Украшения тортов от меня и не только....

Спайкен писал(а):

Вот и мой торт для себя любимой!

Инночка, тортик замечательный!!!
А разрезик соблазнительно красивый и вкусный!!!
Хочу! Хочу! Хочу! - Откусить кусочек!!!

Спайкен писал(а):

!Вот и мой торт для себя любимой

Инночка,торт ОООчень красивый,и как же здорово,что он для себя любимой,МОЛОДЕЦ
Иразреши поздравить с прошедшим:счастья,любви,успехов во всем и будь всегда молодой

Спайкен
Инночка, большуший тортик на всех хватит , мне тоже по кусочку от каждого тотика

Инночка сначала С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ тебя!!!Желаю тебе большого счастья и всего самого хорошего!!!!!!А тортик такой нежный и так вкуснооооооооооооооооо выглядит!!!!!

Спайкен
извини что поздно (не было нета )
с днем рождения!!!

тортик последний нежный и аккуратный а разрез

Инночка,прими и от меня запоздалые поздровления
Тортик для "себя любимой" очень красивый,цвета
Умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спайкен
Инночка, тортик очень красивый розочки замечательные а разрезики а что это за тортики внутри?

Спасибо всем за поздравления!!!!!Получать хорошие слова и пожелания никогда не поздно!Я вам всем благодарна за ваше внимание!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Хочу! Хочу! Хочу! - Откусить кусочек!!!

Lenok писал(а):

Инночка, большуший тортик на всех хватит , мне тоже по кусочку от каждого тотика

И пожалуйста угощайтесь!

twins писал(а):

а что это за тортики внутри?

Верхний простой с шоко кремом.А нижний твороженно-сливочный с мандаринками.



Вот ещё один тортик для подруги дочери.Ей понравился торт дельфин на ДР моей .Вот она попросила тоже с дельфинами.Возраст такой навернное..
Но я сталкнулась неожиданно с небольшой проблемой. Решила сделать клубничный мусс, сделала пюре с клубничкой и перемешала с взбитыми сливками.А сливки взяли и свернулись... видимо из кислоты.Было очень обидно ... ведь очень вкустно, но выглядело ужастно...
Пришлось переигрывать и заменить клубничным пудингом.
Может кто нибудь сталкивался с подобным и как эту проблему решить?

Спайкен

Очень симпатичненький торттик с дельфинчиками! Все очень ровно и аккуратно!
А по поводу сливок - у меня только от жары и высокой жирности сворачивались, клубнику всегда отлично переносили.. Даже не знаю, что это могло быть.

Тебя тоже с первоклашкой!!

Очень красивые и дружелюбные дельфины

Спайкен
Инночка, очень хорошенький тортик , дельфинчики - прелесть!!!!
По-поводу мусса, к сожалению, ничего посоветовать не могу, т.к. ещё ни разу не делала

АллаЯ писал(а):

Инночка, очень хорошенький тортик , дельфинчики - прелесть!!!! По-поводу мусса, к сожалению, ничего посоветовать не могу, т.к. ещё ни разу не делала

Присоединяюсь к Аллочкиным словам! Очень хороший тортик!!!
А с клубникой я делала только "Птичье молоко", но там сливок нет. Так что про сливки ничего сказать не могу!

Спайкен
Инна, дельфинчики прелесть

Спайкен
Инночка! Миленькие дельфинчики!
А что на боковинках?

Спайкен писал(а):

Может кто нибудь сталкивался с подобным и как эту проблему решить?

К сожалению, тоже помочь не могу. Буквально вчера добавляла в сливки дыню, все получилось без проблем

Спайкен
тортик хорошенький

Спайкен писал(а):

Решила сделать клубничный мусс, сделала пюре с клубничкой и перемешала с взбитыми сливками.А сливки взяли и свернулись... видимо из кислоты.Было очень обидно ...

я делала клубничный мусс,ягоды в пюре и на огонь средний мин на три,в горячую массу желатин ,до растворения ,но не на огне,дать остыть,взбить сливки и влить ягоды,если более точно пропорции нужны ,я напишу

Тортик симпатичный. Я тоже по муссу не подскажу,но должен же кто-то знать???!!!

Спайкен, такие задорные пингвины

клубничное суфле
рецепт с самовара
клубника 400гр
сахар 150-200
желатин 20
вода 100
сливки 500
измельчить ягоды,добавить сахар и на плиту мин на 3,желатин замочить в воде,сняли с огня ягоды ,соединили с желатином,остудили,
взбили сливки и (я так делала)почти застывающую ягодную массу соединяем со сливками
будет жидковат,но это не страшно
я делала так и с малиной

а свернулись сливки так как в сырой ягоде присутствует кислота

Спайкен
Дельфинки прелесть........

Дельфинчики хорошенькие

Какие дельфинчики!!!Очень красиво!!

Спайкен
Иннуся, дельфинчики - красота!!! Молодец!!!!

Coolina писал(а):

клубнику всегда отлично переносили.. Даже не знаю, что это могло быть.

Спасибо Алиночка!!! А ты клубничку просто кусочками ложила в сливки?
Моя первоклашка тоже с удовольствием ходит в школу!

an"net писал(а):

Очень красивые и дружелюбные дельфины

Спасибо Анна что заглянула!

Аллочка!
Любовь!
Леночка!

neveragain писал(а):

Буквально вчера добавляла в сливки дыню, все получилось без проблем

Спасибо Юлечка! Да я знаю что из за фрук. кислоты свернулась, но как эту проблему решить не знала.Дыню никогда не прбывала с сливками.

veseluxa писал(а):

я делала клубничный мусс,ягоды в пюре и на огонь средний мин на три,в горячую массу желатин ,до растворения ,но не на огне,дать остыть,взбить сливки и влить ягоды,если более точно пропорции нужны ,я напишу

Иришка ,спасибо тебе большое! Теперь буду делать как надо!

Леночка спасибо, что заглянула!

Тата_Jez писал(а):

Спайкен, такие задорные пингвины

Татьяна, спасибочки !Но вообще то это дельфиньчики! Пингвины тоже такие милые..

Фисочка!
Светлана!
Натали!
Замирочка!
Спасибо девочки за оценку моего скромного труда!Тортиков много не получается делать! Так я рада всякому заказу, ну и просто тортикам для друзей!

Вот и я попробывала наметать икорки.Оказывается это нетрудно...но она начала у меня подтаивать, даже в холодильнике.Так что была рада когда его забрали.Производит желейная икра я вам скажу шокирующию реакцию.Советую всем кто ещё не пробывал...

Ура!!! Ура!!! Ура!!! Я сегодня третий раз первая!!!
Инночка, шикарный бутерброд!!!
Из чего метала икру, может пакетик остался? Какой размер торта? Выглядит очень большой и красивый!!!
Я вот тоже никак не могу собраться сделать такой торт, хочу невестке на день рожденья 17 сентября подарить, только надо икру метать пока никто не видит, чтобы потом всех удивить. Уже всё куплено и приготовлено, пару раз собиралась сделать для себя, но потом передумала.