Тортик «Шоколад на кипятке»

Тори.я писал(а):

А стакан на сколько? 200 или 250 ?????

Стакан гранёный 250мл.

Очень аппетитный торт! тоже его искала давно и завтра хочу испечь! Но скажите пожалуйста, Вы на фото настелили кальку, а если без неё и просто смазать маслом противень, то прилипнет?? спасибо заранее!!!

raisa
Раиса, спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт бисквита!
Он получился очень-очень вкусный и воздушный!
Прелесть!

Я его нарезала на небольшие кубики и залила кремом: вареная сгущенка + обычная сгущенка + сметана.
Получилось чудесно!

Раиса, примите и от меня благодарность за рецепт
Делала его в подарок родителям на НГ с прослойкой "пьяная вишня". Получилось отличное сочетание сочного шоколадного бисквита и вишни

Делала во второй раз для торта на НГ, но опятьо не поднялся - видимо у меня какой то трудный период начался в отношениях с выпечкой
однако торт все оценили, всем очень-очень понравился!!!
делала так - разрезала на 2 коржа

корж - апельсиновый курд по рецепту Lemon curd- затем дольки мандаринов очищенные от корочек- затем сливки сбитые смешанные с ганашем из белоого шоколада (здесь я думаю можно было не заморачиваться, а просто сбить сливки и добавитьв них растопленны белы шоколад) - затем корж - еще раз апельсиновый курд - еще раз сливки - тонкие дольки апельсинов

сфоткать не удалось, но вот такое сочетание всем рекомендую!!!

Девочки, подскажите, пожалуйста, как фотографии добавлять к сообщениям
Никак не разберусь что-куда

http://forum.say7.info/topic255.html здесь написано как добавить фото)))

Шоколад на кипятке из мульти

делала на новый год (не сфоткала ) и 1 янв. повторила по просьбе мужа

softball писал(а):

http://forum.say7.info/topic255.html здесь написано как добавить фото)))

Спасибо, Ирина!
Бум экспериментировать

Урррра! Заработало !

Спасибо большое за ваши отзывы Очень рада что рецепт не теряет свою популярность и спасибо за ваши отчеты-первое и самое лучшее доказательство того,что из простого бисквита легким движением руки и ножа можно сотворить чудестные тортики К сожалению я заглядываю в темку не так часто как хотелось бы,поэтому если есть вопросы конкретно ко мне пишите пожалуйста в личку,хотя и здесь можно получить ответ,чему я очень рада . По поводу запаха масла-я использую растительное масло во многих рецептах с выпечкой,и не разу не замечала запаха-может стоит тогда немного уменьшить его порцию . С разрезанием у меня тоже возникают проблемки-слишком уж он рыхленький получается и крошится,но я режу всегда ножом зубцами,который для хлеба,а переношу коржи с помощью ножей с широким лезвием или просто подставив руки под корж.Ну и по поводу хранения торта-у меня лично он держался самое дольшее -дня 2и то такое редко бывает Но без разницы какой бисквит-если используется крем или фрукты- хранится он может пару дней -но в холоде.Я допускаю хранение торта при комнатной температуре только в том случае,если торт был перед этим слегка заморожен.Удачи !!!!!

Ещё раз спасибо за рецепт,для себя я нашла точную пропорцию-масла 1/3,муки 3 стакана и тогда режется хорошо,не крошится,а маслом никогда и не пах.

raisa
Я влюблена в этот рецепт! Спасибо вам! Так все просто и вкусно)
Первый раз делала кекс со свежими ягодами)
А позавчера собрала тортик (кстати, мой первый )

Сделала вишневую начинку (вишня из компота), и крем (сгущенка и масло)


Спааасииибо!

Спасибо Раиса за такой удачный рецепт! Мы в восторге!

Такой огромный кирпич получается, разрезала пополам и потом еще на две части, в итоге четыре слоя и шикарный вкус!

Тортик замечательный. Не удивительно, что у него столько поклонников! Я промазала сметанным кремом с черносливом. Пальчик оближешь!!!

Раиса,я с отчётом к тебе.Делала раза три-мужу нравится.

а если не растительное, а оливковое масло добавить-получится такой тортик?

mama Dimoschki писал(а):

а если не растительное, а оливковое масло добавить-получится такой тортик?

еще пышнее будет , только добавьте в тесто ваниль или любой другой ароматизатор, т.к. оливковое масло имеет запах

Спасибо Огромное за рецепт!!!!!!!!! у меня получился очень пышный вкусный бисквит, я его разрезала на 4 коржика и смазала сгущеночным кремом, и сверху смазала шоколадной глазурью!!!!!!!!!вобщем обалденно! спасибо Раиса!!!!

Спасибо большое, за такой вкусный и легкий рецепт. Делаю его постоянно, когда не хочется заморачиваться, с чем-нибудь трудоемким! Спасибо!

armine25 писал(а):

Вы на фото настелили кальку, а если без неё и просто смазать маслом противень, то прилипнет?? спасибо заранее!!!

Ответьте пожалуйста кто-нибудь, меня тоже волнует этот вопрос.

Sevie писал(а):

Ответьте пожалуйста кто-нибудь, меня тоже волнует этот вопрос.

Я пекла в силиконовой форме смаз.маслом,всё хорошо.Думаю и в обычной форме смаз.маслом будет хорошо,не прилипнет.

Sevie
это же бисквит!!!! Несомненно нужна бумага для противня!!!

Я пеку на обычном противне или в стеклянной форме, смазываю растит. маслом, пока что проблем с выниманием этого бисквита не было.

В этот раз разрезала на 3 коржа (один маленький получился и его не видно) пропитала сладким кофе. Начинка сметана+ варёнка+ топлёный шоколад. СУПЕР!!! СУПЕР!!!

Улито4ка писал(а):

.Думаю и в обычной форме смаз.маслом будет хорошо,не прилипнет.

Спасибочки!!!

Тори.я писал(а):

это же бисквит!!!! Несомненно нужна бумага для противня!!!

Я в жизни не пекла бисквит, поэтому и бумаги нет, думала можно так обойтись

Пеку этот тортик каждые две недели. Никаках заморочек, а вкус- обалдеть!!
В этот раз пропитала первый корж- лимонным соком,
потом запеченные до золотистой корочки взбитые белки,
крем, пропитка из сока апельсина и кусочки апельсина (щедро).
Получилось очень-очень.
Крем заварной.