Сметанно-капустный каравай

Stepanka
Инночка, отличный каравай

Stepanka писал(а):

это не влияет на вкусноту))) Спасибо, Наталь!

Инн, НА ЗДОРОВЬЕ и СПАСИБО за тёплый отзыв, мне очень приятно, что он понравился.

alena-solena писал(а):

. Но такую штуку у нас в Тюменьке на рынках с колхозных автолавок регулярно продают - цветная капуста зелёная называется, что ли.

Елки-палки.Вот называю нас "деревней" - дак еще обижаются некоторые."Третья столица", ага, как-же.Капусты такой - и то нету.В Тюмени, на Севере - есть.У нас, в третьей "столице" - нет.Тьху ты.

painkiller34369 писал(а):

Капусты такой - и то нету.В Тюмени, на Севере - есть.У нас, в третьей "столице" - нет.Тьху ты.

Сань, и у нас нет, хотя вроде тоже город не маленький, остаётя только выращивать.

Алёночка, спасибо за советы

Утро писал(а):

остаётя только выращивать.

Пробуем.

К нам чаще с Казахстана привозят и с Татарии, мы ближе просто . У нас видать, ВСЁ раскупают, к вам везти уже нечего.

ТРАТАТАТАМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

А У ГАЛЕНЬКИ СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ПОЗДРАВЛЯЕМ ДОРОГУЮ НАШУ ПОДРУЖКУ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ, ЗДОРОВЬЯ, УСПЕХОВ ВО ВСЁМ, КУЛИНАРНЫХ ПОДВИГОВ И ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕДАНИЙ!!!
ГАЛЕНЬКА, МЫ ТЕБЯ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ!!!!!!!!!!

Галя, с Днем Рождения!

ГАЛЮНЮ нашу дорогую - С ДЕНЮХОЙ!!! . РАДОСТЬ МОЯ, творческих кулинарных шедевров тебе, ДА ПОБОЛЬШЕ!!! И чтоб в жизни твоей чаще всего светило СОЛНЫШКО в твоё окошко, чтоб близкие и родные приносили только счастье и радость, причём ЦЕЛЫМИ ОХАПКАМИ !!! И пусть жизнь расстилается перед тобой вот таким цветущим, бескрайним полем, полем мечты и надежды!!!

FotoCvetov.Ru

Утро писал(а):

ГАЛЕНЬКА, МЫ ТЕБЯ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ!!!!!!!!!!

АГА !!!!

Галочка, присоединяюсь к поздравлениям!
ВСЕГО ВСЕГДА и МНОГО!!!!

Привет всем моим любимым каравайщикам!
как же я по вам соскучилась!!!!!!!!!!!!!!!!
у меня сессия вот и не появляюсь на форуме совсем. у меня уже ломки начались я и не думала, что ТАК зависима от общения с любимыми и дорогими сердцу людьми
мне вас очень очень не хватает!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Галочка! Дорогая! С Днем твоего рождения!
Всего тебе только самого наилучшего!!!!!!!!!!!!!

Мышка Иринка
Привет! Твое отсутствие заметил.Ждал.

painkiller34369 писал(а):

Привет! Твое отсутствие заметил.Ждал.

Саша, привет! приятно слышать! тоже соскучилась!!!!!!!!!

Всем любителям каравая - здравствуйте!
Вот и мы с отчетом:

и в разрезе:

Я между слоями капусты добавляла готовый фарш с грибами и луком (не могут мои обойтись без мяса!)
Всем понравилось - спасибо.

Крымская Ласточка писал(а):

Вот и мы с отчетом:

Красавец!

Ларисонька, вот классный каравайчик!!! Симпатяга, я кусочек утащила.
Спасибо за отчёт!

Крымская Ласточка писал(а):

Всем любителям каравая - здравствуйте! Вот и мы с отчетом:

Ух, ты! Лариса, класс!
а что капусту хорошую продают? я везде зеленую встречаю. не пойдет она в каравай, а уже его хочется
так я капусту тушу, так сказать компенсирую
но это не то
хочу каравая!

спаси)бо

тётя Марина
Нифига себе.Это высший пилотаж.Мечта.

Ой, спасибо))
я немного отбивала листья молоточком, чтобы было легче придавать им нужную форму)
В тёплом виде - ооооочень вкусно, я не ожидала , как нибудь еще приготовлю!
И тмина, тмина - побооольше)

Марина

отпадный каравай! здорово!

Ну прямо заинтриговали вкусом этого мистического каравая.Неужели и правда ТААААК вкусно? Уже не терпится приготовить!!! У меня вопросик к тем ,кто готовил с фаршем.Фарш сырой можно использовать или лучше все же обжаренный? И куда его запихнуть? В нижний слой,в серединку или сверху? Как вкуснее получится? Хотя судя по отзывам каравай просто бесподобный))) Спасибо за рецепт! В ближайшее время готовить!!!

ТАНЕ4КА писал(а):

Неужели и правда ТААААК вкусно?

Истинная правда.

ТАНЕ4КА писал(а):

Фарш сырой можно использовать или лучше все же обжаренный?

Чтобы не выбиваться из концепции простого и полезного блюда - сырой.
Есть мнение, что обжаренный вкуснее.А мне нравится и без фарша.

painkiller34369 писал(а):

Чтобы не выбиваться из концепции простого и полезного блюда - сырой. Есть мнение, что обжаренный вкуснее.А мне нравится и без фарша.

Без мяска муж не захочет кушать Сначла,чтоб не заморачиваться с сырым приготовлю)).Обожаю котлетки фарш+капуста,думаю и каравай не разочарует! Спасибо,Саша,за быстрый ответ! Наталья,еще раз спасибо за рецепт!!!

ТАНЕ4КА писал(а):

Сначла,чтоб не заморачиваться с сырым приготовлю))

Правильно.И проще, и вкуса больше.

Каравайщики, привет, мои родные!!!!!
Во-первых, простите, что так поздно благодарю вас за поздравления и теплые пожелания с Днем Рождения. Я прям вся такая счастливая сижу!!!!!! Сегодня заехала домой (с дачи) и вместо запланированных дел зависаю здесь! Вы решаете глобальные вопросы по выращиванию капусты, почву готовите!!!! А у меня сплошная борьба с сорняками, капусты и не видно!
Саша какую красивую капусту показал, я такой еще не видела Вот где деревня!

И каравай не удается сделать пока. Вчера в мульте по каравайному принципу молодую капусту со сметаной и фаршем запекала. Такаааааааааая вкуснятина получилась!!!!! А запах от тмина стоял Только выкладывала потом по тарелкам ложкой никакой композиции не получилось Зато и кастрюлька опустела за раз!

Надеюсь, что скоро опять появлюсь, без вас очень тоскливо