Легкий и быстрый кулич

Поздравляю всех хозяюшек со светлой Пасхой!!!!!
URL=http://smayli.ru/smile/pasha-11.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-838176039.html][/URL]

Спасибо большое Людмиле, за замечательный рецепт!!!!!

Пекла уже два года, причем в прошлом году вместо дрожжей положила разрыхлитель (куда смотрела - не знаюююю ), но даже без дрожжей получились вкусняцкие))))
Зато в этом году - прям беда((( На пол-нормы положила пакетик сухих дрожжей от Нaas (как на 1 кг муки), за 6 часов не поднялось тесто вообще(((, разложила сейчас в формы, будут как кексы, наверное.

Сегодня пекла первый раз в жизни куличи , много рецептов и отзывов прочитала перед этим делом, вабрала Ваш рецепт и не пожалела (подобный у мамы почитала). Переживала что не получатся и придется как обычно в магазине покупать. Но на свой страх и риск попробывала, как раз ваходной был. И вот получились очень вкусные куличи. Зря переживала что не получатся и много возни с ними будет. Тесто быстенько подошло где то за 2-2,5 часа, а запах какой стоял на всю квартиру и на весь подъезд просто мммммм. Отныне и навсегда пеку только по Вашему рецепту.
Спасибо за рецепт!!!!
Фото выложу на днях.
Поздравляю со Светлой Пасхой!!!

Спасибо Людмила за замечательный рецепт.Куличи получились очень вкусные,мягкие .вообщем КЛАСС!!!Получилось 13 куличиков,делала двоиную норму.

Vika88
Вика, я тесто вообще на ночь ставлю и нет никакого запаха и тесто не перестаивает. Значит причина в чем-то другом. А трещины на куличах можно спокойно замаскировать глазурью.
Христос Воскрес!
Аллочка87
Аллочка, не за что! Пеки на здоровье!
Христос Воскрес!
Екатерина Сальцова
Катюша, я рада, что все получилось! Пеки на здоровье!
Христос Воскрес!
Таша&
Танечка, пеки на здоровье!
Христос Воскрес!

swetket
Светлана, жаль, что так вышло, но может хоть в духовке поднялись?
Христос Воскрес!
Светлана Красноярск
Светочка, я очень рада, что куличики получились удачными и вкусными! Пеки на здоровье!
Христос Воскрес!
мама дочи
Катюша, какие куличи! Восторг! Пеки на здоровье и радуй вкусными куличиками своих родных!
Христос Воскрес!

Людмила, спасибо за рецепт) Пекла первый раз, все получилось и очень довольна результатом) Совсем несложный рецепт. Дебют удался. Родители и муж оценили.
Христос Воскрес!

HRISTOS VOSKRES !!! Ludmila, spasibo vam chto podelilisi s nami vashim retseptom, blagodarja chevo ja bila segodnia na visote... ot muja, ot detei, ot rodstvenikov stoliko komplimentov. Vseo poluchilosi velikolepno, slava Bogu, daje ne ojidala takogo rezulitata. Kulichi prosto vkusnotisha, sochnie, sladkie... muj govoril: kulichi - tushi svet !!! Ato uje ne toliko vash, no i moj retsept kulicha na vsiu jizni. Tseluiu... do sleduishei Pashi.

PS: Prilagaiu foto otchet. Spasibo esheo raz !!!

Людочка прекрасный рецепт кулича
Печем с мамой каждый год, всегда отлично получается

Дорогая Людмила, с праздником Вас Светлой Пасхи! Мира , здоровья и добра Вам и Вашим близким! Огромное спасибо за великолепный рецепт. В этом году снова выбрала его и не прогадала. Куличи получились изумительными.Простите,что снова без фотоотчёта : дома идёт ремонт и нет возможности найти фотоаппарат и даже сообщения пишу с планшетного компьютера

Это просто афигенный рецепт! у меня был дебют и все получилось, я просто в шоке, так переживала. Рецепт просто классный, всем советую!!! Правда устала так.

Вот мои результаты. Я очень довольна!

Елена201194
Леночка, с удачным дебютом тебя! Я очень рада, что все удалось! Пеки на здоровье! Христос Воскрес!
Ollesya
Олесенька, замечательные куличики! Спасибо тебе за теплые слова и красивый и вкусный отчет! Пеки на здоровье и будь всегда на высоте! Христос Воскрес!
куличек
Танечка, отличный кулич! На здоровье тебе и маме! Христос Воскрес!
Lee
Наташенька, спасибо большое за поздравления, пожелания и теплые слова! Пеки на здоровье! Христос Воскрес!
Alena Ivanova
Аленочка, с удачным дебютом тебя! А устала ты, наверное, больше от переживаний, чем от выпечки. Но все равно, эта усталость приятная! Пеки на здоровье! Христос Воскрес!
А куличиков как много получилось! Класс!

Здравствуйте, фото пока выложить не могу в телефоне! К меня был дебют. так вот куличики суперррр, правда ждала 5 часов но подошло за 3 часа и уже можно было печь, но ничего , во общем все похвалили мои пасочки, и я прям в восторге, очень очень вкусненькие.
Теперь буду каждый год печь, и вот совсем я не устала не пойму от чего там уставать, замесил да поставил хай стоит)
Огромное спасибо Вам

Христос Воскресе!
С благодарностью в очередной раз к вам, Людмила!

Третий год пеку куличи только по Вашему рецепту.
В прошлые годы я делала с сухими дрожжами (был у меня как-то отчёт в Вашей теме) В этом году решила всё по правилам делать, не отходя от рецепта - взяла сырые дрожжи и замесила тесто с опарой.
Н-да.... а разница есть!!!!! если следовать по рецепту и не отходить ни на шаг!
Куличи получились ещё вкуснее! казалось бы, куда ещё вкуснее того, что было!
Правда тесто подошло очень быстро (дрожжи слишком шустрые оказались ): за 1 час поднялось выше уровня кастрюли - 7-8 литров, я его опустила и ровно через час уже выложила в формочки ещё на 40 мин.
Математика такая: опара 20 мин, 2 часа в кастрюле на подъёме и 40 мин в формах. (Прошлые года около 5 часов, как минимум, стояло - и тесто получалось чуть плотнее)

Спасибо Вам за вкусный и лёгкий рецепт!

kotia1984
Леночка, я рада, что дебют прошел удачно! Пеки на здоровье! Христос Воскрес!
Мари-Nk
Мариночка, мне очень приятно, что куличики радуют и с каждым годом становятся вкуснее! Пеки на здоровье! Христос Воскрес!

Людмила, большое спасибо Вам за рецепт! Лучше и легче рецепта, наверняка, не существует Пекла впервые, переживала очень, хотелось получить вкусные куличи, как у моей мамы (она печет по утомительному рецепту с "часовым" вымешиванием) и они получились! Не надо трудиться над обминанием и за 5 часов пока стояло тесто я сделала еще и торт Уже прошло четыре дня от выпечки куличей, и они по-прежнему вкусные! Я очень рада, что с первого раза нашла и попробовала Ваш рецепт, больше не по какому не буду пробовать Дай Бог Вам здоровья! Христос Воскресе!

Зарегистрировалась специально, чтобы оставить отзыв)))
Пекла куличи уже 3 раза, но в прошлые разы как-то так себе получалось. В этом году совершенно случайно нашла Ваш рецепт. Решила по нему готовить. Результат получился просто супер! Я даже не ожидала! Тесто вело себя хорошо, подошло, по формах разложила - тоже поднялось, ничего не потрескалось при выпечке. Получились красивые и главное вкусные куличики.
Правда, я допустила один промах - передержала куличики в духовке. Они получились немного суховаты, но все равно очень вкусные! У нас на родительское воскресенье тоже куличи пекут, попробую испечь опять с учетом своих недочетов))))))
Вам, Людмила, огромнейшее спасибо не только за рецепт, но и за те советы, которые Вы здесь даете хозяюшкам, пользующимся вашими рецептами! Это прекрасная онлайн-консультация))
С праздником Вас!

Людмила, я теперь понимаю почему Вы пользуетесь этим рецептом уже 15 лет, я просто в восторге от него, все так легко, быстро, а вкуснота какая получилась, 5+++++ Вам, теперь буду печь по этому рецепту,

Попытка №2) Первая неудачная не давала покоя(((
Действительно для подхода теста 6 часов очень много. А такие чайники как я, принимают все буквально))) Допишите, пожалуйста, для таких как я, что тесто должно подойти в двое (или в трое) и этого достаточно, даже если не прошло 6 часов
Делала половину нормы, получился один огромный кулич в разъемной форме 24см. Тесто подходило 1,5 часа (в той же форме что и выпекала), потом примяла и оставила подходить еще 1 час. Получилось очень вкусно
Вставила бы фото, если бы знала как
Уже и про фото дошло, лучше позже чем никогда

И снова - Здравствуйте! Вот уже 4-й год подряд, куличи по Вашему, Людмила, рецепту, радуют меня и мою семью! В очередной, явно не последний раз, говорю Вам огромное спасибо - куличи как всегда - великолепны!

Fayri
Виталина, мне приятно, что дебют удался! Пеки на здоровье!
Котярина
Катюша, спасибо за доверие моему рецепту! Я очень рада, что все удалось и получились вкусные куличики! Пеки на здоровье!
Aranid
Диночка, ты права, меня этот рецепт не подводил никогда, куличи получались отменные. Спасибо за доверие!
Vika88
Вика, получился отличный кулич! Спасибо за доверие! Молодец, что не сдалась и не опустила руки.
МАРИНУСЯ
Мариночка, кулич - красавец! Спасибо за доверие рецепту и мне! Пеки на здоровье!

Очень легкий рецепт. У меня получились шикарные пасочки - сестричка сказала, что вкусные как "у нашей бабушки". Т.к. живу одна -я уменьшила пропорционально рецепт - взяла всего 250 мл молока.У меня получились 4 красавицы в стандартных бумажных формах. Буду печь каждый год по этому рецепту.

lola09
Лола, на здоровье тебе и твоей сестричке!

Людочка, обалденный кулич!

И разрез


Поделилась рецептом с активной ссылкой у себя в блоге.

Огромное спасибо!!!

Пламя
Оксаночка, отличный куличик! Спасибо тебе за доверие! Пеки на здоровье!