Пирожки «Как пух»

Повторюсь, конечно, но тесто замечательное,огромное спасибо за рецепт!!!!
И еще вопрос, пирожков всегда мало получается, чтобы сделать больше, надо ингридиентов ровно в 2 раза больше должно быть?
И пиццу кто-нибудь делал по этому рецепту?

Терезочка!Спасибо тебе за рецепт!"Как пух"-самое правильное название.Я не успеваю выкладывать на блюдо,съедаются по дороге.

Alfiyash писал(а):

Повторюсь, конечно, но тесто замечательное,огромное спасибо за рецепт!!!! И еще вопрос, пирожков всегда мало получается, чтобы сделать больше, надо ингридиентов ровно в 2 раза больше должно быть? И пиццу кто-нибудь делал по этому рецепту?

Alfiya, по этому рецепту делала я пиццу,на большой противень Мне понравилась! Но всё конечно же зависит от начинки

Тереза, я пришла говорит ьвам комплименты)) Спасибо огромнео за рецепт, это первые в моей жизни пирожки, сделанные лично и они определенно удались! НЕ представляю что бы я без вас делала))

Здравствуйте. Я дилетант в дрожжевом тесте , тоже спрошу , если в 2 раза больше брать и дрожжей должно быть в 2 раза больше ?

olga111111 писал(а):

Здравствуйте. Я дилетант в дрожжевом тесте , тоже спрошу , если в 2 раза больше брать и дрожжей должно быть в 2 раза больше ?

Я отвечу за автора( если она не против). Готовила вчера двойную поруцию этих пирожков, дрожжей взяла в два раза больше - все получилось.
Я тоже дилетант в тесте)

Спасибо за ответ А я вчера делала, двойную побоялась , но решила попробовать дрожжи Dr. Oetker фуууууу , даже не думала , что простые дешевые дрожжи были в разы лучше.....

Спасибо за такой замечательный рецепт А вот и мои пирожки

Как красиво! Елена, как у вас темненькие получаются?)) У меня в последний раз совсем не хотели темнеть((

Если честно не знаю Первый раз делала.У меня плита газовая и я ждала...еще чуть-чуть....потом еще чуть-чуть...и пока не получились такие темненькие... Мы вообще с мужем любим все такое по-зажарестей.

И я к Вам с огромной благодарностью за рецепт чудеснейшего теста! И не ожидала,что найду что то похожее. Пирожки как пух,это точно!) Ну а съелись они моментально.....Супруг сказал,что вкуснее и не придумаешь)))Высший Класс вообщем!!!!!

///

tereza spasibo za recept.... o4en vkusnoooo

Огромное спасибо за чудесный рецепт дрожжевого теста,пекла два дня подряд пирожки ,пиццу,пирог из этого теста,очень вкусно!Первый раз делаю что либо из дрожжевого теста,отличный рецепт для новичков!

В процессе приготовления тесто меня весьма порадовало, быстро и просто делается, хорошо поднимается, не липнет к рукам. Но! Когда дело дошло до лепки пирожков и выпечки, начались проблемы. Тесто очень плохо защипывалось, а в процессе расстойки пирожки расползались по швам. И у пирожков получился черствый низ. Скажите, в чем я могла ошибиться? От рецепта, мне кажется, не отклонялась, дрожжи хорошие - тесто быстро поднялось. В качестве начинки была капуста. Отзовитесь, пожалуйста! Очень хочется освоить этот рецепт.

Terezachka,ya gatovila po vashmu rezeptu: Пирожки «Как пух».Iz danyx ingridietov u menia poluchilos testo razmaznia.Prishlosi dobovliati postipeno muku.Vitoge posle gotovki testo poluchilosi tiagolum.
Podtskagite`pogaluysta v chem prichina.

Тереза спасибо за рецепт,все получилось с первого раза,тесто просто супер!!!спасибо Вам от семьи.

Miniola писал(а):

Как красиво! Елена, как у вас темненькие получаются?)) У меня в последний раз совсем не хотели темнеть((

С позволения Елены, подскажу.
Елена, чтобы пирожки по-сильнее румянились смазывайте их не только желтком, а яйцом,т.е. не отделяйте белок.

Рецепт класс, спасибо

К стати и если смазывать только желтком тоже темненькие получаются

Вот уж действительно как пух... С тестом невероятно легко работать, и главное быстро. И очень радует, что они остаются мягкими и на завтрашний день. Спасибо большое автору рецепта за то, что несколько лет назад поделилась рецептом. Думаю 54 страницы комментариев говорят сами за себя!

А вот и я благодарю Вас, Тереза, за чудесный рецепт !



Вкуснятина получилась и красота с первого раза, строго следуя последовательности приготовления. Муж делал тесто, а я - начинки: капусту потушила и картошку с луком. Налепили, помазали и в духовку!

Терезочка, пирожки получились великолепные ))
Съелись за один вечер ))
Теперь если пирожки, то только из теста по вашему рецепту ))
Спасибо! ))

Тереза
спасибо огромное. сказать что все шло гладко не могу. пришла домой, уверенная что у меня есть кефир, а его осталось меньше стакана, полстакана примерно. ну что делать, пришлось мешать с молоком. муки ушло у меня почти 4 ст, наверное тут в корее мука другая. потом тесто ни в какую не хотело подыматься... я стала нервничать. и в какой то момент вдруг кааааааааак поднялось)))))))))))))))))))) и все, понеслось, все как по маслу. дальше уже не было проблем вообще. ни с лепкой, ни с чем. тесто действительно пухнет в руках)))). тесто вкусное, делала начинку с печеночным паштетом + сливки +жаренный лук и капуста квашенная, тушенная на оливковом масле. я не любитель мучного, но это тесто мне понрава))))) спасибо ошромное)))))))
ЗЫ фото не успела выставаить, пекла поздно ночью, и не до фото было, а утром уже нечего было фоткать.

Спасибо за потрясающе вкусный рецепт! Готовила много раз и ни разу не оставалось до следующего утра.Заразила этим рецептом подружек и соседей.Так что отдельное спасибо от них!

первый раз в жизни пирожки делала. просто обалденные получились!
делала с картошкой и с тушеной капустой, тесто нежное и легко лепится.
Спасибо!!