Сметанник (не торт)

Невозможно было устоять.......Я же писала, что Саша вероятно работает в рекламе или ему платить надо за рекламу! Я никогда не ела такую вкуснятину, нежно, ароматно, очаровательно. Положила в начинку немного чернослива сушенного (хотела изюма, но оказалось дома кончился) и по краям, после выпечки, намазала медом, растворенным в воде.
Наташа, огромнейшее спасибо за такой вкусный пирог!

В духовке:


После духовки:


Терпения не хватило, резала теплым, почти горячим .



Девочки милые и мальчик Саша, а как и где вы храните пирог? Очень хотелось бы отвезти завтра маме хотя бы кусочек, надеюсь останется.

Cнежная Королева
Наташенька и как это я такой рецептик пропустила Спасибки забираю с удовольствием

Ну очень аппетитный пирог, большое спасибо за рецепт !

Eni писал(а):

Девочки милые и мальчик Саша, а как и где вы храните пирог? Очень хотелось бы отвезти завтра маме хотя бы кусочек, надеюсь останется.

Сутки простоял в холодильнике - ОК.

painkiller34369 писал(а):

Сутки простоял в холодильнике - ОК.

Саша, спасибо!!!

Eni писал(а):

Я же писала, что Саша вероятно работает в рекламе

вот я тоже так думаю
Этот замечательный пирог попался на глаза только в Сашином исполнении. Хочу такую же красоту и вкусноту
но сейчас поздно.. спать надо, а вот завтра ..мм.. может быть
Спасибо!!

Eni писал(а):

Невозможно было устоять.......Я же писала, что Саша вероятно работает в рекламе или ему платить надо за рекламу!

Это точно, реклама сделала свое!!!!!
Наталочка можна я тебя расцелую за такой класснючий рецепт!!!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL]
Это что-то!!!! Занесла на работу-все в шоке!!!!!!!
Девочки обязательно попробуйте!!!!!!!




А это из оставшего теста



Следующий раз попробую из песочного теста!!!!!!!

Katrin03 писал(а):

Это что-то!!!!

Это точно!

Katrin03 писал(а):

Следующий раз попробую из песочного теста!!!!!!!

Я тоже, и даже уже почти выбрал, из какого именно.

Сказано - сделано
Наташ, ну пирог твой очень понравился и тесто и начинка, не смотря на неказистый вид (ну не получается у меня красота )

и ещё

правда, сахара в начинку больше нужного сыпанула ..но в следующий раз буду делать по норме и попробую с песочным тестом.
Спасибо

painkiller34369 писал(а):

Я тоже, и даже уже почти выбрал, из какого именн

Скажи и мне какой выбрал.

Cнежная Королева писал(а):

Тут форма нужна поглубже и с пологим бортиком.

Форма такая, но я очень коротко тесто обрезала.

Katrin03 писал(а):

Скажи и мне какой выбрал.

Это будет скорее всего тесто из Олиного цветаевского.

http://forum.say7.info/topic3383.html

Во-первых, делал его неоднократно, оно мне очень нравитя.
Во-вторых, цветаевскому, как и сметаннику, требуется довольно долгое выпекание.И это тесто не засыхает от долгого времени выпечки - это тоже очень ощутимый плюс.
Единственое, что: для большей интересности хочу придать пирогу контраст, а именно, тесто сделать темным.Вот щас пока раздумываю, или в "цветаевское" бухнуть какао, или взять готовый рецепт теста от Линуси.
http://forum.say7.info/topic19322.html

Чё скажешь ?

а я хочу позже приготовить не пирог, а корзиночки из песочного теста с таким наполнителем, .. а то целый пирог - многовато на душу населения
мона туда ещё каки-нить ягодки "утопить"
или дольки фруктов типа абрикоса или персика.. думаю, будет не плохо!

painkiller34369 писал(а):

Чё скажешь ?

Наверное рискну с Цветаевским

ватабася писал(а):

. а то целый пирог - многовато на душу населения

ой сначала попробуй ну не как не многовато

дык я это.. четверть уже откушала
но всё.. больше некуда !
завтра родителям повезу
p.s Пирог оценили все едоки на отлично!
Спасибо большое!

Девочки и мальчики, очень рада Вас всех видеть!
Простите, не отвечаю, практичести живём на соседнем озере. Жара.
Скоро приеду, всех буду хвалить.
Сашик, ты - супер!

Cнежная Королева писал(а):

Сашик, ты - супер!

Вовсе нет.

Очень вкусно! Добавила немного вишен (нужно было больше) - понравилось Спасибо большое!

После стольких отзывов на этот рецепт, не удержалась и испекла сегодня. Признаюсь пекла с опаской , т.к. моя духовка не предназначенна для такой нежной выпечки. Я даже не дождалась, пока сметаник полностью остынет (обычно всегда дожидаюсь мужа, чтобы отрезать первый кусочек), хотела полностью удостовериться, что пирог пропекся.
Удоставерилась- готов и очень вкусненький, чем-то напоминает ватрушку и тесто ням-ням. Вечером сниму вторую пробу пирога с мужем.
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт .

painkiller34369 писал(а):

Наташа, привет!! Попробовал - фантастика.Очень жалею, что столько времени откладывал этот рецепт.Обязательно буду повторять.

Саша, сказочно красивый пирожок! Очень рада, что пришёлся по вкусу!

Екатерина Р-а писал(а):

А вот каокй у меня получился

Катюша, очень солнечный получился! Спасибо, что заглянула и воспользовалась рецептом!

Eni писал(а):

Невозможно было устоять.......Я же писала, что Саша вероятно работает в рекламе или ему платить надо за рекламу! Я никогда не ела такую вкуснятину, нежно, ароматно, очаровательно. Положила в начинку немного чернослива сушенного (хотела изюма, но оказалось дома кончился) и по краям, после выпечки, намазала медом, растворенным в воде. Наташа, огромнейшее спасибо за такой вкусный пирог!

Эни, какая красота у тебя получилась! С черносливчиком, да ещё и с мёдом! М-м-м!
Спасибо Саше за рекламу!

Eni писал(а):

а как и где вы храните пирог?

Я храню в мешочке, в холодильнике. (я всё там храню )

Алусик-мамусик писал(а):

Наташенька и как это я такой рецептик пропустила Спасибки забираю с удовольствием

Аллусик, отдаю с ещё большим удовольствием! Спасибо, что заглянула!

IrusY писал(а):

Ну очень аппетитный пирог, большое спасибо за рецепт !

Ирина, пользуйся на здоровье! Буду рада!

Katrin03 писал(а):

Это точно, реклама сделала свое!!!!! Наталочка можна я тебя расцелую за такой класснючий рецепт!!!!!!!

Людмилочка, подставляю щёчки! Спасибо за красоту и вкусноту! Очень рада, что угодила!

ватабася писал(а):

Наташ, ну пирог твой очень понравился и тесто и начинка, не смотря на неказистый вид (ну не получается у меня красота )

Лара, очень даже красивый пирожок получился! Такое суфле! Обязательно жду ещё!

Lana_nov писал(а):

Форма такая, но я очень коротко тесто обрезала.

Светлана, понятно. Может потренируешься, ещё придёшь?

painkiller34369 писал(а):

Вовсе нет.

Почему? Иль ещё на комплементы напрашиваешься?

_Nurochka писал(а):

Очень вкусно! Добавила немного вишен (нужно было больше) - понравилось Спасибо большое!

Анна, как здорово, с вишенкой! Спасибо, что оценили рецепт!

Ингуля писал(а):

После стольких отзывов на этот рецепт, не удержалась и испекла сегодня. Признаюсь пекла с опаской , т.к. моя духовка не предназначенна для такой нежной выпечки. Я даже не дождалась, пока сметаник полностью остынет (обычно всегда дожидаюсь мужа, чтобы отрезать первый кусочек), хотела полностью удостовериться, что пирог пропекся. Удоставерилась- готов и очень вкусненький, чем-то напоминает ватрушку и тесто ням-ням. Вечером сниму вторую пробу пирога с мужем. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт .

Инга, очень рада, что все волнения были напрасны и все ожидания оправданы! Пользуйся на здоровье!

Спасибо большое за рецепт.Всем очень понравился.Но...когда поставила в духовку увидела что в начинку не положила яйца.Но все равно гости были довольны.

Nikolia писал(а):

Спасибо большое за рецепт.Всем очень понравился.Но...когда поставила в духовку увидела что в начинку не положила яйца.Но все равно гости были довольны.

Соня, вот так фокус! И что же получилось интересно?
Рада, что понравилось!
Приходи ещё, с яйцами.

Cнежная Королева писал(а):

Светлана, понятно. girl_yes2 Может потренируешься, ещё придёшь?

Не раньше чем жара спадет. Духовку даже не включаю. Дома и так жарко.

Cнежная Королева писал(а):

Приходи ещё с яйцами.

)))))))))))).

И меня жди.

Lana_nov писал(а):

Не раньше чем жара спадет. Духовку даже не включаю. Дома и так жарко.

Я уже кажется привыкла к жаре, хоть терпеть её не могу. Скоро будем мороз ругать.

painkiller34369 писал(а):

И меня жди.

Жду, мой хороший.