Шоколадное мороженое

Сообщение Автор
 
14 Май 2009 3:30

Распечатать сообщение
Катюша,давай на "ты" ?!
Спасибо еще раз,оно в миллион раз вкуснее чем в магазине,а главное без всяких добавок...
Следущее на очереди творожное мороженное с апельсиновой прослойкой nyam2
Кать,откуда столько опыта вкусного?
Nasya

Надежда

37 лет
Германия

NasyaМои рецепты
 
14 Май 2009 3:34

Распечатать сообщение
Nasya писал(а):
Катюша,давай на "ты" ?!
Спасибо еще раз,оно в миллион раз вкуснее чем в магазине,а главное без всяких добавок...
Следущее на очереди творожное мороженное с апельсиновой прослойкой nyam2
Кать,откуда столько опыта вкусного?

Давай friends Да как-то так случайно получилось Smile увидела рецепт вишневого мороженого,сделала. Поняла что оно намнооого вкуснее магазинного, да и тем более можно делать такие вкусы которых и не купишь dance2 ну и понеслось girl_haha
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
14 Май 2009 3:41

Распечатать сообщение
Умничка!Когда начинаешь понимать суть,тогда и импровизация тут как тут dance2
А я мороженное обажаю!!!Я из-за него с мужем познакомилась girl_haha
Люблю со сгущенкой и жареным арахисом nyam2
Nasya

Надежда

37 лет
Германия

NasyaМои рецепты
 
14 Май 2009 3:54

Распечатать сообщение
Nasya писал(а):
Умничка!Когда начинаешь понимать суть,тогда и импровизация тут как тут dance2
А я мороженное обажаю!!!Я из-за него с мужем познакомилась girl_haha
Люблю со сгущенкой и жареным арахисом nyam2

И я люблю со сгущенкой nyam2 хочу сделать сливочное с вареной сгущенкой и кусочками печенья girl_in_love ела такое однажды в кафе. А главное что мороженое своё,домашнее,знаешь что там никаких бяк нет girl_haha
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
14 Май 2009 15:41

Распечатать сообщение
ой, как вкусно, прощай диета Smile) а рецептика крем-брюле, случайно нет? Smile) уж очень его люблю
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
 
14 Май 2009 15:43

Распечатать сообщение
Голда писал(а):
ой, как вкусно, прощай диета Smile) а рецептика крем-брюле, случайно нет? Smile) уж очень его люблю

Крем-брюле пока не готовила,но тоже очень люблю Wink поэтому думаю скоро будет
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
14 Май 2009 18:49

Распечатать сообщение
Будем ждать Rose
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
 
14 Май 2009 18:51

Распечатать сообщение
Еще вопроси какие сливки и какое молоко лучше покупать Smile?
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
 
14 Май 2009 19:17

Распечатать сообщение
Голда писал(а):
Еще вопроси какие сливки и какое молоко лучше покупать Smile?

Сливки у меня были Валио 38%, еще очень хорошие Пармалат 35%. А молоко 3,5% sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Май 2009 17:36

Распечатать сообщение
Катенька,
спасибо тебе за замечательный рецепт!
Мы делали мороженное, поставили его на ночь в морозилку.
На Утро был камень....
Потом мы его на пару часов просто в холодильник поставили и было лучше - подтаявший камень ... Smile
однако по вкусу выше всех похвал!!!

а как долго ты его держиш в морозилке???????
Ljonka

Aljona




LjonkaМои рецепты
 
15 Май 2009 17:38

Распечатать сообщение
Ljonka писал(а):
Катенька,
спасибо тебе за замечательный рецепт!
Мы делали мороженное, поставили его на ночь в морозилку.
На Утро был камень....
Потом мы его на пару часов просто в холодильник поставили и было лучше - подтаявший камень ... Smile
однако по вкусу выше всех похвал!!!

а как долго ты его держиш в морозилке???????

Я держу ночь,но видно у меня слабенькая морозилка girl_haha рада что понравилось по вкусу!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Май 2009 11:46

Распечатать сообщение
вчера сдедала очень вкусненько, сегодня очень замерзло, поставлю размораживать Smile Спасибо большое Rose
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
 
17 Май 2009 12:41

Распечатать сообщение
Голда писал(а):
вчера сдедала очень вкусненько, сегодня очень замерзло, поставлю размораживать Smile Спасибо большое Rose

Рада что понравилось girl_claping Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Май 2009 11:19

Распечатать сообщение
Катюша, мне твой рецепт тоже очень понравился! good Я как раз искала способы приготовления домашнего мороженого; вычитала кое-что, но там технология сложнее.
А у тебя и проще, и все в таком восторге, поэтому и я решила твое мороженое приготовить!! girl_claping girl_claping Smile

Вчера готовила, ночевало мое мороженое в морозилке... Сегодня после работы будем пробовать!! nyam2 nyam2 girl_claping

Скорее бы Wink
Тебе: Rose Romashki Romashki Romashki
Оленька :)

Ольга

35 лет
Россия, Санкт-Петербург

Оленька :)Мои рецепты
 
19 Май 2009 16:53

Распечатать сообщение
Оленька Smile писал(а):
Катюша, мне твой рецепт тоже очень понравился! good Я как раз искала способы приготовления домашнего мороженого; вычитала кое-что, но там технология сложнее.
А у тебя и проще, и все в таком восторге, поэтому и я решила твое мороженое приготовить!! girl_claping girl_claping Smile

Вчера готовила, ночевало мое мороженое в морозилке... Сегодня после работы будем пробовать!! nyam2 nyam2 girl_claping

Скорее бы Wink
Тебе: Rose Romashki Romashki Romashki

Надеюсь что вкус не разочарует!!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
20 Май 2009 11:10

Распечатать сообщение
Спешу поделиться впечатлениями..! Wink

Вчера вечером достала из морозилки мороженое; затвердело, конечно, сильно. Пришлось немного его размораживать Smile После чего у меня получился скорее замороженный мусс, шоколадный десерт girl_haha

Получилось очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 good2 Так что, Катя, спасибо тебе большое за рецепт!
Оленька :)

Ольга

35 лет
Россия, Санкт-Петербург

Оленька :)Мои рецепты
 
20 Май 2009 14:16

Распечатать сообщение
Оленька Smile писал(а):
Спешу поделиться впечатлениями..! Wink

Вчера вечером достала из морозилки мороженое; затвердело, конечно, сильно. Пришлось немного его размораживать Smile После чего у меня получился скорее замороженный мусс, шоколадный десерт girl_haha

Получилось очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 good2 Так что, Катя, спасибо тебе большое за рецепт!

почему-то у всех так сильно заморозилось sad наверное у меня морозилка совсем слабенькая... но я рада что понравилось!!!! sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
20 Май 2009 18:09

Распечатать сообщение
Катя,

а почему в етом мороженом нету яиц как в других? может йайца сделайут его более рассыпчатым -чтоб после морозилки оно "мягче" было?
Ljonka

Aljona




LjonkaМои рецепты
 
22 Май 2009 13:18

Распечатать сообщение
Ljonka писал(а):
Катя,

а почему в етом мороженом нету яиц как в других? может йайца сделайут его более рассыпчатым -чтоб после морозилки оно "мягче" было?

В других рецептах я использую молоко/поэтому для "скрепления" там яйца sharik а в этом рецепте сливки,они и так хорошо застывают
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Май 2009 13:40

Распечатать сообщение
спасибо! Romashki
Ljonka

Aljona




LjonkaМои рецепты
 
22 Май 2009 13:47

Распечатать сообщение
Ljonka писал(а):
спасибо! Romashki

На здоровье! sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
27 Май 2009 4:09

Распечатать сообщение
Девочки,это мороженное обалденно вкусное! Конечно, подмерзает,но если его достать за 15 мин. до употр.,оно помягчеет слегка.Еще я опускаю ложку для мороженного в кружку с кипятком,тогда шарики красивые получаются.
А,вообще,настоящее мороженное не только яйцами в составе отличается,нужен еще специальный аппарат,который медленно помешивает мороженное и понемногу замораживает.
Катюша,я вчера опять делала good friends в готовую массу перед заморозкой еще рубленный шоколад добавила,и в морозилку-----супер вкусно.Магазинное -"курит" Smile
Nasya

Надежда

37 лет
Германия

NasyaМои рецепты
 
27 Май 2009 13:48

Распечатать сообщение
Nasya писал(а):
Девочки,это мороженное обалденно вкусное! Конечно, подмерзает,но если его достать за 15 мин. до употр.,оно помягчеет слегка.Еще я опускаю ложку для мороженного в кружку с кипятком,тогда шарики красивые получаются.
А,вообще,настоящее мороженное не только яйцами в составе отличается,нужен еще специальный аппарат,который медленно помешивает мороженное и понемногу замораживает.
Катюша,я вчера опять делала good friends в готовую массу перед заморозкой еще рубленный шоколад добавила,и в морозилку-----супер вкусно.Магазинное -"курит" Smile

Правильно,ну его это магазинное со всеми его бяками-консервантами girl_haha sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
28 Май 2009 12:36

Распечатать сообщение
Джанго

Извините, у меня возник вопрос sharik
Сливки взбивать до какого состояния?

Заранее спасибо за ответ give_heart give_heart give_heart
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
28 Май 2009 14:13

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Джанго

Извините, у меня возник вопрос sharik
Сливки взбивать до какого состояния?

Заранее спасибо за ответ give_heart give_heart give_heart

До состояния устойчивой пены sharik как мы обычно взбиваем сливки для крема или десерта,нужны густые сливки. Надеюсь помогла Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 3 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |