Тортик на завтрак «5 ложек»

Тори.я

Тори.я писал(а):

Я новичок по выпечке и этот тортик ,как раз для меня

Викуля, для старта это действительно прекрасный рецепт (на себе проверено ), дерзай дальше, к вершинам кулинарного мастерства!

Тори.я писал(а):

семье понравилось ! А главное быстро ....прям торт пяти-минутка!!!

Главное - семье понравилось, и время много не занимает.

Тори.я писал(а):

Спасибо ещё раз, буду делать ещё........

На здоровье, моя дорогая!
Наталия О.
Натусик, солнышко моё! Какой тортик шикарный принесла!

Наталия О. писал(а):

Натусик, вот и я своих "5 ложек" вставлю! Вот такенный у меня тортик получился:

СУПЕР! Красота - страшная сила!

Наталия О. писал(а):

А потом, когда разрезала каждый бисквитный корж на 2 части, они получились толстоваты. Нужно было выпекать в форме 24см. Тогда бы коржи получились бы потоньше и лучше пропитались. А так, торт получился высоченным (по типу пасхального кулича) и коржи суховаты, хотя я их еще клубничным ликером пропитала.(Эт мои глупые ошибки...) Крем у меня такой - 500гр.сметаны (30%) + 150гр. творожного сыра + пюре из размороженной клубники + сахар - вкусный получился. А цветочки покупные, из магазина (вафельные, безвкусные).

Натик, спасибо, что поделилась опытом, а идея крема вааще - ОТПАД! Что касается сухости - тут два момента - важно не передержать и пропитать хорошенько.

Наталия О. писал(а):

Спасибо, Натусик, за быстрый и вкусный бисквитик! Буду печь еще!

А я буду рада увидеть тебя ещё на этих страничках

Тори.я писал(а):

Только по мне показался сладковатым

сурепка

сурепка писал(а):

испекла, слишком сладко.

Наталия О. писал(а):

И еще, немножко тортик показался сладковатым (значит в следующий раз, сахару положу без горочки).

Девочки, дорогие, тортик действительно для сладкоежек , поэтому, сочетать его лучше с фруктовой или ягодной пропиткой - в ней обычно достаточно кислоты - слива, цитрусовые, киви, клубника и т.д.. Или, как написала Наташа, сахар добавлять без горки.

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, что приготовили 5 ложек.

Наташенька, вот сегодня тортик настоялся и стал еще вкусней! Бисквит стал мягонький и на вкус прям настоящий! Сейчас объедалась после работы! Спасибо еще раз большущее!!!!

Наталия О.
Натулька,у тебя обалденный тортик вышел ,очень праздничный,и крем я твой взяла на заметку,классный рецепт.
Спасибо Натулику-Утро еще раз за такой отличный рецепт!!!!!!

Ой, девчонки, балуете вы меня своим вниманием!

Наталия О. писал(а):

Наташенька, вот сегодня тортик настоялся и стал еще вкусней!

Это к вопросу о пользе двойной порции. Я всегда делаю одну и он дольше 15-ти минут из духовки не живёт - не дают ему такой возможности.

Наталия О. писал(а):

Бисквит стал мягонький и на вкус прям настоящий!

Да, меня это тоже всегда удивляет - никаких взбиваний отдельно желтков, белков, мороки - а результат

Наталия О. писал(а):

Сейчас объедалась после работы! Спасибо еще раз большущее!!!!

Поскольку я рекомендовала его есть на завтрак, совесть за вашу, талию, мадам, у меня чиста
Натусенька, а если серьёзно - НА ЗДОРОВЬЕ!!!

полесье-Леночка

полесье писал(а):

Спасибо Натулику-Утро еще раз за такой отличный рецепт!!!!!

Девочки, я вас люблю-люблю!

Я в восторге Вот это рецепт Прочла все 13 страничек У всех такая КРАСОТИЩА получается из "5 ложек" скоро буду готовить по этому супер-рецепту Осталось купить сухое молоко не прощаюсь,отчет с меня

Вика2227 писал(а):

Я в восторге Вот это рецепт Прочла все 13 страничек У всех такая КРАСОТИЩА получается из "5 ложек" скоро буду готовить по этому супер-рецепту Осталось купить сухое молоко не прощаюсь,отчет с меня

Викуля, ты просто герой! Прочитала все комменты! Приходи с тортиком "5 ложек". Буду очень рада видеть вас обоих на этой страничке!

Утро
Наталья, а сухое молоко (сливки) ничем нельзя заменить? Хотела испечь, а дома ничего такого нет...

anzhellik

anzhellik писал(а):

Девочки советовали заменять сухой детской молочной смесью. Я не пробовала, но думаю, что можно жирной густой сметаной или сливками.

Анжела, девочки советовали заменять сухой детской молочной смесью. Я не пробовала, но думаю, что можно и жирной густой сметаной или сливками. Тогда муки взять на ложку-другую больше.

Утро писал(а):

Анжела, девочки советовали заменять сухой детской молочной смесью. Я не пробовала, но думаю, что можно и жирной густой сметаной или сливками. Тогда муки взять на ложку-другую больше.

Спасибо за быстрый ответ! Жидкие сливки как раз в холодильнике стоят, попробовать что ли... А вдруг не получится

Анжел, если сливки жидкие - тесто тоже будет жидкое и вместо бисквита - омлет получится , важно проследить, чтобы тесто было по консистенции как хорошая сгущёнка, (сливок поменьше, муки побольше)тогда всё будет нормально. Я люблю эксперементировать, а этот рецепт очень "пластичный" и позволят кулинарные вольности.

Утро
Всё понятно, Наталья! Спасибо! Извини, невнимательно прочитала рецепт, оказывается там есть ответ на мой вопрос Всё таки, повременю, куплю сухое молоко и обязательно попробую!

Договорились, буду ждать впечатлений

Наталья, спасибо за рецепт!!!! Получилось супер, очень вкусный и сочный корж! И так просто готовится!!!! Делала светлый корж для Панчо.

Разрезик:

И кусочек тортика:

А сколько же у вас противень см?? я когда сделала в первый раз, у меня получился оч оч тонкий. Мой противень был 22-33 см...пришлось быстро делать вторую порцию, чтобы он не порвался при доставании..судя по фотографии у вас даже больше противень, чем мой был

Да, Настюш, у меня форма 36*24, но и ложка большая, бабушкина ещё, серебряная. В неё наверное полтора объёма входит по сравнению с нынешними. Я уже поправила рецепт.

Наталочка, солнышко мое утреннее!
Я к тебе в гости!
Вчера вечером опомнилась, что ребятам на завтрак нет ничего к чаю.
Конечно же, сразу вспомнила твой скоростной рецептик! На скорую руку лучше и не придумаешь!

Все получилось, как и всегда! Твой рулетик без проблем печется!
Прослаивала, вернее чуть смазала бисквит подслащенной сметаной и проложила ананасами. Когда стала заворачивать немного лопнул. Но это от больших и жестких ломтиков ананаса. Не беда!
Угощайся! Сахара я иногда до двух ложек убавляю, вчера с 4 сделала, без горки. А расчет был всего по 6 ложек, чтобы на большой противень хватило.

ОЧЕНЬ вкусно! Утром сама напробовалась еле оторвалась!









Угощайся! И огромное спасибо еще раз!

Утро писал(а):

Да, Настюш, у меня форма 36*24, но и ложка большая, бабушкина ещё, серебряная. В неё наверное полтора объёма входит по сравнению с нынешними. Я уже поправила рецепт.

Спасибо))) Тесто оч вкусное нам всем безумно понравилось))) всегда все блюда фоткаю, а вот отправить руки не доходят..надо исправляться!!!!!!!!!

Люньчик
Галюня, душа моя - СПАСИБО за КРАСОТУ неописуемую.

Стасёна
Настюш, я очень рада, пусть этот рецептик служит тебе верой и правдой, так же как и мне
И будем ждать фотки

Наташа, добралась наконец-то до твоего рецепта! Изучала вечером распечатки с рецептами с целью - что-нибудь быстро на следующий день после работы испечь. Определилась - решила сделать рулет. Накосячила я маленько.Купила специально отборные яйца. Коль яйца крупные, то муку и молоко я накладывала с боооольшой горкой. Тесто получилось густовато, даже ложкой не смогла ровно распределить по листу. Да слегка перерумянила, похоже. Короче, в рулет свернуть не удалось. Разрезала я корж на 2 части, смазала кремом"Пятиминутка", посыпала тёртым шоколадом. Вкуснота-то какая! А времени всего ничего потрачено. Спасибо за рецепт! В следующий раз "горки" без фанатизма сделаю.

Ириш, какая красота!!!

СПАСИБО тебе душевнейшее за отчёт и фото! Выглядит ну ОООчень соблазнительно , и безумно приятно, что тортик понравился и по вкусу и по скорости. А что касается косячности - просто нужно под свою посуду рецепт приспособить (как я писала - ложки то у всех разные) поэтому кто-то делает норму, кто-то полторы, кто-то две.
И я очень рада, что ты снова будешь его готовить.

Утро писал(а):

Галюня, душа моя - СПАСИБО за КРАСОТУ неописуемую.

Нат, доче так понравился последний рулетик, заказала такой на день варенья. Понесет в универ ребят угощать. Я теперь ломаю голову: какие начинки сделать.

Люньчик писал(а):

Нат, доче так понравился последний рулетик, заказала такой на день варенья. Понесет в универ ребят угощать

А вот это для меня настоящий праздник!
А моей колбаске в воскресенье будем отмечать. Сам ДР вчера был - целых 6 лет стукнуло.

Люньчик писал(а):

Я теперь ломаю голову: какие начинки сделать.

Моя любимая - сочетание шоколада и конфитюра сливы или шоколада и конфитюра или джема или варенья вишни. А если взбитых сливочек ещё подпустить - ммммммммм. С киви кстати тоже очень недурно.

Утро писал(а):

А вот это для меня настоящий праздник!

И сынок сегодня последних три кусочка умял А перед этим сказал на мое предложение поесть сырников с банановым соусом: Не хочу...Ну не люблю я сладкое! И приступил к рулету!

Утро писал(а):

А моей колбаске в воскресенье будем отмечать. Сам ДР вчера был - целых 6 лет стукнуло.

Поздравляю доченьку с Д\Р !!!!!!!!!
Последний годок перед школой остался! Эх, как время летит Хочет в школу-то? Или молчит пока?

А моей в понедельник 18-ть стукнет! А отмечать собирается в среду-23-го. Назвала человек 15! В квартире тесно, придется их на даче размещать. Заодно и сугробы разгребут!

Утро писал(а):

Моя любимая - сочетание шоколада и конфитюра сливы или шоколада и конфитюра или джема или варенья вишни. А если взбитых сливочек ещё подпустить - ммммммммм. С киви кстати тоже очень недурно.

Вот спасибо за подсказку! А то я сгущенку наметила и опять ананасы.