Медовик-light

Привет Саша. Вот готовила твой тортик на свой День рожденья.
Пекла уже его на один раз, вот и решила испечь на праздник.
Всем очень понравился, даже попросили рецептик. Так что любителей
твоего тортика стало больше.

Александр, примите от меня благодарность и отчет!
Тортик получился без проблем, нежный, мягкий. Гости остались довольны.
Крем рекомендуемый заварной, 2 нормы.
Мне показалось, сахара можно и 1 ст. (1,5 было сладко), а крема можно и 3 нормы.
Большое спасибо за рецепт!

Сань, привет! Наконец и я добралась до твоего тортика. В духовке сидит уже второй корж. Пеку на стекле, смазала раст. маслом и посыпала манкой. Не сказала бы, что отскакивает, но вобщем, извлекла нормально, корж поднялся хорошо. Как доделаю, отчитаюсь. Крем сделала заварной как у тебя, только добавила целую пачку масла, по маминому рецепту: такой крем - это моя слабость. Вот, нашла такой крем и здесь: http://forum.say7.info/topic16615.html

ИраКиви писал(а):

Александр, примите от меня благодарность и отчет!

Ирина, благодарю за отчет! Заходи еще.

Ириска Воронеж писал(а):

Как доделаю, отчитаюсь.

Ирина, ну как успехи ?

Ну вот и я, не прошло и недели ))). Сфоткала то, что осталось ))), украшать мне было некогда, мои спиногрызики не дали.
В общем, каждый коржик у меня пекся полчаса в моей духовке-динозавре... Потом всю ночь снилось, что я этот торт пеку... Соответственно, на все про все у меня ушло больше трех часов . Но результат меня порадовал, мужчины мои в восторге, ну а мне что-то привкус меда не очень понравился, если буду печь еще, попробую без него.

Ириска Воронеж писал(а):

если буду печь еще, попробую без него.

Попроуй с маком, мне очень нравится.

Ириска Воронеж писал(а):

Но результат меня порадовал, мужчины мои в восторге

Ну и хорошо. Спасибо за отчет, Ирина.

Кстати, слышала где-то, что мак скоро запретят продавать

Ириска Воронеж писал(а):

Кстати, слышала где-то, что мак скоро запретят продавать

Я думаю, ты успеешь )).

Приветик всем любителям Сашиного медовика и самому Сашеньке!
Еще раз огромное спасибо за такую классную идею!
вот несу отчёт, пекла просто для семейного чаепития, уж больно любим мы это дело...
и в крем и в тесто добавила черного какао, орехи грецкие и пекан, коржи наливала большой поварежкой и пекла 7 минут, получилось 11 коржей...


кусочек для Сашеньки

Спасибо!!!

Яхонтовая
Наташа, какой шикарный торт у тебя!!!!!! Огромное спасибо за отчет.

Здравствуй, Саша.
Я тут очень заинтересовалась твоим медовиком. Хочу свекру на день рождения испечь боченок с икрой,значит, торт должен быть высоким, а вот много тонких коржей печь - лень . Поэтому вопрос таков: насолько толстыми можно сделать коржи, чтоб они хорошо пропеклись и сколько времени примерно понадобится для одного коржа?
Как испеку - обязательно отчитаюсь ( я наконец-то научилась вставлять фото !!!)

Serein писал(а):

Поэтому вопрос таков: насолько толстыми можно сделать коржи, чтоб они хорошо пропеклись и сколько времени примерно понадобится для одного коржа?

Ну вот я тоже тут разленился последнее время, и пеку один корж из поллитра кефира, соды, двух стаканов сахара, двух яиц и трех стаканов муки. "Наполнитель" по вкусу - в основном, если нет мёда, то это обычно либо две столовые ложки кофе, либо мака.Получается довольно высокий. Режу на три основных коржа, а выпуклую верхушку срезаю, нарезаю на куски и выкладываю наверх типа как в тортах "Панчо". Но тебе-то верх ровный нужен будет, поэтому можно срезать верхушку, и разрезать оставшийся корж на три. И собрать торт из трех коржей. Печется в разных формах по-разному. В квадратной тефлоновой у меня выпекается за 40 минут при 180 гр. А вот то же количество продуктов, но уже в стекле, печется полтора часа. Поэтому просто проверяй спичкой.

ММММмм....вкуснейший медовичек получился...только я меда побольше в коржи положила..... а это собственно говоря сам Медовичек....нямка))

ТаНЕчка100 писал(а):

а это собственно говоря сам Медовичек....нямка))

Какой пушистый красавец! Невероятно красиво, Таня!! Спасибо за отличные фото.

Сашенька,наконец то решилась завтра опробывать ваш рецептик!Поскольку только начинаю дружить с тестом и выпечкой,назрел вопросик,а сковороду нужно чем то смазывать перед заливкой теста?

kiki10 писал(а):

а сковороду нужно чем то смазывать перед заливкой теста?

Да, можно подсолнечным, можно сливочным, можно маргарином.

spasibo!vse probuju!potom otpishusj!

Александр - Вы супер!

kiki10 писал(а):

spasibo!vse probuju!potom otpishusj!

Ок, жду вердикта.

vika-555 писал(а):

Александр - Вы супер!

Смущенно кашлянул.

Здравствуйте,Александр!Спасибо большое за рецепт.Торт несложный в приготовлении и очень вкусный.Ушел на ура!!!Делала в виде шариков,пропитался до умопомрачения.....ммм....Теперь буду печь его на Новый год.Еще раз спасибо.Разберусь как вставлять фото,обязательно покажу.

Аааа, как красиво, Наталья! Тоже хочу мастику попробовать... Когда же мои руки до тортика этого дойдут ! Я о нём не забыла!

Спасибо,Лариса,за комплимент...но я только начинающий ученик Учусь у здешних мастериц,осваиваю мастику потихоньку.Спасибо им огромное.Пробуйте и у вас получится.А торт действительно оооооочень вкусный получился.

Книголюбка писал(а):

Спасибо большое за рецепт

Наташа, на здоровье! Тортик красавец у тебя получился.

loranas писал(а):

Когда же мои руки до тортика этого дойдут ! Я о нём не забыла!

Лариса, жду в гости.