Шоколадно-мятный торт-мусс

Юль,красивый ткой получился,и цвет нежный..а как ты вишневый делала

Ух ты ! Пока писала ты аватарку поменяла! Красотка!!!

Kapustik
Хочу кусочек!

Женевьева, спасибо, сама наслаждалась, когда делала мусс, а молодой человек уже дежурил, чтобы кастрюльки облизывать...
Красила вишневым сиропом, хотела получить более насышенный вишневый оттенок, но, видимо, без пищевых красителей было бы не обойтись, а не хотелось их использовать.
Кстати, вкус вишневого мусса хотелось бы сделать более насышенным. Может, с ликером со вкусом вишни так и получилось бы, хотя не знаю, есть ли такие... . С другой стороны, мне понравилось, что верхний мусс не алкогольный - шоколадный слой выигрывает в этом случае.

Lapulka, спасибо! Стараюсь, выискивала на работе фотки человеческие. Вот в фотоаппарате вместе с тортиками оказалось...

Иринча, на здоровье! Сама утром на завтрак кусочек съела , украла с праздничного стола.

Kapustik
Юляш - смотрю-любуюсь на твой вишневый торт-мусс и чувствую хочу-немогу! точно в ближайшее время буду такой делать!

Lapulka
Ирочка! Как приятно! Надеюсь, порадуешь нас фотографиями...
и, может быть, новыми идеями...

А вот и мой кусочек

А вот по принципу мятного,только суфле банановое

Ирочка,твоя идея с вилочкой, ну очень мне понравилась.

izum

Светик красотища какая! А фото мммм! Прям так на страницы журнала просятся!
Девченки как здорово что вы экспериментируете!

То был только мятный а уже вот и вишневый и банановый! Просто супер!

Очередной мятный муссик,как обычно не все гладко в плане ровных слоев,пришлось замаскировать

izum писал(а):

Очередной мятный муссик

ВаХХХ!!!! КрасотиЩЩЩЩАА!!!!
Светик - ну великолепнейшие торты!!! А ты не кондитер случаем?

izum
Какая красотища!

Что-ты Кондитер-ты у нас,а мы твои ученики,учимся понемногу

izum писал(а):

Кондитер-ты у нас,а мы твои ученики,учимся понемногу

эээ я тоже не из тех краев! Не из кондитеских! Учимся мы тут все вместе друг у друга

Ураааааааааа! Сегодня нашла сливки 1 литр 35% стоит 83 рубля!!!!!!!! . Для Москвичей: на Войковской, новый Метромаркет, продуктовый Карусель.

Иринча.
а для немосквичей, как называются сливки? производитель.марка, может и у нас есть?

Иринча писал(а):

на Войковской, новый Метромаркет, продуктовый Карусель.

а я не видела там таких,а как называются?

Ирин,а ты н войковской живешь?

Женевьева писал(а):

а я не видела там таких,а как называются?

В ораньжевой коробке. Тульские. Но на ценнике они почему то "Домодедовские"

Женевьева писал(а):

Ирин,а ты н войковской живешь?

Я вообще в химках на левом берегу. Просто на работу утром езжу по дмитровке, а с работы по ленинградке

Иринча писал(а):

Для Москвичей: на Войковской, новый Метромаркет, продуктовый Карусель.

Ириш спасибо за информацию! Буду иметь в виду

Ириша,а пердставляешь какой вкус бы получился с кофейной ноткой?
Я в алкаголе не разбираюсь,надо будет глянуть сиропы какие-нить кофейные.Или вообще натуральный кофе добавить(заварить)и ложечку молотого в мусс для красоты,чтобы крапинки были видны.Ох,поводы бывают так редко,а с вами тут глаза разбегаются!

Nasya писал(а):

Ириша,а пердставляешь какой вкус бы получился с кофейной ноткой? Я в алкаголе не разбираюсь,надо будет глянуть сиропы какие-нить кофейные.

МММмммм - представляю! Муссы ваапче весч хорошая! В них "черта лысого" можно впихнуть!

а вот и мой тортик