Хлебопечка

Аллуня1 писал(а):

Зато багеты чудненькие получились Тесто такое пышное и аппетитное

А я сегодня тоже багеты пекла, но что-то они меня не впечатлили особенно, так себе. Я это объясняю тем, что пекла их первый раз.....

Аллуня1 писал(а):

ато багеты чудненькие получились Тесто такое пышное и аппетитное

Да уж! Багеты удались.

ИРИННА писал(а):

Морковка Этот контейнер не очень-то и нужен, я кладу все в ведро сразу и не заморачиваюсь дальше, только посмотрю, не осталась ли мука в уголках.

Lana_nov писал(а):

Так значит добавки в процессе замеса сама добавишь. Моя пищик когда можно класть

Вот и я так подумала...

Света, багетики чудо как хороши!!!

Спасибо.

[quote="ИРИННА"]Морковка
Этот контейнер не очень-то и нужен

Это кому тут не надо контейнер? Девочки у кого есть контейнерочки, встаем на их защиту!!!(шутка)

Ну, есть контейнер - хорошо. Удобно. Кто спорит. Не надо прислушиваться к сигналу, можно на ночь поставить. А нет - тоже не смертельно.

Пекла сегодня

хлеб Венский. от helena***** с хлебопечка.ру

Хлеб постный. Понравился.
Бока нормальные, а на фотографии очень тёмные получились.





http://forum.say7.info/topic41546.html

А рецептик где?

Всем доброго утра или дня, а может и ночи!

Вчера я испекла новый для себя хлебушек: а именно пятизерновой (просто в доме оказалось много каши быстрого приготовления из пяти злаков и совершенно не было овсяных хлопьев, требующихся по рецепту). Лучше бы конечно наверное из трёх злаков, без кукурузы. Кукуруза не успевает растворится за указанное время. Без изменений правда не обошлось: я теперь везде добавляю 2-6 ложек растительного масла, хлеб получается мягше и не так крошится, и как ранее говорила - свежие дрожжи. Принимайте


И в разрезе


А рецепт здесь
http://forum.say7.info/topic41274.html

tetjasofi писал(а):

без кукурузы. Кукуруза не успевает растворится за указанное время.

Вот-вот! Я как-то тоже кукурузного хлебушка захотела. Поленилась в муку перемолоть. Так положила. В результате так и выкинула хлеб. Крупинки на зубах хрустели.
А я вчера пекла с манкой хлебушек быстрый. Хорош получился. И опять пористый на пиве. Только что-то решила, что из 4-х стаканов мне много. Уменьшила вдвое. Маленький получился. Надо на 4 ст. муки пересчитать.

Некоторые не утерпели и еще горячим поедать начали

Девочки, а кто то из Вас пробовал приготовить джем,варенье в ХП? Какое Ваше впечатление и качество самого продукта после приготовления?

Клариса писал(а):

джем,варенье в ХП

Об этом уже писали в этом разделе, что не стоит: ведро портится Да и не стоит учиться на своих ошибках

Lana_nov писал(а):

И опять пористый на пиве

Что то вы на пиво подсели, а что делать , если муж пива не пьёт прям не знаю, но попробовать такой хлебушек ужасно хочется

tetjasofi писал(а):

Что то вы на пиво подсели,

Мне проще. У моего кума палатка с разливным пивом. В бочках на дне остается немного. Он для меня сливает. Выкачать это невозможно и продать после того как слито тоже уже не реально. Вот он мне на хлеб привозит.

tetjasofi писал(а):

а что делать , если муж пива не пьёт unknown прям не знаю, но попробовать такой хлебушек ужасно хочется

Купить бутылочку 350 мл. Как раз на буханку. По рецепту 300 мл. надо.

Lana_nov писал(а):

А рецептик где?

Светлана, проверить надо - нет ли такого на сайте. Мне название что-то знакомо.

tetjasofi писал(а):

хлеб получается мягше и не так крошится, и как ранее говорила - свежие дрожжи. Принимайте

Софиечка! Вот думаю - не может она просто так на прессованные дрожжи перейти. Попробовала -
Пробовала новый для меня хлеб. Попозже выложу.

tetjasofi писал(а):

Что то вы на пиво подсели, а что делать , если муж пива не пьёт

Счастливаяяяяя

Ольга из Воронежа писал(а):

Светлана, проверить надо - нет ли такого на сайте. Мне название что-то знакомо.

В ссылках нет. Я искала.

Lana_nov писал(а):

Купить бутылочку 350 мл.

Прийдётся в тайне от мужа, а то вдруг он что-то заподозрит

Сделаешь ему сюрприз в виде хлеба.

Рецепт "Венского" выложила
http://forum.say7.info/topic41546.html

Ольга из Воронежа писал(а):

Рецепт "Венского" выложила

Уже нашла, спасибо!

Доброго времени суток,уважаемые хозяюшки!У меня была хлебопечка,я ею хорошо пользовалась,но меня не устраивал режим-самый долгий это 3ч40мин.Я ищу ХП с максимально долгим режимом,т.к. люблю когда дрожжей мало и тесто долго поднимается.Пожалуйста посоветуйте модель которая "долго" выстаивает тесто перед выпечкой!Заранее спасибо![/url]

SULAMITA писал(а):

самый долгий это 3ч40мин

У меня LG -152, самый длинный режим 4 часа (французский): двадцать минут идёт дополнительный прогрев ингредиентов до замеса. Вот и вся разница. Мне больше это нравится, тесто подходит быстрее. О большей длительности режима я не слыхала что-то.

SULAMITA писал(а):

Я ищу ХП с максимально долгим режимом,

точно знаю, что у Панасоников есть режим 6 часов, модели не подскажу (у меня LG), посмотрите на сайтах...

Если мне не хватает времени для подъема теста (мало ли? всяко бывает), то просто до выпечки останавливаю ХП и запускаю цикл снова.

Ok,spasibo chto otvetili budu iskat i jdat eshe otvetov...

SULAMITA писал(а):

.Пожалуйста посоветуйте модель которая "долго" выстаивает тесто перед выпечкой!Заранее спасибо![/url]

У меня Panasonic -255. Самый большой режим-6 часов для французской выпечки. А вообще я стала все выпекать только на сырых дрожжах. Тесто гораздо быстрее подымается, чем на сухих.