Мишка Орешки Белочка Грибки

Ekaterinka
Екатерина, посмотри http://forum.say7.info/post2225523.html#2225523

Ах, как увидела фото - воспоминания нахлынули... Аж вкус этих мишек вспомнила. Мама делала именно по этому рецепту с майонезом. И формочка мишек у папы сохранилась. Заберу и буду сыну своему печь. Спасибо!

Anasteysha писал(а):

Мама делала именно по этому рецепту с майонезом. И формочка мишек у папы сохранилась. Заберу и буду сыну своему печь.

Каждый раз радуюсь, что тема кому-то пригодилась!
Успеха тебе, Анастасия! Радости твоему сыну! Не забудь угостить своего папу - ему будет очень приятно)))

С Новым годом!
Сегодня пекла орешки, вкусное тесто, но красивыми их не назовёшь не могу сообразить в чем ошиблась
, это просто в домашнему чаю- съедим
делала по рецепту Орех 1, формочки ничем не смазывала, может поэтому тесто опустилось вниз при выпечке или день просто такой

класс

Сегодня снова делала орешки рецепт Орех-1, но на половину порции продуктов добавила три столовые ложки майонеза и ушло три стакана муки, желток заменила одним целым яйцом,половину формочки смазала маслом и пекла лодочками , а половину не смазывала и перевернула вниз тестом, получилось хорошо в обоих партиях, и тесто не сползло, и готовые сами выпадали из формочки всего получилось 118 половинок

Олеька спасибо за тему, посмотрел .. и побежал на кухню

Абракодабра писал(а):

посмотрел .. и побежал на кухню

Наталия, ты просто молодчина!
Орешки хороши!

Ольга из Воронежа писал(а):

Орешки хороши!

Спасибо очень рекомендую, нежное рассыпчатое тесто и формочки можно не смазывать

Есть и у меня такая форма. Да на стеклокерамике не рискну печь. Купила себе электрическую. А пекла сама с детства. С майонезом. Интересно, как это со сметаной будет

Счастливица... писал(а):

Интересно, как это со сметаной будет

надеюсь на твой отзыв после выпечки))) Вкусно, думаю, будет)))

Опять я нашла в инете рецепт и решила попробовать стоят мои орешки в духовке жду, когда зарумянятся
по рецепту тесто получилось как густой заварной крем, формочки смазала маслом и притрусила мукой, накладывала по края
Рецепт из какого то журнала, к сожалению без названия и без ссылки
Рецепт классический- 260 гр муки, 200 гр мягкого сливочного масла, 75 гр сахарной пудры, 2 гр ванили, 1 яйцо; Взбить сливочное масло, ваниль, сахарную пудру до густой белой пены. Разделить яйцо- белок и желток,соединить белок со взбитой массой и постепенно всыпать через сито муку, перемешивая до однородности... разложить по формочкам, выпекать 10-15 минут при температуре 210 градусов (в журнале к рецепту предлагали силиконовые формы ракушки/ для мадленок)... у меня таких нет, попробовала в алюминиевых
Делала на половину порции, у меня получилось ровно 21 штука
P.S сахарной пудры положила три столовые ложки так пересчитала половину порции, получилось сладковато на мой вкус, в следующий раз буду внимательнее
Оля спасибо за темку

А сегодня пекла орешки с начинкой
- вкуснота
Ну очень вдохновляет тема на выпечку
Спасибо

А начинка какая была в твоих красивенно-аппетитных орешках?

Выпечку затеяла, чтобы утилизировать остатки крема после Наполеона( по рецепту Дарьи Цвек) половинку орешка наполняла кремом, половинку сливовым конфитюром, он с кислинкой- получилось вкусно
Но с варёной сгущёнкой по моему вкуснее
люблю мелкую выпечку

Оленька, с наступающим

Спасибо, Наталия!
Поздравляю тебя с наступившим Новым годом!



Будь счастлива!

Субботнее чаепитие

Ух, какой я рецепт нашла! и как я мимо него столько времени "ходила".....
У меня у мамы есть форма с грибочками и белочками, но как-то мы не разобрались еще тогда. Так и лежит где-то. Надо срочно вытаскивать и печь - обожаю эти печеньки. У меня вопрос такого плана: форму ставить прямо на стеклокерамику? я печь не поврежу этой формой?

Ольга, а рецепт отдельный к форме с белочками у вас есть?
У меня только белочки.. спасибо!

Валенция писал(а):

Ольга, а рецепт отдельный к форме с белочками у вас есть?

печенье "Белочка" https://forum.say7.info/post1213994.html#1213994

Пекла по этому рецепту уже много раз. Как в детстве!
Но сегодня у меня было что-то
Напекла я их. значит, сели чай пить. Муж уплетает их, макая в варенье. Я беру первое печенье, откусываю...... и понимаю, что там нет ни грамма сахара...
Поворачиваюсь к мужу и спрашиваю "ты ничего не заметил?" Он улыбается и говорит, что нет ванилина.... он же с вареньем ел и не понял, что сахара нет. Вот это мы смеялись
Главное что они получились все золотистые и красивые, воздушные. И я поняла, что они мне понравились. нейтральные, хочешь в сгущенку макай, хочешь в плавленный сыр. короче эта ошибка всех устроила))))

Даже и глазом не моргнула, что сахар не добавляла

Вот и новейший рецепт появился! Спасибо за то, что поделилась со всеми!

Ольга,

В интернете нашла рецепт печенья с творогом: 200 гр маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 100 грамм творога, 70 мл молока, 3 ст муки, 1/2 ч л соды + 1 ч л уксуса
Печенье получается мягкое и вкусное

Печенье с творогом!

Абракодабра писал(а):

В интернете нашла рецепт печенья с творогом: 200 гр маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 100 грамм творога, 70 мл молока, 3 ст муки, 1/2 ч л соды + 1 ч л уксуса Печенье получается мягкое и вкусное

Наталия! Я очень люблю выпечку с творогом! Спасибо за рецепт!
Я его даже выделила, чтобы он не потерялся ненароком!

Я тоже люблю выпечку с творогом
В оригинальном рецепте масло или маргарин добавляется растопленным, я просто добавила мягкое, тесто должно получиться густое как на оладьи( мне можно было и чуть меньше муки положить)...
удачи