Тортик на завтрак «5 ложек»

Len4ik1045 писал(а):

мой самый первый тортик! Еще не пробовали, но выглядит аппетитно)))

Выглядит супераппетитно!!! Поздравляю с первым тортиком!

Len4ik1045 писал(а):

Надеюсь муж будет доволен)

Я тоже

Len4ik1045 писал(а):

СПАСИБО!!!

На здоровье. Я очень рада. что получилась такая красота! Не сложно было готовить?

Наташа, спасибо за такой удачный рецепт!!!!
Просто палочка-выручалочка!!!!!!

Мариночка, я просто дар речи потеряла. Как у тебя вкусно и красиво получило. Мастерица! Смотрела бы и смотрела на фото.
Крем заварной с растопленным шоколадом?
Очень приятно, что тортик вам нравится и рецепт стал палочкой выручалочкой.
Очень советую попробовать его и в таком варианте:
http://forum.say7.info/topic43333.html
у моих домашних это САМАЯ любимая сладкая выпечка.

Очень быстро и легко делается Вместо сухого молока взяла сухие растительные сливки. Соду заменила на разрехлитель. В тесто добавила ванилин. Корж немного получился липким. так и надо? Пекла в силиконовой форме в виде сердца. Получился не высоким где то 2 см Сделала тортик. Коржи пропитала ликером Бейлис и промазала сгущенкой. Верх обмазала растопленным шоколадом и посыпала грецкими орехами

kаtron4ik писал(а):

Очень быстро и легко делается

Я очень рада, что хлопот не доставил

kаtron4ik писал(а):

Корж немного получился липким.

Да, немного липкий получается.

kаtron4ik писал(а):

Пекла в силиконовой форме в виде сердца.

Тренируешься перед 14 февраля?

kаtron4ik писал(а):

Получился не высоким где то 2 см

С гашеной содой он поднимается повыше, но и так неплохо.

kаtron4ik писал(а):

Сделала тортик. Коржи пропитала ликером Бейлис и промазала сгущенкой. Верх обмазала растопленным шоколадом и посыпала грецкими орехами

Очень вкусно придумала

Катюша, спасибо огромное за отзыв, подробные комментарии, замечательные идеи и креативные фото!!!

Чудесная хозяюшка, вот повезет (повезло) кому-то.

Цитата:

Тренируешься перед 14 февраля?

Сладкое на 14 февраля в обязательном порядке

Цитата:

Чудесная хозяюшка, вот повезет (повезло) кому-то.

Спасибо за похвалу Уже повезло моему мужу

kаtron4ik писал(а):

Спасибо за похвалу Уже повезло моему мужу

Сегодня сделала рулет Промазала абрикосовым вареньем, а верх шоколадной глазурью.

kаtron4ik писал(а):

егодня сделала рулет Промазала абрикосовым вареньем, а верх шоколадной глазурью.

Здорово получилось! Представляю, как вам было вкусно! Катюша,
Фотографии СУПЕР!!!
Спасибо, Катюш, мне очень приятно твое внимание к рецепту!!!

Утро писал(а):

Мариночка, я просто дар речи потеряла. Как у тебя вкусно и красиво получило.

Правда? Спасибо, даже не ожидала, фоткала вечером по-быстренькому

Утро писал(а):

Крем заварной с растопленным шоколадом?

Да, Наташ, очень люблю его - ложками бы ела
А на этот твой пирожок со сливами я давно засматриваюсь, лежит у меня в закладках, ждет своего часа, знаю, что вкуснятина!!!!!!

Марина0909 писал(а):

Правда?

Правда, невероятно аппетитные

Марина0909 писал(а):

Да, Наташ, очень люблю его - ложками бы ела

И я бы

Марина0909 писал(а):

А на этот твой пирожок со сливами я давно засматриваюсь, лежит у меня в закладках, ждет своего часа, знаю, что вкуснятина!!!!!

Спасибо большое за рецепт!!! Пеку как торт уже несколько раз, быстро, просто и вкусно!

ATV76 писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!! Пеку как торт уже несколько раз, быстро, просто и вкусно!

Танюша, НА ЗДОРОВЬЕ!

И я хочу сказать огромное спасибо за рецепт! Бисквит бесподобный! делала торт для домашнего чаепития, когда хочется "чего-то" и в виде десерта: в креманках с ягодами, и сметанным кремом. Очень-очень вкусно и самое главное: быстро, просто,а результат - потрясающий!

PUNTO писал(а):

И я хочу сказать огромное спасибо за рецепт! Бисквит бесподобный! делала торт для домашнего чаепития, когда хочется "чего-то" и в виде десерта: в креманках с ягодами, и сметанным кремом. Очень-очень вкусно и самое главное: быстро, просто,а результат - потрясающий!

Оленька,НА ЗДОРОВЬЕ! Спасибо большое за отзыв. Так приятно, что рецепт понравился, да ещё в разных вариантах! Экспериментируйте сколько душе угодно и радуйте своих домашних!

Спасибо за рецепт. Очень нежный, воздушный, боялась, что не пропечется - зря боялась, всё ок! На первый раз промазала просто сгущенкой + сверху посыпала кокосовой стружкой. Всем понравился. Буду пробовать рулеты печь
Спасибо!

натали.п писал(а):

Спасибо за рецепт. Очень нежный, воздушный, боялась, что не пропечется - зря боялась, всё ок! На первый раз промазала просто сгущенкой + сверху посыпала кокосовой стружкой. Всем понравился. Буду пробовать рулеты печь Спасибо!

Наталья, на здоровье!

Я рада, что тортик всем понравился, в варианте со сгущенкой и кокосовой стружкой очень хорош, я тоже такой пекла.
Надеюсь и рулетик вам понравится, там главное не передержать - бывает и за 7 минут пропекается.

Наташа, наконец-то испекла я тортик!Я собиралась года 2, и скажи (можно на ты?) где я раньше была? Обалденно вкусный


Пекла в форме 28х20, хорошо смазала куском масла, поставила в холодную духовку и пекла минут 20. Он не хотел вылезать из формы, я его разрезала и при помощи лопатки справилась А вот поднялся он неравномерно И я вот думаю, может духовку немного нагреть и так испечь?
Но вообще это все мелочи по сравнению с тем восторгом, что мы испытали, у меня сын таскал куски как заведенный.
Наташа, прими большую благодарность от нас
Кстати, промазала сметаной с пудрой и вишня( точнее сухое вишневое варенье от Аксиньи, классная начинка без сока...)

ЛюсяВа писал(а):

Наташа, наконец-то испекла я тортик!Я собиралась года 2, и скажи (можно на ты?) где я раньше была? Обалденно вкусный

Это не удивительно, закладки ломятся от рецептов. все хочется приготовить! Людмила. спасибо, что заглянула, ко мне, конечно, на ты.

ЛюсяВа писал(а):

Пекла в форме 28х20, хорошо смазала куском масла, поставила в холодную духовку и пекла минут 20. Он не хотел вылезать из формы, я его разрезала и при помощи лопатки справилась А вот поднялся он неравномерно И я вот думаю, может духовку немного нагреть и так испечь?

Можно и так попробовать. Девочки пекли в горячей.

ЛюсяВа писал(а):

Но вообще это все мелочи по сравнению с тем восторгом, что мы испытали, у меня сын таскал куски как заведенный.

Да, все ради них, наших любимых, лишь бы деткам вкусно было!

ЛюсяВа писал(а):

Наташа, прими большую благодарность от нас

Людочка, НА ЗДОРОВЬЕ!

ЛюсяВа писал(а):

Кстати, промазала сметаной с пудрой и вишня( точнее сухое вишневое варенье от Аксиньи, классная начинка без сока...)

Из своего сада, да? Представляю, КАК это вкусно!
Людочка. спасибо за отзыв огромное и за фото! Отпад, как он выглядит!
Очень советую и рулетиком попробовать - готовится ещё быстрее.

Шикарный бисквитик!
только что приготовила - получилось офигенно!
нежный, в меру упругий! шикарный!

единственно, что мало теста получается.. у меня форма 12*34 см (узкая такая). тесто поднялось до 2-2,5 см всего. в следующий раз буду готовить двойную порцию.
а и пекла я его 30 мин чтоб полностью пропеклось.

sunbeams писал(а):

Шикарный бисквитик!

sunbeams писал(а):

только что приготовила - получилось офигенно! нежный, в меру упругий! шикарный!

Оленька, спасибо за добрые слова, я так рада, что тортик понравился!

sunbeams писал(а):

единственно, что мало теста получается.. у меня форма 12*34 см (узкая такая). тесто поднялось до 2-2,5 см всего. в следующий раз буду готовить двойную порцию. а и пекла я его 30 мин чтоб полностью пропеклось.

Оль, спасибо, что поделилась опытом, я в рецепте время поправлю, а объем можно быстро подобрать под себя и под свою форму. Может стоит сначала не 10 ложек приготовить, а 7,5. Тут каждая хозяйка сама объемы рассчитывает.
Главное, что снова испечь хочется, мне очень приятно, что тортик к душе пришелся!

Здравствуйте, Наталья! пекла по Вашему рецепту уже 2 раза, заворачивала в рулет с вареньем из крыжовника. столкнулась вот с какими проблемами:
1. готовое тесто (уже выпеченное) получается как бы клейким что ли. вот например палочкой проверяю-на нее очень много налипает хотя я вижу что он пропекся. То есть тесто немного клейкое.
2. Как правильно рулет делать? я вот выпекла лист, прям в бумаге для выпечки завернула его, остыл чуть, разворачиваю смазываю и заворачиваю. конечно ломается все по краям... раньше делала рулеты-отлипляла от бумаги, заворачивала в полотенце и дальше так же. а тут я вижу что если заверну то все... соскребать ложкой придется...
пробовала держать подольше-подгорает и сильней ломается потом...
подскажите пожалуйста в чем может быть проблема?! на вкус конечно вкусно, съедаем за один присест)) но вижу по фотоотчетам что должно быть лучше

Клава Шиффер писал(а):

Здравствуйте, Наталья!

Юля, привет!

Клава Шиффер писал(а):

пекла по Вашему рецепту уже 2 раза, заворачивала в рулет с вареньем из крыжовника. столкнулась вот с какими проблемами:

Попробуем разобраться

Клава Шиффер писал(а):

отовое тесто (уже выпеченное) получается как бы клейким что ли. вот например палочкой проверяю-на нее очень много налипает хотя я вижу что он пропекся. То есть тесто немного клейкое.

да, оно немного клейкое, это его особенность
Если хочешь совершенный результат - засеки время - оно для каждой духовки разное. Я на любимых рецептах подписываю температуру, уровень установки противня, время, режим выпечки. Ошибки, если они были. Это очень помогает в следующий раз.

Клава Шиффер писал(а):

пробовала держать подольше-подгорает и сильней ломается потом...

Если печешь тоненький корж для рулета - следи за краями, не давай им пересушиваться. Сам корж может даже не зарумяниться, но при этом пропечься полностью.
Подсохшие края обязательно нужно обрезать, чтобы при свертывании рулет не ломался.

Клава Шиффер писал(а):

Как правильно рулет делать? я вот выпекла лист, прям в бумаге для выпечки завернула его, остыл чуть, разворачиваю смазываю и заворачиваю. конечно ломается все по краям... раньше делала рулеты-отлипляла от бумаги, заворачивала в полотенце и дальше так же. а тут я вижу что если заверну то все... соскребать ложкой придется...

Знаешь, с бумагой для выпечки у меня тоже не получалось идеального результата, корж прилипал. Года 2 пользуюсь тефлоновым ковриком - продается где бумага, Мне нравится.

Клава Шиффер писал(а):

на вкус конечно вкусно, съедаем за один присест))

Спасибо за отзыв огромное!

спасибо, Наташ, за советы! буду пробовать еще. Несмотря на то, что у меня получается пока не так идеально. как у вас-рецепт уже стал любимым.

Утро писал(а):

Года 2 пользуюсь тефлоновым ковриком

тефлоновый?! таких даже не слышала если честно. силиконовый есть-не подойдет? еще хочу в другой раз попробовать противень поменьше взять-пусть потолще рулетик будет

Клава Шиффер писал(а):

Спасибо, Наташ, за советы! буду пробовать еще. Несмотря на то, что у меня получается пока не так идеально. как у вас-рецепт уже стал любимым.

Юленька, все получится.

Клава Шиффер писал(а):

тефлоновый?! таких даже не слышала если честно. силиконовый есть-не подойдет? еще хочу в другой раз попробовать противень поменьше взять-пусть потолще рулетик будет

С силиконовым не пробовала. С этим рулетом можно экспериментировать сколько угодно - весь все эксперименты - вкусные.


Вчера готовила рулет с начинкой из перекрученной с сахаром малины (храню в морозилке). Нарезала кружочками и срезы взбитыми сливками украсила.
Фантастика.