру только в упаковке. На рынок, вообще последнее время почти не хожу, только если за мясом или живой рыбой

И мы тоже. Не помню, сколько лет назад, последний раз покупали что то на рынке. Лет 10 точно.

Marilavis писал(а):

А какого издательства лучше покупать? Такие отзывы разные о переводе... Хочется что бы наверняка

я как Поттероман со стажем скажу, что безусловно Росмэн рулит. Но! ЕГо не найти в продаже Если повезет- хватай и беги

Majena писал(а):

Только не в переводе Спивак!!!! не смогла пройти мимо больная тема. Хорошо бы издательства Росмэн найти, но это нелегко

Majena писал(а):

мы теперь смеёмся, что мытьё посуды очень интимное занятие

у моего мч в телефоне не просто списки, у него с картинками

Людмил@@шка писал(а):

мой по такому же принципу приносит мне Рафаэлло🤦‍♀️, все не может запомнить, что я их не люблю

А у меня очень радуется когда мне их кто-то дарит, потому что очень любит сам рафаэлки, а я к сладкому равнодушна. Понятно же кому всё достаётся

Mar12345 писал(а):

. А мой вообще сухофрукты не ест. Я, если беру ( себе),

А у меня вся семья любит. Особенно курагу и чернослив. Ещё финики. Всегда стараюсь, чтоб дома были сухофрукты. Сама вместо сладкого к чаю очень люблю.

Свена писал(а):

нас, наконец-то, выпал снег

И у нас. И сразу расстаял опять

Chanel-vanil писал(а):

Не советую только курагу и чернослив - они кислинку придают

А я видимо из-за этой кислинки и люблю курагу в выпечке Но в данном конкретном случае, тебе Марина, доверяю на все 100

Le poisson d'or писал(а):

пакетах, по-моему, еще больше обрабатывают. Первую курагу, которая была обработана, покупала в пакетах

Мне тоже так кажется

Багира-Манго писал(а):

рулет с селедкой от Ириши. Мне очень понравился и выглядел красиво.

Багира-Манго писал(а):

яйца фаршированные селедкой в майонезной заливке. Красиво и вкусно

Лариса, спасибо. В закладки. Яица особенно заинтересовали. Любим фаршированные.

Mar12345 писал(а):

попробуйте оригинал, в упаковке. У Вас есть продукты Valio.

Марина спасибо за ссылку. Теперь будем знать как выглядит. Ближе к НГ будем смотреть.

Marilavis писал(а):

Не известно, кто и какими руками их брал и кто по ним ползал.

Маша, пока орехи и сухофрукты не попали в пачку, они тоже были не известно в каких условиях Лучше об этом не думать.

АlenushkA G писал(а):

дочка вообще не ест изюм, если в кексе или запеканке попадется, обязательно выковыривает

У меня в выпечке, к изюму нормально относятся, а вот просто так есть не будут. Остальные сухофрукты лучше идут

Девочки, для настроения фото нашего прошлогоднего новогоднего города. У нас совсем не было снега, но все равно было красиво и атмочферно

Кошка из лукошка писал(а):

безусловно Росмэн рулит. Но! ЕГо не найти в продаже

На 155 странице дала ссылку на potterman.

Свена писал(а):

Оливье по-русски

В Беларуси ( по крайней мере в моем городе) Оливье называют "Горошек", я понимаю из-за того, что в состав входит зеленый горошек

Олеся. писал(а):

Сегодня обновила серию НГ кухонных полотенчиков вот такой хрюшкой

В прошлые годы перед НГ на работу приходили продавцы всяких мелочей, у них всегда покупала полотенчики с НГ тематикой. Их накопилось много, что иногда забываю доставать на НГ)