Сметанно-капустный каравай

Люньчик писал(а):

Как ты правильно догадалась! Вчера прибыли,

УРРРРААА!!! С возвращением!!!!!!!!!!!!!!!

Люньчик писал(а):

после 4 дачных месяцев заново обживаться приходится

Представляю.

Люньчик писал(а):

Да и небольшой ремонт надумала сделать, пока время свободное выдалось. Только бы на работу раньше не вызвали

Надеюсь ничего глобального?
Как капуста-то - наросло что-нибудь в ваших экстремальных условиях? Привезла пару кочанчиков?

Утро писал(а):

УРРРРААА!!! С возвращением!!!!!!!!!!!!!!!

Вас теперь буду читать! Хоть инет без ограничений!

Утро писал(а):

Надеюсь ничего глобального?

Сегодня с утра решила: только слегка....., чтоб чистенько было...., обои поменяю только А куда меня этот маленький ремонт выведет, посмотрим

Утро писал(а):

Как капуста-то - наросло что-нибудь в ваших экстремальных условиях? Привезла пару кочанчиков?

Особо хвалиться в этом году нечем, но то, что с магазинной не сравнить, это уж точно!

Принимайте новичка Я тоже, увидав 76 страниц обсуждений и почитав выборочно восторженные отзывы не смогла пройти мимо. Правда у меня не каравай, а так, каравайчик. Делала с сушеным укропом и сушеным чесноком вместо тмина. И ещё чуть мясной прослоечки. МНЯЯЯЯЯЯЯЯЯМ!!! Самое сложное вытерпеть 1,5 часа, пока каравай запекается

Так хочется каравая,я прям мечтаю о нем,а у нас ремонт на кухне((живем на подножном корму.Но как только он закончится,я знаю что будет первым блюдом

Люньчик писал(а):

А куда меня этот маленький ремонт выведет, посмотрим

Галюнь, не увлекайся, ты нам нужна здесь, на форуме

Natali5023 писал(а):

Принимайте новичка Я тоже, увидав 76 страниц обсуждений и почитав выборочно восторженные отзывы не смогла пройти мимо. Правда у меня не каравай, а так, каравайчик. Делала с сушеным укропом и сушеным чесноком вместо тмина. И ещё чуть мясной прослоечки. МНЯЯЯЯЯЯЯЯЯМ!!! Самое сложное вытерпеть 1,5 часа, пока каравай запекается

Наташенька, милая, прости за молчание - с лёту отвечать не умею, а с чувством с толком - возможности не было. Принимаем тебя в клуб с огромным удовольствием!!!!!!!!!
Я очень рада, что каравайчик тебе понравился, для полезной еды - это неожиданно вкусно, а для вкусной - очень полезно. И ты правильно сделала, что с укропом готовила, он теми же свойствами что и тмин обладает и нейтрализует некоторые особенности переваривания капусты
А с прослоечкой это и вааще - вкуснотень!
А фото наидушевнейшее - кусочек так рука и просится с экрана прямо утянуть.
СПАСИБО огромное за фото и за отзыв!

Асяня писал(а):

Так хочется каравая,я прям мечтаю о нем,а у нас ремонт на кухне((живем на подножном корму.Но как только он закончится,я знаю что будет первым блюдом

Настюша, мы так и запишем!

Саня, девочки, наконец-то отчитываюсь. Этот экземпляр вырос у меня на даче. Вообще-то я садила 12 штук, но остальные 11 - так - экземплярчики. Капустная совесть или предчувствие великого каравайного будущего наличествовали только у него.



А это поближе.



Фото в процессе. С морковочкой и грибочками



Долго искала кастрюльку под него - наконец-то купила - 3-х литровая.


И вот он, готовенький, угощайтесь, мои дорогие!!!!!!!!!!!

Утро писал(а):

И вот он, готовенький, угощайтесь, мои дорогие!!!!!!!!!!!

ммм....АбАлдеть!!!!Хочу)))))))))))))

Асяня писал(а):

ммм....АбАлдеть!!!!Хочу)))))))))))))

Забирай НА ЗДОРОВЬЕ
Фото с видом сверху нет, так как гостившая сверовь, рано утречком встала и верх умяла.

Ой, как здорово, значит я с объемом угадала, тоже купила на днях 3 л., сегодня буду пробовать 2-ой раз делать каравай Первый был не идеал, конечно, слоистоить на 4-, недосолила и про сметану подзабывала ))) но вкусно все равно! Сегодня во всеоружии буду делать.

Добрые люди, подскажите, пожалуйста, какие вы панировочные сухари используете? Покупные? Если сами делаете, то как и как потом их хранить?
Один раз я покупала - сразу были какие-то затхлые, выбросила, потом делала сама: сушила в микроволновке, потом молола, получилось хорошо, но потом в банку металлическую сложила - и тоже задохнулись..Сегодня сразу сделаю с разу использовать буду, но может есть какая-то хитрость...

Аня М. писал(а):

Первый был не идеал, конечно, слоистоить на 4-, недосолила и про сметану подзабывала

Анют, сметану-то не жалей.

Аня М. писал(а):

Добрые люди, подскажите, пожалуйста, какие вы панировочные сухари используете? Покупные?

Я сама делаю, в духовке, потом толку ступкой, а потом храню в стеклянной банке с деревянной крышкой , а свекровь в холщаном мещочке хранит.

Аня М. писал(а):

но вкусно все равно! Сегодня во всеоружии буду делать.

Анют, удачного каравайчика!

Спасибо, я тоже про мешочек тряпочный думаю, остались сухарики...и капуста еще осталась на целый каравай (кочан огроменный был). Сейчас сфотографирую и обязательно отчитаюсь!

Аня М. писал(а):

Спасибо, я тоже про мешочек тряпочный думаю, остались сухарики...и капуста еще осталась на целый каравай (кочан огроменный был). Сейчас сфотографирую и обязательно отчитаюсь!

Ой, как волнительно!

Утро писал(а):

Саня, девочки, наконец-то отчитываюсь

Утро писал(а):

Этот экземпляр вырос у меня на даче

Красотень- то какая! Фоточка -

Утро писал(а):

Фото в процессе. С морковочкой и грибочками

Дразнилка!!!

Утро писал(а):

Долго искала кастрюльку под него - наконец-то купила - 3-х литровая.

А у меня пониже и пошире кастрюлька. Твоя удобнее под каравай!

Утро писал(а):

И вот он, готовенький

Мама дорогая!!!

Утро писал(а):

угощайтесь, мои дорогие!!!!!!!!!!!

Бежим всей семьей!

Аня М. писал(а):

Если сами делаете, то как и как потом их хранить?

Анют, у меня тоже сухарики долго не лежат. Приходится понемногу делать к моменту готовки. Иногда ломтики хлеба подсушиваю прямо на сковородке. Сухари кладу в пакет и измельчаю скалкой. Остатки стараюсь побыстрее использовать.

Аня М. писал(а):

Сейчас сфотографирую и обязательно отчитаюсь!

Утро писал(а):

И вот он, готовенький, угощайтесь, мои дорогие!!!!!!!!!!!

Невероятно.

Люньчик
painkiller34369
Галя, Саня, спасибо за похвалюшки, приятно, просто не высказать как!!!
Не зря старалась

Утро писал(а):

Наташенька, милая, прости за молчание - с лёту отвечать не умею,

да я в общем-то и не тороплюсь Сама подолгу могу не отвечать Глядя на твой последний каравай, я тож вреча забацала с грибами. Мне даже больше понра, чем с мясом но муж сказал, что в общем-то ничего, но на будущее - готовить только с мясом Чтож, с мясом, так с мясом
А ещё где-то тут в комментах увидела подсказку скалкой листы разглаживать. Вот это мне вообще очень понра! Прижилось лучше, чем с молоточком. НЕ помню уже кто придумал, но ему огромное мерси!
Ещё раз спасибо за рецепт!

Natali5023 писал(а):

Глядя на твой последний каравай, я тож вреча забацала с грибами. Мне даже больше понра, чем с мясом но муж сказал, что в общем-то ничего, но на будущее - готовить только с мясом

Натусенька, мне это знакомо, такие уж они мясоеды - эти мужья ,

Natali5023 писал(а):

Чтож, с мясом, так с мясом

Natali5023 писал(а):

А ещё где-то тут в комментах увидела подсказку скалкой листы разглаживать. Вот это мне вообще очень понра! Прижилось лучше, чем с молоточком. НЕ помню уже кто придумал, но ему огромное мерси!

Да, классная идея!
На здоровье! И огромное спасибо, что заглянула!

Соскучился по караваю. Надо делать.

Сань, ты про романеску своими впечатлениями так и не поделился. Как она?

Утро писал(а):

Как она?

Как обычная цветная, только красивая)).

Попробую посадить в следующем году. Мы цветную капусту очень уважаем.

Ждём твой очередной бесподобный каравайный шедевр!!!

Кстати, некоторые товарищи, тоже караваи наваять обещали. К Галюне не пристаю, видимо там ремонт в полном разгаре

painkiller34369 писал(а):

Соскучился по караваю. Надо делать.

Угощайся

Готовила дочка, она частенько его делает, только в "диетическом" варианте - вместо сметаны натуральный йогурт.

ТёТа писал(а):

Угощайся

О, спасибо! Сколько слоев. Красавец!

Вот мой очередной каравайчик

Наташик, спасибо ещё раз!

ватабася писал(а):

Вот мой очередной каравайчик

Ларочка, какой он красивой формы получился, и с сухариками, как я люблю

ватабася писал(а):

Наташик, спасибо ещё раз!

НА ЗДОРОВЬЕ!