Медовик «Пчелка»

*ALENUSCHKA* писал(а):

Lapulka писал(а): на 1 торт - 1 пачку 10 гр желатина Ирусь,так я что-то не поняла?Точно на один торт 10г.?Я делала пол пачки желатина Dr.Oetker и застыло через пять минут и плёнку сразу сняла.

Алена все правильно Dr.Oetker хороший желатин - есть ещё его импортные аналоги - такого действительно хватает полпачки на торт - обычного. не мелкокристаллического желатина полпачки не хватит - проверено - не застынет

MotlyKru писал(а):

Делала по второму рецепту кремик, который заварной. Сколько по времени его варить надо, он у меня загустел быстренько но я все равно его поварила минут 10

как загустеет так снимать с плиты, он быстро готовится можно было 10 мин ещё не варить

Lapulka писал(а):

не мелкокристаллического желатина полпачки не хватит - проверено - не застынет

Ой спасибо,буду знать на будущее

ой девочки!!! торт в холодильнике с пленкой стоит ждёт завтрашнего моего дня рождения!
хочу поделиться впечатлением:
Делала 1,5 порции теста получилось 11коржей и 1 корж для обсыпки. д=22см. делала крем правда он получился с маленькими комками от вар.сгущенки. Почему подскажите?
Желатин брала пол пачки 5 грамм (тот что на фото Dr.O...)!!! и сливки 50гр.!!!. после добавления в крем подождала минут 7 он стал гуще, и нанесла на торт,а сверху плёнку (маму отправила на строительный рынок за ней, пришлось купить лампочки энергосберегающие,тогда продавщица нашла на складе пакетики!!! ). плёнку смазала тонким слоем раст.масла на всякий случай .
Пчёлки тоже готовы правда с файлом А4 мне не понравилось работать. может просто опыта нет, подскажите может ещё что есть-для выдавливания форм пчёлок??
крылья делала сама. на ночь миндаль в кипятке оставила,и как по маслу всё пошло. Спасибо за совет, завтра узнаем как снялась плёнка.

Кове писал(а):

делала крем правда он получился с маленькими комками от вар.сгущенки. Почему подскажите?

Елена,у меня тоже так было.Сгущёнка была очень густая (хотя стола в кухне,не в холодильнике)и до конца не размешалась.Но на результате на вкусе это не отразилось и ничего не чувствовалось.Может у тебя тоже такая густая сгущёнка была?

Кове писал(а):

подскажите может ещё что есть-для выдавливания форм пчёлок??

А мешком кулинарным ты не пробовала?Я из него полоски на пчёлах делала,а уж пчёл-то точно можно!
Lapulka
Ириш,ты извини,что я влезла

*ALENUSCHKA* молодца! все правильно говориш!

Большое спасибо за рецепт торта и за идею украсить его.
Я делала этот тортик на ДР своей дочурки. Всем очень понравилось

TatkaM -

Иришка ,большое спасибо за идейку
Это наш тортик с мишкой Пуф ,надпись написала на холодном торте ,пока стояло на столе расплылась

А это пироженые в садик ,делала 28 шт -как деток
в садике были в шоке ,сколько времени потратила ,потом распросили как я пчёл делала
Только с пирожеными немного не получилось ,на некоторых плёнка снималась с кремом ,не могу понять почему ,я просто размазала и всё.

TatianaR - Танюшкаааа!!!! УМНИЦА какая!!!! Огромный труд проделала!!! Ну просто МАЛАДЦААА!!!!

Испекла Правда домашние не любят сгущенку,сделала с кремом яйцо 3 шт.сахар 1 стакан взбить,добавить муку 2 ст. ложки,влить холодное молоко 2 стакана,довести до кипения на медленном огне все время помешивая ,добавить сл.масло 250 гр. Торт получился очень нежным .А коржи я делаю очень тонкие .
Извините,не знаю как присоединить фотки!!!!!!!!!!!!!! [/img]

Елена (Аленушка) Спасибо за коментарии !
Сгущенка была очень густая,да. но на вкус совсем не повлияло,мне показалось что эти маленькие камочки сгущенки впитались в торт,их ни кто не заметил,я только знала про них.
А кондитерского шприца нет у меня, хочу купить. они какие пластмассовые и выглядят как обычный шприц? у тебя какой?

ну вот и моё творение.

Спасибо огромное за рецепт,получился один большой супер-торт!!!Все в восторге были!!![/url]

Позвольте и мне присоединиться со словами благодарности за такой чудный тортик!! С таким оформлением он обрел и новый вкус!!

и поближе милых пчелок...

Поздравляю всех с наступающими праздниками!!

Кове
Лесичка
Женюлька
Девченки молодцы-то какие!!! очаровательные торты и пчелы!!! Спасибо вам за приятные слова и такие аппетитные отчеты!

С Наступающим!

Девочки,давно хотела выложить свой тортик. Только пчелки какие-то монстрики получились. А вкуснющий, особенно на вторые сутки.

Спасибо за ваше оформление торта!Благодаря ему медовик стал моей "визитной карточкой"

Ириша, привет! С наступающим! Сегодня буду снова делать Пчелку, но уже для дочери подруги! Один с пчелками, а второй в форме сердца (так ребенок пожелал). Завтра отчитаюсь .

Сделаю его в очередной раз на новый год!!!!!!!!!!!! С другими даже экспериментировать не хочу,этот уже проверенный на 100%
С наступающими праздниками

Zdravstvujte, u menja vopros: chto delatj, esli pchelki ne otlipajut ot folgi, prilipli namertvo...

гениально 0___о вжизни не поняла бы, как такие соты делаются!

Anasta ну подержите их при комнатной температуре, пусть чуть мягкие станут, тогда снимутся. или тонким стрым ножом можно срезать с фольги...... а то ну прям бЯдаа

Lapulka
Лапулечка!! я тоже к тебе со словами благодарсности за такой вкусный рецепт тортика и особнно крема.... (я делала с кремом, который со сливками..) просто объеденье...
так нежно-сливочно.... Ням..!!!
фотку не выставляю... просчто он у меня медовик..но вид совсем не медовика...
Ты, Лапунь навверно читала и видела в Трынделках...