Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

краешек отломился чуть-чуть когда переворачивала

Ок...считай поверили
Ты ссылочку увидела?

Сарочка
Что хлебушки, что зефир- красота невозможная .
Ирина Макаревич
Аппетитненько выглядит, надо попробовать.

Бабулька.
Ленчик- что случилось?? Это твой грипп такие осложнения дал???
usya
Аллуся-выпечка класс!
А я галету часто пеку, но так красиво складочки не выкладываю, у меня погрубее мазки .
Обожаю ее за простоту и скорость приготовления. Ну и результат всегда!

Танюх@ писал(а):

Ок...считай поверили

Танюх@ писал(а):

Ты ссылочку увидела?

Спасибки
Алена! Спасибо!

LightHouse писал(а):

А я галету часто пеку, но так красиво складочки не выкладываю,

Я первый раз так выложила...старалась очень, чтоб показать не стыдно было

LightHouse
Девушка,вы сегодня спали?
я хочу про рецепт с сухофруктами добавить.сухофрукты можно варьировать.побольше кураги-полезно для сердца,побольше чернослива-для кишечника,лимон можно добавлять,можно нет.просто как источник витаминов.орехи тоже по желанию.

у всех хлеба-загляденье.Леночка Бабулька,если мы все правильно поняли,то выздоравливай,если нет,то с легким паром

elay
Ленчик, привет
ты где 2 дня пропадала?

LightHouse писал(а):

ты где 2 дня пропадала?

не я не пропала,читаю по возможности.дела,дела.

elay писал(а):

дела,дела

и то хорошо

Доброго утра всем!Пока я встречала президента, вы,хозяюшки столько напекли и наговорили! К нам на предприятие приезжал президент и мы 2 недели без отдыха готовили к сдаче объект.Домой приходила уставшая,но хлеб пекла,ведь магазинный сейчас очень низкого качества.Впервые испекла в духовке хлеб по рецепту ,по которому все время пекла в хлебопечке.


Насколько вкуснее хлеб получился,я прям не ожидала.Теперь пеку в духовке(электроэнергию экономлю )
В наших магазинах продается хлеб "Павлоградский"с неповторимым вкусом.Сколько лет я пыталась изобразить хоть что-то подобное,а нет,не получалось.Решилась я на "Чеабатту за 4 часа",но муки добавила чуть больше.Вот чудо-настоящий "Павлоградский" хлеб

А аромат у этого хлеба!!!

elay писал(а):

Леночка Бабулька,если мы все правильно поняли,то выздоравливай,если нет,то с легким паром

Присоединяюсь

69Elena
Красивый хлебушек!

69Elena писал(а):

Насколько вкуснее хлеб получился,я прям не ожидала

Да, это все говорят, кто пек так и этак...

69ElenaЛеночка! Поздравляю с удачными хлебушками

usya
Аллочка, какая вкуснятина, я сегодня тоже галету буду печь, фрукты купила для неё, как нам понравилось- разные красные

69Elena
Хлебушек красотулечка

FialkAlinka
Алина, спасибо за рецепт!

С меня сегодня фотоотчёт

Бабулька.
Лен спасибо, уже жду не дождусь, когд он дома будет Ещё хочу к нему трубочки для колбасок заказать, буду сама их делать, а то магазинные совсем испортились, привкус какой то химический

Кстати я видела насадку к Бошам- мороженницу, правда цену не знаю... У меня отдельно мороженница есть, ооочень ей довольна, хотела сегодня мороженное сделать, а забыла форму в морозилку поставить с вечера


Испекла блочки по рецепту Литовской халы, какие ароматные, а с кунжутом сверху, вообще Получилось 10 штук оочень пышных. Тесто с вечера на расстойку в холодильник убрала, а сегодня утром достала, сразу сформировала и поставила на окончательную расстоку в слега подогретую духовку, через минут 45 достала, вкулючила духовку разогреваться, а булочки как раз до раастоялись, опару тоже делала 2 штуки ещё тёпленькими умяла

Девочки, привет!!!!

lenok97 писал(а):

тесто фило есть в метро в заморозке где торты и тесто. так же в метро есть итальянская мука "0" называется для пиццы и стоит 300р. за 5 кг.

Леночка, спасибо за инфу!

usya писал(а):

Донесла Галету

usya писал(а):

Ну и с пылу-с жару тарт

Аллочка, вкусненько!!!! Чувствую, что от тарта, как и от галеты ножки да рожки останутся!

usya писал(а):

Делаю квас смородиновый еще.

Поделись потом впечатлениями

69Elena писал(а):

.Вот чудо-настоящий "Павлоградский" хлеб

Лена, очень красивый, я бы даже сказала достойный хлеб!!!!!

Ирина Макаревич писал(а):

Чувствую, что от тарта, как и от галеты ножки да рожки останутся!

Чутье тебя не подвело - ни рожек, ни ножек

Ирина Макаревич писал(а):

Поделись потом впечатлениями

поставила две банки. правда обе с дрожжами - не рискнула ставить опыты с закуваской пока не выходная.
Пенится стоит!!!!! Мы в предвкушении.
Я на обед ходила - в одну банку решила чуть-чуть сахара добавить...добавила и размешала - эффект шампанского...еле успела подсавить под банку миску, а то был бы на полу мой эксперимент

Алла, а ягоды мять надо? С мякотью квас должен быть или нет?

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, принесла Вам Пушистую баницу

Ириш, как на вкус?

usya писал(а):

Донесла Галету (знаменитую Машунину

Хочу!

usya писал(а):

Ну и с пылу-с жару тарт

Это тоже люблю!

FialkAlinka писал(а):

очень апетитный зефир , скиньте пожалуйста ссылочку!

http://forum.say7.info/topic36913.html

69Elena писал(а):

.Впервые испекла в духовке хлеб по рецепту ,по которому все время пекла в хлебопечке.

Красивый вышел!

Сарочка писал(а):

Ириш, как на вкус?

Олюся, вкусно и достаточно сытно! Но это не помешало мне схомячить два куска, пока муж шел на кухню пить чай с баницей
Но мне кажется с тестом фило будет нежнее. Вообще полезная вещь, ее надо иметь в холодильнике для того чтобы быстренько что -нибудь приготовить. Буду искать

Олюсь, а у тебя две буханки Фермерского из одной нормы получается?

Ирина Макаревич писал(а):

а у тебя две буханки Фермерского из одной нормы получается?

да

Ирина Макаревич писал(а):

Алла, а ягоды мять надо? С мякотью квас должен быть или нет?

Нет, ягоды не должны попасть - Маша писала. Я сварила "компот", остудила и процедила.

Ирина Макаревич писал(а):

Олюсь, а у тебя две буханки Фермерского из одной нормы получается?

Я не Олюся ..но иногда тоже на две делю, но одной мне больше нравится

Сарочка писал(а):

да

Спасибки!

usya писал(а):

..но иногда тоже на две делю, но одной мне больше нравится

Алла, а одна по весу сколько получается?

а я не взвешивала ни разу...думаю грамм 450 или около того
Я сейчас гляну в фотоальбоме своем....

это одной порцией


это на две поделен, вот он же в корзинках

Привет, а я с фотками к вам

Галета от Маши до и после выпечки


А это 3 хлеба по переделанному Аниному рецепту+4 багета из этого же теста+ 1 большая буханка Весны



А это булочки пр рецепту Литовской халы, оочень вкусные вышли

Marishkaa25 сколько напекла всего! Аппетитно очень
Разрезы просто идеальные