«Дамские пальчики» в сметанке

мармарэнси
Марина, (можно на "ты"?) спасибо, что заглянула. У меня форма 22 см в диаметре, а высотой примерно 4-5 см получается тортик.

Nastyona писал(а):

можно на "ты"?

Думаю, даже нужно!!!
Хочу попробовать начинить эклеры как предложила Mamusik, ты сама так не пробовала делать? Как получается? И еще, не подскажешь, а сколько по времени выпекаются пальчики?

мармарэнси
Марина, выпекаются очень быстро, зависит от того, каким размером ты их сделаешь, минут 7-10, за десять они и подрумянятся))

мармарэнси писал(а):

Хочу попробовать начинить эклеры как предложила Mamusik, ты сама так не пробовала делать? Как получается?

Неа, так и не попробовала пока...мои говорят, зачем что-то менять, если и так вкусно.

Nastyona писал(а):

зачем что-то менять, если и так вкусно.

Настена, а как же желание экспериментировать??? Я вот только крем подходящий все ни как подобрать не могу нашла тут несколько... сижу вот теперь и думаю какой выбрать....
Кстати, с новой аватаркой тебя! Очень хорошенькая...

мармарэнси писал(а):

Настена, а как же желание экспериментировать

Уговорили, завтра попробую поэксперементировать))))

мармарэнси писал(а):

Кстати, с новой аватаркой тебя! Очень хорошенькая...

Спасибо!!

Я тоже собралась сделать, завтра днем сделаю пальчики с кремом, а ночью собирать буду! Потом отчитаюсь!

Nastyona
Настёна завтра постараюсь испечь твой тортик.уж очень он меня заинтриговал

Народ! Пеките быстрее! У меня он трижды в неделю заказывается! Вы не предствляете, насколько дёшево быстро и вкусно!

Цитата:

Народ! Пеките быстрее!

Народ печет, причем давно уже.
Я согласна, что все рецепты заварных похожи друг на друга, но не до такой же степени
http://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=1006
Выводы делайте сами.
Так точно совпадать не может (там рецепт намного раньше написан)[/url]

Иванна 1 писал(а):

Цитата: Народ! Пеките быстрее! Народ печет, причем давно уже. Я согласна, что все рецепты заварных похожи друг на друга, но не до такой же степени http://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=1006 Выводы делайте сами. Так точно совпадать не может (там рецепт намного раньше написан)[/url]

Этот сайт по вашей ссылке посетила впервые (вообще не заглядываю на кулинарные сайты, кроме Настенькиного), по тексту можно понять, что человек, как и я решил поделиться с друзьями по сайту хорошим рецептом, и не он его придумал, рецепт народный)))))))))) Кстати, очень приятно было, что так много ценителей этого тортика!
Рецепт взят из журнальчика "люблю готовить" (писала своими словами, по-памяти), кажется. Правда там предлогалось еще желатин добавить в сметану. Я считаю, это лишнее. На авторство рецепта не претендую
мармарэнси
Я позавчера приготовила с Настиным заварным кремом внутри. Это еще вкуснее!!!! Надеюсь, тебе тоже понравилось, жду впечатлений. Лично я теперь всегда пальчики начинять буду, только чуть крупнее их в следующий раз сделаю
)) Спасибо, это благодаря тебе я решилась
вот, немножко крем внутри пальчиков видно))


кивка
Мальвина, рада, что заинтриговал, мне он оч нравится, и не дорого)))
Yoo
Анечка, попробуй с заварным кремом, хотя бы пол порции. Придется подольше повозиться, но результат мне понравился!!!
Так, добавляю. Мне вегодня МЧ сказал, что ему без заварного крема больше нравится, просто со сметанным. так что это, видимо, на любителя)))

Иванна 1 писал(а):

Так точно совпадать не может (там рецепт намного раньше написан)[/url]

Милая дама! Если Вы не в курсе, то все уже давно кем то придумано.... вот только не все рецепты мира можно знать.... для этого мы и делимся здесь опытом!
я лично в первые этот рецепт узнала здесь, от Настеньки! За что ей отдельный респект!
Nastyona
Настен! Таки я его приготовила! Сказать, что тортик обалдеть, это не сказать ничего!!!! Правда я решила для начала сделать как в оригинальном рецепте, в следующий раз буду делать с кремом! Ну что бы было с чем сравнить!
Извини, но фото не выставлю! Дома сфотографировать не успела, а когда в гости приехали не до того было.... извини негодницу !!!! Но я обязательно исправлюсь!!!!
да и не подскажешь а какой именно заварной крем ты добавила?
Если возможно, ссылочку на него, или рецепт....

мармарэнси писал(а):

Сказать, что тортик обалдеть, это не сказать ничего!!!!

Отлично!! Я очень рада!! Молодец, что в оригинале попробовала, поэксперементировать всегда успеешь

мармарэнси писал(а):

Но я обязательно исправлюсь!!!! да и не подскажешь а какой именно заварной крем ты добавила?

http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html
вот этот крем, мне понравился, легко готовится)) я делала пол порции пальчиков, и пол порции крема заварного, ровно хватило.

мармарэнси писал(а):

Извини, но фото не выставлю!

Ничего, главное, что попробовала и понравился
P.S. сижу, его доедаю

Настенька, спасибо за рецепт Тортик в холодильнике настаивается, представляю какая вкуснотища получится, когда пройдет пару часов

Мирабель писал(а):

представляю какая вкуснотища получится, когда пройдет пару часов

Надеюсь, так и будет, спасибо за доверие к рецепту

А как заварной крем в пирожные затолкать?
И как быть если нет формы со съемными стенками? Очень хочу этот тортик сделать

Татьяна87
Могу поделиться опытом приготовления этого ОФИГИТЕЛЬНОГО тортика ...
Таня, крем в пальчики можно поместить кулинарным шприцем с насадкой в виде тоненькой трубочки, а вот разъемная форма я думаю в принципе не нужна, возьмите любую форму и застелите ее пищевой пленкой (тортик довольно хорошо схватывается за время пропитки и не разваливается(естественно если процесс выемки этого шедевра, Вы проведете ласково и нежно ), только в данном случае нужно будет красиво выложить нижний слой, так как он после переворачивания станет верхним.
Приношу свои извинения, за то, что вместо Настеньки ответила на Ваш вопрос!

У дочки 31 декабря денька. приготовлю тройную норму! Чтоб получился большой и всем хватило. Вот, только думаю, как украсить его позамысловатей... Отчёт пришлю

мармарэнси писал(а):

[b]Приношу свои извинения, за то, что вместо Настеньки ответила на Ваш вопрос!

Спасибо за ответ А медицинским шприцом тоже можно кремом заполнить?

Татьяна87 писал(а):

А медицинским шприцом тоже можно кремом заполнить

Думаю можно.... но слишком хлопотно....

Марина, спасибо, что за меня ответила пока я отсутствовала
Анечка, буду ждать фото...мне очень-очень приятно тройная норма...это сколько ж пальчиков

Очень интересный тортик!
Муж заказал на Новый год фруктовый торт, а если в этот фрукты добавить, вкусно будет?

Тортик давно уже в закладках. И, вот, завтра он со мною отправится в сауну праздновать Н.г.
Вот только с кремом не могу всё ещё решить

Вот моё чудо)

Спасибо, спасибо, спасибо Очень вкусно и нежно Я начиняла пальчики заварным кремом по своему рецепту, мне очень понравилось!!!

ivolga писал(а):

если в этот фрукты добавить, вкусно будет?

не знаю.. к сожалению, не пробовала..могу посоветовать заглянуть на этот сайт,там в разных вариациях этот торт готовили, поищите, пожет кто-то и с фруктами делал:

Иванна 1 писал(а):

Я согласна, что все рецепты заварных похожи друг на друга, но не до такой же степени http://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=1006 Выводы делайте сами.

кроШ писал(а):

завтра он со мною отправится в сауну праздновать Н.г. Вот только с кремом не могу всё ещё решить

здорово, а в чем проблема? делайте просто со сметанным, будет вкусно))
ya_no4ka
Яночка, очень приятно, что тортик понравился!!! Очень красивый! А что еще сверху кроме шоколада? орешки?

Анастасия,спасибо за вкусняшку!Беру в закладки!