Дрожевое тесто за 30 минут

Таточка13, ну просто ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!!!!$ раньше к дрожжевому тесту боялась и близко подойти, а тут оказалось все так просто и главное ОЧЕНЬ вкусно спасибо!

У меня тоже получилось с первого раза, хотя с тестом не дружу. Спасибо ,Наталия !

irinka986 писал(а):

Таточка13, ну просто ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!!!!$ раньше к дрожжевому тесту боялась и близко подойти, а тут оказалось все так просто и главное ОЧЕНЬ вкусно спасибо!

вот вот! и я раньше жутко боялась)))) получались ТАКИЕ пироги хоть гвозди ими забивай

Спасибо огромное!Очень вкусные пирожки из этого теста получились,делала с капустой.

Здравствуйте. Я ничего не понимаю в дрожжевом тесте . Поэтому можно ли расписать поподробнее : сколько минут надо месить. Нужна ли расстойка и при какой температуре печь и сколько времени (у меня электрическая плита - обычные тортики пеку в режиме прогрева "верх-низ" может надо другой режим?)
И еще один глупый вопрос , что делать когда вытаскиваешь? Надо чем-то сбрызгивать или куда-то укладывать?

"андромеда" писал(а):

Здравствуйте. Я ничего не понимаю в дрожжевом тесте

доброе утро, Олеся! прости, не ответила раньше, все дом дела.
1. месить пока тесто не станет гладким, и отходить от рук. оно становится "красивым.
2. расстойка не нужна, только 15 мин, пока дрожжи поднимаются.
3. пеку при теп-ре 180-200 град.
4. в режиме "верх-низ"печется примерно 30 мин и ОЧЕНЬ красивая корочка.можно смазать слив маслом или молоко+яйцо.
5. после как испеклось, я смазываю корочку маслом слив и укутываю в льяное полотенце и под теплый плед на минут 30-50. тогда пирог становится очень мягкий!
и еще, попробуй пирог с сырой картошкой из этого теста.
начинка: мелко нарезанная сырая картошка+растит масло+соль+специи.такой пирог вкусный и гор и холод.

Наташенька,большое спасибо за быстрое тесто,прямо палочка-выручалочка пекла пирожки с мясом,сосиски в тесте,сладкие пирожки.Все в десятку

[img
Спасибо за рецепт, сегодня испекла пирожки в двойной порции. Половины нет, тесто отличное, вкусное и простое в приготовлении! [/img]

Спасибо огромное! Супер просто! Супер вкусно! Уплели за 15 минут!!!! Думаю, это будет теперь и мой семейный рецепт!!!! Еще раз спасибо!

Наташа, я с отчётом! Твоё тесто поселилось у меня на кухне, всё делаю из него, пироги, пиццу, плюшки, беляши и т.д. ни разу не подвело! сегодня были плюшки!

и я отчетик принесла !!!
тесто в ходу !!!



а пирожки мои http://forum.say7.info/topic70711.html

девочки,я очень рада, что угодила. а тесто на Вак-беляши взяла на вооружение))

Таточка13 писал(а):

на Вак-беляши взяла на вооружение)

Наташ тесто твое на работе дала 2м недавно смотрю на компьютере отпечатано
"тесто от Тани ДЛЯ ВСЕГО" !!!
а вак- беляшОВСКОЕ тесто да тоже вкусное !! на курник тоже идет отлично !!
когда у свахи попробовала первый раз так и сказала рецепт на стол

арзунька писал(а):

"тесто от Тани ДЛЯ ВСЕГО" !!!

Это чудо рецепт! Никогда у меня еще не получалось дрожжевое тесто! А тут... И поднялось раза в 2,5, лепилось так хорошо, в духовке еще поднялось ооочень хорошо Моему счастью не было предела! Булочки уплели за обе щеки, все родные оценили Спасибо вам огромнейшее за рецепт! Теперь я смогу делать пирожочки [/img]

Наталия,спасибо вам огромное,мой сын аллергик на белок,нельзя ни молока,ни я иц,ваш рецепт находка!!!
нам с мужем с рыбой
а это сыну,с мясом,сосисками и колобок
правда он уже все погрыз,фото не очень


Спасибо огромное,очень вкусно и быстро

tanita4ka писал(а):

правда он уже все погрыз,фото не очень

самый главный провел дигустацию))

пирожки как всегда картошка тыква лук



спасибо за рецепт теста !!!

Таточка13
Наташа, всё на твоём тесте. Беспроблемное!
кубдари (на сайте рецепта нет...)



беляши http://forum.say7.info/topic8719.html

Бесподобное тесто у Вас

с капусткой

Пустышки для сына,типо черепашек и колобочке,куда ж без них

Тесто просто супер!!! ОГРОМНОЕ спасибо! Очень вкусное, мягкое, воздушное. Советую всем попробовать такой рецепт!

Тесто просто класс, поэтому лучше делать одинарную порцию - или прощай талия! Чтобы старшенькая с папой все съели, а мне не досталось!)))
Вчера сначала сделала пирожки с рисиком и яичком, тут же замесила и налепила с капусточкой. Великолепно - минимум продуктов и времени, максимум вариантов, то что нужно, если маленькие детки!
Спасибо, Наталия!

Татьяна Леонова писал(а):

Тесто просто класс, поэтому лучше делать одинарную порцию - или прощай талия!

ВООООТ и я о том же!!! теперь делаю раз в неделю, что бы все смели и мне меньше досталось

В общем этот рецепт моя палочка выручалочка ))
пирожки в основном делаю. правда выдерживаю тесто на по 15 в каждый этап а по 20 минут. Опара вообще воздушная получается. Спасибо огромное. раньше для меня каторга были пирожки или выпечка, не получалось тесто. Теперь все прекрасно

Таточка13
Наталия, благодарю за рецепт!
Тесто вкусное, никаких проблем.
и очень быстро!!!