Сочный творожный кулич

Сообщение Автор
 
22 Апр 2019 21:45

Распечатать сообщение
Я несколько лет назад одной приятельнице дала здешний рецепт кулича на венском тесте, так она больше о никаких других рецептах и слышать не хочет girl_haha
Это я в этом году решила испробовать все новые рецепты. Интересно, что получится?
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
25 Апр 2019 15:50

Распечатать сообщение
Девочки подскажите А хранить этот куличик можно 3 дня?) В холодильнике наверное да? Или в субботу лучше печь?
Yle4ik

Юля

35 лет
Москва

Yle4ikМои рецепты
 
25 Апр 2019 16:01

Распечатать сообщение
Yle4ik писал(а):
Девочки подскажите А хранить этот куличик можно 3 дня?) В холодильнике наверное да? Или в субботу лучше печь?

Юль, если будешь печь в бумажных формах советую не снимать сразу, а только перед употреблением выпечки - они предотвращают от пересыхания.
А в холодильнике, не знаю не хранила никогда. Может и можно.
Если не в холодильнике, то в какой-то большой емкости с крышкой конечно же. Кастрюля большая у тебя есть? Только полностью остывшими заполняй, а то будет конденсат.
Удачи.
Так что можно печь заранее, чтоб разгрузить субботу.
И вообще раньше в чистый четверг ведь пекли
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
25 Апр 2019 16:12

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Так что можно печь заранее, чтоб разгрузить субботу.
И вообще раньше в чистый четверг ведь пекли


Вот я и хотела сегодня. кастрюле нет большой( боюсь как бы не испортились и не засохли.
Yle4ik

Юля

35 лет
Москва

Yle4ikМои рецепты
 
25 Апр 2019 16:32

Распечатать сообщение
Что, вообще никакой большой емкости нет - ведро, контейнер пластиковый и т.п.?
Можно тогда и полиэтилене держать, только полностью остывшие!!!
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
25 Апр 2019 17:48

Распечатать сообщение
спасибо! придумаю что нибудь Wink
Yle4ik

Юля

35 лет
Москва

Yle4ikМои рецепты
 
26 Апр 2019 0:03

Распечатать сообщение
Девочки, кто уже пек такие куличики, у меня к Вам вопрос, не пахнут ли они дрожжами, в том году пекла Александрийский кулич, очень пахнет дрожжами...
ритулечка

маргарита

52 года
моск. обл

ритулечкаМои рецепты
 
26 Апр 2019 0:27

Распечатать сообщение
Я пеку уже года 3 ,ничего не пахнет.
natagry1

Natalia

49 лет


natagry1Мои рецепты
 
26 Апр 2019 1:22

Распечатать сообщение
natagry1 писал(а):
Я пеку уже года 3 ,ничего не пахнет.
Спасибо за ответ, буду пробовать good
ритулечка

маргарита

52 года
моск. обл

ритулечкаМои рецепты
 
27 Апр 2019 16:08

Распечатать сообщение
Всех с наступающим светлым праздником Пасхи! Делюсь своими достижениями. Паски пекла первый раз в жизни, выбрала для этого случая этот рецепт, т.к. обожаю творожную выпечку и вообще все творожное 😁
Делала одну порцию, в итоге получилось три кулича: один побольше (где-то 12 см в диаметре) и два поменьше (где-то 8 см в диам.) Дрожжи Саф-момент для сдобы всю пачку положила (12 г). Сахара пол-стакана и эквивалентную половине стакана сахара дозу сахарозаменителя. Творог обычный 9%. Цедру одного лимона добавила. На вкус получилось отлично. У самого большого при выпечке просела верхушка. Не удержалась и попробовала паску в свежем виде, - конечно, очень вкусно.
Для моей духовки 40 мин при 180 оказалось многовато, поэтому темноватенькие такие. Но Слава Богу, горелого привкуса не было. В следующий раз сделаю 170, наверное.
Благодарю за рецепт!



Egesikhora

Катя

34 года
Волгоград

EgesikhoraМои рецепты
 
27 Апр 2019 19:04

Распечатать сообщение
С наступающим праздником Светлой Пасхи!!! Пекла такие куличи не один год без дрожжей, решила попробовать и дрожжевые, тесто как пух, просто тают во рту. Спасибо за рецепт. Вот мои красавчики. Брала двойную порцию good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 good good good
Фото

Фото

Фото

dance2 dance2 dance2 Rose Rose Rose
куличек

татьяна

46 лет
УКРАИНА

куличекМои рецепты
 
27 Апр 2019 23:15

Распечатать сообщение
Первый раз пекла по этому рецепту, оооочень понравилось, самое главное не пахнут дрожжами(чего я боялась) Спасибо за рецепт!!!
ритулечка

маргарита

52 года
моск. обл

ритулечкаМои рецепты
 
29 Апр 2019 14:01

Распечатать сообщение
Фото


Спасибо за рецепт.
Очень-очень вкусно nyam2 Romashki
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
29 Апр 2019 17:00

Распечатать сообщение
Фото

Я с ежегодным отчетом.
В этом году впервые за 4 года шапочка не поднялась, но я в этот раз муки чуть меньше положила.
И вот зная своих домашних, заменила изюм на шоколадные капли. Это был восторг. Очень удачно)))

Глазурь на желатине, писала рецепт выше. Попросили родные ее больше наливать, т к она напоминает птичье молоко)
Strynka

Оксана

35 лет
Россия, Москва

StrynkaМои рецепты
 
01 Май 2019 21:08

Распечатать сообщение
Добрый день!! Испекла в этом году по этому рецепту куличи. Поднялись отлично, все хорошо. Но когда разрезали, все три кулича оказались пустыми внутри. Тесто вкусное, но пустота. Может кто знает, почему так получилось?
Olesya_ua

Олеся

40 лет
Киевская обл. Славутич

Olesya_uaМои рецепты
 
02 Май 2019 22:41

Распечатать сообщение
Очень вкуные куличи!!! good
Спасибо!
Фото
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
03 Май 2019 2:12

Распечатать сообщение
Добрый вечер! Спасибо за рецепт! Пекла дрожжевое тесто первый раз в жизни, очень переживала... Поднялось замечательно и пропеклось здорово! Очень вкусные получились. Ваш рецепт добавляю в книжку. Спасибо!!!
YuliiaS.

Юлия

41 год
Мариуполь

YuliiaS.Мои рецепты
 
15 Апр 2020 11:21

Распечатать сообщение
Добрый день. Собралась печь кулич по рецепту и стало непрнятно по порции сахара для теста. Указано 2/3 стакана сахара. Это точно? А то сомнения у меня. В распечатке прошлого года у меня 2 ст сахара. Вот решила уточнить?
Учиться никогда не поздно

Алла

51 год
Одинцово МО

Учиться никогда не поздноМои рецепты
 
16 Апр 2020 14:13

Распечатать сообщение
Учиться никогда не поздно
Алла, я уже несколько лет пеку по этому рецепту
2/3 стакана сахара- это точно
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
17 Апр 2020 19:20

Распечатать сообщение
Девочки,рецепт отличный!Тесто очень нежное,влажное,такое,как я хотела!Делала на две порции.Пришла домой из магазина с полной уверенностью,что купила две пачки творога по 220 гр , а оказалось,они по 180!(Но все равно получились замечательные куличики!)Кстати,подошли они у меня в формах всего за 40 минут.В духовке стояли 10 минут при 200 градусах и 40 минут при 180.Рецепт всем советую)Очень быстро,а главное вкусно!
pic]1153625[/pic]
Нютааа

Анна


Ялта

НютаааМои рецепты
 
17 Апр 2020 20:12

Распечатать сообщение
Фото
Нютааа

Анна


Ялта

НютаааМои рецепты
 
18 Апр 2020 17:18

Распечатать сообщение
Только что закончила с куличем! Спасибо за рецепт!! Тесто поднялось примерно за 1, 30 мин. Немного не поняла с сахаром, сколько класть, положила стакан, т.к творог был кисловатый. Выпекала 45 мин при 180, на 35 мин шапочки куличей потемнели, думала сгорят, а ничего. Поэтому смотрите за временем, при приготовлении. Получился, не сухим, как я люблю. У меня получилось 3 кулича 90 см. 2 раза выпекала т.к боялась нарушить пропорцию.Не могу найти, как прикрепить фото. Подскажите?[/url]
Юлия085





Юлия085Мои рецепты
 
18 Апр 2020 20:36

Распечатать сообщение
Рецепт интересный, бросился в глаза в канун Пасхи. Думаю была не была. Прочитав отзывы, решила не мудрить а делать все строго по рецепту (единственное все таки чуть больше масла положила грамм на 10-15). Делала двойную порцию. Долго не поднимались на столе, пришлось включить духовку. Поднялись. Получились хорошие куличики, безумно мягкие, влажные. И с шапочкой все Ок. Я люблю когда очень сладко - сахара мне в них маловато, либо попался сахар не очень (что тоже вариант). Но фаворитом моим осталось таки венское тесто от пользователя Полярная звезда (Людмила). Спасибо за рецепт, буду иногда печь булочки такие, не ждать же год Пасху Embarassed [/img]
1Софийка1

София

24 года
Украина

1Софийка1Мои рецепты
 
19 Апр 2020 14:39

Распечатать сообщение
С Праздником Великой Пасхи!
Несколько сообщений выше я задавала вопрос о кол-ве сахара.
Все таки решила я сделать с 2,5 стакана сахара. Люблю, что бы кулич был сладеньким. Рецепт делала с двойной порцией, поэтому и сахара положила 2,5 стакана. Очень классно! Тесто бесподобное, в меру влажное. Творог взял сахарку как надо. Так что вкус замечательный.
Делаю второй раз по этому рецепту. В прошлом году куличи пролежали более 2 нед, тк собирались к родителям и отложили, как гостинцы. По приезду поставили в микроволновку и...супер мягкая, словно только из духовки! Очень хороший рецепт! Спасибо.
Фото
Учиться никогда не поздно

Алла

51 год
Одинцово МО

Учиться никогда не поздноМои рецепты
 
20 Апр 2020 20:21

Распечатать сообщение
Добрый день! Спешу поделиться результатом. Третий год подряд пеку кулич по вашему рецепту, и только в этом году у меня все получилось. УРА Yahoo! Ранее всегда опадала шапка, даже проваливалась. Но в этом году все получилось и вкусно, и шапка поднялась. Спасибо огромное за рецепт.
Фото
Каждый год пеку куличи по двум рецептам, один рецепт несомненно Ваш, один рецепт новый. На фото два кулича творожные , два по новому рецепту. Все удачно получились.
marfaa

Марина


Казань

marfaaМои рецепты
Страница 22 из 23

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |