Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Наталия_СПб писал(а):

Но мне немного лень было возиться с горшком, поэтому приняла решение делать в Таппере, в ультро-плюс. Вроде как они продвигают эти кастрюли как аналог керамике (по свойствам).

Наталия, я как -то больше керамике доверяю!

Наталия_СПб писал(а):

Все получилось!

И замечательно !!!

Ну что я могу сказать: произведение искусства !!! Минимум усилий, а говядинка - не хуже свининки по мягкости, вкуснота! Вот мой отчет, на украшение уже сил не осталось - запах такой стоял из духовки 2 часа, что ждать ну просто уже не было сил

Спасибо, Людмилочка, за рецепт. Я хотела готовить в чугунном казанке, но, подумав, прикупила горшок, и нисколько не жалею. Буду в нем готовить часто, я это чувствую
Спасибочки!!!

Valisere писал(а):

Вот мой отчет

Ирина, ОООчень он вкусен!!! Я вчера по этому рецепту делала говядину ... а на гарнир у меня была чечевица!

Valisere писал(а):

на украшение уже сил не осталось - запах такой стоял из духовки 2 часа, что ждать ну просто уже не было сил

Всё у тебя ДУШЕВНО ПО - ДОМАШНЕМУ !!!

Valisere писал(а):

Я хотела готовить в чугунном казанке, но, подумав, прикупила горшок, и нисколько не жалею.

Горшочки ... они нужны, я уже и не мыслю стряпню без них! Но и чугунный казанок тоже ВЕЩЬ!!! в нем это блюдо отлично получается!!!

Milairis писал(а):

а на гарнир у меня была чечевица!

Здорово! Чечевица для меня - продукт новый, хотя пару раз чечевичный супчик делала. Вкусный. А в качестве гарнира не пробовала .

Milairis писал(а):

Всё у тебя ДУШЕВНО ПО - ДОМАШНЕМУ

Спасибочки

Milairis писал(а):

Но и чугунный казанок тоже ВЕЩЬ!!! в нем это блюдо отлично получается!!!

Да, штука классная, согласна. Плов или жаркое в нем получаются вкуснее, чем в кастрюльке на плите. А в горшочке я вообще планирую попробовать супчик приготовить. Готовили же раньше все блюда в русской печи... Если соберусь, конечно

Здравствуйте, Людмила!!!!
Хочу подписаться под всеми восторгами и похвалами и добавить свои!!!!Одно из первых моих "мясных" блюд, что приготовила с форума - и точно знаю, что рецепт прижился надолго Готовила за последние три недельки дважды, всем моим очень нравится. Просто и вкусно!!!
Спасибо Вам огрмное!!!!!
А вот и отчетик, на гарнир был рис с овощами.

Рецепт просто отличный, результат превзошел все ожидания.
И при этом я делала в эмалированной кострюльке.

Milairis писал(а):

Ирина, ОООчень он вкусен!!! Я вчера по этому рецепту делала говядину ... а на гарнир у меня была чечевица!

Людмила, а как чечевицу на гарнир делаете?

Valisere писал(а):

А в горшочке я вообще планирую попробовать супчик приготовить.

Ирина, моей семьёй любим вот такой суп из горшочка... Суп густой томатный картофельно – фасолевый ... из духовки

Швета писал(а):

А вот и отчетик, на гарнир был рис с овощами.

Светлана! ОООчень подходящий и полезный гарир !!! Спасибо за ФОТО отчёт !!! РАДА, что рецепт прижился !!! Готовьте на здоровье!!!

Pearl писал(а):

И при этом я делала в эмалированной кострюльке.

Елена, качественная у Вас кастрюлька !!!

Pearl писал(а):

а как чечевицу на гарнир делаете?

Вот так:
1. 2-3 шт. репчатого лука( среднего размера) почистить и мелко порезать, присыпать сах. песком, затем обжарить на растительном масле;
2. отварить чечевицу( примерно 1 стакан) до готовности, откинуть на сито и переложиьь к луку, посолить, перемешать, потушить под крышкой минут 5.

Если чечевица не быстрого приготовления, т о я её замачиваю на ночь!

Леночка, если что -то не очень понятно, то спрашивайте !!!

Milairis писал(а):

Ирина, моей семьёй любим вот такой суп из горшочка...

Я посмотрела, классный суп. Наверное, сделаю с мясом. Поставлю его вместе с фасолью, потом овощи добавлю . Будет вkусно

Людмила! Специально зарегистрировалась, чтобы сказать вам спасибо за этот рецепт!! Делала в горшочках (4 штуки), на гарнир отварной молодой картофель плюс салат огурцы-помидоры-сметана и отдельно малосольные огурчики, думала муж с тарелкой всё съест!!! Оооочень вкусно, запах по всей квартире непередаваемый был во время приготовления, просто, мягко, обалденно!!! Вместо горчицы добавила кетчупа 2 ст.л, тоже вкуснота!!!
Еще раз огромное Вам СПАСИБО и от меня, и от супруга!!!

Огромное спасибо за такую идею, делала куриную грудку, держала 1 час и 20 мин соответственно - запах - умопомрачительный, вкуснятина необыкновенная и такая нежная! Кучу рецептов перебрала, что бы такое найти - и ура! Большое спасибо!

Людмила, огромное спасибо за рецепт!!никогда не получалось готовить говядину,а здесь все просто само приговоилось...еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Приготовила, такая вкуснотища!!! Готовила у бабушки, она была в восторге, тем более очень нежное мясо получилось! Спасибо за рецепт.

такие чудесные отзывы! хоть беги быстрее домой готовить)))) сделаю обязательно!

Legenda999
Натти!

bostanolya
Ольга!

Ю14
Юлия!


Девчушечка
Радмила!

Vita-minka
Виктория!

Девочки!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за доверие к рецепту!!! Готовьте НА ЗДОРОВЬЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Людмила, спасибо большое за рецепт! Мясо действительно тает во рту! Очень вкусное! Рецептик уже переписан и опробован не раз. И готовится очень просто. А любимый его называет "мясо, которое готовится само"

На ужин сегодня готовила это вкуснейшее мясо!!! За неимением большого горшочка, сделала в 4 маленьких. Большое спасибо за рецепт

PskovGirl писал(а):

А любимый его называет "мясо, которое готовится само"

Ох уж эти Мужчины ! Само-то само ... да ДАМСКИЕ ручки были приложены !!!

Оленька, спасибо за ФОТО!!!

Каштанка писал(а):

За неимением большого горшочка, сделала в 4 маленьких.

Ирина, порционно ... оч. замечательно !!!

Мясо получилось очень вкусное и нежное!
Лучше чем на плите!

Milairis
Людмила, а если это мясо приготовить не в керамическом горшке, а в жаропрочном стекле? Можно так сделать или будет не то?

Iasonata писал(а):

Лучше чем на плите!

это ОДНОЗНАЧНО !!!!!

Танюха-летчица писал(а):

Людмила, а если это мясо приготовить не в керамическом горшке, а в жаропрочном стекле?

Татьяна, можно и в жаропрочном стекле! Получится тоже замечательное мяско !!!

Milairis
Людмила, большое спасибо за быстрый ответ, вот как раз сегодня и приготовлю!

Танюха-летчица писал(а):

вот как раз сегодня и приготовлю!

Татьяна, всё получилось?

Людмила, а свинину можно так приготовить??? У меня сейчас есть только она. Думаю, чтобы с ней такое сделать?

Огромное спасибо за рецепт!!!! Мясо получается нежным вкусным. Очень нравиться мужу и сыночку . Муж в восторге!!! Спасибо!!!!

Людмила, этот замечательный рецепт прочно прижился в нашей семье. чему я очень рада! Спасибо тысячу раз!