Медовик «Пчелка»

Иринча спасибо. тогда точно буду делать 1 порцию. по грамм 100 думаю всем хватит после основного стола. а потом себе отдельно с мужем сделаем и сами съедим

мэйка писал(а):

а потом себе отдельно с мужем сделаем и сами съедим

Тоже верно. Я на 30 человек делала 12 кг. Весь не съели, но уехали из ресторана за контейнерами. Все домой растащили.

Девочки,подскажите пожалуйста :из двух вариантов крема,какой больше понравился? Сметанный крем с кислинкой???

это не торт это шедевр!!!

Хороший тортик получился, особенно понравились пчелки, очень оригинально!!! Молодей!

Улинька писал(а):

Молодей!

Спасибо! Буду молодеть!

Огромное спасибо за рецептик! Вот что получилось у меня ....[img][/img]

Котяра писал(а):

Девочки,подскажите пожалуйста :из двух вариантов крема,какой больше понравился? Сметанный крем с кислинкой???

Катюш, лучше я медовика не пробовала, пекла его уже даже и не помню сколько раз, последний мой подвиг был - 3 шт на 8е марта. Торт - правда шедевр. Делала его и со сгущёнкой, и со сметанным кремом. В последнее время делаю со сметанным. На один торт: 400 гр. 30% сметаны + стакан сахара и пакетик ванильного сахара, взбиваю, пока масса в 2 раза не увеличится. Мне больше нарвится этот крем. (Хотя со сгущёнкой тоже очень вкусно!).
Но это на вкус каждого. Крем получается без кислинки.

Котяра,

а мне кажется, что 2-ой вариант - это идеальное сочетание с "Медовиком" . Если добавить в крем ванильку, немного тертой цедры лимона и корицы - еще и аромат какой будет м-м-м-м ...

но "на вкус и на цвет образца-то нет"
Сделай один раз со сметанным, другой - с заварно-сгущенным .
Желаю побольше праздников и хорошего настроения , чтобы все тортики с этого чудесного сайта попробовать !

Lapulka
Ирина))) Давно присматриваюсь к этому медовику, хочу его сделать! Такой красивый, аппетитный!!!
У меня вопросик. Сколько примерно ложек крема нужно класть на один корж, чтоб было не сухо, хорошо пропитано и чтоб крема хватило?

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Сколько примерно ложек крема нужно класть на один корж, чтоб было не сухо, хорошо пропитано и чтоб крема хватило?

чтобы был влажный не сухой торт - сделайте заварной крем. А все остальное - как я могу ответить если не знаю на какое кол-во вы собираетесь печь, каким диаметром будут коржи, как тонко раскатаете коржи??
Если по той раскладке что указано - разделите массу крема на кол-во выпеченных коржей - получите кол-во крема на 1 корж

Спасибо,Ирина!!!!
Спасибо за мой первый удавшийся торт и за возгласы восхищения со стороны друзей и знакомых! Это уже второй

Lapulka
Спасибо за ответ!
***************************
26 марта
Вчера сделала тортик!!! Сегодня попробовали! Это просто супер- вкуснота!!!! Делала брату на день рождения, все гости похвалили!!!
Делала по рецепту, получился большой торт, как раз на всех хватило! Вышло 9 коржей, плюс обрезки, крем делала по первому рецепту, только побольше крема сделала, чтоб уж наверняка пропитался и немного грецких орешков добавила!
Фотоотчет:
пчёлки:

тортик:

и кусочек:

Еще раз, большое спасибо!!!!!!!!!

Торт просто шикааааарный))) Делала позавчера)) Да такой нюанс был я забыла поставить на вод.баню)) замесила тесто, потом вспомнила фразу-тесто должно полежать и быть чуть теплым, не горячим)) схватилась за голову))) начала раскатывать-рвется...на бумаге сделала один на пробу корж, вроде ниче, вкусно, но решила,чтобы точно узнать вкус нужного коржа сделала ещё норму. (мед был последний, у соседки занимала )сделала, как тесто кончилось(правильное), решила, че добру пропадать и то тесто тоже на коржи пустила в итоге: высокий 20 см в окружности торт, коржи по вкусу не отличаются)) лишь по цвету и текстуре, но в готовом торте ни грамма не чувствуется и не видно)) торт был шикарен)) я хоть и на диете перед весной-летом, попробовала-была в восторге)))Спасибо огромное

торт - супер!!! оказалось, что у меня такой же рецепт Медовика, но вот - никогда так не украшала.... я в восторге... а вот и торт.... все подумали, что пчелки покупные... спасибочки за идеи... супер!!!!!!!!!! и вот в разрезе...

Вот и мой отчёт! Ирина, здравствуйте! Пока загружала фото , нужно было уже бежать на работу, и не успела написать свои впечатления. Спасибо вам за рецепт!!! Торт просто обалденный! Пекла его уже 3 раза и кажлый раз идёт на ура!!! Пчёл делала из мастики, вот только забыла про полоски! Спасибо!!!!!!!!!!

Сегодня делала третий раз! и первый раз на заказ
сгущенку варила сама,и крем получился жидковат, завтра узнаю результат

если кому пригодится, то и с жидковатым кремом получилось супер, правда в следующий раз я не буду так много раскатывать коржей,у меня получилось 11!!!а крема мне показалось маловато,хотя все хвалили. еще раз спасибо за рецепт!

Привет!!!Такой красоты я не видела!!!Вот зарегистрировалась,,,если вы не против буду частым гостем !!!

girlкквнящъпхрплш_ ло .эм
а тнэ
ь ббь
б
б
дюзщ.
ю
б
ь
бьь
эхжздю.э
ъх-зщлбдю
=-щшолбью.
=-9гобью.
=98гнртьъ=-щшоь=-0щшлбакпь.
ъхзщльб=зщлб.
=-щшлоьбэхжздлбнекрношщ97олдзх=-9гольдз-09гнголлоавдпелдплдэрэ
ожд

если меда нет, коржи без добавления меда можно испечь?

Jumaana - а Вы медовик планируете печь или что?

Торт делали всей семьей.Вкус изумительный.Крем -сметана, сливки,вар.сгущенка-необычайно вкусный.
Все получилось сразу,правда крылья у пчел пришлось самим резать.
Ириша большое спасибо за вкусный тортик.

Lapulka
Спасибо за рецепт. А сколько нужно сливок для желатинового крема 150? Или разделить 150 грам на 2 крема?

А у меня такой вопрос - как готовится оформление детского варианта тортика?

здравствуйте! зарегилась специально,выразить восхищение ПЧЕЛАМ!!!