«Дамские пальчики» в сметанке

Замечательный рецепт, сейчас приготовлю! Только сметанки нет, думаю заварной крем не испортит это замечательное творение! Спасибо за рецепт!

Настя,спасибо тебе за рецептик Вчера делала мужу на юбилей,двойную порцию.Очень вкусно,очень нежно!

собираюсь завтра приготовить этот тортик, помнится в детстве его очень любила а какой консистенции должен быть сметанный крем? жидкий или не очень?

Настена, спасибо за рецепт, готовила еще в начале августа на день рождения сына, часть эклеров заполняла крим чис (творожно-сырная паста) с сах. пудрой а чать оставила пустой, залили сметаной (оформляла правда подруга) - получилось просто супер, сын был в восторге от увиденного и от отведанного!!!
Спасибо за рецепт!!!


а это на разрезе, не очень удачная фотка, правда.

Lillu Dallas
спасибо за впечатления и новое название тортика, мне очень понравилось)) Dellamisa

sholpa
Dellamisa
Девочки, аналогично! Но чаще все-таки пробую)))Алла Мещерягина
Отличная идея!!

-Психея- писал(а):

Замечательный рецепт, сейчас приготовлю! Только сметанки нет, думаю заварной крем не испортит это замечательное творение! Спасибо за рецепт!

И как в итоге получилось? я так не пробовала)
БАРНАУЛ
Мне и самой нравится так делать)) Можно мнооого крема вкусного зачерпнуть На здоровье!!!лисенок_030481
Поздно отвечаю, конечно. Я пришла к выводу что крем может быть любой консистенции. Жидкий сильнее впитается и пропитает все, густой тоже пропитает и будет вкусно в любом случае!!
Milania
Шикарно!!!!!!!!!

Между слоями если бананчики уложитьб..то поулчается самый вкусный торт на свете

Спасибо за рецептик!!
Сейчас сбегаю по продукты в магазин, а затем буду готовить тортик. Уже слюнки текут

Маруся!!
Мы бананчики в тортиках очень любим, спасибо за идею))
Yariva
На здоровье)) Понравился тортик-то?

Nastyona

Настюш, частенько делаю твои пальчики, вкусейший и незамороченный торт, мы его обожаем

Спасибо за рецепт, угощайся

Настенька у меня к тебе вот какой вопрос, как ты думаешь можно ли этот тортик выполнить в стиле Барби, ну то есть выложить юбочку эклерчиками, наверное удобнее в виде шариков, очень хочется порадовать доченьку вкусным и необычным в исполнении тортиком !!!! Очень жду отзывов, мне интересны и мнения других девочек, просто сама я не ас в кулинарии, но активно учусь !!! И вот с бананами большой вопрос, хорошо ли они себя поведут, не размокнут ли, не потемнеют ли? Очень хочется вот такой разрезик получить как у Мариши !!!

Мариночка ты добавляла в пальчики начинку?

Морозинка писал(а):

Мариночка ты добавляла в пальчики начинку?

Юлия, я начинку не добавляла, мы любим пальчики в торте пустыми
А насчет бананов - я бы не стала добавлять, естесственно они потемнеют и эклеры от них да еще в сочетании со сметаной точно размокнут, но это, конечно, тоже на мой вкус

Морозинка писал(а):

можно ли этот тортик выполнить в стиле Барби

Думаю можно попробовать, но для Барби я бы порекомендовала вот этот торт http://forum.say7.info/topic1346.html - здесь и Барби 100% получится и бананы в состав входят

Марина0909, как вы считаете, можно ли наполнить пальчики вишней и кремом? Смазать между собой кремом, выровнять, украсить фруктами и залить желе? Получится такой вариант вкусным?

Nastyona писал(а):

"Дамские пальчики" в сметанке

Анастасия!Спасибо за идею!!!!!!!!!!!!! Испекла для встречи 2012г !!! Получился тАААкой торт - десерт ... просто крем - брюле ... добавляла чернослив!!!

Вот такой торт



Крем мне показался жидковатым, я взбивала сметану с о сгущённым молоком. Стала выкладывать в разъёмную форму... но крем плыл... для верности переложила в стеклянную форму ... торт постоял несколько часов и всё ОК!!!

Был принят вот такой ... он с другим кремом ... внутри чернослив и грецкие орехи.

«Торт праздничный весенний.» на Яндекс.Фотках

С НАСТУПИВШИМ 2012!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

дивчинка писал(а):

Марина0909, как вы считаете, можно ли наполнить пальчики вишней и кремом? Смазать между собой кремом, выровнять, украсить фруктами и залить желе? Получится такой вариант вкусным?

дивчинка
Оля, с вишней и кремом думаю будет ну оооооочень вкусно
А вот заливка желе, на мой вкус, будет здесь излишней, все вкусы перемешаются, а основной вкус заварных с кремом будет уже не таким насыщенным

подскажите, пжл, в каких примерно пропорциях делать сметанно-сгущенковый крем (из вареной сгущенки)?

Это был мой первый в жизни торт собственного приготовления, и он удался на славу. Спасибо за простой рецепт!

Nastyona
спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ооооооочень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/URL]




[URL=http://[censored smajliki]/smilie-379805511.html][/URL]

Настя, спасибо большое за рецепт!!!!
Я вчера долго выбирала, что бы такое вкусненькое приготовить из доступных продуктов, и в конце концов остановилась на твоих "дамских пальчиках"! И не пожалела! На самом деле очень вкусно и нежно!
Для меня это был первый опыт приготовления заварного теста. Поэтому не знаю, каким должен был быть результат... Если честно, мне совсем не понравилось работать с самим тестом. После добавления яиц (я положила 3, а не 4, потому что крупные) оно стало липким (другого слова не подберу ). Выкладывать палочки через кондитерский мешок было сплошным мучением Для второй порции (на один противень по неопытности все не вместила) "выкопала" шприц - с ним было немного легче. Поэтому вопрос: тесто таким и должно быть?
И ещё вопрос: у меня получилось только два слоя палочек (форма 24 см). Это нормально? Или они у меня не совсем выросли?
Спасибо!!!!!!!!!!

Nastyona ! делала ваш тортик нам очень понравилься спасибо за рецепт

Nastyona
Настюша, опять делала тортик, вкуснятинаааа

Марина0909
Очень рада, аппетитный....ммм...))
Морозинка
Думаю, вам более опытные чем я девочки ответили...
Milairis
Спасибо за новые идеи и за потрясающие фотографии!! А я люблю и с жидким и с густым кремом, чуть по-разному просто получается))

Юлия Игоревна писал(а):

подскажите, пжл, в каких примерно пропорциях делать сметанно-сгущенковый крем (из вареной сгущенки)?

Я делаю банку сгущенки плюс пол литра сметаны, очень вкусно получается...простите что поздно та отвечаю...

Родная2 писал(а):

Это был мой первый в жизни торт собственного приготовления, и он удался на славу. Спасибо за простой рецепт!

На здоровье, ооочень рада!!!))[quote="Юлия Игоревна"]

Светичек
Извините, я не спец по тонкостям заварного теста(( Да, оно липкое, и два слоя палочек, пожалуй, мало.

Светик 30 писал(а):

astyona ! делала ваш тортик нам очень понравился спасибо за рецепт

Пожалуйста, он очень простой, и в этом вся прелесть!!))Марина0909
О, да!!! Красотишшша!!!

Анастасия, готовила ваш тортик! Все домашние оценили по достоинству, заварное тесто простое в приготовлении, выпекается без труда! Делала с кремом вареная сгущека + сметанка, безумно вкусно! Однозначно буду делать еще не один раз ваш замечательный тортик! Спасибо!!!

Elina Smith
Элина, спасибо большое, невероятно приятно!!!))) А рецепт, скорее, народный)))

Делала тортик по вашему рецепту-гостям понравилось, спасибо!Крем-сметана+маскарпоне+сахарная пудра. Добавляла замороженную вишню.
[url][img]
[/img][img]
[/img][img]
[/img][img][/img][/url]

полистала темку. Все ушла готовить!