Луковник (постный пирог)

Пекла этот замечательный пирог по вашему рецету ещё во времмя Петрова поста.

И вот зарегистрировалась и спешу поблагодарить.
Это была моя первая вариация с дрожжевым тестом и ОЧЕНЬ удачная!

Тесто как облачко.
Пальчики оближешь!

Спасибо!

Я без фотоотчета, обязательно исправлюсь!!! Я принесла огроменню спасибуууууууууу так случилось, что сегодня вдруг закончились яйца, а я уже начинку сделала, вот бродила бродила. думаю дай загляну в постную, и увидела этот замечательный пирог!!! Тесто волшебное, воздушное, вкусное. Я правда делала просто пирог с капустой, без теста внутри уж больно моя форма оказалась большевата так переживала (у меня только один рецепт получается идеально, нашла его тут же на форуме). ООООО... когда я чуток отломила и попробовала, чуть язык не проглотила, это очень вкусно!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Буду теперь делать часто именно это тесто, очень понравился такой результат и без яиц, супер!!!

Дашенька, огромное тебе спасибо за замечательнейший рецепт!!! Пекла этот чудесный "Луковник" и вот он какой у меня получился...


Вкуснятина такая, что можно язык проглотить!!!
Вся семья ела и нахваливала!!! Даже не верится, что пирог - постный!!! И,главное, такой бюджетный!!! Минимум затрат - максимум удовольствия!!!
Дашенька, большое-пребольшое тебе спасибо!!! Буду печь ЧАСТО!!!

9.12.10
А сегодня я снова испекла этот пирожок, но на этот раз с капустой!!! Потому смело именую его "Капустником"!



Дашенька, еще раз огромное спасибо за рецепт!!! И тесто, и сам пирог просто умопомрачительно вкусный!!!

Я тоже сегодня испеку, но буду делать 1 слой лук, 2 - капуста.

очень понравился, спасибо-спасибо-спасибо!!!

и кусочек:

Снова пекла этот чудесный пирожок!!!


До чего ж вкусно!!!
Никогда не думала, что именно с луком получится настолько вкуууусно!!!
Дашенька, еще и еще раз огромное тебе спасибо за удивительно вкусный и супер доступный рецепт!!!

Дашенька!!! Огромное спасибо за чудный рецептик!!!
Пекла уже дважды. Первы раз с луком:

Никто так и не угадал с чем пирог,но всем очень понравился...
И второй раз с маковой начинкой и вишенками:

Это два рулета подружились между собой. Я их потом разделила:

И из остатков кексики тоже с маком+вишня:

Спасибо огромное!!!

Рецепт отличный! Пекла и с луком, и с капустой!

Я в очередной раз с Луковником.

Немного лопнул

Девочки,а я в очередной раз с выпечкой! Тесто то же(только с маком и вишней):
http://forum.say7.info/post1015823.html#1015823





Угощайтесь!!!

Идея - бомба! Давно хотела испечь луковник, пекла по разным рецептам, но этот- ! Вне конкуренции! Вот только почему -то у меня сильно поднялись края, а серединка надулась, а когда остыл - слегка провалилась

Дашенька,это действительно бомба!Ну ТАК вкусно!!!Испекла два пирога -первый съели на раз,от второго осталась только половинка.Спасибо большое за рецепт!

тоже испеку

Ооо!!! Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за отзывы, за теплые слова, за умопомрачительные фото!!! Ну просто слюнки текут!!!

Алексанра, на здоровье! Ооочень рада

Натали, спасибо огромное, очень приятно

Лена, Аня - супер!

Катюш, пироги твои просто ВОСТОРГ, такие ровные, аккуратненькие, румяные прям загляденье!!! Очень рада, что рецептик понравился

Татьяна, спасибо вам за такое колличество разнообразных ВКУСНОСТЕЙ, все очень аппетитно и интересно, обязательно попробую что-нибудь из этого приготовить...например, рулет и кексики

Ольга, отдельное спасибо за "вне конкуренции"!!!! Что еще надо А на счет провалившейся серединки, вообще у меня тоже так было (на фото видно), и у некоторых смотрю тоже, либо это такое свойство пирога в чем я сомневаюсь, ведь у многих не провалилась, либо получилось больше теста по краям и меньше в середине...даже не знаю...

Лена стебелек - спасибочки

Даша,делала хлебушек из твоего замечательного теста,получилось 2 хлебушка,очень вкусные(уже почти ничего не осталось!)
Тесто очень приятное в работе и очень вкусное!Луковник конечно вообще супер,но хлебушек тоже получился очень вкусный и воздушный,спасибо тебе

Дашенька!!! Здравствовать Вам !!! Пока читала отзывы к пирожку (извиняюсь за мой французский ) облилась слюнкой! И тут же побежала на кухню, благо сынок спит.... сейчас пирог в духовке, но что я могу сказать про тесто, оно изумительное! Я еще не попробовала этот шедевр, но уверена, что это будет очень вкусно! А еще уверена, что теперь это будет мой коронный рецепт теста! За что Вам огромное спасибо! Отчет за мной!

Я уже давно высоко оценила чудесный Дашенькин "Луковник".И теперь очень часто использую это тесто для выпечки не только" луковника",но и разных пирожков,беляшей и др.....Замечательное тесто!

Дашенька,спасибо большое за рецепт.Очень интересный и вкусный.Пекла и со сладкой начинкой.

Вот за это тесто отдельный поклон. Самое вкусное, самое простое! Всегда получается! Делала уже с самыми разными начинками!
Спасибо огромное!

dar'yshka
Дарья, спасибо большое за этот рецепт! Тесто просто прелесть! Пирожок вышел очень вкусный!

Дашенька, я снова к тебе с отчетами и с огромной благодарностью!!! Какое же все-таки потрясающее тесто у этого пирога!!! Испекла на нем хлебушек вот такой...
Этот с прованскими травами...


Это простой, без добавок...


Это что-то фантастическое, без преувеличения!!! Хлеб получился настолько легким и невесомым, я даже сравнить его ни с чем не могу!!! Он, как пушинка, как нежное облачко!!! Кажется, словно одна буханка граммов 100 весит, не больше! Такие вот чудеса!!! Я могла бы сравнить этот хлеб с хлебом для тостов (такой обычно продают уже порезанный кусочками), но не ошибусь, если скажу, что этот хлеб в сто раз нежней и легче!!!
Я в восторге!!!
Огромное спасибо, Дашенька!!!

Дашенька!!! Хочу сказать огромное спасибо за тесто - оно просто волшебное!!!!!!!! Сложно совмещать постную кухню для себя и обычную для мужа с сыном, но это как раз тот вариант - пекла булочки для сынишки и пиццу овощную для себя, мясную для любимого - получилось просто замечательно!!! Миллион спасибок за рецепт. В следующий раз сделаю луковник.

Даша скажи пожалуйста а какую роль в тесте играет крахмал?И как ты думаешь пирожки получатся из этого теста??? Спасибо!

СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ, ЗА ЧУДЕСНЫЕ ОТЗЫВЫ И ЗА ФОТО! ВСЕ ТАК КРАСИВО И АППЕТИТНО!!! ОЧЕНЬ РАДА!

Skalka2 писал(а):

аша скажи пожалуйста а какую роль в тесте играет крахмал?И как ты думаешь пирожки получатся из этого теста??? unknown unknown Спасибо!

На счет крахмала меня уже спрашивали Таков был рецепт. Я без крахмала не пробовала, и поскольку тесто получается отменное предпочитаю не рисковать! Пирожки получатся точно, я делала несколько штучек из оставшегося теста! Отличные пирожки вышли! УДАЧИ!

Спасибо Вам за такой чудестный рецепт!
Очень вкусно получилось!!!
Только вот ни кто не верил, что это с луком