Торт «Рыжик» (без масла)

Снежаночка, спасибо. Все-таки торт получился обалденный. Все гости были в восторге. Торта не стало за считанные секунды, поэтому в разрезе фото нет. Может в следующий раз)))А он будет, это несомненно.

Спасибо, торт был оооочень вкусный, крем делала сметана и сгущенное молоко, без масла, в крем добавила маленькие кусочки чернослива, было ням-ням. Один недостаток - быстро закончился!!! Хочу испечь на Новый год, вопрос за сколько дней можно испечь коржи, как долго можно их хранить?

Всем привет!
MiaMia
Меламори Блимм
Krisanika
molyavkayula
medved
Спасибо всем, что заглянули!!!! Отдельное спасибо Насте и Веронике за фото!!!

molyavkayula писал(а):

коржи мне нужны для чередования в другой торт,

Юля, а что за тортик такой, куда можно приспособить коржи от рыжика, а??

medved писал(а):

Один недостаток - быстро закончился!!!

Да, Рыжик, он такой!!!!!!!!!!!!!!!!!

medved писал(а):

за сколько дней можно испечь коржи, как долго можно их хранить?

Я делала за 4-5 дней...но честно, думаю, что их можно и за 2 НЕДЕЛИ сделать и пусть себе лежат в сухом месте...(в кухонном шкафчике, допустим)..
Девочки, очень рада ,что у всех все получилось! Пеките Рыжик!!! Очень вкусно!!!
Всех с Рождеством и наступающим Новым Годом!!!!!!

Снежена,знала что ты это спросишь Лови:Торт «Арлекин»
Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого! Безукоризненное сочетание медовых коржей и коржей «Наполеон», соединенных прослойками крема «Шарлотт» с вареным сгущенным молоком и орехами фундука

molyavkayula
Юль, какая ты проницательная!
А что так и прослаивать: корж Рыжика, крем "Шарлотт", корж Наполеона, снова крем...прально я поняла???
Должно быть вкууууусно....
Вот научусь печь Наполеон перфектно, так можно будет такой "Арлекин" попробовать....
Спасибо за наводку

Классный "Рыжик-пыжик",спасибо! Люблю медовики... Очень понравилось,что без масла.

Sibirochka
На здоровье, Любочка!

Какой чудесный рыжик. Из этой нормы у меня получилось 2 тортика: первый на 6 коржей унесла на работу мама, а второй на 4 коржа остался для дома для семьи. Крем делела сметана 30% + сахар очень нежно. Спасибо,спасибо, спасибо

Светлана_77
на здоровье!

Спасибо Снежана!! Тортик просто супер !! муж в восторге!! и делать его оказалось не так уж трудно. спасибо!!!!

Snezhana3005
Снежанчик, добралась и я до твоего Рыжика Сразу скажу- мне очень понравился и я наверняка не раз ещё его испеку! Хотела немножко обсудить:
1.

Snezhana3005 писал(а):

Обрезать коржи горячие -пока они мягкие !!!

мягкими, они у меня, можно сказать, и не были Грешу на духовку- ну а отчего же ещё? Ну а если часть вины на мне, то в чём она? Передерживала? Муки многовато положила? Но зато раскатывались, не липли...И обрезков у меня не было, тк я изначально хорошими кругами вырезала
2. Рыжик был не рыжим
Я пекла сразу 2: в подарок и себе маленький на пробу. Несмотря на эти 2 пункта вкус отменный Сахар я уменьшала, по мне- отлично! Если бы коржи были мягкими изначально, наверняка он более пропитанный был-бы, вообще язык бы проглотила! Или всё же они потом и у тебя не мягкие?
Подарочный торт оформила в виде мешка с деньгами и люди его третий день уж не едят..... Сказали, возможно завтра....... "Жалко резать такую красоту, рука ни у кого не поднимается, стоит, говорят, а мы на него любуемся.... "Так стухнет"- говорю! Или высохнет совсем!......Так что уж оценили, так оценили.....(я и спрашивать не стала, где стоит....наверное, в комнате в красном угле ) Надеюсь, они потом все выживут Тьфу-тьфу-тьфу
P.S. мешок разрезали-таки. Сказали: мягкий, вкусный и сытный!

а у меня почему то получилось всего 7 коржей...и раскатывать их было очень тяжело...тортик очень низенький...маленький какой то....хотя делала все по рецепту....((((( расстроена.... крем жидкий почти все стекло на тарелку....уже минут 30 в холодильнике....попробую вернуть его на место..((((( на вкус попробую завтра...но почему то у меня и на этот счет сомнения....

Торт супер! Все получилось очень вкусный буду печь всегда. Спасибо за рецепт.

киса25
Наталiya
stamlyalya
Olenka@-)-
Спасибо за то, что воспользовались рецептом
Жаль, что у некоторых немного не получилось
так, все по порядку...

Наталiya писал(а):

мягкими, они у меня, можно сказать, и не были

Нат, ты их перепекла... У меня мин 5, а у тебя мож духовка мощно-огнедышащая и надо всего 2 минутки?

Наталiya писал(а):

И обрезков у меня не было, тк я изначально хорошими кругами вырезала Wink

если вырезать до выпечки-они все равно потом неровные
попробуй после

Наталiya писал(а):

Рыжик был не рыжим

ну точно-ты их передержала в духовке!!!

Наталiya писал(а):

Сахар я уменьшала, по мне- отлично!

где? в креме?..ну это на вкус....(в тесте-я б не стала.. )

Наталiya писал(а):

Или всё же они потом и у тебя не мягкие?

Наташ, коржи мягкие вначале, когда достаешь, но буквально через минутку-твердеют!!!
на то и крем такой-жидкий-чтоб все отлично пропиталось!!!!
Девочки, спасибо всем

Спасибо большое за тортик!!!Я его долго по всем рецептам искала!У меня он получился такой как у Вас на картинке!

DianaD
Рада, что торт получился!!! А фото будет??

При следующей выпечке обязательно фото выставлю!

истекаю слюнями, вкус детства)

DianaD
Хорошо, ждем-с
funnytaka
А ты попробуй-испеки, а нам сюда-фотку!

Девочки, если у кого-то с первого раза что-то не получилось, соберитесь и повторно в бой! У меня во второй раз всё намного лучше! Хотя и в первый раз было очень-очень вкусно! Не знаю, повлиял ли на процесс купленный силиконовый коврик (наверное, да )...но в этот раз коржи мягкие и рыжие! Тортик собирать буду на днях, коржей напекла, пока вечер свободный Снежаночке очередное моё громадное спасибо!

Делала уже не раз ваш тортик!!!Делается быстро и очень вкусный!Теперь у мужа он любимый)Спасибо вам большое за рецепт

Шикарный торт! Я вот делала не так давно по другому рецепту. Вкусно получилось. В следующий раз обязательно по Вашему рецепту испеку. Так всё наглядно и понятно...красота!
Я делала крем из сметаны с сахаром и между коржами прокладывала клубникой и киви. Коржи, правда, обрезала до выпечки и тортик кривенький вышел...

Снежана еще раз спасибо за рецепт тортика. Делала его уже 2 раза и оба раза получилось очень вкусно, только вот последний раз не успела сфотографировать, так как делала в подарок на 23 февраля своему отчиму. Он просто в восторге!!! А вот первый сфоткала, только написала на нем "котик" ,так как делала для мужа, а я его так называю. Ему тоже тортик понравился.

Привет, девчонки
Наталiya Наташенька, ты прям моя поддержка и опора Спасибо тебе огромное!!!
KARINA* Кариночка, рада, что торт удался и что он понравился!!!! Спасибо за фото
Vikulchik Викулечка, обязательно попробуй Рыжик по этому рецепту Он очень вкусный! И обрезать сразу после выпечки
киса25 Мария, спасибо за фотографию!!! Здорово, что торт понравился
всем спасибо!!!

Snezhana
Бесподобнейший торт!
Приготовила на пробу маленький тортик, даже скорее большое пирожное!
Всего 4 маленьких коржа, а крем - просто сметана с сахаром и ванилью.
Торт очень нежный, воздушный и такой рыженький!
Спасибо огромное за рецепт!