Хлебопечка

здравствуйте!принимайте новичка-хлебопёка!
долго я сидела в "кустах",подглядывала и "подхомячивала",так "нахомячилась",что не помню по какому рецепту испекла сегодня хлебушек с укропом,и мраморный кекс извиняюсь за качество фото(т.к с телефона)

kosmos33
Привет, читала тебя в мультиварке, теперь здесь. Молодец, что печешь свой хлебушек. Оставайся, хвастайся вкусняшками. У меня прямо во рту сладко стало от кексика...

здравствуйте!Поздравляю с праздником и прошу прощения !!!!
я опять с небольшим отчётиком ,,,,очень понравился хлебушек с луком,но в этот раз получился мякиш желтым,почему?жду советов и подсказок .да,чуть не забыла сказать,что когда устанавливала программу, то похоже нажала тёмную корочку ,поэтому хлебушек получился такой тёмненький

А я принесла кунжутный хлебушек от Ольги из Воронежа! http://forum.say7.info/post2811507.html#2811507

очень вкусный и ароматный хлебушек нам все пришелся по вкусу! рекомендую

Девочки !!!Подскажите, пожалуйста, как правильно, вернее в каких пропорциях нужно печь чёрный хлеб ?у меня есть отруби, ржаная мука, но "дружба" с чёрным хлебушком чего-то не заладилась

kosmos33
Почитай у Ольги из Воронежа рецепты в этой теме, там есть и пропорции и секретики черного хлебушка.

kosmos33
Света, посмотри вот этот хлеб http://forum.say7.info/topic41546.html и этот
http://forum.say7.info/post1868393.html#1868393 и этот http://forum.say7.info/post2505075.html#2505075

Привіт всім! В мене ХП Маестро.Вже чеивертий раз випікаю хліб за рецептами,що були при купівлі,а результату 0 .Тісто завжди осідає і мені здається, що воно занадто рідке.Підкажіть вихід будь-ласка.

бумі писал(а):

.Тісто завжди осідає

Имеется ввиду, что у выпеченного хлеба горбушка не выпуклая, а вогнутая?

бумі
Попробуй любой рецепт из списка Ольга из Воронежа i буде тобi щастя!

Так, верхівка завжди впавша

бумі писал(а):

Так, верхівка завжди впавша

Так пiдсип трохи борошна!

Жанчик писал(а):

Так пiдсип трохи борошна!

Какой интересный разговор у нас тут пошёл

Девочки!

У меня к Вам вопрос! А вы муку взвешиваете на весах или отмеряете в мерной кружке?
А всегда нужно муку просеевать?

Большое спасибо

Lena2211 писал(а):

муку взвешиваете на весах или отмеряете в мерной кружке

Лучше взвешивать и весы желательно иметь с шагом 1 грамм.

Lena2211 писал(а):

А всегда нужно муку просеивать?

Просеиванием мы добиваемся двух целей, избавляемся от мелкого мусора (если таковой имеется), и что более нужное, при просеивании мука насыщается кислородом, причём делать это надо непосредственно перед закладкой.

Lena2211
Теперь обязательно взвешиваем, как говорится: С кем поведёшься, от того и наберёшься.
На стакан жидкости 230 грамм (LG-152) у меня ровно 400 гр муки уходит, но мука разная бывает, проверить надо

tetjasofi писал(а):

Какой интересный разговор у нас тут пошёл

Ага!Читаю и ничего не понимаю!

Сandy писал(а):

А я принесла кунжутный хлебушек от Ольги из Воронежа!

Аппетитный!

kosmos33 писал(а):

и мраморный кекс

А я еще ни разу не пекла

tetjasofi писал(а):

Какой интересный разговор у нас тут пошёл

София! Руслана захотела пообщаться на украинском языке и это только для ее поддержки, хотя не думаю, что ей трудно общаться на русском языке.

anutka-anutik писал(а):

Ага!Читаю и ничего не понимаю!

Анечка! Ничего секретного! Все о хлебе и муке. У Русланы в хлебе получается впавшая горбушка, вот я и посоветовала подсыпать немного муки.

бумі писал(а):

Привіт всім! В мене ХП Маестро.Вже чеивертий раз випікаю хліб за рецептами,що були при купівлі,а результату 0 .Тісто завжди осідає і мені здається, що воно занадто рідке.Підкажіть вихід будь-ласка.

бумі писал(а):

Так, верхівка завжди впавша

Жанчик писал(а):

Так пiдсип трохи борошна!

anutka-anutik писал(а):

Читаю и ничего не понимаю!

Перевожу как русская жена украинца, т.е с возможными ошибками
- Привет всем! У меня ХП Маэстро. Уже четвётый раз выпекаю хлеб по рецептам, что были при покупке, а результат 0. Тесто всегда оседает и мне думается, что оно слишком негустое. Подскажите выход, будьте добры.
- Так, верхушка всегда впавшая.
- Так подсыпь немножко муки.
Жанчик
Зацени!

Ольга из Воронежа писал(а):

Жанчик Зацени!

Оленька! Практически, высший пилотаж!!! Молодчинка! Перевод правильный!
Только Руслана написала, что ей кажется, что тесто получается чересчур редким, т.е. жидким. Но суть от твоего перевода не изменилась, так что тебе 5 баллов!!!

Жанчик писал(а):

У Русланы в хлебе получается впавшая горбушка, вот я и посоветовала подсыпать немного муки

Так мы тоже всё поняли, от нас ничего не скроешь

Ольга из Воронежа
И мы заценим

Жанчик писал(а):

суть от твоего перевода не изменилась, так что тебе 5 баллов!!!

tetjasofi писал(а):

И мы заценим

Спасибо! В период ухаживания будущий муж писал письма на украинском, планировали жить в Украине.

Ольга из Воронежа писал(а):

В период ухаживания будущий муж писал письма на украинском, планировали жить в Украине.

Вот видишь! Ничего не прошло бесследно - пригодилось!

В очередной раз пекла хлеб с луком от Ники Candy

Настолько удачный рецепт! Хлеб получается вкуснейший!
Никуля, огромнейшее спасибо!!!

Ольга из Воронежа, Оля если ничего не путаю, то Вы как-то давали в темке ссылочку где можно заказать запасные части для ХП, если ссылочка сохранена, поделитесь плиз, можно в личку. Спасибо.

tNotik
Наташа! Посмотри вот здесь есть некоторая информация
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=585.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=586.0