Сметанник (не торт)

Cнежная Королева писал(а):

Жду, мой хороший.

Главное, яйца не забыть.

painkiller34369 писал(а):

Главное, яйца не забыть.

Спасибо всем! Я тоже с песочным тестом испекла. Вкусно.
Вот в духовке.

В форме.

На тарелочке красивой.

Кусочек.



Приходите, чаёк попьём!

Cнежная Королева писал(а):

Я тоже с песочным тестом испекла.

Кайфффффффффф!!!!!!!!

Cнежная Королева писал(а):

Приходите, чаёк попьём!

уже на пороге

Vintage писал(а):

уже на пороге

Инн! Домой через Уфу полетишь? Выходи - встречу.

Cнежная Королева писал(а):

Я тоже с песочным тестом испекла.

С каким именно ?

Саш, я так рано ещё сплю.

painkiller34369 писал(а):

С каким именно ?

Да обычное песочное.
Такое:
200 гр масла/маргарина (на тёрку)
1 яйцо
50 гр сахарной пудры
щепотка соли
300 гр муки
щепотка разрыхлителя (кстати, может не надо было )
Быстро замесить, скатать в шар и в холодильник на чуть-чуть.

Форма - 24 см, теста - чуть-чуть осталось.(печеньки были).

На счёт разрыхлителя задумалась: в рецепте нет его, а я его, блин везде сыплю. Надо без попробовать.
Тесто мне понравилось: края с хрумкой, но мягкие, рассыпчатые, низ - не влажный, пропечённый, не клёклый.
Нет, наверно, без разрыхлителя хуже будет.(пошла, пирог потыкала )

Cнежная Королева писал(а):

На счёт разрыхлителя задумалась

А ты сколько его сыпанула ?

Пошла щепотку свою мерить.
Померила, где-то 0,5 ч л , у меня д-р Оеткер, 10гр


Вот, нашла ещё Наташин рецепт.
http://forum.say7.info/topic29821.html

Cнежная Королева писал(а):

Вот, нашла ещё Наташин рецепт. http://forum.say7.info/topic29821.html

Ага, прибрал.По сути рецепт теста такой же, как ты уже выше описала.Ну и как ? Как думаешь, его лучше взять, или все-таки из "Цветаевского" ? Лично мне удобнее было бы как-раз Наташино или твое - сметану дополнительно покупать не придется.\для теста\.
Лишь бы оно не подсохло - в моей духовке час печь придется, пока суфле схватится.И "Цветаевское" как-раз не сохло.

painkiller34369 писал(а):

Как думаешь, его лучше взять, или все-таки из "Цветаевского" ?

Пеки 2, чтоб не мучиться.
Мне песочное очень понравилось, но у меня духовка бешенная.
Может в Олином масло не топить?
А, делай с песочным, потом на меня всё свалишь. Какаву не забудь.

Cнежная Королева писал(а):

А, делай с песочным, потом на меня всё свалишь.

Ладно, посмотрим.

Работы ведутся:

Предварительный отчёт:

Сашка! Красотень какая!
Ты - чудо! (и не отнекивайся, дай похвалить )
Завтра жду с кусочком и комментариями.

painkiller34369 писал(а):

Предварительный отчёт:

Сашаааа, фигасебе
Шикарненько!!!!

Cнежная Королева писал(а):

Домой через Уфу полетишь? Выходи - встречу

Спасибо, дорогая , но опять через Москву

Уже понятненько. Но следущее лето - за тобой.

Cнежная Королева

Наташа, все супер.Невероятно вкусно.Тесто взял это : http://forum.say7.info/topic29821.html , только добавил 4-5 ч.л. какао. Пойду там тоже отчитаюсь.

Натали я снова к тебе-ну очень классный СМЕТАНННИК
Этот раз делала ( по наводке Саши -СПАСИБО Сашуль)тесто песочное от Наташи natiangel333
Очень вкусный пирожок!!!!!!
Кто не пробывал обязательно сделайте!!!!





Спасибо, дорогая!!!!!

painkiller34369 писал(а):

Наташа, все супер.Невероятно вкусно.Тесто взял это : http://forum.say7.info/topic29821.html , только добавил 4-5 ч.л. какао.

Сашка, ура! Ух, какое шоколадное! А кусочек!
Как края, не подсохли? Разрыхлителя не много?

Cнежная Королева писал(а):

Но следущее лето - за тобой.

Наташ, а я всё мечтаю, чтобы пустили прямой рейс на юга

Katrin03 писал(а):

Очень вкусный пирожок!!!!!!

Люд, какая прелесть!!!

Людмилка! Какой в этот раз румяненький! Класс!
А тесто правда очень вкусное, подтверждаю!
Спасибо, зайка(нет, киска)!

Vintage писал(а):

Наташ, а я всё мечтаю, чтобы пустили прямой рейс на юга

Ну, Инн, ты уже дома?

Vintage писал(а):

Люд, какая прелесть!!!

Присоединяйся!

Cнежная Королева писал(а):

Как края, не подсохли? Разрыхлителя не много?

Все в меру, все хорошо.

painkiller34369 писал(а):

Все в меру, все хорошо.

Молодец!

Вчера пекла, щас фотку загружу.
Вот.



Если любите сочный бисквит - это что-то.
http://forum.say7.info/topic28175.html

Cнежная Королева писал(а):

ты уже дома?

канэшна! и собираюсь печь сметанник , только для семьи. Подсела на диету с сегодня