Компоты плодово-ягодные...вариации на тему...

Сообщение Автор
 
02 Окт 2015 19:55

Распечатать сообщение
Так как в этом году огромный урожай сливы и яблок, то компот я делала так:
1. Нарезала много сладких яблок, залила водой, сварила, остудила и процедила через сито.
2. Измерила сколько у меня литров получилось, примерно 5 литров, добавила сахар, из расчета примерно 300 гр на литр, пробовала, так как изначально уже яблочный навар сладкий.
3. В чистые стерильные банки наложила по полной вымытых слив, залила кипящим сиропом и закрутила, на сутки под одеяло. Без всяких стерилизаций.

Банки я замачиваю за сутки, потом тщательно мою с пищевой содой, хорошо промываю, обдаю хорошенько кипятком, сушу. Вот так я стерилизую банки, без всяких духовок и держаний над кипящим кипятком. Ничего никогда не взрывается. Стараюсь всегда все минимизировать и оптимизировать процесс.
Липена

Гуся




ЛипенаМои рецепты
 
14 Окт 2015 0:11

Распечатать сообщение
Липена писал(а):
Ничего никогда не взрывается.

а где храните?
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Окт 2015 0:22

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
photo2011
Наташ, я никогда не пробовала даже))) но можно поэкспериментировать, сироп концентрированный, может и не будет сильно кислой

Юлия, очень вкусный компотик получился girl_claping nyam2
Фото

слива+яблоко+черноплодная рябина
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
15 Окт 2015 22:07

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
а где храните?

Храню в комнате, в шкафчике.
У меня такой принцип, если уж что взорвется, да и фиг с ним.))))
Липена

Гуся




ЛипенаМои рецепты
 
31 Июл 2016 17:05

Распечатать сообщение
Юленька! Добрый день!
Принимайте работу! Я на сайте зарегистрирована давно, но как-то на форум мало заходила. А в этом году меня что-то с подвигло и начала крутить банки.
Вот 1-ые мои компоты. Делала некоторые банки-прям доверху клала ягоды, а некоторые заполняла на половину банки. (любят у нас побольше жидкости). Главное теперь, чтобы продержались в тепле. Спасибо огромное
Фото
,
Фото
,
Фото
Маришок-малышок

Марина

37 лет
Москва

Маришок-малышокМои рецепты
 
31 Июл 2016 18:43

Распечатать сообщение
уууух тыыыыыы!!!!!! сколько вкусных баночек! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Маришок-малышок писал(а):
Главное теперь, чтобы продержались в тепле.

рецепт рассчитан на теплую квартиру. должны стоять Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
31 Июл 2016 18:45

Распечатать сообщение
Smile Smile Smile Smile
Будем дальше покорять рецепты твои)))
Маришок-малышок

Марина

37 лет
Москва

Маришок-малышокМои рецепты
 
31 Июл 2016 22:29

Распечатать сообщение
Маришок-малышок
give_heart give_heart friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Июл 2018 18:12

Распечатать сообщение
Здравствуйте ! Спасибо большое за такой подробный рецепт good2
и красивые фотографии закаток!! У меня вопрос нужно ли переворачивать банки с винтовыми крышками после закрывания?Просто на этикетке от крышек (винтовых) написано не переворачивать unknown . Кто как делает напишите пожалуйста
Alfiya*

Альфия

38 лет
г. Астрахань

Alfiya*Мои рецепты
 
25 Июл 2018 11:56

Распечатать сообщение
Alfiya* писал(а):
Кто как делает напишите пожалуйста

я всегда переворачиваю
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
08 Июл 2019 19:21

Распечатать сообщение
Alfiya* писал(а):
написано не переворачивать . Кто как делает напишите пожалуйста

я всегда переворачиваю, если вдруг плохо завернула - сразу определяется, хотя бы только для этого.
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
02 Авг 2020 1:28

Распечатать сообщение
что-то я отчеты не принесла прошлогодние unknown
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
12 Авг 2020 19:05

Распечатать сообщение
Делала из алычи, ирги, крыжовника
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Страница 11 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |