Для тех, кто делает торты на заказ

ieлатаН Формула:
=ВПР($A2;Цены!$C:$F;2;"ложь")

Валентин, спасибо!

Значит отчитываюсь:

Ошибку в формуле нашла!!! надо было исправлять в каждой строчке вручную... слово "ложь" надо было заменить на немецкое falsch.
сохранила. и кажется теперь все пошло как надо.


Вам Валентин большое спасибо!

ieлатаН Пожалуйста! Всегда рад помочь.
Очень классно что все получилось!

Lena,огромное вам спасибо!!!

Девочки, мне тоже хочется табличку расчета себестоимости торта, oxana.ozkan@gmail.com (заранее спасибо).

Вопрос у меня еще такого плана, думаю, пишу в нужную тему. Как упаковывать торт, украшенный мастикой, чтоб он при пересылке не рассыпался? Какие-то спец. коробочки существуют или что-то еще?

OxanaOzkan писал(а):

Вопрос у меня еще такого плана, думаю, пишу в нужную тему. Как упаковывать торт, украшенный мастикой, чтоб он при пересылке не рассыпался? Какие-то спец. коробочки существуют или что-то еще?

Я покупаю коробки специальные для тортов (с прозрачной крышкой, они есть разных размеров и форм, а если большой или оч. высокий, что в стандартную коробку не помещается беру в соседнем магазине коробки из под печенья...

Марина, спасибо

Наташа из Орла
Larissa_
PUF
Девочки,огромное спасибо за то,что отозвались про торты на фруктозе.Простите меня подлеца,что не ответила сразу.Замоталась и на странице больше не была.А сегодня начала с конца просматривать страницы и увидела ваши сообщения.Я очень вам благодарна.

PUF писал(а):

Расскажете, как у вас и что получилось

Этот торт был на 26 октября. Вес 2.100 пекла порецепту своего торта Белого http://forum.say7.info/topic61828.html.Вместо сахара брала фруктозу.Покрывала ганашем с чёрным шоколадом на фруктозе.Пыталась айсингом на фруктозе украшать.Но хоть я её и смолола,и много положила,всё равно плохо получилась.На фото видно,как всё потекло.

Valentin2011
Валентин , здравствуйте, не получается скачать таблицу, даёт только ссылки на наш сайт, можете мне тоже скинуть , пожалуйста
elena.frisen@googlemail.com

Lenok Пожалуйста.

Valentin2011 Доброго времени суток) Могу ли и я попросить у вас скинуть мне табличку . По ссылке не скачивается tatyana.khan79@mail.ru. Спасибо большое Ваши тортики - просто чудо И очень очень аккуратные

Танёнок Скинул. И вам спасибо!

Благодарю Ёще я ваш торт для учительницы забрала в хотелки, если вы не против

Valentin2011
Валентин, я ничего не получила
Извеняюсь , я всё получила , спасибо

Добрый день!

У меня такая же просьба, скиньте пожалуйста и мне табличку.
Вот мой адрес: sergienko.sasha@gmail.com

Заранее большое Вам спасибо!!!

Добрый день, милые кондитеры!
Так как на этом форуме не сильно давно, данную тему прочитала только до 80 страницы (чему несказанно рада, так как узнала кучи полезного)

Вот скажите как вы поступаете с заказчиками которые заказывают торт сегодня на завтра? Берете за срочность дополнительно плату? Как быть если заказывают фигурки, они же не успеют высохнуть.

У меня такое впечатление, что люди думают что у меня фабрика где штампуются торты. Или это у меня пока темп не тот?

Девочки, очень нужна помощь! Хотят заказать торт в виде головы Симпсона, но не лежачей, а стоячей (плечи, шея и голова). Подскажите, как такую конструкцию соорудить, чтобы она не сломалась и не поползла? Какую лучше начинку брать? Думалка моя чего-то совсем не соображает.

arrgit писал(а):

Вот скажите как вы поступаете с заказчиками которые заказывают торт сегодня на завтра? Берете за срочность дополнительно плату? Как быть если заказывают фигурки, они же не успеют высохнуть.

Привет. Я раньше, когда начинала, цену совсем немножко повышала, а теперь беру 1,5 цену за срочность (при заказе менее, чем за 3 суток). С фигурками, которые могут не успеть высохнуть не беру, объясняю. что не успеют.

arrgit писал(а):

У меня такое впечатление, что люди думают что у меня фабрика где штампуются торты. Или это у меня пока темп не тот?

Вот, вот. они думают, что как пирог: тесто раскатал, начинку бухнул и в духовку. А о том, что это надо очень аккуратно собрать, обрезать, выровнять, дать застыть и украсить (только это занимает уйму времени), никто задумываться не хочет.

Катюшка25
Спасибо огромное за ответ! У меня отлегло. Стала себя корить, что скорость не та что надо )))

А на Ваш вопрос: если не большой торт, я бы взяла медовик и запихнула пару шпашек шашлычных. Но опыта не много, так что особо не обращаейте на меня внимания

arrgit писал(а):

Стала себя корить, что скорость не та что надо )))

Да ну, что же мы, роботы, что ли? У меня вообще на самый лёгкий тортик с мастичным покрытием около 5 часов уходит (это если часы работы сложить. без времени пропитки и застывания). Если начинаю тортопиться, всё из рук валится, пузырями идёт, разваливается - ужас какой-то!

arrgit писал(а):

Но опыта не много, так что особо не обращаейте на меня внимания

Опыта немного, но соображалка то работает! Тоже примерно так подумала, только представила себе, что шпажки покосятся. а вместе с ними и вся конструкция, аж плохо стало. Вот сижу, думаю, отвечать. что смогу сделать или лучше не браться.

Катюшка25
посмотри тут http://www.lovelytutorials.com/forum/forumdisplay.php?f=26

Tr@iDoN, спасибочки, совсем забыла про этот сайт.

девочки всем привет!!!!! я тут новенькая начала заниматься тортами на заказ вот возникла идея с визитками может кто нибудь подскажет идею буду очень благодарна

Пожалуйста скиньте таблицу по расчету себестоимости торта aty-anastasiya@mail.ru Заранее Большущее СПАСИБООО!!!!!!!

Irinkaj писал(а):

uventik писал(а): экселевский файл с готовой формулой, которая сама высчитывает себестоимость тортов.

Здравствуйте, девочки - хозяюшки, я здесь новичок, но мне уж очень тут понравилось бегать не регестрируясь, а вот теперь рассекретилась с нажедо,что вы мне очень поможите, мало того что кондитер не очень сильный, так бухгалтер вообще никакой, уж очень хочется иметь такую программку у себя в запасе
klevina.oksana@yandex.ru это мой электронный адрес, помогите пожалуйсто, заранее благодарна

Девочки, очень хочется табличку расчета себестоимости торта ! Могу ли я попросить Вас скинуть мне ее,заранее спасибо мой электронный адрес Sergeevna255@mail.ru

Всем привет) На сайте Насти уже давно, но сидела в кустах в качестве читателя, а теперь решила зарегистрироваться наконец)))

Девочки, огромное всем СПАСИБО за информацию, размещенную в этой и других темах, столько для себя черпаю нового))) (надеюсь когда-нибудь и я смогу поделиться чем-то нужным)))