Сметанно-капустный каравай

Наконец-то испекла каравайчик! Наталья, получился очень вкусным, спасибо за рецепт!
Ну, чем не наполеончик!?



А тут у вас весело!
Александр, значит я была на правильном пути, думала прослоить капусту нашим болгарским кислым молоком, но передумала, решила делать по рецепту. В следующий раз, однако, попробую.

Eni писал(а):

Ну, чем не наполеончик!?

Вылитый!

Типа, я на диете....Чё ешь ? Наполеон.... Прикольная диета)))))))))).

Eni писал(а):

значит я была на правильном пути, думала прослоить капусту нашим болгарским кислым молоком, но передумала, решила делать по рецепту. В следующий раз, однако, попробую.

Давай-давай, и нам расскажешь.

Eni

Eni писал(а):

Наконец-то испекла каравайчик! Наталья, получился очень вкусным, спасибо за рецепт!

НА ЗДОРОВЬЕ!

Eni писал(а):

Ну, чем не наполеончик!?

Ещё какой наполеончик! Слоистый-преслоистый, а когдая вижу аппетиную сметанку между слоями - меня начинает затягивать в экран компа

Eni писал(а):

А тут у вас весело!

Присоединяйся

Цитата:

Давай-давай, и нам расскажешь.

Александр, обязательно, покажу и расскажу!

Цитата:

Присоединяйся!

Наталья, с удовольствием, только ехать надо к маме. Как-нибудь в другой раз.

Eni писал(а):

с удовольствием, только ехать надо к маме. Как-нибудь в другой раз.

Договорились

Наталья, спасибо за рецепт, но у меня капуста получилась твердой..

nastena2009 писал(а):

но у меня капуста получилась твердой..

Сколько времени пекся каравай ?

Настюш, я всё ждала, надеялась, что хоть кто-нибудь напишет, что, что-то не получилось. Поругается, что-ли ... А то мы тут совсем расслабились...
Вижу что получилась вкусняшка..., что старалась - слои такие аккуратные на срезике. Знаешь, если каравай сыроватый его можно "догнать" в микроволновке или в духовке под крышкой или кусочком фольгой.
Я ещё заметила, что чем каравай выше. тем лучше он пропекается. И видимо, температуру нужно делать повыше. Ты на скольки градусах пекла?

painkiller34369
Утро
прочитала все ваши шедевры,это КТО тут жжёт-то есчё
по теме-у меня всегда высокий каравай,пропекается отлично,чтоб ТВЁРДЫЙ-такого ни разу не было

Лили писал(а):

прочитала все ваши шедевры,это КТО тут жжёт-то есчё

Дак на тебя насмотримся и начинаем )))))))).

painkiller34369 писал(а):

Сколько времени пекся каравай ?

Да, наверно я по времени не выдержала. Готовила час в аэрогриле без крышки на высоких оборотах. Да еще и сметана как молоко стала..
Я тут подумала, может просто капуста очень твердая попалась?.. не сезон все-таки..

Утро
Наташенька! Каравайство у меня назначено на понедельник!!!До встречи, Утречко мое ненаглядное!!!

Лили писал(а):

прочитала все ваши шедевры,это КТО тут жжёт-то есчё по теме-у меня всегда высокий каравай,пропекается отлично,чтоб ТВЁРДЫЙ-такого ни разу не было

Лиличка, как же я по тебе соскучилась, твоих полешек в нашем огоньке ощутимо не хватало.

Праздник жизни писал(а):

Утро Наташенька! Каравайство у меня назначено на понедельник!!!До встречи, Утречко мое ненаглядное!!!

Викуля! Ждём с затаив дыхание!

nastena2009 писал(а):

Да, наверно я по времени не выдержала. Готовила час в аэрогриле без крышки на высоких оборотах. Да еще и сметана как молоко стала.. Я тут подумала, может просто капуста очень твердая попалась?.. не сезон все-таки..

Настасья, видимо эти новомодные аэрогрили и мультиварки не для нашего русско-печного каравая. Чтобы всё пропеклось хорошо - нужна духовка и температура 180 градусов. А чтобы сметана как молоко стала... Явно в аэрогриле дело.
Вот что писала Галя:

Люньчик писал(а):

На прошлой неделе решила такой каравайчик в мультиварке сделать. Нет, не вышло, т.к. там жар только снизу, верх не румянит. Когда пеку бисквиты, запеканки, все пропекается, но сверху нет корочки. Пришлось капусту переворачивать, все пропеклось и было вкусно очень(прослаивала грецкими орехами ). Но вид был не для фото!

Алёна ещё в микроволноске готовила - говорит - очень мягко получилось - посмотри на 1-ой странице.

И мне кажется, что ты права насчёт капусты - она должна быть белая, сочная, хрустящая. Алёна недавно жаловалась, что у них такую сейчас не продают.
А нам пока везёт - попадаются нужные экземплярчики.

Настюшенька, СПАСИБО тебе огромное, что написала и поделилась, надеюсь наши советы тебе пригодятся и в следующий раз ты принесёшь румяного красавца-каравая!

А я караваем завтракаю.

Ой, опоздала я к завтраку, на кефирчике делал?

Утро писал(а):

Ой, опоздала я к завтраку, на кефирчике делал?

Угумс.На неделе еще сделаю,наверное, кончился.Кефирный вообще без малейших угрызений можно употреблять.

Ой, мне бы твою силу воли . А мы сегодня на пирожок налегали

Утро-Натальюшка! и уважаемый Сашечка! Ребята, сегодня я в полной мере прочухала, что за прелесть этот ваш рецепт!!!!!
после вечерней пятничной пиццы, после бутеров в субботнее утро, пельменей на ужин того же дня и сегодня завтрака из пирожков МЕНЯ ТАК ПОЕДАЛА СОВЕСТЬ И ТАК ХОТЕЛОСЬ ЧЕГО-ТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНОГО И РАЗГРУЗОЧНОГО!!!!!!!!! и вновь приготовила каравай. 2й раз в жизни! использовала все ваши советы, кроме того добавила туда грибочков, оставшийся маринованый лучок и красного перчика. Последний слой заливала кефиром
что получилось - ЧТО-ТО НЕВЕРОЯТНОЕ!!!!! это был пикантный вкус изысканного блюда!!!! я съела четверть от приготовленного!!!! как хотелось бы вас угостить! мне кажется, я приготовила САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ КАРАВАЙ В МИРЕ!!!!!! не больше и не меньше, вот так!!!!!!

Димина Девочка писал(а):

Ребята, сегодня я в полной мере прочухала, что за прелесть этот ваш рецепт!!!!!

Отлично.Теперь здесь часто будем видиться, надеюсь.

Утро писал(а):

Лиличка, как же я по тебе соскучилась, твоих полешек в нашем огоньке ощутимо не хватало

я занята,у нас война мышей и лягушек! я хочу простой каравай,муж -с фаршем,сын -с сыром,дочь-с грибами
вот,воюем
кажись,моя берёт верх!!!

painkiller34369 писал(а):

А я караваем завтракаю

похоже,что я ужинать буду

Лили писал(а):

кажись,моя берёт верх!!!

моя твоя понимать)))))))))).

Я хочу любой каравай, но у меня 8-мь вечера.

Димина Девочка писал(а):

Утро-Натальюшка! и уважаемый Сашечка! Ребята, сегодня я в полной мере прочухала, что за прелесть этот ваш рецепт!!!!!

Натуська! Вот это супер-мега-новости! Читаю, а на морде лица блаженная
улыбка.

Димина Девочка писал(а):

после вечерней пятничной пиццы, после бутеров в субботнее утро, пельменей на ужин того же дня и сегодня завтрака из пирожков МЕНЯ ТАК ПОЕДАЛА СОВЕСТЬ И ТАК ХОТЕЛОСЬ ЧЕГО-ТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНОГО И РАЗГРУЗОЧНОГО!!!!!!!!!

КАКИЕ ВКУСНЯШКИ!!!

Димина Девочка писал(а):

и вновь приготовила каравай. 2й раз в жизни! использовала все ваши советы, кроме того добавила туда грибочков, оставшийся маринованый лучок и красного перчика. Последний слой заливала кефиром

Натусенька, какое чудесное и интересное сочетание, я таааааааааааак всё это люблю! А красный перчик в каком виде и сколько? А тмин добавляла?

Димина Девочка писал(а):

получилось - ЧТО-ТО НЕВЕРОЯТНОЕ!!!!! это был пикантный вкус изысканного блюда!!!! я съела четверть от приготовленного!!!! как хотелось бы вас угостить! мне кажется, я приготовила САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ КАРАВАЙ В МИРЕ!!!!!! не больше и не меньше, вот так!!!!!!

Да..., Наталья, вот ты выдала! Что тут остаётся.... - только готовить.
___________________________________________________________

Лили писал(а):

кажись,моя берёт верх!!!

УРА!!!!

А ещееее... по моим наблюдениям горячий каравай ВО СТО КРАТ ВКУСНЕЕ!!!

А вот и мое обещанное фото



ну все восторженные возгласы типа и т.д. я уже говорила

Очень вкусно! кусочек маленький потому что делала на пробу для себя . Это ж я потом поняла, что надо было больше делать потому как тянуло к кастрюльке ужасно сильно! еще хотелось
Делала классик со сметаной и тмином. в микроволновке между прочим. все нормально, все пропеклось.
Мерси за рецептик еще раз!

Димина Девочка писал(а):

А ещееее... по моим наблюдениям горячий каравай ВО СТО КРАТ ВКУСНЕЕ!!!

Надо будет попробовать.Я обычно на ночь глядя его делаю, и в духовке оставляю.Утром он у меня уже остывший.

Мышка Иринка писал(а):

Это ж я потом поняла, что надо было больше делать потому как тянуло к кастрюльке ужасно сильно! еще хотелось

Есть такое.