Торт без выпечки «Шоко-Бум»

Ну и я с отчетом, обещанным.
Моя вариация на тему "Торт Шоко-бум", но только вариация.
Я сделала корж и только один слой крема, ну-у-у о-о-о-чень было вкусно-о-о.


И Иришка кусочек для тебя


Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю все по рецепту,
ну и за мной нежный сливочно-творожный торт. Сегодня недостающие продукты докуплю, а завтра испеку. Так что жди отчета.

anakondaaa писал(а):

Моя вариация на тему "Торт Шоко-бум", но только вариация. Я сделала корж и только один слой крема, ну-у-у о-о-о-чень было вкусно-о-о.

Алена, хоть и "вариация", но тоже удалась на славу! Кусочек на тарелочке такой аппетитный!!!! Очень рада, что он мне достался СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

anakondaaa писал(а):

Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, Алена! Рада, что вам было вкусненько! А тортик по какому-то торжественному случаю? (ох уж это женское любопытство )

anakondaaa писал(а):

и за мной нежный сливочно-творожный торт. Сегодня недостающие продукты докуплю, а завтра испеку. Так что жди отчета.

Аленушка, жду-жду! Еще раз СПАСИБО тебе за выбор тортиков!!!

Ириshа
Ага!!! На 8-ой странице меня с днем рожденья поздравляла, а на 9-ой уже забыла???

Ириshа писал(а):

Аленушка, жду-жду! Еще раз СПАСИБО тебе за выбор тортиков!!!

А самое смешное, что я только вчера увидела, что твои тортики почему-то выбираю .Наверно у нас с тобой схожие вкусы

anakondaaa писал(а):

Ага!!! На 8-ой странице меня с днем рожденья поздравляла, а на 9-ой уже забыла???

да нееет.... просто мне показалось, что это уже второй тортик, прошел то месяц уже ... да и одна свечечка меня я толку сбила

anakondaaa писал(а):

.Наверно у нас с тобой схожие вкусы

возможно! У нас хороший вкус!!!!

оооох,какой торт,специально искала рецепты торта без выпечки,ибо как тут в Китае в общаге духовку найдёшь) Хотела приготовить на ДР подруги,ради этого и форму бы купила,обошла бы весь Шанхай,но нашла бы) Ей исполняется 20 и хочется порадовать)
но некоторые ингридиенты расстроили... Шоколад (хорошего вкуса) тут очень дорогой,ибо импортный,а тут стока шоколада... Еще творожный сыр,желатин,шарики шоколадные,не знаю где их найти(да и формы нет... Расстроена. Так хотела этот чудный тортик приготовить,мы все дружно и нежно любим шоколад,а от одного тока вида вашего шедевра слюнки текут...

может летом,когда домой поеду попробую)

Argentium писал(а):

оооох,какой торт,специально искала рецепты торта без выпечки,ибо как тут в Китае в общаге духовку найдёшь)

да, этот тортик в выпечке не нуждается! Отличный вариант, если нет духовки под рукой

Argentium писал(а):

Шоколад (хорошего вкуса) тут очень дорогой,ибо импортный,а тут стока шоколада... Еще творожный сыр,желатин,шарики шоколадные,не знаю где их найти(да и формы нет... Расстроена.

Argentium не расстраивайся! Забирай рецептик в копилочку, когда будет возможность, тогда и попробуешь!

Здравствуйте , ой как долго я вокруг этого торта круги наворачивала, всё смотрела, любовалась, несколько раз перечитывала все коментарии, что бы не где не ошибится. Я только начнаю постигать азы кулинарии, поэтому было страшно=) Началось всё с того что в магазине увидела шоколадные шарики, и вспомнив про этот торт купила их, она пролежали 2 дня, и я решив что деваться уже не куда, шарики-то куплены , решила делать. Сходила всё купила, но не нашла активии йогуртовой, но нашла творожную активию без добавок, купила её вспомнив что в рецепте упоминается творог, для белого суфле, но я забыла что творога 200гр, и на его замену я уже купила Альметте, вобщем придя домой с продуктами и перечитав рецепт я поняла что ошиблась, и у меня на белое суфле получился набор продуктов: 150 гр альметте, 300 гр активии творожной, и нашла ещё в холодильнике 100 гр сметаны, ну и конечно же сливки шоколад, но деваться было не куда, решила готовить из того что есть, темное суфле всё по рецепту. Форма 25 см, и у меня не было сливок, я замачивала желатин в молоке. Когда я его оставила на ночь в холодильнике, я всё думала что у некоторых возникло проблемы с отстованием основы от формы, я решила что если у меня тоже не будет отдираться, то я низ подогрею феном что б шоколад которые вытек под шарики оттаел, или на посуду с кипятком на полминутки поставлю, идей было много, но реализовывать их не пришлось, всё отлично отошло от формы, проблем вообще не возникло. Вобщем всё получилось, мама моя, сказала что этот торт "нЕчто" и она ни чего вкуснее не ела. Спасибо большое что поделились рецептом.
А вот и он

И кусочек

Спасибо

wetka писал(а):

ой как долго я вокруг этого торта круги наворачивала, всё смотрела, любовалась, несколько раз перечитывала все коментарии, что бы не где не ошибится. Я только начнаю постигать азы кулинарии, поэтому было страшно=)

Ксенечка, как же я рада, что ты решилась на тортик!!! Не надо бояться пробовать новые рецепты Это тебе за смелость и решительность

wetka писал(а):

и я решив что деваться уже не куда, шарики-то куплены

действительно, зачем добру пропадать

wetka писал(а):

деваться было не куда, решила готовить из того что есть,

вот это правильно, эксперименты на кухне всегда приветствуются , а иногда рождаются шедевры

wetka писал(а):

я всё думала что у некоторых возникло проблемы с отстованием основы от формы, я решила что если у меня тоже не будет отдираться, то я низ подогрею феном что б шоколад которые вытек под шарики оттаел, или на посуду с кипятком на полминутки поставлю, идей было много, но реализовывать их не пришлось, всё отлично отошло от формы, проблем вообще не возникло.

Ксения, рассмешила меня по доброму... Это по нашему, по женски - начинать паниковать заранее

wetka писал(а):

Вобщем всё получилось, мама моя, сказала что этот торт "нЕчто" и она ни чего вкуснее не ела. Спасибо большое что поделились рецептом.

Резюме отличное!!! Я очень и очень рада, что все удалось и получилось!!! Всегда приятно делиться вкусными рецептами!!! Спасибо, Ксенечка, за доверие!!!

wetka писал(а):

А вот и он

Красивейший тортик! МОЛОДЕЦ!!!!!! И кусочек просто ШИКАРНЫЙ!!!!

Мммм... выглядит и звучит вкусненько. В выходные сделаю. Я очень люблю шоколад, думаю, от этого тортика буду в восторге.

pamkat писал(а):

Мммм... выглядит и звучит вкусненько. В выходные сделаю.

Екатерина, спасибо, что обратили внимание на тортик!!! Очень надеюсь, что не пожалеете о выборе!

pamkat писал(а):

Я очень люблю шоколад, думаю, от этого тортика буду в восторге.

Вкусного тортика, Катюша!!! Я тоже так даумаю

ух я начудила
почитала тут рецепт...+импровизировала с рецептом который очень часто делаю http://www.say7.info/cook/recipe/271-SHokoladnoe-sufle.html
и получись от что

очень вкусно(ясное дело).
нижний слой-это черный шоколад+15%-ые сливки взбитые немного + желатин.
верхний слой-это белый шоколад+йогурт со вкусом лесных ягод от Данон+творожный сыр от Призидент(очень вкусный)+желатин.
вооооооот

и еще кусочек вам!

Kasina писал(а):

получись от что

Чумачечий тортик получился!
Виктория, импровизация удалась на славу!
Рада, что тебе было вкусненько!

Kasina писал(а):

вооооооот

дразнисся

Kasina писал(а):

и еще кусочек вам!

СПАСИБО, Виктория! Настолько соблазнительные фоточки! Молодец!

И можно на ТЫ!

Какой тортище...............
КЛАСС!!!
Золотые ручки у Вас!!!

здравствуйте ирочка.
не могли бы вы сказать % жирности творога или это все равно. у нас есть 5% творог уже перетертый как однородная масса. это вместо творога пойдет?

Светик7773 писал(а):

Какой тортище............... КЛАСС!!! Золотые ручки у Вас!!!

Светочка, СПАСИБО!!! Тронута похвалой

lena30 писал(а):

здравствуйте ирочка. не могли бы вы сказать % жирности творога или это все равно. у нас есть 5% творог уже перетертый как однородная масса. это вместо творога пойдет?

Добрый день, Елена! Думаю, что подойдет! Вкусного вам тортика и легкой с ним работы! Если надумаете приготовить, заходите похвастаться!

спасибо солнышко обязательно

Леночка, буду ждать!!!!

ну что Вам Ирочка сказать ?- просто него сказать. все сьели так быстро что до фото дело не дошло. и не только до фотоаппарата- до меня тоже не дошло...
огромое Вам спасибо. просто все быстро и здорово

Ириshа, землячка))) Благодаря вашим рецептам, я научилась работать с желе и обожаю теперь всякие тортики-пирожные с использованием желе и молоных продуктов))
А этот тортик давно приметила и мечтала сделать на свой 30 юбилей..но ребенок разболелся, поэтому делала его только для себя.. с небольшими изменениями, вместо шариков печенье, т.к. одну плитку шоколада сожгла в микроволновке..вместо сливок 33-35% сливки 10%, т.к. в ближайщем маркете в 12 ночи ничего другого не оказалось..и сверху слой желированной малины..уж очень много ее привезли с дачиВнешне не удался(но для меня это уже супер успех), но вкус просто сумашедщий!!!

У меня возник вопрос, а как перекладывать тортик из разъемной формы?И как вы выкладываете пленку, так чтоб края тортика потом были аккуартными?Либо можно без пленки, если форма тефлоновая?
Я даже , наконец-то, научилась выкладывать фото!!!


Большое спасибо,тортик просто шикарный, особенно мне понравился он после того как постоял часик в тепле..после этого лучше чувствовался вкус каждого слоя и он просто таял во рту!!

в такую жару самое то , и духовку включать не надо чтоб полакомиться вкусненьким . спасибо за рецепт

Ириshа, спасибо за вкусный тортик!!

Ирина, день добрый, решилась, наконец-то на Ваш торт. Шоколадное суфле застыло превосходно. Стала делать белое суфле...Шоколад в магазинах был белый пористый "Воздушный"...Для ускорения процесса поставила его растапливаться его в духовку! Представляете, шоколад, мало того что не растопился, он еще и поджарился! Другого шоколада у нас в продаже я не видела, водяной бане он не поддается...Чем можно его заменить? Подскажите, пожалуйста!!!!Весь процесс остановился из-за этого! Надеюь, никто больше не повторит моей ошибки!

Ну, если совсем катастрофа с белым шоколадом, я бы взбила творог со сгущенкой (+ кусочек размягченного сливочного масла) и дальше по рецепту... только сахар, наверное, лучше убрать совсем.

Спасибо, за совет, пошла "доготавливать", благо сгущенка есть!
Ирина, спасибо огромное за вкусный торт!!!! Сегодня пришлось делать еще раз, т.к. вчера гости смели все! Страшно было только читать рецепт и "куча" ингридиентов смущала, а на практике - все проще простого! Наконец-то нашла белый шоколад, не пористый, он вел себя капризно на водяной бане, но все вышло супер! Спасибо, Ирина, отдельное за совет по-поводу желатина фирмы "Приправыч", схватывал суфле за 30 минут. Буду делать еще! Спасибо Mulberry, за совет со сгущенкой, спасла мой торт! Девочки, Вы лучшие!

Я с отчётиком! "Остатки-сладки". Вкусный тортик! Спасибо!