Мишка Орешки Белочка Грибки...

Спасибочки ОГРОМНОЕ вы мне очень помогли я завтра же испеку )))))

iskrovaja писал(а):

Спасибо Олечке за эту темку!!!

Танечка, на здоровье! Очень рада что помогла!

dizara писал(а):

Спасибочки ОГРОМНОЕ

Пожалуйста, Надежда!

dizara писал(а):

завтра же испеку

Желаю, чтобы получились вкусные печеньки!
Ты тогда шепни, получилось, нет?

Большое спасибо за рецепт!!! Все очень легко и очень вкусно !!! Белочек пекла из этого же теста.

*Мелена*
На здоровье, Елена! Много как! Я бы стоько не выстояла у плиты.

Пекла сразу в двух формачках,вроде не так долго ...Мне тоже показалось,что много...а утром осталось совсем чуть-чуть .Муж с сыночкам весь вечер ели ну очень им понравилось

*Мелена* писал(а):

Пекла сразу в двух формачках,вроде не так долго ...Мне тоже показалось,что много...а утром осталось совсем чуть-чуть .Муж с сыночкам весь вечер ели ну очень им понравилось

Утро вечера мудренее!

У меня пока со шприцем нет общего языка.
Был ещё пластмассовый,тоже плохо шло тесто
и шприц лопнул.
А теперь подарила дочке электрическую вафельницу
из Латвии ,ей 33 года и она для меня стала тяжелой.
Теперь купила вафельницу и орешницу ,как здесь у девочек.
Пеку на газу. Вафельница сразу почернела,орешница - нет.
Но получается хорошо. Вот только электрических у нас нет.
А эти из России ,купила в хозяйственном.

Здравствуйте,уважаемые форумчанки!Совершенно случайно набрела на эту темку.Спасибо огромное за такое количество рецептов и советов! У меня есть старенькая печенечница( пока не знаю,как фото добавлять),там ещё печеньки в форме сердечек,с тремя разными рисунками получаются.,а инструкция с рецептами была безвозвратно утеряна.Но теперь,я надеюсь,воспользовавшись вашими рецептиками у меня получится вспомнить вкус детства...Интересно,если спечь по рецепту для олимпийских мишек,получится?
И ещё,я прям загорелась покупкой форм! Интересно,они могут быть на блошиных рынках? Я бы всяких разных набрала(размечталась )
А новых в Питере я не встречала,к сожалению...

schizandra писал(а):

И ещё,я прям загорелась покупкой форм! Интересно,они могут быть на блошиных рынках? Я бы всяких разных набрала(размечталась ) А новых в Питере я не встречала,к сожалению...

У нас есть!!! И тяжелые старые и полегче и посовременней! Ищите!!!

iskrovaja писал(а):

У нас есть!!! И тяжелые старые и полегче и посовременней! Ищите!!!

Да,я уже поняла,что в Украине наладили производство этих классных вещиц! Ну что ж ,буду искать у нас

Gveret писал(а):

У меня пока со шприцем нет общего языка.

Anna! Приветствую тебя! Это с каким шприцем? С тем что печенье отсаживает?

iskrovaja писал(а):

У нас есть!!! И тяжелые старые и полегче и посовременней!

Здорово!

schizandra писал(а):

У меня есть старенькая печенечница( пока не знаю,как фото добавлять),там ещё печеньки в форме сердечек,с тремя разными рисунками получаются.,а инструкция с рецептами была безвозвратно утеряна.Но теперь,я надеюсь,воспользовавшись вашими рецептиками у меня получится вспомнить вкус детства...Интересно,если спечь по рецепту для олимпийских мишек,получится?

А может этот рецепт больше подойдёт? Посмотри http://forum.say7.info/post2188813.html#2188813

Ольга из Воронежа писал(а):

А может этот рецепт больше подойдёт? Посмотри http://forum.say7.info/post2188813.html#2188813

Спасибо большое,я попробую,как спеку-отпишусь

Оля!!! Я дам ссылочку на один магазинчик, где есть и орешки, и грибочки, зверюшки, и мишки олимпийские!!!!!
http://www.kidstaff.com.ua/tema-1937831.html

Вдруг девочкам пригодится!!

Доброго времени суток,девочки!
Сегодня с утра поехала на "блошку","гуляла" по ней 2 с лишним часа,там столько всего!Но НИ ОДНОЙ формы не было По интернету нашла только формы для хвороста(тоже хотела),но их уже купили.Как же мне не везёт(
Но,как я уже говорила,у меня есть старенькая форма для печенья и сегодня я ,воспользовавшись вот этим рецептиком:
o Мука - 2 стакана(обычный граненый)
o Яйца куриные - 3 шт
o Сахар - 2\3 стакана
o Масло сливочное или маргарин - 200 гр
o Ванилин - (1 гр)
o Соль - 1\3 чайной ложки
o Сода+уксус - 1\2 чайной ложки

напекла вкусняшек.Сейчас,если получится,загружу фотки.Я и не знала,что они так быстро пекутся,поэтому 2 партии с одной стороны подгорели
За то остальные! М-м-м,вкуснотища!!!
Теперь буду искать формы для хвороста и орешницу,ну и мишек,если попадутся.







[/url]

Да и ещё небольшое дополнение,тут спрашивали про возможность печь на таких формах на стеклокерамике.Нет,ни в коем случае! Если не хотите испортить варочную панель.У меня у самой такая плита,а для такой формы у меня есть простенькая электрическая плитка(за 300 руб. брала)Так что лучше так сделать.

Вопросик Оле из Воронежа

Или может ответит кто в курсе.

У меня две формы орешки-половинки и орешки-грибочки цельные.
С первой формой проблем никаких: накатаю шариков из теста и вперёд.

А с той где печенюшки целенькие не получилось.

Я делала по рецепту с другого сайта и очень удивилась, когла не нашла в нём маргарина или масла. Всё же добавила маргарин в рецепт, но с выкладкой в форму как-то не сложилось. Теста положила видно много и всё растеклось, но местами в печенюшках были незаполненые места. Больше портить не хотелось, добавила муки и накатала шариков и выпекла половинки орешков.

Хотела форму закинуть куда подальше, но теперь решила повторить с Олиным тестом.

И отсюда вопросик: тесто накладывается или всё же оно наливается? И всёже наполнять обе стороны или как? При закрывании формы тесто не польётся? Где-то читала, что нужно наполнять только одну сторону, но много с горкой, а остальное подойдёт, но мне что-то не верится.

glykoza писал(а):

орешки-грибочки цельные

Zhanna, могу написать как я их наполняю. Тесто у меня не жидкое. По консистенции как на обычное печенье, может, чуть помягче. Кусочек теста сначала как-бы вмазываю по уголкам выемок, затем прижимаю в центре. То есть тесто по всей поверхности распределено, но в центре есть углубление - оставляю место для увеличения теста во время выпечки. Также и вторую сторону формы. Затем соединяю.

Cпасибочки за ответ

Ой, а как же прижимать - форма, то горячая. Я когда наполняла, то тесто никак в уголки не хотело запихиваться - что ли сразу запекаться пыталось, за ложкой тянулось. Может дело и в тесте. Попробую с вашим, никак не хочу сдаваться.

glykoza писал(а):

Ой, а как же прижимать - форма, то горячая

Дай ей остыть, хоть немного. Если в горячую, то трудно заполнять - это ты уже прошла, а ещё можт снаружи сильно обжариться, а внутри быть сырым.

Сегодня была попытка с рецептом "Дары леса".

Ну что сказать, с горем пополам испекла, тесто выкладывала кондитерским шприцем.

Нельзя сказать, что счастлива:


С наполняемыми орешками мороки никакой:


Думаю следующий раз попробоватьс орешковым тестом.

Оленька, а в рецепте "Белочка" маргарина нет совсем?

glykoza писал(а):

в рецепте "Белочка" маргарина нет совсем?

Zhanna, сфотографировала часть инструкции на литовском. Живя в ПРибалтике, м.б. знаешь его и сможешь проверить правильность перевода.

А это часть инструкции - перевод на русский

Спасибо Олечка.

Не совсем хорошо понимаю, но всё же вижу что перевод верный. Только с яйцами непонятки. По литовски надо 3 яйца и из них требуется 2 желтка и один белок. А по русски 3 желтка и один белок.
Думаю, что это не играет большой роли.

Вот мои грибочки по рецепту "белочки с орешком"

glykoza писал(а):

Вот мои грибочки по рецепту "белочки с орешком"

Очень красивые и аккуратные! Понравились ли на вкус?
Я на прошлую Пасху использовала кокосовую стружку, подкрашенную в цвет молодой зелёной травы http://forum.say7.info/post2141022.html#2141022 агнца посадила на зелёную травку . Можно попробовать и у основания грибка "травку посадить"

Ольга, спасибо за рецепты...Сегодня делала по рецепту "Мишки-олимпийца"

Romashka16 писал(а):

спасибо за рецепты...Сегодня делала по рецепту "Мишки-олимпийца"

Наташа! Отличное печенье получилось! Красивооое!

Ольга я к Вам с просьбой: у бабушки в сарайчике нашла форму олимпийского мишки, бабушка уже старенькая, забыла про нее, я ее отмыла, отчистила и на сайте нашла Вашу темку- просто находка. А сколько нужно в форму (ну хотя бы примерно) ложить теста? И я так поняла что нужно ложить тесто на обе стороны, чтобы получился мишка, или только на одну?