Лобио (классический вариант)

спасибо,сечас буду готовить

artianna писал(а):

спасибо,сечас буду готовить

На здоровье
Надеюсь понравится

Девочки!
Кукурузная мука (мелкого помола) продается в АШАНе!
Сама покупала недавно!Сокольнического комбината.
Цена демократичная,где-то 27 или 32 руб. за фасовку в 500г.
Искать ее надо на полках рядом с пшеничной мукой.Там же рядом стоят гречневая мука,ржаная,рисовая и даже гороховая!Упаковки по 250г или 500г,в зависимости от вида муки.
Кажется,и кукурузную крупу видела в отделе "Крупы".

.Юлия. писал(а):

Девочки! Кукурузная мука (мелкого помола) продается в АШАНе! Сама покупала недавно!Сокольнического комбината. Цена демократичная,где-то 27 или 32 руб. за фасовку в 500г. Искать ее надо на полках рядом с пшеничной мукой.Там же рядом стоят гречневая мука,ржаная,рисовая и даже гороховая!Упаковки по 250г или 500г,в зависимости от вида муки. Кажется,и кукурузную крупу видела в отделе "Крупы".

Cпасибо

Ингуша, фоткать свое лобио я не стала, не больно по виду оно красивое , но вкуснота какая........ сразу чувствуется, что рецептик грузинский!!!!!!!!!! Спасибки огромное за вкусные рецепты!!!!!!!!!

No_more писал(а):

Ингуша, фоткать свое лобио я не стала, не больно по виду оно красивое , но вкуснота какая........ сразу чувствуется, что рецептик грузинский!!!!!!!!!! Спасибки огромное за вкусные рецепты!!!!!!!!!

No_more Натусик... я очень рада
Спасибо тебе за отзыв

Все не решалась приготовить,т.к. не люблю ни лук,ни чеснок,но очень люблю фасоль и кинзу,поэтому сегодня все таки приготовила,чем осталась очень довольна!Это так вкусненько и кстати очень сытно. Ингуша,спасибочки тебе милая!

Айла86 писал(а):

Все не решалась приготовить,т.к. не люблю ни лук,ни чеснок,но очень люблю фасоль и кинзу,поэтому сегодня все таки приготовила,чем осталась очень довольна!Это так вкусненько и кстати очень сытно. Ингуша,спасибочки тебе милая!

Айла....ну ты молодец что рискунла
Лобио очень вкусное, особенно с соленьями разными.........все у меня слюни потекли
Очень рада что тебе понравилось

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-468162087.html][/URL]

Рецепт и лобио

ELBI писал(а):

Рецепт и лобио

Спасибо[URL=http://[censored smajliki]/smilie-497286567.html][/URL]

Теперь я здесь Надеюсь ты не будешь ругаться , делала лобио, но я не ем кинзу (у меня аллергия) поэтому добавила хмели-сунели и петрушку с укропом, и еще добавила лук-порей (прошу прощения за изврат блюда ), но все равно получилось безумно вкусно, спасибо большое Только в следующий раз добавлю намного больше петрушки (укроп совсем уберу) и поменьше потолку, а то сейчас чего-то перестаралась, но главное вкусно - ОЧЕЕЕЕЕЕЕЕНЬ!!!!
Чуть позже выставлю фотку, сейчас радикал не работает, а здесь фотографии не уменьшаются

tysi писал(а):

Теперь я здесь Надеюсь ты не будешь ругаться , делала лобио, но я не ем кинзу (у меня аллергия) поэтому добавила хмели-сунели и петрушку с укропом, и еще добавила лук-порей (прошу прощения за изврат блюда ), но все равно получилось безумно вкусно, спасибо большое Только в следующий раз добавлю намного больше петрушки (укроп совсем уберу) и поменьше потолку, а то сейчас чего-то перестаралась, но главное вкусно - ОЧЕЕЕЕЕЕЕЕНЬ!!!! Чуть позже выставлю фотку, сейчас радикал не работает, а здесь фотографии не уменьшаются

Ну во-первых я не обижаюсь , а во-вторых - самое главное что понравилось и вкусно было . Относительно укропа, к сожалению он не подходит к фасоли а киндзу многие не кладут....я просто сделала классический рецепт, как приянято.......
Большое тебе спасибо за отзывы.....мне очень приятно

Ну в общем вот мое лобио не судите строго, я первый раз делала

tysi писал(а):

Ну в общем вот мое лобио не судите строго, я первый раз делала

Шикарное фото все как нужно, вкусно, с перчиком.....умничка и совсем не перемяла, все в меру умничка

Ingusha писал(а):

kravec Пообщавшись с красавицей Софьей, я поняла, что очень трудно найти кукурузную муку за пределами Грузии, вот поэтому я и не выставляю рецепт, зачем людей дразнить

ой как трудно ....нет совсем у нас например,я пользовалась кукурузной детской кашей)))"фрисокрем"она без сахара,вообщем по сути кукурузная мука с витаминами ,но все же не то ....А рецепт лоби супер у тебя !!!спасибо дорогая уже фасоль замочила,у нас ночь,завтра сделаю)))

Ingusha
Спасибо за рецепт! Очень вкусно ! (Правда я не разминала фасоль , что наверное не совсем верно.. но моим домочадцам целая кажется красивее )

DeBosh писал(а):

Ingusha Спасибо за рецепт! Очень вкусно ! (Правда я не разминала фасоль , что наверное не совсем верно.. но моим домочадцам целая кажется красивее )

Выглядитт очень аппетитно
Здорово, что понравилось
Спасибо за фото

Ингуша, очень удивилась, что ты ничего не написала о добавлении специй Как ты думаешь, уцхо сунели не испортит вкус?

И еще, совет, с позволения Инги

Мчади я замешиваю минералкой (вместо воды). Потом обжариваю на раст. масле. Они получаются такие рассыпчатые и пышные!

Анушок писал(а):

Ингуша, очень удивилась, что ты ничего не написала о добавлении специй Как ты думаешь, уцхо сунели не испортит вкус?

Я написала классический рецепт лобио, а эксперементировать никто не запрещал всякие специи не только не испортят вкус, но придадут пикантность. У нас каждый по своему "извращается" над лобио, и томатную пасту добавляют и мяту и укроп....так что это на твой вкус. Уцхо сунели не только не испортит, а сделает калоритнее лобио

Анушок писал(а):

И еще, совет, с позволения Инги Мчади я замешиваю минералкой (вместо воды). Потом обжариваю на раст. масле. Они получаются такие рассыпчатые и пышные!

Огромное спасибо за такую информацию, первый раз слышу, обязательно сделаю по твоему совету!!!!!
СПАСИБО

На днях специально купила фасольку-очень захотелось чего-то такого фасолевого ,вспомнила за лобио и к тебе за рецептиком бегом.Пошла замочу фасольку на ночь,а завтра отчитаюсь о проделанной работе.Спасибо за рецептик!

alenka_zp777 писал(а):

На днях специально купила фасольку-очень захотелось чего-то такого фасолевого ,вспомнила за лобио и к тебе за рецептиком бегом.Пошла замочу фасольку на ночь,а завтра отчитаюсь о проделанной работе.Спасибо за рецептик!

Ооооо.....Аленушка, буду ждать отчета

Ингуша,я с отчётом![img]
Готовила из белой фасольки,хотя по виду больше красная нравится. И оно у меня чуть сладковатое получилось,хотя солила много (может я лучка жаренного много бросила),а так вкусно! А скажи пожалуйста-лучок чувствоваться должен или надо чтоб разварился в фасольке?
СПАСИБО ещё раз за рецепт!

А вот и мое лобио

alenka_zp777 писал(а):

Ингуша,я с отчётом![img]

Отчет просто красота

alenka_zp777 писал(а):

Готовила из белой фасольки,хотя по виду больше красная нравится. И оно у меня чуть сладковатое получилось,хотя солила много (может я лучка жаренного много бросила),а так вкусно! А скажи пожалуйста-лучок чувствоваться должен или надо чтоб разварился в фасольке? СПАСИБО ещё раз за рецепт!

Да, красная фасоль вкуснее...но и с белой тоже вкусно
А лук должен чуствоваться обожаю вку лука в фасоли

Очень рада, что Лобио тебе понравилось

Спасибо

Спасибо! СПАСИБО!!!! Вкусно!!!!
Слышала, как готовят лобио в Грузии, но, только прочитав ваш рецепт, набралась решимости! Всё так подробно и с объяснениями! Муж язык не проглотил, а, наоброт, высказал столько благодарности и за вкусноту, и за поиски рецепта, и за идею приготовить фасоль, и, конечно, за рецепт!
Я взяла красную фасоль (знаю, что это лучше, чем другая для лобио), но использовала сухую кинзу (не было свежей под рукой). В следующий раз - только свежую! Тем более скоро заведу грядки, и зелень будет в огромных количествах своя!!!
Попробую и мчади! И лобио с орехами!
Ещё раз спасибо!