Болталка для хлебопёков

Marishkaa25 писал(а):

Галета от Маши до и после выпечки

Marishkaa25 писал(а):

А это 3 хлеба по переделанному Аниному рецепту+4 багета из этого же теста+ 1 большая буханка Весны

Marishkaa25 писал(а):

А это булочки пр рецепту Литовской халы, оочень вкусные вышли

Ничего себе напекла!!!!!

Marishkaa25 писал(а):

Галета от Маши

Marishkaa25 писал(а):

А это 3 хлеба по переделанному Аниному рецепту+4 багета из этого же теста+ 1 большая буханка Весны

Marishkaa25 писал(а):

А это булочки пр рецепту Литовской халы, оочень вкусные вышли

Мариша, сколько ты напекла!!!!
Во сколька ты встала, пчелка ты наша?
Все очень аппетитно!!!!

usya
Ирина Макаревич
Сарочка
Спасибо большое, в 7 утра, а надо теперь раньше вставать часиков в 5 у нас такая жара

Сэра
Оленька, дорогая, объевшись с чаем вкуснейших конфет, наблюдаю за сыном, как он суетится по кухне в твоем фартучке и замешивает Литовскую халу
Оля, огромное тебе спасибо за подарки
Как раз нам с сыной ко дню варения
А дочка, до драки дошло, не отдает в стирку игрушку вот как полюбилась она ей.
Так хотела сегодня твою форму обкатать литовской халой, но буду Ромыча учить формовке из 1 жгута, а чтоб руку набил, надо раза 2-3, а это получатся малютки. Но ничего, я Барвихинский заведу в понедельник - вот
Я счастлива Спасибо-спасибо-спасибо

Marishkaa25 писал(а):

Спасибо большое, в 7 утра, а надо теперь раньше вставать часиков в 5 у нас такая жара

Коллега, я сегодня тоже в 7 утра поднялась - заказы
Мариш, молодец напекла разнообразия всевозможного и вкусного

69Elena
Лена, очень славный хлеб вышел

Привет Девчоночки !!!!
Наконец-то я добралась полистать странички...
Ух, много вы накатали и напекли..
И новых девочек-любительниц домашнего хлебушка прибавилось у нас
Не буду всех перечислять, чтобы кого-нибудь не пропустить...
Всех-всех приветствую
Смотрю-страсти по приобретению форм продолжаются... Классно...

Lunetta Спасибо!
Да Маш надо было раньше, но просчиталась со временем подготовки закваски, такой жаркой весны не помню, чтоб в апреле в тени +35 . Муж с детьми сегодня на море с утра поехали, сын захотел купаться, но вода ещё холодная. Говорит пожары уже, а я то думаю, что вертолёты всё утро летали. Год безумно сухой, и ко всему же жаркий.

cvetik66 писал(а):

А мне вот этот о-о-очень понравился!!!

Светик,
На днях видела этого красавца... Ой как хорош

Иннигма писал(а):

пекла Бородинский! Но моя болезнь ржаных хлебов продолжается! все-равно треснул с одной стороны!

Инночка,
Шикарный хлеб Это у тебя уже капризульки появляются....

Сарочка писал(а):

любимый зефирчик на агаре

Какая же КРАСОТА!!!

Marishkaa25 писал(а):

я с фотками к вам

Маришечка,
Молодчинка
Столько напекла...

Lunetta писал(а):

буду Ромыча учить формовке из 1 жгута, а чтоб руку набил, надо раза 2-3

Набираем обороты !!!!
УДАЧИ молодому хлебопеку !!!!
Ждем утренней халы ...

Я пришла с галетой со смородиной , наконец-то дошла до неё! Доча Уля проверяет, что же это такое, нюхает и говорит:"Вкусно пахнет!" "Кушать будем?


Очень вкусная галета и чего я раньше её не сделала
И конечно наша пицца Поужинали отлично!


http://forum.say7.info/topic26858.html

Сарочка писал(а):

Я пришла с галетой со смородиной

Сарочка писал(а):

И конечно наша пицца

Красотище !!! И все очень-очень вкусно !!!

Сарочка писал(а):

Доча Уля проверяет

А дочурка, как будущий пекарь, проверяет мамину работу ....
Умничка !!!

Janinka123 писал(а):

А дочурка, как будущий пекарь, проверяет мамину работу ..

Она мне тоже помогала, тесто месила Так, что работа совместная!

Сарочка писал(а):

Она мне тоже помогала, тесто месила

Уленька !!!
Мамина помощница !!! МОЛОДЕЦ !!!

Janinka123 писал(а):

Мамина помошница

Это точно

Олечка! Не перестаю восхищаться твоими произведениями - одно другого лучше! А Улечка самый лучший из твоих шедевров
Маша! Поздравляю с зарождением династии
А я вот чем занималась сегодня после работы
пирожки с яблоками (завтра 40 дней папе)

батон подмосковный (немного не похож на себя, по-моему ) еще не резала, но кажется безумно мягкий получился
и вот еще квас в процессе, думаю завтра пробовать будем

Сэра писал(а):

у меня в этой хале было рапсовое масло

LightHouse писал(а):

масло рапсовое всегда покупаю, когда вижу в продаже.

Девочки,
Поделитесь пож-та где применяете рапсовое масло ?
И про кукурузное пож-та .....

usya
Аллочка,
Вот кажется чувствую запах твоих пирожков и батончика...

usya писал(а):

вот еще квас в процессе

Ух ты, как разгулялся....

Janinka123
Янина спасибо

Сарочка
Оль дочка лапочка, пицца и галета Сколько дочке?

usya
Пирожки А квас так и наровит из банки убежать

С добрым утром, девочки!
Как хорошо у нас - можно и не завтракать, на ваши красоты только полюбовался- и сыт

Janinka123 писал(а):

Поделитесь пож-та где применяете рапсовое масло ? И про кукурузное пож-та

Янина, я использую везде, куда идет РМ.
Оливковое хорошее у нас запредельно дорого, поэтому я его только как заправку с салаты или так поесть, с хлебушком. Ну и в хлеб, само собой, если по рецепту надо.
Кукурузное масло ближе других к оливковому по составу- по кол-ву полиненесыщенных жирных к-т, потом рапсовое.
Так что кукурузное есть всегда- это мое самое ходовое масло.

Доброе утро, девочки!!!

Девочки, всем спасибо за похвалу моему хлебушку! Буду еще стараться!!!

Marishkaa25
Мариночка. ну ты и напекла!!! Разрезы на хлебушках у тебя всегда идеальные!!! Супер!!! Булочки очень аппетитные! Надо и мне попробовать! Для разнообразия!

Marishkaa25 писал(а):

Муж с детьми сегодня на море с утра поехали

Вот здорово!!! И я так хочу!!! Дома мы всегда в мае морской сезон открывали!!!
Сарочка
Оленька, у тебя как всегда все шикарно выполнено!!!
Галета действительно великолепный рецепт! Мой супруг только её весь Пост и просит! Чтобы я не спекла, говорит, что галета лучше! Каждый день, да через день её пеку!!!
usya
Аллочка, пирожочки и батончик аппетитные!!! Тоже на него нацелилась! Там маргарин, правда, ничего, заменю на растит. масло!
А квасок хорошо гуляет! У меня тоже так пенился! Моему супругу он ооочнь понра! Вчера хлебный поставила по рецепту Леночки. Потом покажу фотку!

LightHouse писал(а):

Кукурузное масло ближе других к оливковому по составу

Алёночка, ты как всегда с ценной инфой! А я и не знала, что кукурузное такое полезное! Оно же недорогое даже! Куплю!
Алёна, а ты можешь показать хорошее оливковое масло? Ну, когда у тебя будет? Я поищу, мож у нас тоже найду?

Девочки, а я пекла своему малышу Сдобные булочки по ГОСТу по рецепту Аннушки!


А нам пекла плетенку из теста для Литовской халы, только помягче его сделала, воды на 50 мл больше взяла. Очень вкусно! Сашенька-Маркизко, спасибо!
Хорошо, хоть сфоткала до духовки, потом ушла гулять, когда вернулась, сфоткать смогла только разрез


Еще не угощала вас конфетками


http://forum.say7.info/post2092206.html#2092206
[/b]

Иннигма писал(а):

Сдобные булочки по ГОСТу по рецепту Аннушки

Иннуся, слов нет, как я впечатлилась!
От оригинала не отличить, умничка!
И плетенка выше всяких похвал. Я тоже из этого теста пеку пироги, сдобы только добавляю...

Иннигма писал(а):

а ты можешь показать хорошее оливковое масло?

Я думаю, что нет смысла искать в точности такую марку, название не особо важно.

Часто оказывается тот продукт лучше, который поставляется в большие сети прод. магазинов- т.е сеть договаривается с производителем, что они фасуют продукт под их торговой маркой. Получается чуть дешевле, и продукт хороший, свежий.
У нас на ДВ таких крупных сетей нет, но я знаю, что в центральной России уже такое встречается. Я впервые с этим в Штатах столкнулась.

Я выбираю не раскрученный по ТV бренд (т.е. не то масло, на котором жарит Ю.Высоцкая ), люблю греческого (о.Крит) производства, испанское.
Если берешь для еды в холодном виде, то бери extra virgin, цвет масла -салатный или чуть ярче, желательно не в пластике. Но я, когда вижу масло по нормальной цене и недавно произведенное, могу и в пластике взять, дома переливаю, у меня специальная бутылка для масла, с дозатором.
Попробуй разных производителей, найдешь своего-вкус у всех немного отличается.

Девочки - приветик!!!
Как же я соскучила-ась!!!
Ремонт затеяли - а это как вы сами знаете - дело долгоиграющее и затяжное( если своими силами)...
Дома полный развал со всеми вытекающими последствиями...
Я все таки вчера опробовала свои новые формы!!!
Какая красота!!!
Хлеб та-а-ак хорошо в них растет!!!
Да еще алюминий обладает высокой теплопроводностью - я возле батареи формы с тестом поставила,оно очень быстро поднялось!!!
Вообщем - я довольная-я-я-я!!! Как слон...
Показываю - Дарницкий и Ржаной с хлопьями ( в маленьких)




А теперь вас почитаю и посмотрю на ваши творения...

cvetik66
Светка- привет, дорогая!

cvetik66 писал(а):

все таки вчера опробовала свои новые формы!!!

Какая красота невозможная, умереть-не встать!
А Дарницкий, дарницкий- ну красотулечка, ровненький, гладенький-прелесть!

Ой как я рада, что вам всем формы нравятся...переживаю чуточки каждый раз- вдруг я разрекламировала, с такими трудами девочки рассылают, а не понравится! Уфф..

cvetik66 писал(а):

Ржаной с хлопьями ( в маленьких

У тебя сколько теста от Аннушкиного пошло в 2 шт Л11?

Сарочка писал(а):

Доча Уля проверяет, что же это такое, нюхает и говорит:"Вкусно пахнет!" "Кушать будем?

Оленька - галета прекрасная!!!
А доченька,как настоящий дегустатор - проверяет сначала ароматная ли...
Пицца - объедение!!!

Иннигма писал(а):

Девочки, а я пекла своему малышу Сдобные булочки по ГОСТу по рецепту Аннушки!

Инночка - бесподобные получились,мякусенькие!!!
Я похожие пекла из Людиного жж - " Даугавиня",тоже очень вкусные!!!
Хала аж с 3 начинками - обалдеть!!!
А конфетки-и-и!!!

Marishkaa25 писал(а):

Привет, а я с фотками к вам

Маришка - сколько вкуснятины!!!
Хлеба потрясающие и булочки прелесть!!!
Как я вам завидую - у нас такая холодина,не верится,что апрель.
Снег шел, и дождь и ветер такой,что все тепло из дома выдувает!!!

LightHouse писал(а):

Светка- привет, дорогая!

Приветик - Аленчик!!!

LightHouse писал(а):

Какая красота невозможная, умереть-не встать!

Спасибо! Мне и самой очень ндравится...

LightHouse писал(а):

Ой как я рада, что вам всем формы нравятся...переживаю чуточки каждый раз- вдруг я разрекламировала, с такими трудами девочки рассылают, а не понравится! Уфф..

Ой - ты что,Аленчик,ты ж первоткрыватель,тебе надо в ножки поклонится за такую рекламу!!!

LightHouse писал(а):

У тебя сколько теста от Аннушкиного пошло в 2 шт Л11?

Я пополам делила - как раз хорошо!!!

usyaАллочка - грустно,что твоя выпечка связана с такой датой...
А квасок обалденный,я еще не поставила,надо заняться...

Девочки - убегаю, не все странички правда прочитала, но надеюсь еще к вам сегодня заглянуть...