Мишка Орешки Белочка Грибки...

Сообщение Автор
 
07 Май 2010 19:40

Распечатать сообщение




печенье "Праздничное"
очень подробно изготовление (с фото) приведено ниже в этой же теме http://forum.say7.info/post1661078.html#1661078
готовится также в форме для выпечки печенья "Орех с начинкой".

рецепт даётся на 60-80 штук

ТЕСТО:

мука - 3 стакана
белки - 3 штуки
масло сливочное - 200 грамм
сметана - 3/4 стакана
сахар - 0,5 стакана
сода - 0,5 чайной ложки
уксус столовый - 1 чайная ложка
соль - 1/4 чайной ложки
корица молотая - 1 чайная ложка

КРЕМ:

сахар - 3/4 стакана
молоко - 1 стакан
желтки - 3 штуки
мука - 1 столовая ложка
коньяк - 1 столовая ложка
ядра грецких орехов - 2 стакана

Сметану, масло, делки, сахар, корицу, соль соединяюти растирают до однородной массы. Соду, погашенную в уксусе, смешивают с мукой и соединяют с остальной массой и замшивают тесто.
Желтки растирают с сахаром, коньяком и мукой, разводят молоком комнатной температуры и заваривают до загустения.
Отобрать целые половинки или четвертинки (кому как понравится) ядер орехов (0,5 стакана) и отложить в сторону. Оставшиеся полтора стакана ядер измельчают ножом очень - очень мелко (в оригинальном тексте - пропускают через мясоррубку). Измельчённые орехи добавляют в готовую массу и хорошо всё взбивают до пышного состояния.
При заполнении "орехов" начинкой, в серединку помещают половинки (четвертинки) очищенных от кожицы ядер орехов (отставленные в сторону пол-стакана орехов).
Дальнейшее приготовленине - как печенье "Экспресс".
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
08 Май 2010 17:42

Распечатать сообщение
Спасибо еще за один чудесный рецпт! Уже испекла и вот хвастаюсь
Фото

еще правда никто их не видел и не пробовал... я тольок сфоткала. так-что пока без отзывах о вкусе, но уверена. что все good2 nyam2
o_lein

Катя

24 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
08 Май 2010 18:37

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
тольок сфоткала. так-что пока без отзывах о вкусе, но уверена. что все

Я тоже буду надеяться, что понравятся, т.к. дома нареканий не было ни разу. girl_bye
Катя, а по какому рецепту в этот раз пекла?
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
08 Май 2010 18:43

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Катя, а по какому рецепту в этот раз пекла?

Вот по самомй последнему
Ольга из Воронежа писал(а):
печенье "Праздничное"

вот это.. если хотите его опубликовать отдельно скажите, я ам даже фото с последовательностью изготовления могу выставить Embarassed girl_haha
o_lein

Катя

24 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
08 Май 2010 18:56

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
если хотите его опубликовать отдельно скажите, я ам даже фото с последовательностью изготовления могу выставить

Катюша! Сделала фото! friends Думаю ты сама должна открыть новую тему по этому рецепту. Начинай! girl_claping Rose Rose Rose friends
По этому рецепту я приготовила печенье и впервые принесла как угощение для сотрудников на работу когда только начала работать. Всем понравилось. Авторитет в женском коллективе ещё и так можно заработать girl_haha
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
08 Май 2010 19:00

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Думаю ты сама должна открыть новую тему по этому рецепту. Начинай!

Я для вас делал.. Embarassed Embarassed Ну Ваш же рецепт.. но могу выложить, если не против.. Embarassed
Ольга из Воронежа писал(а):
По этому рецепту я приготовила печенье и впервые принесла как угощение для сотрудников на работу когда только начала работать. Всем понравилось. Авторитет в женском коллективе ещё и так можно заработать

Я уже завидую, и сотрудникам и завтрешнему своему счастью girl_haha girl_haha
Папуля будет ворчать "опять я поправился"))))))))))))) ну ничего! Спасибо за чудесный рецепт!! опят первый опробовал племянник, пришлось срочно убирать тарелку girl_haha girl_haha
o_lein

Катя

24 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
08 Май 2010 19:05

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
если не против..

Нет, Катенька, совсем не против! friends Rose
Limp писал(а):
Я уже завидую, и сотрудникам и завтрешнему своему счастью

Не говори "Гоп!", пока не перепрыгнешь! Embarassed
Limp писал(а):
Папуля будет ворчать "опять я поправился"

Муж тоже бурчит, пока ест, а после еды уже и забыл, сидит довольный girl_haha
Limp писал(а):
первый опробовал племянник, пришлось срочно убирать тарелку

Катюша, а ему понравилось?
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
08 Май 2010 19:14

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Катюша, а ему понравилось?

конечно! еще как! я поэтому и тарелочку убрала. а то все бы скушал! и больше кроме него никто и не попробовал бы))))))) теперь он от меня не отстанет, пока индивидуально для него не сделаю)))
o_lein

Катя

24 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
08 Май 2010 19:59

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
теперь он от меня не отстанет, пока индивидуально для него не сделаю)))

Значит, удалось печенье1 Поздравляю, Катенька! girl_claping Rose Rose Rose Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
08 Май 2010 20:10

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Значит, удалось печенье1 Поздравляю, Катенька!

Спасибо большое! Все благодаря вам! Папуля уже тоже попробовал! Тоже уже скушал много-много печенек!!! Спасибо sharik Romashki
o_lein

Катя

24 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
08 Май 2010 20:18

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
Спасибо

На здоровье!
Буду ждать, когда тему выставишь friends friends friends friends
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
12 Июн 2010 22:53

Распечатать сообщение
Олечка, сколько же у тебя сокровищ- формочек!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping А я купила форму мишек!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Фото


Теперь надо прикупить продуктов и попробовать!!! girl_in_love Олечка, спасибо за вкус детства!!!

Добавляю чуть позже... Поскребла я по сусекам и поняла, что для Мишек все есть!!! Олечка, прынымай фотоотчет!!!!!!!!!!

Фото


Спасибочки!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Один я попробовала. Снаружи хрустящий, а внутри мяконький!!! Завтра придет маленькая принцесса в гости - мишутки для нее!!!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
13 Июн 2010 3:33

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
я купила форму мишек!!!

Галенька!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Вот здорово! Поздравляю тебя с долгожданной покупкой! Rose Rose Rose
Буду ждать выпечку nyam2 Wink
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
13 Июн 2010 3:36

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Буду ждать выпечку nyam2

Олечка, ты ее уже дождалась!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибуленьки!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Из опыта я поняла, что тесто надо класть на одну половинку... А дальше все мишутки получались разными: и загорелыми, и пятнистыми... Главное, что получились!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
13 Июн 2010 3:37

Распечатать сообщение
Просто чудеса какие-то!
Пока писала, ты уже испекла wacko1
Золотенькие какие получились! good2
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
13 Июн 2010 3:41

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Просто чудеса какие-то!

То ли еще будет!!!!!! Wink Wink Wink
Напала на след других формочек, теперь форум держись!!!!!!!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
13 Июн 2010 20:00

Распечатать сообщение
ура!!! мама привезла мне нашу старую орешницу Yahoo!
Nut

Наталья BACKSTREET GIRL

35 лет


NutМои рецепты
 
13 Июн 2010 21:38

Распечатать сообщение
Nut писал(а):
мама привезла мне нашу старую орешницу

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Интересно какой рецепт ты, Наталья, выберешь первым? Smile
Удачной выпечки! friends girl_bye Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
14 Июн 2010 14:08

Распечатать сообщение
Пока не знаю, сейчас нет времени. Как-нибудь попозже придется печь. girl_claping
Nut

Наталья BACKSTREET GIRL

35 лет


NutМои рецепты
 
15 Июн 2010 22:23

Распечатать сообщение
Анастасия Сергеевна. писал(а):
Да-да, я тоже ищу рецепты теста.

Вот откапала у бабушки такие "чудовища".

Анастасия! Сегодня на форуме поместили рецепт печенья для твоей верхней формы! Это "Печенье "Из детства" от Лидии (lida83)
http://forum.say7.info/topic30347.html
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
03 Июл 2010 0:43

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Замечательная формочка мишек girl_in_love


Галактика писал(а):
Олечка, сколько же у тебя сокровищ- формочек!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping А я купила форму мишек!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Галина, здравствуйте!!
подскажите где купили формочку мишек?Очень она нравится sharik
Шмелек

Наталья

34 года
Санкт-Петербург

ШмелекМои рецепты
 
03 Июл 2010 20:52

Распечатать сообщение
Шмелек писал(а):
Галина, здравствуйте!!
подскажите где купили формочку мишек?Очень она нравится

Здравствуйте, Наталья!!! Форму купила на рынке... за 350 рублей...
Насколько мне известно, возят их из Харькова... Embarassed
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
04 Июл 2010 2:48

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Здравствуйте, Наталья!!! Форму купила на рынке... за 350 рублей...
Насколько мне известно, возят их из Харькова... Embarassed


спасибо sharik
вы в Украине живете, наверное...)
буду искать по Петербургским рынкам, авось и появится=)
Шмелек

Наталья

34 года
Санкт-Петербург

ШмелекМои рецепты
 
04 Июл 2010 2:54

Распечатать сообщение
Шмелек писал(а):
ы в Украине живете, наверное...)

Нет, в России живу, просто точки на рынке есть "харьковские"...
А в Петербурге не припомню, если честно, чтобы такие точки были... Хотя кто знает!!! Надо походить-поспрашивать... Авось, будут!!! friends friends friends friends friends friends friends
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
04 Июл 2010 18:34

Распечатать сообщение
Smile бум искать
Шмелек

Наталья

34 года
Санкт-Петербург

ШмелекМои рецепты
Страница 3 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |