Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

kis08 писал(а):

Спасибо. На днях попробую. Потом отпишусь что получилось. У меня обычно пироги на скисшем молоке и кефире не удаются. Но я не сдаюсь. Может по Вашему рецепту получится.

Оксаночка,отпишись обязательно! Я очень хочу чтоб у тебя получилось!Я сейчас и булочки пеку на кислом молоке и всё получается,а этот пирог на кислом молоке получается лучше чем на кефире Ты главное внимательно рецептик изучи и всё получится! Буду тебя ждать с отчётиком! Волнуюсь....

А я тоже сегодня испекла такой пирог с яблоками,делала всё строго по рецепту,но он не получился..........очень жаль конечно,но такого неудачного пирога у меня ещё небыло.Напоминал резиновый, сверху каменный а внутри какой-то сырой. Хотя и духовка у меня хорошо печёт,да и я не новичёк и пекла много пирогов по разным рецептом и всегда всё получалось......видимо это не мой рецепт

Полина~ писал(а):

делала всё строго по рецепту,но он не получился..........очень жаль конечно,но такого неудачного пирога у меня ещё небыло.

Полиночка,очень жаль ,но мне кажется ты всё равно что то сделала не так У меня ещё небыло проколов никогда,а подруга вообще не печёт ничего другого только этот пирог и уже много лет - всегда получается Хотелось бы разобраться

Анжеличка! Добрый день. Спасибо огромное за такой легкий рецепт. Все получилось отчлично. Делал яблоки+малина замороженая. Малину так из морозилки и положила. Она уже во время выпекания разморозилась и запеклась. Содой совсем не пахло. Первый раз получилось из кислого молока. Но выпекала я 50 минут. Всем совет: ориентируйтесь по цвету пирога. Он должен быть такой же румяный как и у Анжелички!!! Я пирог пока не зарумянился до такой степени даже не проверяла и не вытаскивала. Рецепт классный и универсальный. Завтра буду делать ещё - родители в гости приедут. Завтра с яблоками и черникой из морозилки. С малиной, конечно, очень вкусно и ароматно, но косточки мешают. Спасибо ещё раз.


Анжелика! Давайте мне срочно рецепт булочек на кислом молоке. А то молоко надо куда-то срочно девать

kis08 писал(а):

Спасибо огромное за такой легкий рецепт. Все получилось отчлично. Делал яблоки+малина замороженая. Малину так из морозилки и положила. Она уже во время выпекания разморозилась и запеклась. girl_haha Содой совсем не пахло. Первый раз получилось из кислого молока.

Оксаночка,спасибо дорогая за такой тёплый отзыв!!! Я очень рада что у тебя всё получилось как надо!

kis08 писал(а):

Но выпекала я 50 минут. Всем совет: ориентируйтесь по цвету пирога. Он должен быть такой же румяный как и у Анжелички!!! Я пирог пока не зарумянился до такой степени даже не проверяла и не вытаскивала. Рецепт классный и универсальный.

Оксаночка,это могут быть особенности духовки,поэтому конечно нужно ориентироваться по цвету.Я делала так - через 30 минут проверяла зубочисткой(сейчас уже не проверяю,потому что знаю результат) и выключала духовку и пирог не доставала ещё 20-30 минут,он тогда не оседает,получается пышный и румяный!

kis08 писал(а):

С малиной, конечно, очень вкусно и ароматно, но косточки мешают.

Согласна - я летом делала с малиной и с яблоками,то малины ложила совсем немного для аромата.

kis08 писал(а):

Давайте мне срочно рецепт булочек на кислом молоке. А то молоко надо куда-то срочно девать Wink

Оксаночка!Я делаю очень часто булочки за полчаса от Олечки http://forum.say7.info/topic15218.html.Мне очень нравится этот быстрый рецепт и я всегда для этих булочек беру кислое молоко Попробуй
А из сладкого можешь глянуть ещё мой манник http://forum.say7.info/topic19100.html ,его я тоже всегда на кислом молоке делаю
Оксаночка,всегда рада помочь,обращайся! И огромное тебе спасибо за внимание к моим рецептам!!!!

Спасибо за такой быстрый ответ. Ещё я поняла, что Вы делаете пирожки на кислом молоке - рецепт в студию.

kis08 писал(а):

Ещё я поняла, что Вы делаете пирожки на кислом молоке - рецепт в студию.

Оксаночка,пирожки я делаю по рецепту Терезы (у неё в рецепте кефир,но я делаю на кислом молоке),отличное тесто http://forum.say7.info/topic9991.html

Анжелика! Вчера делала булочки по рекомендованному Вами рецепту. Просто класс. Быстро и вкусно. Сейчас пирожки посмотрю. Спасибо огромное. Ваш манник взяла в закладки. Тоже буду готовить.

kis08 писал(а):

Вчера делала булочки по рекомендованному Вами рецепту. Просто класс. Быстро и вкусно. Сейчас пирожки посмотрю. Спасибо огромное. Ваш манник взяла в закладки. Тоже буду готовить.

Оксаночка,очень рада что помогла тебе в выборе рецепта! Обращайся,если нужно!!!!

Большое спасибо! Обязательно обращусь!

Lakshmi
Анжелика,привет!!!
мы обзавелись деревенским молоком(много)
вот и до пирога дело дошло
в новой силиконовой форме

нашла в морозилке клубнику,с ней и делала
только сначала разморозила,мож не надо было?
сок пустила,цвет потерялся
вытащила пирог-смотрю,страшненький
но запах-
попробовала-вкусно!!!!!!!!!
только вид неочень,надо было ещё клюквы чтоль кинуть для цвета?

Лили писал(а):

Анжелика,привет!!!

Привет Лилечка!

Лили писал(а):

мы обзавелись деревенским молоком(много)вот и до пирога дело дошло в новой силиконовой форме

Как это здорово,а форма вообще чудная

Лили писал(а):

нашла в морозилке клубнику,с ней и делала только сначала разморозила,мож не надо было? сок пустила,цвет потерялся вытащила пирог-смотрю,страшненький

А я ничего страшненького не увидела Очень аппетитный пирог и поднялся хорошо Я с клубникой правда ещё не делала - рецепт попал ко мне когда клубника отошла ,но подружка которая поделилась рецептиком делала с клубникой много раз,правда со свежей.Но размораживать всё же я думаю стоит ,иначе влаги много будет.

Лили писал(а):

надо было ещё клюквы чтоль кинуть для цвета?

Можно и клюкву и смородину и вишню,главное не переборщить.Фруктами должно быть покрыто дно в один слой! Но мне твой пирог очень понравился! Спасибо Лилечка!!! Пробуй варианты,что тебе понравится больше!

Анжеличка, я на днях опять пекла твой пирожок! Как всегда вкусно , быстро и не дорого. Вообще я его часто пеку со всеми ягодами из морозилки.
И всегда тебя вспоминаю с благодарностью.
Спасибо за твои рецептики!

Rusja писал(а):

я на днях опять пекла твой пирожок! Как всегда вкусно , быстро и не дорого. Вообще я его часто пеку со всеми ягодами из морозилки.

Русенька,я так рада что у тебя прижился этот рецептик! Очень очень приятно моя хорошая!!

Rusja писал(а):

всегда тебя вспоминаю с благодарностью

Это здорово что мои рецептики тебе нравятся! Готовь на здоровье!!! Ты всегда здесь желанный гость!

Lakshmi
Анжелика,я-голова,два уха просто!!!
делаю пирог,фотик на столе,думаю,чтоб не писать начинку,перед тем,как тестом залить,просто сфотографирую...и забыла!!!!!!!!!!!
а пирог с ------
красная и чёрная смородина
ежевика
клубника
яблоко

Лили писал(а):

делаю пирог,фотик на столе,думаю,чтоб не писать начинку,перед тем,как тестом залить,просто сфотографирую...и забыла!!!!!!!!!!! а пирог с ------ красная и чёрная смородина ежевика клубника яблоко

Лилечка,богатый пирог у тебя получился!!! Надо было готовый сфоткать - я бы угостилась! Надеюсь вы там пробу удачно сняли!

Lakshmi
готовый сфоткала,угоститься ниЗЗя,это на заказ подружке,звонила сегодня и ныла ,,испеки-и-и-и-и-и,,

Лили писал(а):

угоститься ниЗЗя,это на заказ подружке

Лили писал(а):

готовый сфоткала

Ну хоть фотку в студию!

Lakshmi писал(а):

Ну хоть фотку в студию!

и в разрезе уже(и то верно,что на него молиться что ли?)

Лили
Лилечка!!!! Как аппетитно! И в разрезе красиво! Большущее спасибо тебе за фоточки и за доверие к рецепту!!!!

А я пекла в высокой силиконовой форме для кексов с дыркой посередине. Начинка вопреки моим опасениям к форме не прилипла, форма идеальная получилась.
На всю начинку хватило половины большого яблока и полгорсти клюквы. Дно формочки закрыло в 2 слоя))))
Получилось очень вкусно! Тесто пышное, верх сочнейший,красиво... Не говоря уже о бюджетности рецепта.
СПАСИБО ВАМ!
Вот мой пирог:

Molodaya писал(а):

пекла в высокой силиконовой форме для кексов с дыркой посередине. Начинка вопреки моим опасениям к форме не прилипла, форма идеальная получилась.

Оленька,ты меня прямо порадовала! Я всё время гадала - можно ли этот пирог печь в силиконовой форме А теперь буду знать что можно

Molodaya писал(а):

Получилось очень вкусно! Тесто пышное, верх сочнейший, а уж как красиво... Не говоря уже о бюджетности рецепта.

Как здорово! Хотелось бы конечно фоточку глянуть На здоровье Олечка! Рада что пирог понравился!!! Спасибо за такой отзыв!
з.ы.Пока я писала сообщение ты фоточку добавила Красотища Олечка!!! Большущее спасибо!!!!

Лили писал(а):

мы обзавелись деревенским молоком(много)

Анжелика,как ты думаешь,может мне просто корову на балкон поставить?
опять у меня кефира полный дом,сколько раз говорю мужу -НЕ НАДО СТОКО МОЛОКА ХВАТАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
уже мои объелись,подруг угощала,щас соседям перепадёт пирог
на этот раз вспомнила,что перед выпечкой сфоткать надо
бросила укладывать ягоды и срочно сфоткала
опять с ежевикой,клубникой,клюквой,чёрной и красной смородиной

Lakshmi писал(а):

Я всё время гадала - можно ли этот пирог печь в силиконовой форме А теперь буду знать что можно

мать,ты чего??? я токо и пеку в силиконовых,ну почти всегда,думала,что по фоткам видно или не попадались мои пироги ещё в формах

Лили писал(а):

Анжелика,как ты думаешь,может мне просто корову на балкон поставить?

Лиль,хорошо бы!

Лили писал(а):

уже мои объелись,подруг угощала,щас соседям перепадёт пирог

Таак,повезло и подругам и соседям!

Лили писал(а):

на этот раз вспомнила,что перед выпечкой сфоткать надо

Красотища! Можно даже больше фруктов ложить!

Лили писал(а):

мать,ты чего??? wacko1 я токо и пеку в силиконовых,ну почти всегда,думала,что по фоткам видно Embarassed или не попадались мои пироги ещё в формах

Лилечка,наверно не попадались У меня просто такой нет,вот я и пеку в стеклянной,металлическая вышла из строя,начала ржаветь Я только на кексовые силиконовые раскошелилась,позже куплю и большую форму.Очень красиво получается! Лиль,если у тебя столько молока кислого испеки попробуй ещё манник мой - он из кислого молока отлично получается! Спасибо за классную фотку!

Lakshmi писал(а):

Можно даже больше фруктов ложить!

я больше и положила
просто резко про фото вспомнила,всё бросила,запечатлела и продолжила

Lakshmi писал(а):

пеку в стеклянной

а я ни разу не прбовала в стеклянной

Lakshmi писал(а):

попробуй ещё манник мой

спасибо за наводку

это сегодняшний красавЕц
только из духовки(в силиконовой форме,мож видно?)