Снежный тарт с мраморной карамелью

Рысёнок писал(а):

Я живу в стране, где нет СЛИВОК.

Как это? Мне кажется что они есть везде, только с разной жирностью.

А вот я тоже обалдела.... живу сейчас в городе маленьком, в республике Узбекистан! Здесь даже не знают слово "Сливки"...

Рысёнок писал(а):

в республике Узбекистан! Здесь даже не знают слово "Сливки"...

Может они на узбекском по другому называются?

Рысёнок

посмотрела в словаре, сливки на узбекском - каймок(каймак) ищите 33% жирности

Мне узбечки тоже сказали, что Каймак - это жирные сливки, но я сомневалась... поэтому и спросила! Спасибо огромное за помощь! Пойду покупать продукты и печь торт! УРА!!!

Lapulka писал(а):

ВАЖНО! всем кто захочет приготовить этот тартик - обязательно следуйте рецепту, в частности - без лимонного сока тарт не получиться! sad (опробовано на себе и не только Wink )

Привет, Ириша
Хотела спросить.... может конечно ты уже и отвечала... (просто нет времени листать все страницы )
А с апельсином можно сделать????
P.S. посмотрела все твои рецепты, нет слов.... одни эмоции.... все так красиво оформлено, и конечно же очень и очень вкусно.... показала маме так она вообще в шоке (особенно от медового.. )

Елена Сергеевна писал(а):

Рысёнок посмотрела в словаре, сливки на узбекском - каймок(каймак) ищите 33% жирности

Рысёнок писал(а):

Мне узбечки тоже сказали, что Каймак - это жирные сливки, но я сомневалась

Елена и узбечки тебе все правильно сказали! но насколько я помню по Фергане лет 20 тому назад каймак был такого качества что в нем ложка стояла так что взбивать его уже почти не нужно было - как бы не перебить в масло

milya_mm писал(а):

А с апельсином можно сделать????

нет

Lapulka писал(а):

нет

спасибо

Я сегодня не дошла до магазина! После выхлдных сделаю торт - как раз у мамы День Варенья! Спасибо, Ириша! А вы жили в Ферганской долине?

Рысёнок писал(а):

А вы жили в Ферганской долине?

нет, в Фергане давным-давно у меня жила бабушка, а я к ней приезжала в гости когда была маленькая

milya_mm писал(а):

спасибо

да не за что -здесь уже писали об этом - кто-то из девченок пробовал сделать - не получился

На выходных сделала эту вкусняшку
мои все восторге!!!! очень понравилось... Спасибо за такой вкусный рецепт.

как все просто оказывается)))

Улетело в закладки, приготовлю обязательно, очень аппетитно выглядит ))

Lapulka
ой, начиталась отзывов, насмотрелась фоток....глотаю слюну...
Спасибо, Ириш, за такой замечательнгый рецептик..!
только у меня вопрос.. у меня сливки 20%, они не подойдут, да? (загустителя нет.. )

Иришечка, девочки, СОС!!! НУ НЕ ХОТЯТ У МЕНЯ СЛИВКИ ВЗБИВАТЬСЯ! И холодные не хотят Уже и сольку добавляла, и скорость ставлю чуть ли не еденичку Загустители всякие не очень хочется использовать... Помогите! Подскажите! Научите Уж очень давно я на эту красоту смотрю, а все мои попытки равны "0"

Yarkova
А сливки 33%? Если да, то просто попробуйте купить сливки другой фирмы!! Не отчаивайтесь! У меня как-то тоже невзбивались, я просто перепробовала несколько фирм 33% сливок и остановилась на тех, которые у меня взбиваются
И все равно для лучшего эффекта добавлять надо немножко (пару стол.л) сахарной пудры!
Удачи!

in my spare time! писал(а):

А сливки 33%?

Да, конечно 33%!!! Ведь другие я тем более не взобью!!!

in my spare time! писал(а):

И все равно для лучшего эффекта добавлять надо немножко (пару стол.л) сахарной пудры!

Спасибо, Елизавета! Обязательно попробую сделать так

Lapulka

Ириша, вот мой отчетик!
Вкус этого тарта сложно передать словами - на столько он незабываем и нежен!






спасибо тебе большое за этот рецептик!

in my spare time! писал(а):

И все равно для лучшего эффекта добавлять надо немножко (пару стол.л) сахарной пудры!

будет приторно сладко, хотя на вкус и цвет...... я никогда не добавляю ни сахар ни пудру, если они не идут по рецепту

Milani писал(а):

Ириша, вот мой отчетик!

Gannet писал(а):

меня сливки 20%, они не подойдут, да? (загустителя нет.. )

не знаю т.к не пробовала взбивать другие сливки кроме 33% и 38%

Yarkova писал(а):

НУ НЕ ХОТЯТ У МЕНЯ СЛИВКИ ВЗБИВАТЬСЯ!

а сливки какие? У меня как то тоже ни фига не взбивались. Валю все на сливки.

Иринча писал(а):

а сливки какие? У меня как то тоже ни фига не взбивались. Валю все на сливки.

Девченки с Петмолом 33% обязательно ХОРОШО охлажденными у меня никогда промахов не бывало

Lapulka писал(а):

Девченки с Петмолом 33% обязательно ХОРОШО охлажденными у меня никогда промахов не бывало

Да! А вот Белый город - фигня. Пару раз с ними промахнулась. Даже из морозилки они ни фига не взбивались. Наверное левак какой-то был.

Lapulka писал(а):

с Петмолом 33% обязательно ХОРОШО охлажденными у меня никогда промахов не бывало

Иринча писал(а):

А вот Белый город - фигня.

Девочки, спасибо вам большое человеческое! Сегодня куплю Петмоловские и попробую их взбить завтра, ибо надо же им хорошенько охладиться Ну а если всё получится, то притопаю сюда уже с отчётиком о вкусненьком тортике

Yarkova писал(а):

Ну а если всё получится, то притопаю сюда уже с отчётиком о вкусненьком тортике

Удачки!

Иринча писал(а):

Lapulka писал(а): Девченки с Петмолом 33% обязательно ХОРОШО охлажденными у меня никогда промахов не бывало Да! А вот Белый город - фигня. Пару раз с ними промахнулась. Даже из морозилки они ни фига не взбивались. Наверное левак какой-то был.

А у меня со сливками "Белый город" никогда проблем не было. Видно, и правда подделка попалась.
P.S. Всегда покупаю в "Ашане", ни разу не подделку не попадали (тьфу-тьфу, чтоб не сглазить).