Пирожки «Как пух»

Еще раз хочу поблагодорить Вас за такие чудесные пирожки . Уже почти пол года делаю их только по Вашему рецепту. Они просто превосходны. Все родные просто безума от них!!!!! Пеку каждую неделю. Вот с яйцом и рисом

А сегодня буду делать с картошкой и капустой

Какая красота! больше спасибо за подробный рецепт, пирожки печь совсем не умею, но с Вашим рецептом обязательно попробую!

А вот порция с картошкой и капустой, как и обещала

Пирожки просто пальчики оближешь За вечер все умяли

Терезочка, спасибо за вкусные пирожки!
моему мужу очень понравились!
у меня начинка была из фарша+риса (лук мелко порубить, обжарить на раст масле+помидор на терке+фарш говяжий+соль, перец-обжаривать мин 20-25 до готовности, отварить рис (в холод воде) мин 20 и добавить к фаршу, начинка готова!)
сформировать пирожки, выложить их на смаз маслом противень и смазать яйцом
получилось 17 штук
с тестом действ -но приятно работать, даже мука не нужна при формировании пирожочков
как вкусненько!!! спасибо!
вот фотоотчет:

уже не раз пекла-всем нравится)))
единственное,как-то раз не было рафинированного малсла-добавила домашнее-так был запах масла)))

девочки извините я еще новенькая а сколько грамм стакан?

happy2011 писал(а):

девочки извините я еще новенькая а сколько грамм стакан?

Вы можете использовать обычный граненный стакан, я обычно использую чашку чайную, главное чтобы вы все мерили одной чашкой/стаканом. Чтобы посуда была одинаковая что для кефира, что для масла растит. , что для муки!

pretti-women

Научите поэтапно, как такую красоту слепить? )

Светлана Pretti-women, мне тоже очень интересно! Очень красивые пирожочки у вас получились! Поделитесь секретом?!

очень хороший рецепт теста...
мы сегодня с дочкой решили по этому рецепту спечь " крокодила" к нг...но что-то дрожжи очень хорошие попались... очень пышный крокодил получился..прям годзилла))))

Тереза, я тоже, в который раз, пеку эту прелесть))



С Наступающим!!!

Сириэль, ricinus в этом рецепте показана поэтапная формовка пирожков http://forum.say7.info/topic48221.html

Отличный рецепт! Сегодня сделала с мясом ,капустой и повидлом. Всё получилось обалденно вкусным! С Новым годом и новыми пирожками всех-всех !!!

Хотела зайти написать, что теперь это мой единственный рецепт пирожков, а тут так все пишут Еще раз огромное спасибо за рецепт! Пирожки - просто объедение с любой начинкой!

Ой, спасибо огромное за рецепт..
Я не пекла пироги наверное года 2-3 точно, просто не было желания.. А тут и захотелось и время было..
Рецепт простой и легкий, тесто- с ним так приятно работать..
Я даже рискнула сделать несколько пирожков "косичкой.. "..
Нужно ли говорить, что их уже нету?!!))
Еще раз огромное спасибо и мой фото отчет...

Тереза, большое спасибо за рецепт!
Наконец-то и я могу похвалиться тем, что пеку настоящие дрожжевые пироги . Пекла сегодня четвертый раз. Решила поделиться наблюдениями: После первого опыта количество дрожжей уменьшила на треть, видимо, у меня они слишком "живые" . 2 раза пекла с начинкой капуста+фарш, оба раза получилось не очень, думаю, из начинки выделялось слишком много жидкости, поэтому пирог не пропекался. Зато с более сухой начинкой (например, капуста+яйца) получается просто фантастика!!!

Спасибо за замечательный рецепт.
Сегодня испекла и получилось оцень вкусно!

Тереза, большое спасибо за рецепт! Получились очень вкусные и быстрые пирожки. Но у меня почему- то они не поднимаются в верх , а расползаются в ширь и получаются как блины. может кто-нибудь знает, почему.

pozzy писал(а):

мы сегодня с дочкой решили по этому рецепту спечь " крокодила" к нг...но что-то дрожжи очень хорошие попались... очень пышный крокодил получился..прям годзилла))))

Эй, слова выбирайте это был ОН-дракон!!!
А кроме шуток- если у вас были инстатные дрожжи, то их ложить надо меньше, на 1/4

я тесто сделала в хлебопечке и... не вышло. Пирожки получились вкусные и красивые, но не "пуховые". И наверно тесто тонко раскатала(((( Кстати, можно узнать пропорции в граммах? Очень сложно мне мерять стаканом, которого нет..

Seaways писал(а):

Но у меня почему- то они не поднимаются в верх , а расползаются в ширь и получаются как блины. может кто-нибудь знает, почему.

Скорее всего, нужно добавить в следующий раз чуть больше муки
(1-2 ст.л. с горкой.)

А я булочек напекла. Очень хорошее тесто!

Подтверждаю,я давно готовлю именно по такому рецептику...и вот вчера что то так их сильно захотелось...сегодня сделала
вкуснотень

Ленчик П. писал(а):

Скорее всего, нужно добавить в следующий раз чуть больше муки (1-2 ст.л. с горкой.)

Ленчик! Спасибо огромное! Я в следующий раз попробую