Мишка Орешки Белочка Грибки

Сообщение Автор
 
07 Май 2010 19:40

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты




печенье "Праздничное"
очень подробно изготовление (с фото) приведено ниже в этой же теме http://forum.say7.info/post1661078.html#1661078
готовится также в форме для выпечки печенья "Орех с начинкой".

рецепт даётся на 60-80 штук

ТЕСТО:

мука - 3 стакана
белки - 3 штуки
масло сливочное - 200 грамм
сметана - 3/4 стакана
сахар - 0,5 стакана
сода - 0,5 чайной ложки
уксус столовый - 1 чайная ложка
соль - 1/4 чайной ложки
корица молотая - 1 чайная ложка

КРЕМ:

сахар - 3/4 стакана
молоко - 1 стакан
желтки - 3 штуки
мука - 1 столовая ложка
коньяк - 1 столовая ложка
ядра грецких орехов - 2 стакана

Сметану, масло, делки, сахар, корицу, соль соединяюти растирают до однородной массы. Соду, погашенную в уксусе, смешивают с мукой и соединяют с остальной массой и замшивают тесто.
Желтки растирают с сахаром, коньяком и мукой, разводят молоком комнатной температуры и заваривают до загустения.
Отобрать целые половинки или четвертинки (кому как понравится) ядер орехов (0,5 стакана) и отложить в сторону. Оставшиеся полтора стакана ядер измельчают ножом очень - очень мелко (в оригинальном тексте - пропускают через мясоррубку). Измельчённые орехи добавляют в готовую массу и хорошо всё взбивают до пышного состояния.
При заполнении "орехов" начинкой, в серединку помещают половинки (четвертинки) очищенных от кожицы ядер орехов (отставленные в сторону пол-стакана орехов).
Дальнейшее приготовленине - как печенье "Экспресс".
 
08 Май 2010 17:42

Распечатать сообщение
o_lein

Катя

27 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Спасибо еще за один чудесный рецпт! Уже испекла и вот хвастаюсь
Фото

еще правда никто их не видел и не пробовал... я тольок сфоткала. так-что пока без отзывах о вкусе, но уверена. что все good2 nyam2
 
08 Май 2010 18:37

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Limp писал(а):
тольок сфоткала. так-что пока без отзывах о вкусе, но уверена. что все

Я тоже буду надеяться, что понравятся, т.к. дома нареканий не было ни разу. girl_bye
Катя, а по какому рецепту в этот раз пекла?
 
08 Май 2010 18:43

Распечатать сообщение
o_lein

Катя

27 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Катя, а по какому рецепту в этот раз пекла?

Вот по самомй последнему
Ольга из Воронежа писал(а):
печенье "Праздничное"

вот это.. если хотите его опубликовать отдельно скажите, я ам даже фото с последовательностью изготовления могу выставить Embarassed girl_haha
 
08 Май 2010 18:56

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Limp писал(а):
если хотите его опубликовать отдельно скажите, я ам даже фото с последовательностью изготовления могу выставить

Катюша! Сделала фото! friends Думаю ты сама должна открыть новую тему по этому рецепту. Начинай! girl_claping Rose Rose Rose friends
По этому рецепту я приготовила печенье и впервые принесла как угощение для сотрудников на работу когда только начала работать. Всем понравилось. Авторитет в женском коллективе ещё и так можно заработать girl_haha
 
08 Май 2010 19:00

Распечатать сообщение
o_lein

Катя

27 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Думаю ты сама должна открыть новую тему по этому рецепту. Начинай!

Я для вас делал.. Embarassed Embarassed Ну Ваш же рецепт.. но могу выложить, если не против.. Embarassed
Ольга из Воронежа писал(а):
По этому рецепту я приготовила печенье и впервые принесла как угощение для сотрудников на работу когда только начала работать. Всем понравилось. Авторитет в женском коллективе ещё и так можно заработать

Я уже завидую, и сотрудникам и завтрешнему своему счастью girl_haha girl_haha
Папуля будет ворчать "опять я поправился"))))))))))))) ну ничего! Спасибо за чудесный рецепт!! опят первый опробовал племянник, пришлось срочно убирать тарелку girl_haha girl_haha
 
08 Май 2010 19:05

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Limp писал(а):
если не против..

Нет, Катенька, совсем не против! friends Rose
Limp писал(а):
Я уже завидую, и сотрудникам и завтрешнему своему счастью

Не говори "Гоп!", пока не перепрыгнешь! Embarassed
Limp писал(а):
Папуля будет ворчать "опять я поправился"

Муж тоже бурчит, пока ест, а после еды уже и забыл, сидит довольный girl_haha
Limp писал(а):
первый опробовал племянник, пришлось срочно убирать тарелку

Катюша, а ему понравилось?
 
08 Май 2010 19:14

Распечатать сообщение
o_lein

Катя

27 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Катюша, а ему понравилось?

конечно! еще как! я поэтому и тарелочку убрала. а то все бы скушал! и больше кроме него никто и не попробовал бы))))))) теперь он от меня не отстанет, пока индивидуально для него не сделаю)))
 
08 Май 2010 19:59

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Limp писал(а):
теперь он от меня не отстанет, пока индивидуально для него не сделаю)))

Значит, удалось печенье1 Поздравляю, Катенька! girl_claping Rose Rose Rose Rose
 
08 Май 2010 20:10

Распечатать сообщение
o_lein

Катя

27 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Значит, удалось печенье1 Поздравляю, Катенька!

Спасибо большое! Все благодаря вам! Папуля уже тоже попробовал! Тоже уже скушал много-много печенек!!! Спасибо sharik Romashki
 
08 Май 2010 20:18

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Limp писал(а):
Спасибо

На здоровье!
Буду ждать, когда тему выставишь friends friends friends friends
 
12 Июн 2010 22:53

Распечатать сообщение
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Олечка, сколько же у тебя сокровищ- формочек!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping А я купила форму мишек!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Фото


Теперь надо прикупить продуктов и попробовать!!! girl_in_love Олечка, спасибо за вкус детства!!!

Добавляю чуть позже... Поскребла я по сусекам и поняла, что для Мишек все есть!!! Олечка, прынымай фотоотчет!!!!!!!!!!

Фото


Спасибочки!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Один я попробовала. Снаружи хрустящий, а внутри мяконький!!! Завтра придет маленькая принцесса в гости - мишутки для нее!!!
 
13 Июн 2010 3:33

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Галактика писал(а):
я купила форму мишек!!!

Галенька!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Вот здорово! Поздравляю тебя с долгожданной покупкой! Rose Rose Rose
Буду ждать выпечку nyam2 Wink
 
13 Июн 2010 3:36

Распечатать сообщение
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Буду ждать выпечку nyam2

Олечка, ты ее уже дождалась!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибуленьки!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Из опыта я поняла, что тесто надо класть на одну половинку... А дальше все мишутки получались разными: и загорелыми, и пятнистыми... Главное, что получились!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
13 Июн 2010 3:37

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Просто чудеса какие-то!
Пока писала, ты уже испекла wacko1
Золотенькие какие получились! good2
 
13 Июн 2010 3:41

Распечатать сообщение
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Просто чудеса какие-то!

То ли еще будет!!!!!! Wink Wink Wink
Напала на след других формочек, теперь форум держись!!!!!!!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
 
13 Июн 2010 20:00

Распечатать сообщение
Nut

Наталья BACKSTREET GIRL

39 лет


NutМои рецепты
ура!!! мама привезла мне нашу старую орешницу Yahoo!
 
13 Июн 2010 21:38

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Nut писал(а):
мама привезла мне нашу старую орешницу

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Интересно какой рецепт ты, Наталья, выберешь первым? Smile
Удачной выпечки! friends girl_bye Rose
 
14 Июн 2010 14:08

Распечатать сообщение
Nut

Наталья BACKSTREET GIRL

39 лет


NutМои рецепты
Пока не знаю, сейчас нет времени. Как-нибудь попозже придется печь. girl_claping
 
15 Июн 2010 22:23

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Анастасия Сергеевна. писал(а):
Да-да, я тоже ищу рецепты теста.

Вот откапала у бабушки такие "чудовища".

Анастасия! Сегодня на форуме поместили рецепт печенья для твоей верхней формы! Это "Печенье "Из детства" от Лидии (lida83)
http://forum.say7.info/topic30347.html
 
03 Июл 2010 0:43

Распечатать сообщение
Шмелек

Наталья

37 лет
Санкт-Петербург

ШмелекМои рецепты
Спасибо за рецепт. Замечательная формочка мишек girl_in_love


Галактика писал(а):
Олечка, сколько же у тебя сокровищ- формочек!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping А я купила форму мишек!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Галина, здравствуйте!!
подскажите где купили формочку мишек?Очень она нравится sharik
 
03 Июл 2010 20:52

Распечатать сообщение
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Шмелек писал(а):
Галина, здравствуйте!!
подскажите где купили формочку мишек?Очень она нравится

Здравствуйте, Наталья!!! Форму купила на рынке... за 350 рублей...
Насколько мне известно, возят их из Харькова... Embarassed
 
04 Июл 2010 2:48

Распечатать сообщение
Шмелек

Наталья

37 лет
Санкт-Петербург

ШмелекМои рецепты
Галактика писал(а):
Здравствуйте, Наталья!!! Форму купила на рынке... за 350 рублей...
Насколько мне известно, возят их из Харькова... Embarassed


спасибо sharik
вы в Украине живете, наверное...)
буду искать по Петербургским рынкам, авось и появится=)
 
04 Июл 2010 2:54

Распечатать сообщение
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Шмелек писал(а):
ы в Украине живете, наверное...)

Нет, в России живу, просто точки на рынке есть "харьковские"...
А в Петербурге не припомню, если честно, чтобы такие точки были... Хотя кто знает!!! Надо походить-поспрашивать... Авось, будут!!! friends friends friends friends friends friends friends
 
04 Июл 2010 18:34

Распечатать сообщение
Шмелек

Наталья

37 лет
Санкт-Петербург

ШмелекМои рецепты
Smile бум искать
Страница 3 из 12

Наверх