Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич
Ир сынулька лапочка
Как себя чувствуешь? на узи ещё не была?

Ирина Макаревич
Ируня

LightHouse
Алена

девочки, спасибо!

Ирина Макаревич писал(а):

А тесто для Халы по какому рецепту делала?

LightHouse писал(а):

По какому рецепту пекла?

Сэра писал(а):

Катюша, это у тебя двойная литовская хала?

это хала от Светы: http://forum.say7.info/topic38859.html
Саша Маркизко меня-таки на нее сооблазнила
я пекла половину нормы. и такая большая получилась!

Танюх@ писал(а):

Катюш...есть вот тут...http://hlebdoma.com.ua/index.php?route=product/category&path=51 У них магазин в Днепре есть

Танюш, спасибо огромное, сейчас гляну

Marishkaa25
Мариша, хлеб великолепен, как и всегда!

девочки, я умчалась до вечера

ЕкатеринаД
Кать, спасибо!!! А ты ведь в Америку летишь? я правильно поняла? если да, то там тоже можешь поискать.. может там найдёшь



Девоки! Подскажите.... я тут ищу патоку, в интернете, во я балда... нашла на испанских сайтах, что продаётся в обычном продуктовом магазине, где мы чаще всего отовариваемся... ещё не смотрела. Пишут, что это патока из тростникового сахара, получаеться это карамельная патока? если да, пойду сегодня посмотрю. Ещё видела в травнике, тёмного цвета, ячменная В словаре перевела- точно патока, а ещё нашла рисовую

Marishkaa25 писал(а):

Как себя чувствуешь? на узи ещё не была?

Нормально, Мариш, я в Консультации вообще не появляюсь
Недельки через 2-3 схожу, УЗИ сделаю

Marishkaa25 писал(а):

я тут ищу патоку,

Мариш, я не знаю правильно я делаю или нет, я для хлеба беру мальтозную (она по цвету как мед,карамель) , а для зефира взяла карамельную(она светлая), читала, что есть еще темная(рафинированная кажется?могу ошибаться), но я не встречала

Marishkaa25

Marishkaa25 писал(а):

А ты ведь в Америку летишь? я правильно поняла? если да, то там тоже можешь поискать.. может там найдёшь

да, Мариш, но меня там уже куча муки ждет заказанной и полученной цз, спельта, dark rye.. а еще куча всяких приправ, кленовый сироп и еще всякие мелочи надо отдельный чемодан..

девочки, не могу уйти, не показав булочки
вот тут могу сказать, что это 100% попадание - то, что я хотела и долго искала
мякиш - пух, корки просто нет - кусаешь, как пух






а вот медик к булочкам просто понравилось, как он получился

ЕкатеринаД писал(а):

девочки, не могу уйти, не показав булочки

Булочки классс!!!!
А РЕЦЕПТ ХДЕ?????

ЕкатеринаД писал(а):

кленовый сироп

Мне так интересной, какой он на вкус? В Украине я его не видела
Боже...Какие булочки........я в отпаде...мякиш - суппер!

Ирина Макаревич
Ир ну ты даёшь , а у нас такая супер консультация, ходила 1 раз в месяц к ней, направляла 3 раза на анализы, в 5 месяцев вроде анализ на сахар делали.. надо было за полчаса до анализа выпить бутылку небольшую, глюкоза вроде. , ну и перед родами месяцев в 7 делали анализы на бактерии. На узи пошла, мне с сыном на 3 недели позже срок поставили
Аааа и ещё в 12 недель на узи когда пошла, ещё и анализ крови сделали- какая вероятность родить ребёнка с синдромом Дауна и ещё какая то, уже не помню, сказали, если будет высокая, дополнительно меры предпримут(по желанию вроде), у меня всё ОК было, маленькая вероятность
Я с этой патокой запуталась, пойду куплю, то что нашла, а там помортим, но везде пишут, что это и есть патока.. мёд из тростника, если дословно надпись на банке

ЕкатеринаД
Кать какие булочки, рецепт в студию!

Мариш, дело не в консультации, у меня самой желания нет. С сынулей тоже не вылезала, анализы постоянно, узи и все прочие прелести. Только они умудрились мне так нервы потрепать этим пресловутым скринингом (вероятность родить ребёнка с синдромом Дауна ), что сейчас я уже ничего не хочу, кроме, как душевного покоя.

Ирина Макаревич
Ну может в Росси по другому Я оочень редко ходила куда либо, меня это совсем не беспокоило... не накручивают здесь совсем, просто спроили- хотите или нет, мы согласились

ЕкатеринаД писал(а):

девочки, не могу уйти, не показав булочки

ЕкатеринаД писал(а):

вот медик к булочкам просто понравилось, как он получился

Катюша, ОТПАД просто

Marishkaa25 писал(а):

просто спроили- хотите или нет, мы согласились

А у нас как в обязательном порядке, я потом узнала, что его можно делать, а можно не делать.

Marishkaa25
Мариша,патока это побочный продукт производства сахара,она темного цвета,светлая делается из крахмала.
ячменная,это скорее всего что то типа солода жидкого.а тростниковый мед- это наверно инвертный сироп.по крайней мере очень мне напоминает наш искуственный мед.его делали так:варили инвертный сироп и добавляли туда немного меда для запаха или ароматизаторы.для хлеба лучше патока мальтозная или меласса.а то что это все патокой называется то скорее всего особенности перевода.просто все нечто тягучее ,вязкое,сладкое-патока,а уж по дополнительному слову только можно понять какая.как например в английском черника,голубика,брусника-ягода,а определить какая можно только с помощью приставки

Ирина Макаревич
Ир,а там же надо на какой то неделе на учет встать,чтобы мат.помощь какую то получить.или не нуждаетесь в ней?

elay писал(а):

Ирина Макаревич Ир,а там же надо на какой то неделе на учет встать,чтобы мат.помощь какую то получить.или не нуждаетесь в ней?

Я на учет встала, потом еще в 10 недель пришла, мне врач узи назначил. Посмотрела и спрашивает, а какой у вас срок. Я ей сказала, а она, я и думаю, что то плохо видно. Ну приходите недельки через две. Я решила не ходить, лишний раз ребенка тревожить. Мне в первую беременность в 13 недель Узи назначали, а она чего там перепутала.

Лена , а ты Хумус с Тхиной делала? Я тхину сделала, а она горькая . Интересно, можно без нее?

Ириш, я тебе в той темке написала

DeBosh писал(а):

Ириш, я тебе в той темке написала

Спасибо, Катюш! Прочитала, расстроилась, чего теперь делать

Девочки, добрый вечер!!!
Угощу вас вкуснейшими цукатничками и пойду вас почитаю!



Девочки, пеките. не пожалеете!!! Аромат обалденный!!! Мякиш, как у сдобы!!! Корочка тонюсенькая! Вкуснотень!!!!
Машуня, спасибо горомное!!!!

Ирина Макаревич
Иришка, зефирчик ням-ням!!! А хлебушек в новой форме пекла!?? Сынуля симпотяшечка!!!
Рыжичок
Людочка, какой у тебя хлебушек улыбающийся!!!
usya
Аллуся, вот это хала!!! выросла так выросла!!!

ЕкатеринаД
Катюш. это ты Литовскую так заплела? Суперкрасиво!!! Я из 4-х еще не плела! Только из 6-ти пробовала. Надо наверстывать!
elay
Лена, а где ты градусник приобретала? Ск-ко стоит примерно?
Marishkaa25
Мариночка, ну ты наша труженица!!! Стооолько напекла!!! А лавашики какие обалденные получились! Куда круче магазинных!!!

ЕкатеринаД
Катюша, что с нами делаешь???!!! Какие булочки бесподобные!!! Хочу рецепт!!!
Ирина Макаревич
Ириш, я тоже хумус сегодня сделала. Тхину делала по рецепту, который Катюша в своем комменте писала. Не горькая. Мож ты кунжут пережарила?

Иннигма писал(а):

Лена, а где ты градусник приобретала? Ск-ко стоит примерно?

Мне тоже интересно Иннуль, я сейчас смотрела, в инет магазинах 500-600р., но там +доставка. Надо в простых магазинах поискать

Иннигма писал(а):

Мож ты кунжут пережарила?

Не, это сам кунжут такой

Иннигма
Инн спасибо, сделала себе рулетиков, сижу кушаю
Цукатники у тебя ммммм, такие разноцветные, я пошла тоже купила набор сухофруктов, там и киви, и коркат апельсина/, клубника, отдельно купила клюкву сушёную

elay
Лен состав такой натуральный, получаеться - сок тростника и лимонная кислота, если дословно, очен тёмного цвета, вкусно

http://mieldelatorre.com/esp/producto.html такая

Иннигма
Ирина Макаревич
Девочки,я покупала в ближайшем супере,но он дорогой,около 700 руб.просто мне гораздо проще рядом с домом купить,чем по городу в поисках болтаться.есть варианты и дешевле.типа такого
http://www.bluepoint.ru/product_2447.html,а у меня вот такой(только шкала немного другая)

но у моего есть большой плюс.его можно засунуть в духовку вместе с мясом.он полностью металлический.