Шоколадно-мятный торт-мусс

Lapulka
Иришка,тебя не узнать

Женевьева
мдааа, я щас в "образе"

Да,торты у тебя просто шедевры! ТАК ДЕРЖАТЬ!!! удивляй еще новыми рецептами.

Sveta
Спасибки Светланка! Мне очень приятно!

Ириша!
Какие же у тебя виртуозно-шедевральные тортики!
Ты самая настоящая ЛАПУЛЬКА! Браво!

Ириша, тортик - шедевр! Ты волшебница, только я спросить хотела, там у тебя желатина написано 100 гр. - это не ошибка? А то так много кажется

Ttatyana писал(а):

там у тебя желатина написано 100 гр. - это не ошибка? А то так много кажется

У меня все правильно написано - желатина 1 пачка 10гр, где ты увидела 100 гр желатина?

блин....вы такие млодцы!!!!!!!!

Ой, Ириш, извини, значит не по глазам, у меня от красоты твоих тортов в глазах расплылось

Ttatyana
нет проблем! - а у меня был повод лишний раз перечитать рецепт сначала подумала что непонятно написала там где сливки 400гр самих сливок + 100гр сливок для растворения желатина, опросила ближестоящих коллег - сказали Усе понятно Шеф! Исправлять ничего не стала

Lapulka
Ира, большое спасибо за рецепт и за подробное описание процесса! Делала этот тортик на день рождения доченьки, вчера. Это, просто, восторг! Он был съеден гостями моментально, даже фото не успела сделать. Только суфле у меня было вишневое, и украсила белой глазурью, как в торте "Три шоколада". Теперь это мой любимый торт

poisonous
Наташечка спасибо большое за отзыв! Очень рада что тортик "прошел модернизацию" и нравится!

Lapulka
Ирин! Добралась до твоего шедевра!
Мятный шоколад, самый любимый к кофе по утрам, а теперь в виде твоего тортика, это вообще супер!!! Бисквит (который у меня теперь самый любимый и уже давно в ходу) пропитала ликером, а вот мусс делала с Монином. На вкусе это не отразилось, ну ооочень вкусно, а вот цвет у меня был далеко не нежно зеленый. Поэтому для следующего раза все-таки куплю мятный ликер.


Извини за фотографию. Она с телефона. Еще раз спасибочки за такой тортик.
P.S.: А прянично-имбирный в холодильнике ждет утра. Потом отчитаюсь, а аромат был ...

polti
Наташ - КРАСАВЕЦ!!!!

Очень люблю торты-муссы! Рецепт просто замечательный. А еще представляю,как пахнет мята мммммммм....

lorikk

polti писал(а):

а вот цвет у меня был далеко не нежно зеленый. Поэтому для следующего раза все-таки куплю мятный ликер.

если хочешь цвет понасыщенней можно немножко жидкого пищевого красителя зелененького добавить будет намного ярче

Ириша, приветик! Очень хочу сделать этот прекрасный тотик Но у меня проблема - мало того что в "нашей деревне" мяты свежей не найдешь(представляешь???), так еще и мятного сиропа нигде нет я в шоке, не знаю, что делать ликер мне ну никак не подходит ... Ладно хоть я мяту купила в Москве (была там на выходных), а вот сироп, блин, забыла...
В общем, как у искусного кулинара хотела спросить совета, как ты думаешь, что если я сделаю вместо мятного мусса мусс с кленовым сиропом (его я нашла) и добавлю немного грецких орехов (по мотивам кленового мороженого из Баскин Роббинс )???? что из этого выйдет? Жду совета

Leila Alieva писал(а):

вместо мятного мусса мусс с кленовым сиропом (его я нашла) и добавлю немного грецких орехов (по мотивам кленового мороженого из Баскин Роббинс )???? что из этого выйдет?

думаю оченнно вкусно выйдет! Хочу к тебе в гости!

Спасибо, Ириш за советик!!
Теперь можно приняться за дело
А в гости приходи послезавтра, как раз все будет готово
На этот раз постараюсь выложить фоточки отчетные "Три шоколада" все не успеваю запечатлеть, съедают мигом

Leila Alieva писал(а):

А в гости приходи послезавтра, как раз все будет готово

боюсь не дойду я до Сургута пешочком!
я так, раздразнила вкусняшкой

Leila Alieva писал(а):

На этот раз постараюсь выложить фоточки отчетные "Три шоколада" все не успеваю запечатлеть, съедают мигом

с удовольствием посмотрю!

Знаешь, я тут подумала, если тортик получится удачный, то сама тебе привезу как-нить кусочек
Я тут как раз зачастила в гости в Москву
Кстати, Ириш, когда будут новенькие тортики ???
Я уже все твои перепробовала, кроме Моцарта .... что же потом буду делать ????

Ну вот я сотворила тортик.. Правда у меня он видоизменился из Шоколадно-мятного торта-мусса в Шоколадно-кленовый торт-мусс
В общем, вместо мятного ликера и мяты, как таковой, я добавила в мусс кленовый сироп и тертые грецкие орехи Украсила шоколадными сигариллами и грецкими орехами.
Сама не пробовала еще, но домашние очченно оценили

Вот он, он, мой отчетик (жаль фото не оч.качественное)

Лейла!!!!! ЗЕ БЕСТ!!!!!!

Ириша, твои торты - восторг (пробовала и "Tри шоколада" делать, но что-то видно намудрила- верхний слой из белого шоколада не вышел (но сам торт был вкусный, просто сливки и шоколад как то раслоились в процессе застывания), зато этот- мой любимый- ради него тут только и зарегистрировалась. и мой фотоотчет (конечно, не такой красивый как твой, но вкусный ). Спасибо за рецепт.
[img=http://img527.imageshack.us/img527/7528/img0592l.th.jpg]

Amorita_l писал(а):

зато этот- мой любимый- ради него тут только и зарегистрировалась

Как приятно получать такие отзывы! Спасибо!!!

Amorita_l писал(а):

и мой фотоотчет

КРАСАВЕЦЦЦЦ!!!!