Ачучук на зиму

Сообщение Автор
 
22 Авг 2018 10:43

Распечатать сообщение
веруца писал(а):
Светлана, поставила банки на стерилизацию на небольшой огонь, чтобы содержимое и внутри прогрелось, методом "тыка" определяла температуру банки и визуально наличие сока (аналогично как вишню в собственном соку). Бывает перегрев, но на вкус не влияет Спасибо!

Большое спасибо за совет! friends
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
22 Авг 2018 22:24

Распечатать сообщение
Хотела поднять этот рецепт, но вижу, что он и так пользуется, спросом. Smile

Но я делаю чуточку по-другому. Режу помидоры прямо в банки. Ставлю стерилизоваться. Одна - резервная. Из неё добавляю в остальные помидоры при "усадке".
Крышки стерилизую отдельно.
Закатываю. Переворачиваю. Укутываю.
" Выпадов" нет вообще. Поскольку помидоры все прогреваются равномерно.

Мой любимый рецепт! Просто, без консервантов (да, да, соль, сахар, уксус - консерванты).

Вкусно и просто! good2
Россияночка

Ирина

49 лет
Тверь

РоссияночкаМои рецепты
 
23 Авг 2018 11:03

Распечатать сообщение
Россияночка писал(а):
Хотела поднять этот рецепт, но вижу, что он и так пользуется, спросом.

Но я делаю чуточку по-другому. Режу помидоры прямо в банки. Ставлю стерилизоваться. Одна - резервная. Из неё добавляю в остальные помидоры при "усадке".
Крышки стерилизую отдельно.
Закатываю. Переворачиваю. Укутываю.
" Выпадов" нет вообще. Поскольку помидоры все прогреваются равномерно.

Мой любимый рецепт! Просто, без консервантов (да, да, соль, сахар, уксус - консерванты).

Вкусно и просто!

Ирочка, спасибо большое за отзыв! Стерилизация, отличный вариант, чтобы помидорки остались целенькие! friends
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
25 Авг 2018 20:51

Распечатать сообщение
Сделала баночку на пробу.
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
27 Авг 2018 16:14

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Сделала баночку на пробу.

Наталья, надеюсь, понравится good
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
27 Авг 2018 16:49

Распечатать сообщение
Светлана,я с огромной благодарностью пришла! Romashki Romashki Romashki
Уже много-много лет делаю твою замечательную заготовку.
Это очень вкусно, отлично хранится и главное-просто и быстро!!!!

А вот и отчет:
Фото
еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
27 Авг 2018 17:26

Распечатать сообщение
еленка писал(а):
Светлана,я с огромной благодарностью пришла!
Уже много-много лет делаю твою замечательную заготовку.
Это очень вкусно, отлично хранится и главное-просто и быстро!!!!

А вот и отчет:

Леночка, спасибо большое за отзыв, а фоточка просто супер, очень аппетитные и красивые баночки!!! good2
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
30 Авг 2018 11:58

Распечатать сообщение
Россияночка писал(а):
Но я делаю чуточку по-другому.

Ирина, а сколько по времени нужно стерилизовать банки с помидорами?
Ромашкинамама

Оксана

44 года
Питер

РомашкинамамаМои рецепты
 
15 Сен 2018 16:06

Распечатать сообщение
Опять делаю и не устаю благодарить тебя, Светулчик girl_in_love
Seaways

Марина


Рязань

SeawaysМои рецепты
 
18 Сен 2018 14:42

Распечатать сообщение
Seaways писал(а):
Опять делаю и не устаю благодарить тебя, Светулчик girl_in_love
Мариночка, очень приятно, что заготовочка нравится! friends
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
20 Сен 2018 21:45

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светочка, несколько лет не решалась сделать твои помидорки, наконец-то свершилось girl_haha girl_haha girl_haha делается замечательно быстро, но на хранение поставила в холодильник, буду постепенно привыкать к мысли, что ничего не взлетит Embarassed пристраивала остатки помидорок, получилось 7 пол-литровых баночек, для эксперимента, пожалуй, и хватит... по результатам уже будем думать в след. году в каких объемах закрывать Wink
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Сен 2018 14:29

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
svetlana-sp
Светочка, несколько лет не решалась сделать твои помидорки, наконец-то свершилось girl_haha girl_haha girl_haha делается замечательно быстро, но на хранение поставила в холодильник, буду постепенно привыкать к мысли, что ничего не взлетит Embarassed пристраивала остатки помидорок, получилось 7 пол-литровых баночек, для эксперимента, пожалуй, и хватит... по результатам уже будем думать в след. году в каких объемах закрывать Wink

Юлечка, рада, что ты решилась на заготовочку, надеюсь, понравится! Спасибо за отчетик! friends
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
21 Сен 2018 18:05

Распечатать сообщение
Ромашкинамама писал(а):
Ирина, а сколько по времени нужно стерилизовать банки с помидорами?

Как вода в кастрюле закипит, убавляю огонь, закрываю сверху крышкой, кипячу минут 5. Не долго. Как сок пустят, так докладывают из резервной банки помидорки и закатываю.
Россияночка

Ирина

49 лет
Тверь

РоссияночкаМои рецепты
 
24 Сен 2018 18:23

Распечатать сообщение
Россияночка писал(а):
Как вода в кастрюле закипит, убавляю огонь, закрываю сверху крышкой, кипячу минут 5. Не долго. Как сок пустят, так докладывают из резервной банки помидорки и закатываю.

good
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
03 Окт 2018 1:54

Распечатать сообщение
Спасибо Вам за рецепт. Правда,я их не консервирую (боюсь),а морожу в пластиковых стаканах из-под сметаны. а потом в соусы для пасты,лазаньи или томатных супов использую. Вместо стерилизованных помидор. Выходит в разы дешевле. раньше пробовала просто блендером перебить сырые помидоры.. не годится.А Ваш ачучук очень даже замечательно для этих целей подошел. Еще раз Спасибо.
obolon

Лена


киев

obolonМои рецепты
 
08 Окт 2018 12:15

Распечатать сообщение
obolon писал(а):
Спасибо Вам за рецепт. Правда,я их не консервирую (боюсь),а морожу в пластиковых стаканах из-под сметаны. а потом в соусы для пасты,лазаньи или томатных супов использую. Вместо стерилизованных помидор. Выходит в разы дешевле. раньше пробовала просто блендером перебить сырые помидоры.. не годится.А Ваш ачучук очень даже замечательно для этих целей подошел. Еще раз Спасибо.

Лена, спасибо за отзыв и доверие к рецепту! Если морозилка позволяет, то морозить помидорки, тоже выход! good
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
Страница 19 из 19

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |