Сообщение |
Автор |
14 Июн 2010 20:02
|
Мышка Иринка
 Ирина
48 лет Омск
|
Мульяна писал(а): | Мышусь, теперь ты просто обязана исполнить такую погачку! |
Натулечка  , так я только ЗА!
Мульяна писал(а): | Ты прямоугольную или круглую хочешь изобразить? |
а кирпичиком я думаю изобразим Мульяна писал(а): | Иринака, даю установку - все у тебя получится! Удачки! |
установку приняла - бум исполнять
|
14 Июн 2010 23:59
|
Маркизко
 Саша
Санкт-Петербург
|
Спецрепортаж для Саши !
Сань, это к нашему вчерашнему разговору !
Итак, про тесто не говорим, всем все понятно,
сразу переходим к делу.
На этот раз захотелось заплести "четверку", теста было 883г,
143г отложено на булочку, остальное на заплетку.
Из 4 шариков теста делаем продолговатые лепешки.
Не жадно смазываем маслом.
Каждую лепешку разрезаем, но не до конца !
На этот раз мне показалось, что если их скрутить
спиралькой, будет проще и легче плести, так и вышло.
Ну вот, сплетено.
Помещаем заготовки на противень и смазываем маслом,
не жалея, у меня на все это ушло 60г масла.
Свободно накрываем пакетом для расстойки.
Через 50 минут.
Смазываем яйцом + 1ст. л воды и посыпаем чем хотим.
Отправляем в заранее раскочегаренную на 200град духовку,
на 35-40мин. И все.
А теперь понты.
Кстати, булочка, опять для Натуси !
|
15 Июн 2010 9:44
|
Юрьевна :)
 Татьяна
Казахстан г.Алматы
|
Маркизко писал(а): | А теперь понты. |
Вот это я понимаю! С такой красотой, можно и попонтить!
Обалдеть! Теперь я знаю, чем займусь в свободное время!
Не факт, что добьюсь такого же результата, но есть к чему стремиться!
Теперь скромно выставлю свою работу...
|
15 Июн 2010 9:45
|
Fat Boy
|
Маркизко писал(а): | Спецрепортаж для Саши ! |
Саша, спасибо огромное ! Осмысливаю. Ты настоящий Мастер, я восхищён.
Юрьевна
Таня, отличная работа!
|
15 Июн 2010 10:02
|
Юрьевна :)
 Татьяна
Казахстан г.Алматы
|
painkiller34369 писал(а): | Таня, отличная работа! |
Спасибо, Саша! Угощайся!
|
15 Июн 2010 17:38
|
Muttermama
 Ольга
57 лет Магнитогорск
|
|
15 Июн 2010 22:31
|
Гуррри
 Галина
59 лет Сочи
|
|
15 Июн 2010 23:25
|
Гуррри
 Галина
59 лет Сочи
|
|
16 Июн 2010 0:07
|
sovelu
 Светлана
50 лет Estonia
|
Маркизко  Чудесный мастер класс
|
16 Июн 2010 1:32
|
Чайби
 Мария
47 лет Воткинск
|
Мульяна
Наташа!
Погачице очень понравился всей моей семье. Спасибо.
Бывает, я добавляю кефир наполовину с молоком (что есть в холодильнике),
и пеку на закваске.
|
16 Июн 2010 2:33
|
Маркизко
 Саша
Санкт-Петербург
|
|
18 Июн 2010 16:08
|
Мышка Иринка
 Ирина
48 лет Омск
|
|
18 Июн 2010 16:32
|
Eni
 Эни
Болгария
|
Боже мой, что вы тут вытворяете в этой темке! Я так давно не заглядывала, сегодня решила посмотреть рецепт, открыла темку, так и стою раззинув рот, прямо идиот полный. Саша-Маркизко, такие красотища напридумала и сотворила. Все, забираю идею и в ближайшее время попробую хоть подобную красотень сплести. Невероятно! Я не знаю, что и написать, слов у меня нет. Одно восхищение!
Так, пришла немного в себя......... Ирина, бантик превосходный получился у тебя, загляденье!
|
18 Июн 2010 18:36
|
Маркизко
 Саша
Санкт-Петербург
|
Мышка Иринка
Иринка - молодчинка  , очень здорово получилось,
и бантик красивенький !
Очень пышный получился бантик - хлебушек !
Eni
Приветик, Еничка !
Приходи к нам почаще, ты моя вдохновительница,
я к вам, иногда, забегаю на сайт, очень интересно !
Спасибо тебе !
|
18 Июн 2010 20:41
|
Eni
 Эни
Болгария
|
Маркизко писал(а): |
Eni
Приветик, Еничка !
Приходи к нам почаще, ты моя вдохновительница,
я к вам, иногда, забегаю на сайт, очень интересно !
Спасибо тебе !  |
Саша-маркизко, могли бы поспорить кто у кого вдохновление, но не будем! Спасибо тебе за добрые слова!
Не получилось у меня навести такую красоту как у твоей погачицы, но хотя бы попробовала и ошибки учла. Во-первых, по-моему, тонко раскатала полоски отдельные, потом, когда хлеб был оформлен в противне, вдруг решила переложить его в форму кексовую. Немножко помяла, подогнуть пришлось концы побольше и........получилось не совсем то, что ожидала, но все же неплохо. Зато какой хлеб вкусный  , но в теме объяснять это не надо, все знают. Еще раз спасибо Наташеньке за рецепт и всем за идеи оформления погачицы.
|
18 Июн 2010 23:09
|
Мышка Иринка
 Ирина
48 лет Омск
|
Eni
а хлебушек то прямо золотой!
Маркизко писал(а): | Иринка - молодчинка , очень здорово получилось, |
спасибо, Саша, за помощь!
|
19 Июн 2010 8:51
|
Fat Boy
|
Какие тут у всех красавцы опять!
Мышка Иринка
Ирина, я сражён. Какую ты красоту сделала, супер.
|
19 Июн 2010 9:44
|
Мышка Иринка
 Ирина
48 лет Омск
|
painkiller34369 писал(а): | Ирина, я сражён. Какую ты красоту сделала, супер. |
Спасибо, Саш!  самой понравилось  на завтрак ела сегодня с нежным омлетом из кабачков ммммм.... какое блаженство
следующий по плану твой
|
19 Июн 2010 12:30
|
Fat Boy
|
Мышка Иринка писал(а): | следующий по плану твой |
Пам-пам-пам.
\торжественно\
|
19 Июн 2010 13:50
|
Елена20
 Elenka-odessitka
37 лет Одесса
|
Давно не заходила,а тут красота!!!
У меня всё традиционно
|
19 Июн 2010 14:09
|
Fat Boy
|
Елена20 писал(а): | У меня всё традиционно |
Утащил, пока никто не сторожил.
|
19 Июн 2010 14:58
|
Елена20
 Elenka-odessitka
37 лет Одесса
|
С тобой всегда рада поделиться)))
|
19 Июн 2010 15:52
|
Мульяна
 Наташка
49 лет Донбасс
|
Всем приветики!!! Извиняюсь за отсутствие - у меня тут во время грозы часть техники полетело, в том числе комп и модем. Потихоньку восстанавливаемся.
А еще мы закончили школу и вчера у нас был выпускной!  Немного грустно конечно - так быстро доча растет, даже всплакнула вчера
Маркизко писал(а): | Спецрепортаж для Саши ! |
Сашуль, нет слов, потрясающий мастер-класс!
Огромное тебе спасибо, моя дорогая!
Маркизко писал(а): | булочка, опять для Натуси ! |
Спасибо!!!! Ты настоящий друг!!!
Я тоже делала на днях такие булочки, как у тебя. Делала по памяти, немного корявенькие у меня они получились. не стала фотать  Но после разморозки они очень-очень вкусные - теперь часто буду так делать и всем рекомендую!
Юрьевна писал(а): | Теперь скромно выставлю свою работу... |
Тань, ну чего прямо скромничаешь?  Чудесный хлебушек!  Спасибо. что нам показала!
Гуррри писал(а): | , до ваших шедевров мне .............. ух как долго... |
Галочка, было бы желание - остальное все приложится! Тут же ничего сложного нет!
Гуррри писал(а): | Натуль! Спасибу несу : БОЛЬШУЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Ура!!!  Спасибо тебе большое за спасибу! Так приятно!
Погачице замечательный!!!  Я рада. что хлебушек вам нравится!!!
Буду рада еще увидеть тебя в гостях, Галочка!!!
Чайби писал(а): | Погачице очень понравился всей моей семье. Спасибо. |
На здоровье. Машенька!!!  Так приятно, что вам нравится хлебушек!!!
Чайби писал(а): | Бывает, я добавляю кефир наполовину с молоком (что есть в холодильнике),
и пеку на закваске. |
Да-да,я тоже так - что есть, из того пеку. По любому вкусно получается.  Вот на закваске еще не пробовала. не решусь никак.
Мышка Иринка писал(а): | несусь к вам с восторгом от процесса и результата, который я получила воплотив в жизнь мастер-класс Саши Маркизко, з |
Вау, Мышусь!!! какая же ты молодеца!!!
Шикарный "бантик"!!!
Умница ты моя! горжусь тобою!
Мышка Иринка писал(а): | Наташенька, спасибо еще и еще раз за хлебушек вкусный! |
Тебе спасибо за чудесный отчетик, солнце!
Елена20 писал(а): | У меня всё традиционно |
Приветик. Ленуська! давненько тебя не видать было!
Очень аппетитный хлебушек!  Спасибо, мой хорошй, что не забываешь про нас!!!
painkiller34369 писал(а): | Утащил, пока никто не сторожил. |
Все что ли?  Куда тебе столько?
|
19 Июн 2010 17:41
|
Мышка Иринка
 Ирина
48 лет Омск
|
|
19 Июн 2010 18:25
|
Елена20
 Elenka-odessitka
37 лет Одесса
|
Поздравляю с выпускницей!
Я теперь тоже выпускница,правда ВУЗа,магистр ужо)))))
Диплом писала,потом защищала,ещё и дочка уже везде бегает),поэтому и не видать меня было,но теперь исправлюсь
|