Жареные пирожки из творожного теста

ЛюсяВа писал(а):

Жарила недавно пирожки со свежей вишней и с творогом , ну и сыночку как всегда сосисок в тесте Очень вкусно! Спасибо огромное! И с днем рождения! Здоровья и счастья!

Людочка, СПАСИБО огромное! Не прошло и полгода

STAR*KA писал(а):

Олечка, я очень давно жарю пирожки по этому рецепту. Но почему-то, полистав, не нашла своих отчетов. Наверное всегда съедаются быстрее, чем я успеваю их заснять.

Бывает, Танечка Я очень рада, солнышко, что пирожочки пользуются и у вас успехом, на доброе вам здоровье

STAR*KA писал(а):

он у меня в числе самых любимых. Чаще всего жарю с капустой и яйцами. Но сегодня готовила сосиски. Очень быстро и очень вкусно.

СПАСИБО, дорогая, мне так приятно

Сандал писал(а):

Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!! Очень вкусно!

На доброе здоровье, Юленька и вам СПАСИБО за приятный и аппетитный отзыв

Радуж писал(а):

А так очень красивые и вкусные. Спасибо, Ольга, за вкусность

И вам СПАСИБО, Наташенька Пирожочки ваши выглядят очень аппетитно и жареные и печеные

Олечка, несу пирожки. Горяченькие. Очень и очень вкусные.
На этот раз с картошкой. Осталось пюре, и я его пустила в дело.

Спасибо, рецепт давно стал любимым.

Загорелась попробовать эти пирожки, но пришлось тесто выбросить: оно было жутко липучее и даже добавление еще полстакана муки ситуацию не спасло. Уж не знаю почему яйца были небольшие, может творог был не сухой, а домашний жирный и действительно муки нужно было еще добавить, но я не рискнула дальше портачить, подумала, что забив тесто мукой, будут каменные пирожки. Подскажите, почему это могло быть?

yfnfif77
Наташа, скорее всего из-за домашнего творога. Он жирный и тесто "плывет". Я с домашним пробовала пару раз сырники делать. Растекались в один сплошной блин. Только магазинный.
Может девочки еще что посоветуют.

Star*ka писал(а):

скорее всего из-за домашнего творога. Он жирный и тесто "плывет".

Танюш, я тоже думаю, что из-за него. Я полстакана муки добавила - никаких изменений, думаю, что еще плюс даже целый стакан не изменил бы ничего, получились бы пирожки как подошва. Жалко очень. Буду теперь пробовать полпорции когда суховатый творог куплю.

Star*ka писал(а):

Я с домашним пробовала пару раз сырники делать.

с сырниками у меня проблем нет с домашним творогом.

Заинтересовалась этим рецептом. Мне жареное нельзя, вверху написано, что можно печь. Но я так поняла, печеные они не столь высоко поднимаются, как жареные?

Ольга К.
Олечка, спасибо за рецепт! Жарю периодически оладьи творожные, поэтому знаю, как это вкусно В тесто добавила соли, когда её нет в тесте, сразу чувствую, не так вкусно, как с солью Сахарку побольше и муки. Начинка сладкая у меня была. Спасибо, вот мои пухляшки-вкусняшки