Сливочный крем «Пятиминутка»

У меня муж любитель масляных кремов,так вот на очереди вот этот торт http://forum.say7.info/topic32500.html ,и вместо заворного хочу добавит ваш крем,как думаете подойдет?

ноя писал(а):

У меня муж любитель масляных кремов,так вот на очереди вот этот торт http://forum.say7.info/topic32500.html ,и вместо заворного хочу добавит ваш крем,как думаете подойдет?

Оксаночка, сама мечтаю попробовать такой тортик... поэтому точно не знаю, подойдет туда масляный или нет...
Но вот сама хозяйка рецепта пишет, что подойдет...

Акилежна писал(а):

Наташа1976 писал(а):

Приготовлю обязательно...Вот только немного заварной крем смущает-не особенно мы его любим. А с другим кремом можно сделать,например,с масляным, или это уже не то будет?

Масляный крем подойдет отлично!!!!

Только совет: непереборщите крема, чтобы все было в меру! Этот крем просто СКАЗКА! Очень вкусный! Желаю успехов! girl_bye

спасибочки за быстрый ответ,как испеку так расскажую

ноя писал(а):

спасибочки за быстрый ответ,как испеку так расскажую

ОК

А у меня не получился, все комками(((... Масло валио брала

Нико-Лена писал(а):

А у меня не получился, все комками, так обидно(((... Масло валио брала

Ой, Ленусь, так жалко...
Но так бывает, если масло не очень хорошего качества... Добавь немного сгущенки (не вареной!) и еще раз взбей. Успехов! girl_bye

Нико-Лена писал(а):

А у меня не получился, все комками((

и у меня так же...вроде бы и масло хорошее брала...хотя как знать как знать... unknown

Алия, подскажи, пожалуйста, какой жирности молоко лучше брать для того, чтобы крем получился?? sad

p.s. не мой сегодня день...это я поняла еще в обед... girl_blush2

Joolasja писал(а):

и у меня так же...вроде бы и масло хорошее брала...хотя как знать как знать.

Юленька, да что ж это такое... Я беру масло не в упаковках, а на развес, вот это масло хорошее, у меня ни разу не было, чтобы не получился с него крем!

Joolasja писал(а):

Алия, подскажи, пожалуйста, какой жирности молоко лучше брать для того, чтобы крем получился??

А вот молоко здесь не причем unknown

Абсолютно любое... Главный успех - качественное масло!
Попробуй эту массу чуть заморозить, а потом еще раз взбить, или добавь чуть сгущенки (не вареной) и взбей. Тоже хороший крем получается!

Aliy писал(а):

Я беру масло не в упаковках, а на развес, вот это масло хорошее,

ага..поняла... но что то тут я его не встречала... Embarassed

хотя наверное просто не обращала внимание..привыкла к "президенту" и все... будем искать... ireful

Алия, спасибо большое за советы! Romashki

Аличка приветик! girl_bye

Нико-Лена писал(а):

А у меня не получился, все комками(((... Масло валио брала

Joolasja писал(а):

и у меня так же..

У меня тоже не получился... sad

Я думаю что это из-за молока, наверно надо было одинаковой температуры их брать, а я прям из холодильника налила. unknown

Масло хорошее, молоко тоже. Не может же пудра подвести. unknown

Растроилась немножко, попробую еще как-нибудь.

Сюзаночка, привет!

Сюзн писал(а):

У меня тоже не получился... sad sad sad Я думаю что это из-за молока, наверно надо было одинаковой температуры их брать, а я прям из холодильника налила.

Солнышко, конечно, все должно быть комнатной температуры!

Aliy писал(а):

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Aliy писал(а):

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

Сюзн писал(а):

Масло хорошее, молоко тоже. Не может же пудра подвести. unknown Растроилась немножко, попробую еще как-нибудь.

Пудра конечно же нет.
Сюзаночка, не расстраивайся, у меня тоже такое бывает, если прочитаю рецепт не внимательно...
Хотя этот крем у меня получился сразу, и получался всегда...
Но я скоро выложу еще один рецепт сливочного крема, тоже вкусненького, этот должен у вас получиться! Yahoo!

Aliy писал(а):

Солнышко, конечно, все должно быть комнатной температуры!

Да я уж потом поняла, когда не взбилось... Embarassed

Aliy писал(а):

Сюзаночка, не расстраивайся, у меня тоже такое бывает, если прочитаю рецепт не внимательно...

Да не то чтобы не внимательно.Просто немного сбило то что ты сказала:

Aliy писал(а):

Я брала пастеризованное молоко , и его не кипятила)

Че то подумала, что можно прям из холодильника! Embarassed

Да в принципе не беда, все продукты на блины ушли! good2

Aliy писал(а):

Но я скоро выложу еще один рецепт сливочного крема, тоже вкусненького, этот должен у вас получиться!

Ждемс,ждемс! girl_claping

девочки у кого не получился этот крем вы не добили его просто,надо было еще взбивать,только что сделала его,у меня тоже начала вода отходить от масла,я убрала в холодильник,ну все думаю как жалко,а потом вспомнила советы знаменитой Мишель,что такое с масленными кремами бывает,достала и добила минут 5.

Сюзн писал(а):

Да не то чтобы не внимательно.Просто немного сбило то что ты сказала:
Aliy писал(а):
Я брала пастеризованное молоко , и его не кипятила)

Сюзаночк, вот я балда fool

, сейчас добавлю что оно комнатной температуры было... mail1

И я еще вспомнила, что оно было стерилизованное, а не пастеризованное!

ноя писал(а):

девочки у кого не получился этот крем вы не добили его просто,надо было еще взбивать,только что сделала его,у меня тоже начала вода отходить от масла,я убрала в холодильник,ну все думаю как жалко,а потом вспомнила советы знаменитой Мишель,что такое с масленными кремами бывает,достала и добила минут 5.

Оксаночка, спасибо за совет, очень рада что крем в конце концов получился!
Кстати, я тоже так девочкам советовала сделать:

Aliy писал(а):

Попробуй эту массу чуть заморозить, а потом еще раз взбить,

Aliy, быстро, просто, вкусно good2

Тата_Jez писал(а):

Aliy, быстро, просто, вкусно good2

Супер! Я рада! girl_claping

Алия, добрый вечер! Большое спасибо за этот необыкновенный крем good

Прекрасно держит форму и на вкус good2

Я им украшала торт "Панчо", сейчас всегда буду его использовать для украшений

Пользуясь случаем хочу выразить восхищение твоим кулинарным талантом, что не рецепт, то шедевр, всегда с удовольствием их просматриваю, но отзывы в темке пишу редко, так как почти постоянно на руках сыночек. Продолжай баловать нас своими вкусняшками nyam2

Марина0909 писал(а):

Алия, добрый вечер! Большое спасибо за этот необыкновенный крем good good good Прекрасно держит форму и на вкус good2 good2 good2 Я им украшала торт "Панчо", сейчас всегда буду его использовать для украшений

Мариночка, какая красота! girl_in_love

У вас получился отличный крем! И я очень рада что он вам понравился!
Тортик просто чудо!
Спасибо большое за отчет!

Марина0909 писал(а):

Пользуясь случаем хочу выразить восхищение твоим кулинарным талантом, что не рецепт, то шедевр, всегда с удовольствием их просматриваю

Багодарю вас, мне очень приятно! Rose

Алия, спасибо за оценку моего тортика Romashki

Может быть будем на ты? friends

Чувствую, что еще не раз к тебе загляну Wink

Марина0909 писал(а):

Может быть будем на ты?

Я только за! good2

Алия, здравствуйте, а не подскажите, этот крем можно под мастику использовать?

мармарэнси писал(а):

Алия, здравствуйте, а не подскажите, этот крем можно под мастику использовать?

Мариночка, меня уже девочки об этом спрашивали, я им говорила - попробуйте, теоретически должен подойти, а практически не пробовала - но никто отзывов не оставил... unknown

Так что точно сказать не могу... У нас на форуме есть рецепт крема под мастику, в поиске поищите...

Мммм, ням-ням! Будем пробовать! Спасибо! Drinks or Beer

К@ринчик писал(а):

Мммм, ням-ням! Будем пробовать! Спасибо!

Успехов!

Алия, спасибо за рецепт такого супер крема good

взяла на заметку и обязательно попробую приготовить!!!