Торт «Рыжик» (без масла)

Fat Boy писал(а):

в понедельник после пасхи я встал на весы, и мне сразу стало казаться, что накануне я ел только дрожжи, и запивал молоком с сахаром.А потом в тепло, под одеяло.

супер!

Спасииибо Испекла вчера, а сегодня уже половину слопали! Тортик сказка! Просто тает во рту

Делала етот тортик ещё в феврале очень понравился. И я забила где же я брала Рыжик да ещё и без масла в тесто. Долго искала и немогла вспомнить (да и в закладки недобавила) я и на яндексе искала и вот только севодня вспомнила здесь посмотреть или есть етот рецепт.
Спасибо вам большое я нашла ваш рецептик которий очень легко делаеца и быстро. А главное ну очень вкусно.
У меня ДР через недельку буду печь етот тортик.

УРА

Ооооооооочень вкусно!!!! Спасибо! Теперь постоянно буду печь.

Здравствуй, делала в первый раз этот торт и очень переживала. Делала в честь 5-летия дочери. Дети оценили на 5+ Но чего я не ожидала, так это реакции мам, которые затребовали рецепт и на след. день пошли за продуктами. Буду делать ещё, т.к. муж не успел распробовать.
Огромнейшее спасибо за рецепт . Получилось очень вкусно .

как говорится с пылу жару...

выбрала этот тортик как подарок мужу на юбилей...
всё сделала по рецепту...
но сразу всё пошло не так...
разочаровалась полностью... тесто не раскатывается, берешь в руки, а оно рвется.
очень жаль...
куда теперь бежать за тортом ума не приложу.... теперь сладкий стол не стол (

На мой взгляд это самый вкусный вариант медовичка.

Девочки - совет: я раскатываю такое тесто на перевернутой форме для выпечки 25 см в диаметре (антипригарной), и на ней же выпекаю, очень удобно снимать. Правда, она у меня одна и приходится остужать для следующего коржа.
Всё, завтра за мёдом и принимаюсь за торт!

Снежанна,спасибо Вам огромное за этот рецепт!!!Вчера приготовила Рыжика и очень боялась,что коржи будут сухими,но нет,все вышло очень вкусно и нежно!)

Всем добрый день!

Собралась в который раз печь этот чудесный тортик и хочу, во-первых, поблагодарить Снежаночку за рецепт.
А во-вторых, хочу подсказать девочкам, у которых тесто, как и у меня, деревенеет, способ решить эту проблему: как только я замешу тесто, я сразу делю его на 5-6 шариков. И перед тем как раскатывать, каждый грею в микроволновке 5-10 СЕКУНД.
Девочки, попробуйте этот способ, не лишайте себя этого тающего во рту (после того, как он хорошо пропитается) тортика!!!

(это стандартный, но его можно заменить на любой другой, например:
сметана+сгущенное молоко
сметана+ варенное сгущенное молоко
сливочное масло+сгущенное молоко...и т.д. )

хотела сделать с одним из этих кремов, подскажите сколько сметаны и сгущ.молока?и слив масла?

Спасибо за рецепт. Пеку только его уже несколько лет на все праздники. Может кто не знает - коржи можно хранить 2 месяца. Больше не пробовала. Обычно пеку сразу 3 порции коржи и шарики на десерты порционные. Очень удобно.

теста получилось ОЧЕНЬ мало. даже на маленький тортик мало

Спасибо огромное - удался на славу! Сфоткать не успела - начали пробовать)))))

Девочки, в рецепте указано, что можно использовать масляный крем. Именно такой или манно-масляный любят мои друзья. Но в комментариях в основном пишут о сметанном креме. Кто-нибудь пробовал с масляным? Опасаюсь, что коржи плохо пропитаются, прочитала в интернете, что торт может получиться каменно-сухим.

Сделала торт коллегам на работу. Оформление такое, потому что приобрела квартиру, короче, радостный повод.
И, кстати, пропитался отлично!

Снежана, спасибо большое за рецепт такого вкусного торта, а главное- без масла. Мы делали на пробу четвертинку рецепта - получилось пирожное. Крем использовали просто сметанный (20%-ая), в крем сахар не клали, просто чуть полили медом поверх сметаны.
Торт делается легко и быстро. Мы забыли сразу после выпечки обрезать первый корж, а потом он остыл и стал тверже, но мы его вернули на минуточку в духовку с невысокой температурой ~150С, и корж снова стал мягким и мы его легко обрезали.
Пропитался тортик очень быстро.
Получилось очень вкусное, мягкое пирожное с ярким медовым ароматом и карамельно-медовой ноткой во вкусе.
Теперь это будет один из самых любимых рецептов медовиков.

Спасибо большое! Получилось! Сделала на 2 порции - получился огромны тортик на 8 коржей. Крем: сгущенка вареная+ масло+сметана+мак ( стырила рецептик крема у парня по имени Александр,за что ему отдельное спасибо )

Снова решили испечь этот чудный медовик, но теперь на полный рецепт. Готовили мы его на свой день рождения - получился большой, вкусный, мягкий и душистый торт Гостям понравился.

Здравствуйте! Хочу выразить Вам огромнейшую благодарность за этот прекрасный рецепт тортика , этот букетик ромашек вам
Делала я его вчера вечером,сам процесс доставил огромное удовольствие а когда начала печь коржики,то аромат стоял потрясающий крем делала заварной по Дюкану без масла ,поэтому тортик был не очень калорийным,что очень радует
Тортик целую ночь стоял пропитывался, получился очень мокрым как раз,как любит мой папа.
Утром я наконец-то его попробовала...оооо,этот вкус.. такой карамельный,такой медовый,нежный.. прямо тает во рту
Он стал моим фаворитом хотя в детстве я не очень любила Рыжик ,т.к. покупали в магазине и попался с неприятной,совсем не аппетитной кислинкой тортик
Ещё раз,огромное Вам спасибо!



Вот,недавно опять пекла его

Снежана, спасибо за рецепт! Делала ко дню рожденья мамы, очень вкусный получился, все были в восторге!!! Уже заказали мне этот тортик к 8 Марта, придется опять печь.Спасибо за рецепт!

Очень нам полюбился медовик по этому рецепту: мягкий, вкусный. В этот раз крем делали из варёнки и сметаны (без масла). Вкуснятина А как прекрасно медово-карамельный вкус сочетается с сухофруктами, которыми мы его украсили.
В это раз яйца были небольшие, поэтому коржи получились поменьше и 7 шт.

Фото не передает цвета. Торт был золотистый и, по словам гостей, вкуснейшим.

Торт просто покорил! Получился прямо идеально! Мягкий, ароматный, сложно остановиться ))
Чуть не забыла сфотографировать)))

Snezhana3005, спасибо за чудесный рецепт!