Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

В свое время меня они просили их немножко попиарить

вот странно как то.читала в одном хлебном жж,человек посоветовал всем интересующимся где в Германии можно корзинки для расстойки заказать.он и сам у них заказывал.прислали ему гневное письмо,что мол разрешения на рекламу не давали и т.п.вроде бы наоборот ,он же за рекламу денег не получает и не просит,а просто рекомендует.или нельзя этого делать?

Lunetta писал(а):

Я получила огромное удовольствие от их эмоций.

Маша-наша фея!

Lunetta писал(а):

типа без кассового аппарата не имеют права розничный отпуск осуществлять.

у меня подруга в палатке работает мелко-оптовой.с Нового года без кассы.выписывают товарный чек по требованию.хозяин палатки сказал,что все по закону

elay писал(а):

выписывают товарный чек по требованию.хозяин палатки сказал,что все по закону

Я тоже считаю, что все по закону.
какие-то страшилки про налоговиков...они сейчас такой мелочью не занимаются..

Как бы там ни было - главное получен результат! Формы куплены! А все остальное стратегия и тактика Машка, молодец!

LightHouse писал(а):

какие-то страшилки про налоговиков...они сейчас такой мелочью не занимаются..

Алёна про налоговую это лишь мои догадки, потому как они намеками говорят, ничего конкретного.
Вот что мне прислали в почту:
"Здравствуйте! Я к вам из bread_matters) Ездила сегодня в ехносферу, и они меня развернули((( мол, было дело, продавали, а щаз ни-ни, у нас ведь нет кассового аппарата! похоже, приторговывали они этими формами налево, засветились и получили по шапке Мы там еще с дядечкой поболтали, и у меня сложилось впечатление, что они просто боятся снова засветиться, он очень напирал на то, что мы бы рады, вы еще как-нибудь позвоните, но нам бы знать, что вы от кого-то, а не с улицы...."
Как говорится по чем купила, по том и продают, но явно у людей были проблемы, иначе с чего им так шифроваться?

elay писал(а):

у меня подруга в палатке работает мелко-оптовой.с Нового года без кассы.выписывают товарный чек по требованию.хозяин палатки сказал,что все по закону

я новых законов не изучала, но всегда знала, что по бухгалтерии Товарный чек без кассового мы не принимали никогда! Только кассовый чек являлся документом номер 1! Что сейчас в мире малого бизнесса я не знаю..

elay писал(а):

вот странно как то.читала в одном хлебном жж,человек посоветовал

А да-да знаю эту историю, это кажется у Сергея ситуация была, и правда странно...

usya писал(а):

Как бы там ни было - главное получен результат!

И не говори Алла, я до сих пор не могу поверить что канал остался
Я еще столько всего не купила себе Муж волосы на голове рвет:"Жена, у тебя железа больше чем у меня !" Говорит что хранить уже негде! А ведь они штабилируются! Сама не знаю как я на 5 метрах всё это умещаю

Lunetta писал(а):

Загорелся зеленый свет и утром я кним помчалась

Lunetta писал(а):

Вторая часть в дружественной отмосфере: открываю рюкзель, и кааак запах пошел по офису! Достаю, рассказываю где какой хлеб. Какая там маша, всё они уже на меня не смотрят, там хлеб на столе, и какой!

Машунь!!!!
Ты гений!!!!!
История, нарочно не придумаешь.....вО что делает натур продукт....острый
ум, и женская обаятельность!!!!!!!

kravec писал(а):

.....вО что делает натур продукт....острый ум, и женская обаятельность!!!!!!!

Точно. Вот казалось бы. Подумаешь, что тут такого? хлеб и хлеб... А люди знающие толк в этом вопросе, с каким-то трепетом относятся к хлебу.

Lunetta писал(а):

что тут такого? хлеб и хлеб... А люди знающие толк в этом вопросе, с каким-то трепетом относятся к хлебу.

И не говори........
Наверно вкусный хлеб, это как вода и воздух........
Аннушкин девиз говорит сам за себя......
Ни одни духи на свете не пахнут так замечательно, как свежевыпеченный хлеб.

kravec писал(а):

Ни одни духи на свете не пахнут так замечательно, как свежевыпеченный хлеб.

Да!

Lunetta писал(а):

Только кассовый чек являлся документом номер 1!

теперь на товарном ставится ИНН конторы и название.как они там отчитываются перед налоговой я не в курсе,но работают без кассы.

Lunetta писал(а):

А да-да знаю эту историю, это кажется у Сергея ситуация была, и правда странно..

да,у Сергея.я сейчас его яблочный хлеб изучаю,Янина кажется его тоже пекла.надо дойти до магазина сидр купить.очень интересный хлеб.

kravec писал(а):

Ни одни духи на свете не пахнут так замечательно, как свежевыпеченный хлеб.

сейчас с улицы домой зашла,а у меня аромат божественный.Литовский остывает

elay писал(а):

я сейчас его яблочный хлеб изучаю,Янина кажется его тоже пекла

Да, Лена, пекла я его…
Вот он ...



А это он же рядом с Тортано...



Это тот же хлеб с инжиром...



Новых фоток не имею, так хоть старые показала.....

Janinka123
да,я помню.я вот смотрю у Миши он с яблоками.да и рецептура разная.

elay писал(а):

я вот смотрю у Миши он с яблоками.да и рецептура разная.

Я пекла и Мишин Яблочный....
Они совершенно разные...

Девочки. а ко мне Катюша наша приезжала
Застенчивая дочка потащила ей свои украшения, рисунки.. что на неё совсем не похоже она к посторонним вообще не подходит
Кот, который тоже с характером начал красоваться перед ней и даже наруки пошел.
Вот что значит человек располагает И не удивительно, что она так быстро хлеб приручила
Ой, а какую Катюша вкусность мне привезла, мамадарагая я как аромат вдохнула, у меня аж картинка перед глазами поплыла
Это что-то нереальное
Помидорки чери карамелизованные
если я правильно поняла вот эти http://forum.say7.info/topic40381.html давно смотрю в их сторону.
Сижу, словно собака павлова слюной захлебываюсь
Это невозможно вкусно!!!
Не выдержала, дала сыну послушать аромат. Он очень впечатлился и клянчит
а еще помидорки, мякоть, тоже что-то на маринованное похоже и с травами с сыном продегустировали, ему очень послевкусие понравилось.
Катюшка колись что это? Рецепт не нашла
Всё очень-очень вкусно просто невозможно
Катя, спасибо ОГРОМНОЕ!!! Попала прям в точку я такое очень-очень лю

Катя очень приятно было развертуализироваться

Janinka123
Янина, какие хлеба!!!!
Один другого краше

Lunetta писал(а):

Янина, какие хлеба!!!!

Это прошлогодние, Маша ....
Лена вот решает, какой ей Яблочный печь...

Девочки, всем здравствуйте!!! Не было меня почти целый месяц здесь. То уезжала, то комп не работал, то приболела... одним словом, навалилось сразу все. Вот прочитала столько всего! У вас как всегда просто нереально красиво все и вкусно!! ВСЕ - ВСЕ МОЛОДЦЫ! Покажу , что пекла сегодня. А потом позже может покажу немного старых фоток, что успела фотографировать.
Сегодня пекла Хлеб Anadama.
Янина, спасибо. Мне хлеб понравился. Необычный. Вначале, показался чуть пресноватым, но второй раз укусив, почувствовала сладость и некую сдобность. А в конце и вообще казался сдобой. Буду печь еще. Правда он перестоял чуток и мало места ему в форме оказалось, но это уже учтем в следующий раз. Так что он похож на грибочек.
Вот фото.

.

Также пекла полюбившийся в нашей семье Ароматный от Тани - Юрьевны.
Очень вкусный и легкий в приготовлении. . Моя мама его просто обожает. Очень ароматный хлеб!!!


Тоже правда немного осел. У нас уже жарко и я что-то не сориентировалась по времени.
Ну и еще один новый хлеб Немецкий тостерный от Svetlana. Света, спасибо. Хлеб, правда, не резала. Т.к. обещала мужу его подождать. Фото разреза чуть позже)). Хлеб очень ароматный, пахнет медом и липой.



Вот пока все. Бегу кормить семью. Всем - всем спасибо за прекрасные рецепты, и за опыт, которым вы делитесь с окружающими.

nikusea писал(а):

Сегодня пекла Хлеб Anadama.

Ника !!!
Какая быстренькая ты

nikusea писал(а):

Необычный.

Что есть- то есть

nikusea писал(а):

Вот пока все.

Молодец, очень красивые хлебушки...

Janinka123 писал(а):

Лена вот решает, какой ей Яблочный печь...

Да как тут выберешь... один краше другого

nikusea писал(а):

Девочки, всем здравствуйте!!!

привет Ника

nikusea писал(а):

Сегодня пекла Хлеб Anadama

ух ты какая быстрая
Ой, да тут не один хлеб! тут целый парад хлебный Очень всё красиво, ОЧЕНЬ!
А мякиши соблазнительные
БРАВО!

Janinka123
Янина,а тебе какой больше понравился?по мякишу мне Сергея хлеб больше нравится.
nikusea
молодец!шикарный парад!

Девочки,а что у меня сейчас Пандемия натворила!
я форму крышкой накрываю на 10 минут,пошла снимать,а там...Пандемия крышку подняла,аж на см 5.а она не какая -нибудь леконькая,а от литой толстой сковороды.крышку сняла,ну чисто колобок у меня сегодня вышел.короче в шоке,хоть и не звезда

elay писал(а):

короче в шоке,хоть и не звезда

Лена это в печи или на расстойке? такую мощь проявил хлеб?

elay писал(а):

я форму крышкой накрываю на 10 минут,пошла снимать,а там...

Всё дошло
ЗВЕРЬ! Не порвался?

elay писал(а):

а тебе какой больше понравился?

Лена,
Для меня вкус Яблочного хлеба от Сергея интереснее показался...
Но там большую роль для вкуса играет ячменный сироп, хоть его и немного.
Если не имеешь его-добавь в тесто щепотку сухого фермент. солода, залитого предварительно водой, ну и мед или сахар тогда ... Или же патоку вместо сиропа...
А Яблочный от Миши очень вкусный первый день, потом уже не такой...
Очень плотный мякиш, сухие яблоки забирают влагу из теста...

nikusea
Ника, хлебушки шикарные!!!!!!

Показываю
это в форме

это без

не порвался.
завтра дочка опять на практику уезжает,вот и заказала его,да с сухофруктами.как упаковывать то и не знаю.
а это для тех кто не на диете
кукурузные маффины

http://forum.say7.info/topic40841.html
нежные и рассыпчатые,но калорийные